Aja Food Truck Homestead

30000 S Dixie Hwy Unit # 1, Homestead
(305) 797-8936

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Patacon de Platano Maduro Amarillo de Pernil
Patacon de Platano Maduro Amarillo de Pollo
Churros Con Nutella Y Leche Condensada
Quesadilla de Queso Cheese Quesadilla
Arepa Con Chicharron Y Queso Frito
Hot Dog de la Casa Perro Caliente
Patacon Burger de Chuleta Ahumada
Arepas Con Chorizo Y Queso Frito
Arepa Burguer de Chuleta Ahumada
Hamburguesa de Chuleta Ahumada

Bebidas+
Agua
Coca-Cola
Coke Zero
Diet Coke
Frescolita Venezolana
Jarritos Lime
Jarritos Lime
Jarritos Mandarina
Jarritos Mandarina
Jarritos Pinnaple
Jarritos Pinnaple
Jupiña
Malta Polar
Malta polar venezolana.
Papelon con Limon
Postobon Manzana
Sprite

Chicken Tenders con Papas Fritas+
Chicken Tenders.
Cama de papas fritas con 3 chicken tenders.

Choripan+
Choripan
Pan hoagie blanco con chorizo argentino repollo y tomate picado papitas fósforo (potato stick) ketchup, salsa de la casa (tártara) y queso parmesano.

Extras+
Carne Asada
Carne Asada
Carne de Hamburguesa
Chuleta Ahumada
Maiz /.Corn
Orden de Papas Fritas
Orden de Patacones
Plátano Maduro
Pollo Crispy
Queso Frito
Queso Mozzarella
Tocineta (Bacon)

Desayunos+
Empanadas de Carne.
Ración de 3 empanadas colombianas de carne.
Ración de Tequeños.
3 tequeños jumbo de queso (no incluye bebidas).

Empanadas Colombianas+
4 Empanadas Col de Carne.
Ración de 4 empanadas colombianas de carne.

Empanadas Venezolanas+
Empanada Ven de Carne Mechada
Shredded beef empanada (empanada de carne mechada).
Empanada Ven de Pollo.
Chicken empanada (empanada de pollo).

Hamburguesas+
Hamburguesa Aja.
100% carne de res , jamón, repollo y tomate fresco papitas fósforo (potato stick) queso de mano ketchup y salsa de la casa (tártara) adicional de queso frito, platano maduro y tocineta para una explosión de sabor única...
Hamburguesa de Carne con Chuleta Ahumada.
100% carne de res y chuleta ahumada con jamón, repollo y tomate fresco papitas fósforo (potato stick) queso de mano ketchup y salsa de la casa (tártara).
Hamburguesa de Carne.
100% carne empanada de res con jamón, repollo y tomate fresco papitas fósforo (potato stick) queso de mano ketchup y salsa de la casa (tártara).
Hamburguesa de Chuleta Ahumada.
Rica y jugosa chuleta ahumada a la plancha con jamón, repollo y tomate fresco papitas fósforo (potato stick) queso de mano ketchup y salsa de la casa (tártara).
Hamburguesa de Pollo Crispy.
100% pechuga de pollo empanizado frito con jamón, repollo y tomate fresco papitas fósforo (potato stick) queso de mano ketchup y salsa de la casa (tártara).
Hamburguesa La Colombiana
Juicy 100% beef or grilled chicken, melted mozzarella cheese, tomato, lettuce or green cabbage, potato chips, pink sauce, homemade pineapple sauce jugosa carne 100% de res o pollo a la parrilla, queso mozzarella derretido, tomate, lechuga o repollo, papas chips, salsa rosada, salsa de piña.

Maicitos+
Maicito de Carne.
maíz dulce desgranado, carne a la plancha queso mozzarella, papitas lays trituradas, salsa de piña y salsa rosada (no incluye bebida).
Maicito de Queso.
maíz dulce desgranado, queso mozzarella, papitas lays trituradas, salsa de piña y salsa rosada (no incluye bebida).

Parrilladas+
Parrilla de Carne
Cama de papas fritas con rica carne a la plancha, repollo y tomate picado salsa de la casa (tártara) ketchup y queso parmesano.

Patacones+
Patacón de Plátano Maduro (Amarillo) de Carne
Patacón de plátano maduro con carne a la plancha repollo y tomate picado, ketchup salsa de la casa (tártara) y queso parmesano.

Pepitos+
Pepito de Carne.
Pan hoagie blanco con rica carne a la plancha, papitas fósforo (potato stick) tocineta ketchup, salsa de la casa (tártara) y queso parmesano.

Quesadillas+
Cheese Quesadilla (Quesadilla de Queso)
Flour tortilla with mozzarella cheese and house sauce (tortilla de harina de trigo con queso mozzarella y un poco de salsa de la casa).

Perros+
Hot Dog Colombian Style (el Colombiano)
100 % beef franks, mozzarella cheese, bacon, mashed potatoes, pink sauce and pineapple sauce.
Hot Dog de la Casa (Perro Caliente).
Pan de hotdog, 100% salchicha de carne, repollo y papitas fósforo (potato sticks) ketchup salsa de la casa (tártara) y exquisito queso de mano / 100% beef frank skinless, green cabbage potato sticks, ketchup, garlic sauce (house sauce) and a delicious white fresh cheese.

Salchipapas+
Salchipapas Bistro
Cama de papas fritas, queso mozzarella salchichas en trozos, tocineta y maíz salsa de la casa (tártara), ketchup y salsa rosada.
Salchipapas.
Cama de papas fritas, queso mozzarella salchichas en trozos, salsa de la casa (tártara), ketchup y salsa rosada.

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This place is a must-try! I keep coming back because I feel like I’ve forgotten something. If you’re craving something unique, definitely give it a shot. The hot dogs are solid—they’re always reliable. I just wish they offered Sonora Dogs. It’s not like it’s rocket science to wrap something in bacon and call it a masterpiece.

The location is convenient, so you won’t need a compass or a sherpa to find it. Plus, they’re quick to take orders, so...
July 2025
It is my favorite food truck...the only one where I feel that any amount of money I can spend is 100% worth it...the service is excellent...they are very attentive and friendly and the food is always quality...I love it
October 2024
You will undoubtedly find the best sausages in Homestead at AJA FOOD TRUCK. Their sauces and meats are always fresh. And the attention of the kids is the best.

Parking: It is located in a good place with the option of up to 20 cars according to my count.
October 2024

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