We Sushi - Sushi Lounge
Customers' Favorites
Sashimi Especial
Ceviche
Starters
Gyozas
4 crispy gyozas with teriyaki and sweet chilli sauce.
Seaweed Salad
Wakame, cucumber and dried seaweed.
Sunomono
Sliced cucumber salad marinated with su.
Crab Tempura
Soft-shell crab stuffed with shrimp and wakame
Shrimp Spring Rolls
4 pieces
Shrimp wrapped in a crispy crepe dough
Miso Soup
Salmon and green onion.
Vegetable Spring Rolls
Sautéed vegetables wrapped in a crispy crepe dough. 6 pieces.
Special Miso Soup
Salmon, tofu, shrimp, green onion, leek and spicy sauce.
Veggie Tempura
Shrimp Tempura
6 pieces.
Salmon Tartar
Chopped salmon with mango and Japanese mayonnaise
Salmon and Kimuchi Tartar
Chopped salmon with leek, green onion, roasted sesame seeds and kimuchi sauce
Tuna Tartar
Chopped tuna with green onion, leek, Japanese mayonnaise and spicy sauce
Fish Ceviche
A selection of today's fish with red onion, peppers and leek, marinated with freshly pressed orange juice
Chef's Otoshi
Salmon and kimuchi carpaccio.
Sashimi
Sake Sashimi
Salmon
Maguro Sashimi
Tuna
Maguro Tataki Sashimi
Braised tuna with crispy leek, roasted sesame seeds and special sauce
White Fish Sashimi
Chef's recommendation
Simple Sashimi
A variety of our selection of fish. 16 pieces.
Special Sashimi
20 pieces of our selection of fish.
Carpaccio
Salmon Carpaccio
Sliced salmon with special sauce.
Tuna Carpaccio
Sliced tuna with leek and special sauce.
White Fish Carpaccio
Chef's recommendation. Sliced white fish with lime zest and special sauce.
Hosomaki
Hoso Sake Hosomaki
Salmon
Roll with nori on the outside and rice on the inside
Hoso Sake Special Hosomaki
Salmon, philadelphia & strawberry. Roll with nori on the outside and rice on the inside.
Hoso California Hosomaki
Salmon, avocado, shrimp and roasted sesame seeds. Roll with nori on the outside and rice on the inside.
Hoso Tekka Hosomaki
Tuna. Roll with nori on the outside and rice on the inside.
Hoso Ebi Hosomaki
Shrimp. Roll with nori on the outside and rice on the inside.
Hoso Veggie Hosomaki
Mango or avocado. Roll with nori on the outside and rice on the inside.
Uramaki
Special California Maki Uramaki
Shrimp roll wrapped with salmon and avocado. Roll with nori on the inside and rice on the outside. 8 pieces.
Spicy Fish Maki Uramaki
Salmon or tuna. Roll with nori on the inside and rice on the outside. 8 pieces.
Spring Maki Uramaki
Salmon, philadelphia, mango and fish eggs. Roll with nori on the inside and rice on the outside.
California Maki Uramaki
Salmon, shrimp and avocado. Roll with nori on the inside and rice on the outside.
Special Maki Uramaki
Salmon, shrimp, arugula, tobiko fish eggs and sweet chilli sauce, wrapped with rice paper. Roll with nori on the inside and rice on the outside. 8 pieces.
We Sushi Maki Uramaki
Salmon, philadelphia and strawberry. Roll with nori on the inside and rice on the outside.
We Sushi Maki Special Uramaki
Breaded shrimp, arugula & mayonnaise, wrapped with braised salmon. Roll with nori on the inside and rice on the outside. 8 pieces.
Tuna Special Maki Uramaki
Tuna, arugula with chef's sauce, wrapped with sliced tuna and crispy leek. Roll with nori on the inside and rice on the outside. 8 pieces.
Skin Cheese Maki Uramaki
Crispy salmon skin, philadelphia and teriyaki sauce. Roll with nori on the inside and rice on the outside.
Veggie Maki Uramaki
Chef's suggestion. Roll with nori on the inside and rice on the outside.
Gunkan
Sake Gunkan
Salmon, philadelphia and chopped green onion. The warship-shaped sushi.
We Sushi Gunkan
Salmon gunkan with a quail egg on top. The warship-shaped sushi. 2 pieces.
Ikura Gunkan
Salmon eggs. The warship-shaped sushi. 2 pieces.
White Fish Gunkan
White fish, green onion, ginger and lemon zest. The warship-shaped sushi. 2 pieces.
Maguro and Scallop Gunkan
Tuna gunkan with a scallop on top. The warship-shaped sushi. 2 pieces.
Spicy Tuna Gunkan
Tuna and spicy sauce. The warship-shaped sushi. 2 pieces.
Kyuri Gunkan
Cucumber gunkan with tuna or salmon. The warship-shaped sushi. 2 pieces.
Nigiri
Sake Nigiri
Salmon. Slice of fish over rice. 2 pieces.
Maguro Nigiri
Tuna. Slice of fish over rice. 2 pieces.
White Fish Nigiri
Chef's suggestion. 2 pieces.
Ebi Nigiri
Shrimp. Slice of fish over rice. 2 pieces.
Temaki
Spicy Tuna Temaki
Tuna, leek and green onion with kimuchi and spicy sauce. The famous sushi cone.
Salmon Temaki
The famous sushi cone.
Salmon and Philadelphia Temaki
The famous sushi cone.
Tuna Temaki
The famous sushi cone.
Spring Temaki
Salmon, philadelphia, mango and tobiko fish eggs. The famous sushi cone.
California Temaki
Salmon, shrimp and avocado. The famous sushi cone.
Veggie Temaki
Avocado, mango, cucumber and teriyaki sauce. The famous sushi cone.
Ebi Tempura Temaki
Breaded shrimp, roasted sesame seeds and teriyaki sauce. The famous sushi cone.
Be Hot Temaki
Salmon, philadelphia, leek and green onion. Breaded. The famous sushi cone.
Hot Rolls
Ebi Hot Rolls
Breaded shrimp, mayonnaise and spicy sauce. Fried sushi rolls. 8 pieces.
Hot Philadelphia Rolls
Salmon, leek and philadelphia, breaded with Japanese bread crumbs. Fried sushi rolls.
We Sushi Hot Rolls
Salmon, strawberry and philadelphia, fried with batter. Fried sushi rolls.
Ebi Hot Special Rolls
Breaded shrimp, green onion and leek. Fried sushi rolls. 8 pieces.
Spicy Hot Rolls
Salmon with spicy sauce. Fried sushi rolls. 8 pieces.
Harumaki Hot Rolls
Salmon and special sauce, wrapped with crepe dough. Fried sushi rolls. 8 pieces.
Harumaki Special Hot Rolls
Salmon, shrimp and special sauce, wrapped with crepe dough. Fried sushi rolls. 8 pieces.
Hot Mix Rolls
Fried sushi rolls. 18 pieces.
Combos
Moriwase Combo
20 pieces: 2 gunkan, 4 hosomaki, 8 uramaki and 6 nigiri.
Traditional Combo
Sashimi, nigiri, hosomaki, uramaki and gunkan.
Veggie Combo
25 pieces: 8 uramaki, 4 gunkan and 13 hosomaki.
Fusion Combo
Sashimi, nigiri, uramaki, gunkan and hot rolls.
Chirachi Combo
12 pieces: a variety of sashimi in a bowl of rice.
Poke
Salmon Poke
Rice, salmon, chef's sauce, mango, wakame, edamame and sesame seeds.
Tuna Poke
Rice, tuna, chef's sauce, avocado, wakame, edamame and sesame seeds.
Mixed Poke
Rice, tuna, salmon, chef's sauce, mango, avocado, wakame, edamame and sesame seeds.
Extras
Edamame
Japanese soy pods.
Gohan
Rice with roasted sesame seeds.
Desserts
Ice Cream 1 Scoop
Ice Cream 2 Scoops
Fondant au Chocolat
Moist chocolate cake served with 1 scoop of ice cream.
Tarte Tatin
Homemade apple pie served with 1 scoop of ice cream.
Beverages
Tonic Water
Sparkling Water
Sparkling Water 1 Litro
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta Orange
Beers & Ciders
Sagres Stout
Strongbow Golden Apple
Strongbow Red Berries
Sho Chiku Bai
180 milliliters.
House Wine
Red Wine
White Wine
Rosé Wine
White Wine
Planalto White Douro
Planalto 1/2 White Douro
Alentejo São Miguel
Rosé Wine
Rosé São Miguel
Artigos em destaque
Fusão
12/15 sashimi, 6/9 nigiri, 5/10 uramaki, 2/4 gunkan, 7/12 hot roll. Sushi e sashimi. 32 ou 5O unidades.
Temaki Salmão
O famoso cone de sushi.
We Sushi Maki Especial
Camarão panado, rúcula e maionese envolvidos em salmão braseado. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
Tradicional
12/15 sashimi, 6/9 nigiri, 8/16 hosomaki, 4/8 uramaki, 2/4 gunkan. Sushi e sashimi. 32 ou 5O unidades.
Hot Mix
18 peças. Rolos de sushi fritos.
California Maki Especial
Rolo de camarão, envolvido em salmão e abacate. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
We Sushi Hot Roll
Salmão, morango e philadelphia, panado em polme. Rolos de sushi fritos. 4 ou 8 unidades.
Tempura de Gambas
6 unidades.
Entradas
Tempura de Gambas
6 unidades.
Tártaro de Salmão Kimuchi
Salmão em cubos com alho francês, cebolinho e sementes de sésamo, envolvidos em molho kimuchi.
Gyoza de Frango
Gyozas crocantes acompanhadas com molho teriyaki e sweet chilli. 4 unidades.
Spring Roll de Vegetais
Vegetais salteados envolvidos numa massa de crepe crocante.
Gyoza de Vegetais
Gyozas crocantes acompanhadas com molho teriyaki e sweet chilli. 4 unidades.
Sunomono
Salada de pepino laminado e marinado com molho su.
Sopa Miso
Salmão e cebolinho.
Salada de Algas
Wakame, pepino e alga seca.
Fish Ceviche
Peixes de seleção do dia com cebola roxa, pimentos e alho francês, marinados com sumo de laranja.
Tártaro de Salmão
Salmão em cubos com manga, envolvidos em maionese japonesa.
Sopa Miso Especial
Salmão, tofu, camarão, cebolinho, alho francês e molho picante.
Tártaro de Atum
Atum em cubos com cebolinho, alho francês, envolvidos em maionese japonesa e molho picante.
Otoshi do Chef
Carpaccio de salmão e kimuchi.
Tempura Veggie
Tempura de Crab
Caranguejo de casca mole recheado com camarão e wakame.
Spring Roll de Camarão
Camarão envolvido numa massa de crepe crocante. 4 unidades.
Sashimi
Sashimi Sake
Salmão. 8 ou 16 unidades.
Sashimi Maguro
Atum. 8 ou 16 unidades.
Sashimi Especial
20 unidades de peixes.
Sashimi Maguro Tataki
Atum braseado com alho francês crocante, sementes de sésamo e molho especial. 8 ou 16 unidades.
Sashimi Peixe Branco
Escolha do chef. 8 ou 16 unidades.
Sashimi Simples
Uma variedade de peixes. 16 unidades.
Carpaccio
Carpaccio Salmão
Salmão laminado com molho especial. 8 ou 16 unidades.
Carpaccio Peixe Branco
Escolha do chef com raspas de lima e molho especial 8 ou 16 unidades.
Carpaccio Atum
Atum laminado com alho francês e molho especial. 8 ou 16 unidades.
Hosomaki
Hoso Sake
Salmão. Rolo de nori por fora e arroz por dentro. 4 ou 8 unidades.
Hoso California
Salmão, abacate, camarão e sementes de sésamo. Rolo de nori por fora e arroz por dentro. 4 ou 8 unidades.
Hoso Tekka
Atum. Rolo de nori por fora e arroz por dentro. 4 ou 8 unidades.
Hoso Ebi
Camarão. Rolo de nori por fora e arroz por dentro. 4 ou 8 unidades.
Hoso Veggie
Manga ou abacate. Rolo de nori por fora e arroz por dentro. 4 ou 8 unidades.
Hoso Sake Especial
Salmão, philadelphia e morango. Rolo de nori por fora e arroz por dentro. 4 ou 8 unidades.
Uramaki
We Sushi Maki Especial
Camarão panado, rúcula e maionese envolvidos em salmão braseado. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
California Maki Especial
Rolo de camarão, envolvido em salmão e abacate. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
California Maki
Salmão, camarão e abacate. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 4 ou 8 unidades.
Spring Maki
Salmão, philadelphia, manga e ovas. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 4 ou 8 unidades.
Spicy Fish Maki
Escolha entre salmão ou atum. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
We Sushi Maki
Salmão, philadelphia e morango. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 4 ou 8 unidades.
Skin Cheese Maki
Pele de salmão crocante, philadelphia e molho teriyaki. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 4 ou 8 unidades.
Maki Especial
Salmão, camarão, rúcula, ovas tobiko com molho sweet chilli, enrolado com folha de arroz. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
Tuna Special Maki
Atum, rúcula com molho do chef, envolvido em atum fatiado e alho francês crocante. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 8 unidades.
Veggie Maki
Sugestão do chef. Rolo de nori por dentro e arroz por fora. 4 ou 8 unidades.
Gunkan
Gunkan We Sushi
Gunkan de salmão com ovo de codorniz no topo. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Gunkan Sake
Salmão, philadelphia e cebolinho picado. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Gunkan Ikura
Ovas de salmão. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Gunkan Kyūri
Gunkan de pepino com atum ou salmão. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Gunkan Peixe Branco
Peixe branco, cebolinho, gengibre e raspas de limão. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Gunkan Maguru & Scallop
Gunkan de atum com vieira no topo. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Gunkan Spicy Tuna
Atum e molho picante. Sushi com forma de "navio de guerra". 2 unidades.
Nigiri
Nigiri Sake
Salmão. Tira de peixe sob arroz. 2 unidades.
Nigiri Ebi
Camarão. Tira de peixe sob arroz. 2 unidades.
Nigiri Maguro
Atum. Tira de peixe sob arroz. 2 unidades.
Nigiri Peixe Branco
Sugestão do chef. Tira de peixe sob arroz. 2 unidades.
Temaki
Temaki Salmão
O famoso cone de sushi.
Temaki Salmão & Philadelphia
O famoso cone de sushi.
Temaki Spicy Tuna
Atum, alho francês, cebolinho com molho kimuchi e molho picante. O famoso cone de sushi.
Temaki Be Hot
Temaki panado com salmão, philadelphia, alho francês e cebolinho. O famoso cone de sushi.
Temaki Veggie
Abacate, manga, pepino e molho teriyaki. O famoso cone de sushi.
Temaki California
Salmão, camarão e abacate. O famoso cone de sushi.
Temaki Ebi Tempura
Camarão panado, sementes de sésamo e molho teriyaki. O famoso cone de sushi.
Temaki Spring
Salmão, philadelphia, manga e ovas tobiko. O famoso cone de sushi.
Temaki Atum
O famoso cone de sushi.
Hot Rolls
Hot Mix
18 peças. Rolos de sushi fritos.
We Sushi Hot Roll
Salmão, morango e philadelphia, panado em polme. Rolos de sushi fritos. 4 ou 8 unidades.
Hot Philadelphia
Salmão, alho francês e philadelphia, panado em pão japonês ralado. Rolos de sushi fritos. 4 ou 8 unidades.
Ebi Hot Especial
Camarão panado, cebolinho e alho francês. Rolos de sushi fritos. 8 unidades.
Ebi Hot
Camarão panado, maionese e spicy sauce. Rolos de sushi fritos. 8 unidades.
Harumaki Special
Salmão, camarão e molho especial, envolvidos em massa de crepe.
Spicy Hot
Salmão com spicy sauce. Rolos de sushi fritos. 8 unidades.
Harumaki Hot Roll
Salmão e molho especial, envolvidos em massa de crepe. Rolos de sushi fritos. 8 unidades.
Combinados
Fusão
12/15 sashimi, 6/9 nigiri, 5/10 uramaki, 2/4 gunkan, 7/12 hot roll. Sushi e sashimi. 32 ou 5O unidades.
Tradicional
12/15 sashimi, 6/9 nigiri, 8/16 hosomaki, 4/8 uramaki, 2/4 gunkan. Sushi e sashimi. 32 ou 5O unidades.
Moriwase
2 gunkan, 4 hosomaki, 8 uramaki e 6 nigiri. 20 unidades.
Veggie
8 uramaki, 4 gunkan e 13 hosomaki. 25 unidades.
Chirachi
Variedade de sashimi em taça de arroz. 12 unidades.
Poké
Salmão
Arroz, salmão, molho do Chef, manga, wakamame, edamame e sementes de sésamo.
Atum
Arroz, atum, molho do Chef, abacate, wakame, edamame e sementes de sésamo.
Misto
Arroz, atum, salmão, molho do Chef, manga, abacate, wakame, edamame e sementes de sésamo.
Extras
Edamame
Vagem de soja japonesa.
Gohan
Arroz com sementes de sésamo.
Sobremesas
Gelado 1 Bola
Temos 7 sabores de gelado à escolha: nata, baunilha, morango, gengibre, wasabi, chá verde e sésamo.
Gelado 2 Bolas
Temos 7 sabores de gelado à escolha: nata, baunilha, morango, gengibre, wasabi, chá verde e sésamo.
Fondant au Chocolat
Bolo húmido de chocolate servido com 1 bola de gelado.
Tarte Tatin
Tarte de maçã caseira servida com 1 bola de gelado.
Sumos
Sprite
Fanta Laranja
Coca-Cola Zero
Água Tónica
Água com Gás
Água com Gás 1 litro
Coca-Cola
Cerveja e Sidra
Cerveja Sagres
Cerveja preta.
Strongbow Golden Apple
Strongbow Red Berries
Sho Chiku Bai
180 mililitros.
Vinho da Casa
Vinho da Casa Tinto
Vinho da Casa Branco
Vinho da Casa Rosé
Vinho Branco
Vinho Branco Douro Planalto
Escolha o tamanho.
Vinho Branco Douro Planalto 1/2
Vinho Branco Alentejo São Miguel
Escolha o tamanho.
Vinho Rosé
Vinho Rosé São Miguel
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Was a great experience & wonderful food. Sraff are very pleasant & helpful. If we ever make it back to Sydney we will be sure to go again. And it was a nice stroll from our hotel.
December 2023
Food was really good - much more of the menu to explore on future visits. Staff very pleasant, helpful and cheerful. Comfortable environment. Noise level was a little high - sometimes hard to hear other people at the table. Love the Japanese - Peruvian mix of food. Will be back.
September 2023
Dined on the Pre-Theatre menu. It was outstanding! Great selection of tastes. Just the right quantity and served to perfection. Staff are excellent - extremely helpful and pleasant.
September 2023
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