Nikkei

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Ceviches Trio

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Entradas
Gyosas
Missoshiro
A nossa sopa miso.
Edamame
Soja verde ainda dentro da vagem.

Menus
Menu Nikkei 1 - 16 peças
Totopos com Guacamole de oferta.
Menu Nikkei 2 - 30 peças
Totopos com Guacamole de oferta
Menu Nikkei Tradicional - 30 peças
Totopos com Guacamole de oferta.
Menu Salmão - 18 peças
Hossomaki (4 peças), uramaki (8 peças), Gunkan(4 peças), Niguiris (2 peças). Totopos com Guacamole de oferta.

Originais
Tataki de Salmão
Salmão selado com molho de maracujá.
Tataki de Atum
Atum selado com molho maracujá.
Polvo Wok ao Olivo
Polvo salteado ao wok com molho especial de azeitonas Peruanas.
Tartare de Atum
Atum temperado com o nosso molho Yuzu e quinoa crocante.
Tartare de Salmão
Salmão temperado com aji amarillo Peruano e trufa.

Ceviche
Ceviche Tradicional
Mistura de mariscos, peixe branco, leite tigre, milho chulpi e batata doce.
Ceviche Aji Amarillo
Mariscos variados, peixe branco e molho aji amarillo.
Ceviche Andino
Salmão, manga, cebola roxa, molho cítrico e gelatina de Amaretto.
Ceviche Nikkei
Atum, molho defumado com shiso.

Uramaki
Uramaki Summer
Camarão tempura, cream cheese, abacate e molho teriyaki. 4 unidades.
Hot Quinoa Roll
Salmão, abacate, shiso, cream cheese e trufa. 6 unidades.
Uramaki Inka Maki
Salmão, Cream cheese, abacate e quinoa crocante. 4 unidades.
Uramaki Acebichado
Abacate, tempura de camarão e atum. 4 unidades.
Uramaki Spicy Tuna
Atum spicy, espargos e abacate. 4 unidades.
Uramaki Roll Box
3 variedades de Rolos à escolha do Chef. 12 unidades.
Uramaki Spicy Crunchy
Abacate, caranguejo, camarão batayaki e quinoa. 4 unidades.
Hossomaki de Salmão
8 unidades.
Hot shake roll
Salmão, cream cheese , abacate.
Hossomaki de Atum
8 unidades.
Uramaki Tako Maki
Alface, abacate, camarão panado e polvo wok. 4 unidades.
Uramaki Califónia
Salmão fresco, pepino e abacate. 4 unidades.
Kappa Maki
Hossomaki de pepino. 8 unidades.

Sashimi
Sashimi Takê
6 cortes de sashimi variados.
Sashimi Matzu
12 cortes de peixe variados.
Sashimi Nizu Ni
22 cortes de peixe variados.
Sashimi de Salmão
6 unidades.
Sashimi de Atum
6 unidades.
Sashimi de Polvo
6 unidades.
Sashimi de Vieiras
6 unidades.
Sashimi de Peixe Branco
6 unidades.

Niguiri
Niguiri de Salmão
2 unidades.
Niguiri de Atum
2 unidades.
Niguiri de Polvo
2 unidades.
Niguiri de Vieiras
2 unidades.
Niguiri de Peixe Branco
2 unidades.

Gunkan
Gunkan Ovo Codorniz
Gunkan com ovo de codorniz trufado. 2 unidades.
Gunkan Foie gras
Gunkan ceviche

Nikkei Hot
Pato Nikkei
Pato com cebola caramelizada e puré de batata.
Ribs BBQ
Costelitas "a la parrilla" com molho barbecue Nikkei.
Udon Huancayna
Massa Japonesa com molho huancaína e camarão anticucheiro.

Sobremesa
Cheesecake de Lucuma
Cheesecake de fruto típico Andino.

Bebidas Alcoólicas
Cerveja Sapporo
Cerveja japonesa. 330 mililitros.

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Recent Reviews

We always take the menu according to the chef's choices. The dishes have always been excellent. Cold and hot dishes. But they decided to change their formulas without notifying customers. So we received 15 pieces of sushi. Surprised, we attracted the attention of the waiter who assured us that this was only the beginning and that the hot dishes would follow. When we received the bill we had the unpleasant surprise of finding that the hot dishes had been charged extra as well...
August 2024
Great location, good flavors. But OMG the service couldn't be slower. Every dish they bring takes forever. It totally brakes the experience... We are still waiting for the torture to end :(
June 2024
A truly 5-star restaurant, welcoming atmosphere, excellent food, very friendly staff, perfect service, and to top it off, a young chef with a capital letter. It's worth checking out.
June 2024

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