Avó Maria Pizza

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BACONITA
Mozzarella fresca, bacon, cebola roxa, orégãos, azeite virgem extra, pimenta preta. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Fresh mozzarella, bacon, red onion, oregano, extra virgin olive oil, black pepper. Sourdough. Stone mill flour.
MARGHERITA
Molho de tomate, mozzarella fresca, manjericão, grana padano e azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, basil, grana padano and extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
PÃO DE ALHO COM QUEIJO
Cozido ao momento com alho, orégãos, mozzarella fresca e grana padano. Fermentação natural. Farinhas de moleiro. Cooked at the moment with garlic, oregano, fresh mozzarella and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
PEPPERONI
Molho de tomate, pepperoni italiano, mozzarella fresca, malagueta verde, grana padano DOP, manjericão e mel. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, Italian pepperoni, fresh mozzarella, green chilli, grana padano DOP, basil and honey. Sourdough. Stone mill flour.
PRESUNTINA
Creme de pistáchio, mozarella fresca, presunto de porco bísaro, rúcula, tomate cherry e grana padano. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Pistachio cream, fresh mozzarella, bísaro pork ham, arugula, cherry tomato and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
PROSCIUTTO E FUNGHI
Molho de tomate, mozzarella fresca, fiambre, cogumelos, grana padano, azeite virgem extra. Farinha de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, ham, roasted mushrooms, grana padano, extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
PRESUNTO E QUEIJO DA SERRA
Molho de tomate, mozarella fresca, presunto de porco bísaro, queijo da serra DOP, rúcula, grana padano e azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, bísaro pork ham, Serra cheese DOP, arugula, grana padano and extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
SUPREME
Molho de tomate, mozarella fresca, pepperoni italiano, malagueta, cebola, cogumelos, queijo da ilha e mel. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, Italian pepperoni, green chilli, onion, roasted mushrooms, São Jorge cheese and honey. Sourdough. Stone mill flour.
CHORIZO
Molho de tomate, chouriço de porco preto, queijo três igrejas, mozarella fresca, cebola roxa, óregãos, grana padano, raspas de limão. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, black pork chorizo, three churches cheese, fresh mozarella, red onion, oregano, grana padano, lemon zest. Miller's flour. Natural fermentation.
COGUMELOS
Molho de alho, mozzarella fresca, cogumelos, grana padano DOP, chimichurri, azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Garlic sauce, fresh mozzarella, roasted mushrooms, grana padano DOP, chimichurri, extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
CAMPO
Molho de tomate, mozzarella fresca, cebola, cogumelos, azeitonas, manjericão, orégãos, pimenta preta, grana padano, azeite virgem extra. Farinha de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, onion, roasted mushrooms, olives, basil, oregano, black pepper, grana padano, extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
🍍 PINEAPPLE EXPRESS 🍍
Molho de tomate, mozzarella fresca, bacon, ananás, molho de chili chipotle e achiote (especiaria mexicana), cebola roxa, manjericão, grana padano. Farinha de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, bacon, pineapple, chipotle and achiote sauce, red onion, basil, grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
CHEESE 🧀🧀
4 queijos: mozarella fresca, grana padano, queijo da serra, queijo da ilha, cebola caramelizada, raspas de limão, salsa picada. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. 4 cheeses: fresh mozzarella, grana padano, Serra cheese, São Jorge cheese, caramelised onions, lemon zest, chopped parsley. Sourdough. Stone mill flour.
PÃO DE ALHO COM QUEIJO E CHOURIÇO DE PORCO PRETO
Cozido ao momento com alho, orégãos, chouriço de porco preto, mozzarella fresca e grana padano. Fermentação natural. Farinhas de moleiro. Cooked at the moment with garlic, oregano, black pork chorizo, fresh mozzarella and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
ROSITA VEGAN
Molho rosa de caju e beterraba, tâmaras de medjool, rúcula, avelãs e tomate cherry. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Cashew and beetroot sauce, medjool dates, arugula, hazelnuts and cherry tomato. Sourdough. Stone mill flour.
PÃO DE ALHO COM QUEIJO E COGUMELOS
Cozido ao momento com alho, cogumelos assados, orégãos, mozzarella fresca e grana padano. Fermentação natural. Farinhas de moleiro. Cooked at the moment with garlic, oregano, fresh mozzarella and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
MARINARA
Molho de tomate, alho, orégãos, manjericão, grana padano e azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, garlic, oregano, basil, grana padano and extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.

PÃO DE ALHO 🧄
PÃO DE ALHO COM QUEIJO E CHOURIÇO DE PORCO PRETO
Cozido ao momento com alho, orégãos, chouriço de porco preto, mozzarella fresca e grana padano. Fermentação natural. Farinhas de moleiro. Cooked at the moment with garlic, oregano, black pork chorizo, fresh mozzarella and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
PÃO DE ALHO COM QUEIJO
Cozido ao momento com alho, orégãos, mozzarella fresca e grana padano. Fermentação natural. Farinhas de moleiro. Cooked at the moment with garlic, oregano, fresh mozzarella and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
PÃO DE ALHO COM QUEIJO E COGUMELOS
Cozido ao momento com alho, cogumelos assados, orégãos, mozzarella fresca e grana padano. Fermentação natural. Farinhas de moleiro. Cooked at the moment with garlic, oregano, fresh mozzarella and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.

PIZZAS 🍕
CHEESE 🧀🧀
4 queijos: mozarella fresca, grana padano, queijo da serra, queijo da ilha, cebola caramelizada, raspas de limão, salsa picada. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. 4 cheeses: fresh mozzarella, grana padano, Serra cheese, São Jorge cheese, caramelised onions, lemon zest, chopped parsley. Sourdough. Stone mill flour.
🍍 PINEAPPLE EXPRESS 🍍
Molho de tomate, mozzarella fresca, bacon, ananás, molho de chili chipotle e achiote (especiaria mexicana), cebola roxa, manjericão, grana padano. Farinha de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, bacon, pineapple, chipotle and achiote sauce, red onion, basil, grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
MARGHERITA
Molho de tomate, mozzarella fresca, manjericão, grana padano e azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, basil, grana padano and extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
PEPPERONI
Molho de tomate, pepperoni italiano, mozzarella fresca, malagueta verde, grana padano DOP, manjericão e mel. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, Italian pepperoni, fresh mozzarella, green chilli, grana padano DOP, basil and honey. Sourdough. Stone mill flour.
MARINARA
Molho de tomate, alho, orégãos, manjericão, grana padano e azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, garlic, oregano, basil, grana padano and extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
COGUMELOS
Molho de alho, mozzarella fresca, cogumelos, grana padano DOP, chimichurri, azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Garlic sauce, fresh mozzarella, roasted mushrooms, grana padano DOP, chimichurri, extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
PRESUNTO E QUEIJO DA SERRA
Molho de tomate, mozarella fresca, presunto de porco bísaro, queijo da serra DOP, rúcula, grana padano e azeite virgem extra. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, bísaro pork ham, Serra cheese DOP, arugula, grana padano and extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
CAMPO
Molho de tomate, mozzarella fresca, cebola, cogumelos, azeitonas, manjericão, orégãos, pimenta preta, grana padano, azeite virgem extra. Farinha de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, onion, roasted mushrooms, olives, basil, oregano, black pepper, grana padano, extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
PROSCIUTTO E FUNGHI
Molho de tomate, mozzarella fresca, fiambre, cogumelos, grana padano, azeite virgem extra. Farinha de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, ham, roasted mushrooms, grana padano, extra virgin olive oil. Sourdough. Stone mill flour.
SUPREME
Molho de tomate, mozarella fresca, pepperoni italiano, malagueta, cebola, cogumelos, queijo da ilha e mel. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, fresh mozzarella, Italian pepperoni, green chilli, onion, roasted mushrooms, São Jorge cheese and honey. Sourdough. Stone mill flour.
PRESUNTINA
Creme de pistáchio, mozarella fresca, presunto de porco bísaro, rúcula, tomate cherry e grana padano. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Pistachio cream, fresh mozzarella, bísaro pork ham, arugula, cherry tomato and grana padano. Sourdough. Stone mill flour.
ROSITA VEGAN
Molho rosa de caju e beterraba, tâmaras de medjool, rúcula, avelãs e tomate cherry. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Cashew and beetroot sauce, medjool dates, arugula, hazelnuts and cherry tomato. Sourdough. Stone mill flour.
BACONITA
Mozzarella fresca, bacon, cebola roxa, orégãos, azeite virgem extra, pimenta preta. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Fresh mozzarella, bacon, red onion, oregano, extra virgin olive oil, black pepper. Sourdough. Stone mill flour.
CHORIZO
Molho de tomate, chouriço de porco preto, queijo três igrejas, mozarella fresca, cebola roxa, óregãos, grana padano, raspas de limão. Farinhas de moleiro. Fermentação natural. Tomato sauce, black pork chorizo, three churches cheese, fresh mozarella, red onion, oregano, grana padano, lemon zest. Miller's flour. Natural fermentation.

BEBIDAS 🥤
COCA-COLA
0,33 centilitros.
COCA-COLA ZERO
33cl.
AGUA MINERAL 50CL
AGUA DAS PEDRAS

BEBIDAS ALCOÓLICAS 🍺
SUPER BOCK MEDIA 33CL
SOMERSBY
VINHO BRANCO
VINHO TINTO
VINHO ROSÉ

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The pizzas are simply delicious, with a perfect dough and fresh, tasty ingredients. The service was impeccable, with an attentive and friendly team. The atmosphere is welcoming, ideal for a dinner with friends or family. I highly recommend it to all lovers of good pizza. I will definitely be back more often!
August 2024
Pizza flavours 10/10 (had almost all menu already. Orangina is a a highlight)
Pizza dough 9/10
Service 10/10

Best in region for sure for who appreciates natural yeast Neapolitan style pizza.

Price is equal or a bit higher than pizza in Milan but I guess this is the normal now in Lisbon-Cascais.

There are only two tables inside, so you must book in advance.
July 2024
More a takeaway restaurant than a sit and eat place, but do not be off by it. The staff are great, the food is superb, and everything is at a very reasonable price.

Kid-friendliness: Easy atmosphere.

Wheelchair accessibility: On the sidewalk on a cul-de-sac.
June 2024

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