Yukimura Sushi Bar

Av. Gen. Humberto Delgado 45
937802522

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Combinado de Sushi
Gunkans Variados
Dose Dupla

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Combinados
Sushi to2 (40 peças)
Sushi e sashimi.
Sushi Yukimura (32 peças)
Sushi.
Sushi to1 (21 peças)
Sushi e sashimi.
Sushi Gold (12 peças)
Combinado com 12 peças.
Dose dupla Sushi gold 12+12
Leva 24 peças pelo valor de 12
Dose dupla Sushi to 1 21+21
Leva 42 peças pelo preço de 21
Dose dupla Sushi to Yukimura 64 peças
Leva 64 peças pelo valor de 32
Dose dupla Sushi to 2 40+40 peças
Leva 80 peças pelo valor de 40

Entradas
Kimuchi Misto
Cubos de atum, salmão e peixe branco com alho francês, cebolinho, sésamo e molho kimuchi.
Carpaccio de Salmão
Salmão, alho francês e sésamo, regado com molho pesto e molho ponzu.
Kimuchi Maguro
Cubos de atum com alho francês, cebolinho, sésamo e molho kimuchi.
Kimuchi Sake
Cubos de salmão com alho francês, cebolinho, sésamo e molho kimuchi.
Gyosas
6 pastéis de massa japonesa recheados com frango e legumes, servidos com molho do chefe.
Edamame
Feijão de soja.
Sopa Misso
Sopa de soja com cebolinho, tofu, algas e sésamo.
Gohan Shari
Arroz de sushi.

Temaki
Temaki Yukimura
Temaki sake com alho francês e cebolinho, empanado em três farinhas.
Temaki do Chef
Camarão tempura, salmão, atum, cebolinha e ovas tobiko.
Temaki Califórnia
Camarão, alface, abacate e maionese japonesa.
Temaki Magurô
Atum com alho francês e ovas tobiko.
Temaki Sake
Salmão com cebolinho e alho francês.

Tempuras
Tempura Misto
Camarão, peixe, lula e legumes panados em tempura e fritos, com molho servido à parte.
Camarões Tempura (6 unidades)
Camarões panados em tempura, com molho servido à parte.
Tempura de Lula
Tiras de lulas fritas com pão ralado e servidos com molho à parte.
Tempura Vegetariana
Legumes mistos panados em tempura e fritos, com molho servido à parte.

Teppan Yaki
Teppan Yaki Sakana
Arroz temperado, legumes frescos salteados, camarão e salmão.
Teppan Yaki Tori
Arroz temperado, legumes frescos salteados, camarão e frango.
Yakisoba Especial
Massa japonesa, frango, camarão e legumes frescos salteados.
Yakisoba Tori
Massa japonesa, frango e legumes frescos salteados.

Hossomaki
Tekka Maki (8 peças)
Com atum.
Sake Maki (8 peças)
Com salmão.
Shiromi Maki (8 peças)
Com peixe branco e cebolinho.
Kappa Maki (8 peças)
Com pepino e sésamo.

Uramaki
Tiger Roll (8 peças)
Sushi enrolado de arroz por fora com salmão, manga e queijo cremoso.
Santikimura (8 peças)
Sushi enrolado de arroz por fora com caranguejo do Alasca e abacate, sendo acabado com salmão e atum por cima.
Aligator Roll (8 peças)
Sushi enrolado de arroz por fora com recheio de camarão tempura, cebolinho e maionese japonesa, sendo acabado com caranguejo do Alasca e ovas tobiko.
Ebi Fry Roll
Sushi enrolado de arroz por fora com camarão tempura e maionese japonesa, coberto com salmão braseado e servido com molho teryaki.
Yukimura Maki (8 peças)
Folha de arroz com salmão, alface, camarão, queijo cremoso e alho francês servidos com molho do chefe.
Atum Picante Roll
Sushi enrolado de arroz por fora com camarão tempura sendo acabado com atum e molho kimuchi.
Black Maki (8 peças)
Sushi enrolado de arroz negro por fora com salmão, morango e queijo cremoso.
Yukimura Roll
Sushi enrolado de arroz por fora com salmão, alho francês e molho kimuchi.
Salmão Picante Roll
Sushi enrolado de arroz por fora com camarão tempura sendo acabado com salmão e molho kimuchi.
Yukimura Veggie Roll (8 peças)
Rolo vegetariano com espargos, cenoura, pepino e gengibre frito.
Califórnia Maki (8 peças)
Sushi enrolado de arroz por fora com camarão, abacate e maionese japonesa.
Salmão Skin (8 peças)
Sushi enrolado de arroz por fora com pele de salmão grelhado, salmão braseado por cima e servido com molho teryaki.

Sushi
Sirashi
Tigela de arroz temperado com sashimi variado e ovas por cima.
Mix Paradise (8 peças)
4 pares de gunkan's variados.
Combinado Veggie (12 peças)
Sushi vegetariano variados.
Gunkan de Atum (2 peças)
Com cebolinho.
Gunkan de Salmão (2 peças)
Com cebolinho.
Nigiri (2 peças)
Dose dupla Sushi gold 12+12
Leva 24 peças pelo valor de 12

Sushis Fritos
Hot Chefe (6 peças)
Rolo em tempura com salmão, alho francês e queijo cremoso.
Hot Roll Yukimura (6 peças)
Rolo em tempura com salmão, camarão, alho francês, ovas e queijo cremoso.
Haru Especial (8 peças)
Salmão, camarão em massa de rolinho primavera acompanhado com molho especial.
Haromaki
Arroz, salmão e queijo cremoso envolvido em massa de rolinho primavera.
Sake Hot (8 peças)
Hossomaki enrolado fino de salmão panado e frito com creme de queijo e morango por cima e molho teryaki.

Sushi to Sashimi
Sushi to Sashimi Yukimura (70 peças)
Sushi e sashimi variados.

Sashimi
Sashimi Origami (9 fatias)
Salmão meio flambado com ovas de peixe voador, cebolinha e molho ponzu.
Maguro Tataki (8 peças)
Atum braseado com sementes de sésamo e alho francês.
Sashimi Variado (9 peças)
Salmão, atum e peixe branco.
Ussuzudai (9 unidades)
Fatias finas de peixe branco com molho ponzu.
Sashimi à Carta (5 peças)

Bebidas
Coca-Cola (33 cl)
Lata.
Ice Tea (33 cl)
Lata.
Água (50 cl)
Garrafa.

Sobremesas
Tiramissu de Chá Verde
Um semi-frio perfeito de 3 camadas, base de tiramisu, recheio de pão-de-ló com creme de chá verde, coberto com chocolate trufa e polvilhado com a magia do chefe.
Petit Gateau
Bolo de chocolate quente com recheio de lava de chocolate e gelado de baunilha.
Gelado à Carta de Chá Verde (2 bolas)
Gelado à Carta de Sésamo (2 bolas)
Gelado à Carta de Baunilha (2 bolas)
Gelado à Carta de Chocolate (2 bolas)

Molho Extra
Teriyaki
Sweet Chili
Molho picante doce.
Saco

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From the excellent service, to the price/quality, it was a wonderful experience.
Without a doubt, to repeat!

Dietary restrictions: I informed the waitress about my food allergy and from then on there was great concern on her part and the chef's part in adapting the food to my needs. Impeccable.
June 2024
By far one of the best I've ever tried. Fresh food, well presented dishes, high quality service, fair prices and pleasant atmosphere. I recommend it and will be back many times.
June 2024
Good telephone service to reserve a table.
Very pleasant space with ambient music.
Spectacular service and support.
We tried the tasting menu, which features a little bit of everything, and everything was very fresh and very well prepared.
Congratulations
May 2024

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