MONSIEUR LE TRAITEUR
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J’ai acheté chez vous un homard de une livre et demie il était bien cuit mais il manquait beaucoup de saveur dans sa chair , il était fade comme si on avait pas mis suffisamment de sel dans la cuisson. Ce n’est pas la première fois que cela arrive peut-être auriez-vous un intérêt à vérifier la recette pour cuire des homard de plus d’une livre pour qu’il ait sa saveur typique.
a priorie ,je pense autant que traiteur et cuisinier gastronome je juge leur production et presentation ,magnifique ,reste ,a gouter plutot deguster les mets qu ils ont prepares ,bravo chers collegues ,bonne continuation,donnez nous de vos nouvelles.
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