Restaurant Rouge

6000 Boul. de Rome, Brossard
(450) 676-8886

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Customers' Favorites

Poulet Général Tao Rouge Avec Riz Rouge General Tao Chicken With Rice
Nid Aux Fruits de Mer Avec Riz Seafood Nest With Rice
Crevettes Rouge Avec Riz Rouge Shrimp With Rice
Chow Mein Cantonnais Cantonese Chow Mein
Soupe Aigre-piquante Hot And Sour Soup
Riz Frit À la Rouge Rouge Fried Rice
Rouleaux Impériaux Imperial Rolls
Curry Rouge Aux Crevettes
Soupe Wonton Wonton Soup
Peanut Butter Chicken

Menu

Entrées / Appetizers
Rouleaux Impériaux / Imperial Rolls
Rouleaux croustillants farcis aux légumes / Crispy rolls stuffed with vegetables
Raviolis du Hunan / Hunan Dumplings
Raviolis farcis au porc haché avec sauce à l'arachide et sésame / Pork stuffed dumplings served with sesame peanut sauce
Poulet au sel et poivre / Salt and Pepper Chicken
Poulet frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried chicken tossed with salt and pepper
Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Calamari
Calmars frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried calamari tossed with salt and pepper
Wontons frits / Fried Wontons
Wontons frits au poulet / Fried chicken wontons

Soupes / Soups
Soupe Wonton / Wonton Soup
Un wonton soupe au poulet / Classic chicken wonton soup
Soupe Aigre-piquante / Hot and Sour Soup
Tofu, pousses de bamboo et champignons shitake / Tofu, bamboo shoots and shitake mushrooms
Tom Yum Goong aux fruits de mer / Seafood Tom Yum Goong
Soupe aigre-piquante Thailandaise à la citronnelle et galangal avec crevettes, calmars et pétoncles / Spicy and sour Thai soup with shrimp, calamari, scallop, lemongrass and galangal

Poulet / Chicken
Poulet Général Tao ROUGE avec riz / ROUGE General Tao Chicken with Rice
Notre version du poulet croustillant, nappé d'une sauce piquante / Our version of crispy chicken in a spicy sauce
Poulet aux arachides avec riz / Peanut Butter Chicken with Rice
Poulet sauté à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Sautéed chicken with peanut sauce served with fried spinach
Poulet au citron avec riz / Lemon Chicken with Rice
Poulet légèrement pané dans une sauce au miel et citron / Lightly breaded chicken in a lemon honey sauce
Poulet À L'orange / Orange Chicken
Tranches de poulet légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded chicken slices fried with orange peels served with a mild chili sauce
Poulet et brocoli avec riz / Chicken and Broccoli with Rice
Poulet au style Cantonnais servi dans une sauce aux huîtres et sésame / Chicken served Cantonese style with oyster and sesame sauce
Poulet Kung Pao avec riz / Kung Pao Chicken with Rice
Cubes de poulet frits sur le wok avec piments forts, échalottes et noix de cajou / Diced chicken wok-fried with chili peppers, scallions and cashew nuts
Poulet au cari rouge avec riz / Thai Red Curry Chicken with Rice
Poulet mariné dans du cari rouge et lait de coco crémeux, servis avec des légumes / Chicken cooked in a creamy red curry and coconut milk with mixed vegetables
Poulet satay avec riz / Satay Chicken with Rice
Tranches de poulet sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender chicken slices stir-fried with vegetables in satay sauce

Bœuf et Porc / Beef & Pork
Bœuf à l'orange avec riz / Orange Beef with Rice
Tranches de bœuf légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded beef slices fried with fresh orange peels served with a mild chili sauce
Porc aigre-douce avec riz / Sweet and Sour Pork with Rice
Porc frit avec poivrons, oignons et ananas dans une sauce aigre-douce / Fried pork tossed with bell peppers, onions and pineapple in a sweet and sour sauce
Bœuf satay avec riz / Satay Beef with Rice
Tranches de bœuf sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender beef slices stir-fried with vegetables
Porc au sel et poivre / Salt and Pepper Pork
Porc frit avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre épicés servi avec nouilles / Fried pork tossed with coarse spicy salt and pepper served on noodles
Bœuf au poivre avec riz / Pepper Beef with Rice
Tendres morceaux de bœuf sautés avec légumes dans une sauce poivrée et épicée / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce
Bœuf Mongolien avec riz / Mongolian Beef with Rice
Bœuf sauté avec de l'ail et de la ciboulette orientale / Sautéed beef with oriental chives and garlic
Bœuf et brocoli avec riz / Beef and Broccoli with Rice
Tendres morceaux de bœuf, sautés avec brocoli et ail, servis avec sauce aux huîtres / Tender beef stir-fried with broccoli and garlic served with oyster sauce
Bœuf au cari vert avec riz / Thai Green Curry Beef with Rice
Bœuf et légumes mijotés dans une sauce de lait de coco au cari vert / Beef cooked with vegetables in a creamy coconut milk and green curry sauce

Fruits de mer / Seafood
Crevettes géantes au sel et poivre / Salt and Pepper Jumbo Shrimp
Crevettes géantes légèrement panées et sautées avec échalottes, piments forts et oignons / Jumbo shrimp lightly breaded and tossed with scallions in a mixture of hot peppers and onions
Dragon et Phénix / Dragon and Phoenix
Poulet et crevettes géantes croustillants servis avec une sauce crémeuse / Crispy chicken and jumbo shrimp in a cream sauce
Crevettes ROUGE avec riz / ROUGE Shrimp with Rice
Crevettes légèrement panées avec une sauce Szechuannaise, servies avec légumes sautés / Crispy shrimp served in a Szechuan sauce, with stir fried vegetables
Crevettes géantes style Szechuan avec riz / Jumbo Szechuan Shrimp with Rice
Crevettes légèrement panées, servies avec une sauce épicée, garnies de noix de grenoble caramélisées / Lightly breaded in a spicy sauce garnished with honey-glazed walnuts
Crevettes enflammées / Thai Firecracker Shrimp
Crevettes géantes servies sur un lit nouilles sautées avec une sauce épicées / Jumbo shrimp served on a bed of spicy noodles
Crevettes ding aux noix de cajou avec riz / Shrimp Cashew Ding with Rice
Crevettes sautées au wok avec oignons, céleri, châtaignes d'eau et pousses de bamboo, avec de noix de cajou / Wok-fried shrimp sautéed with onion, celery, water chestnuts and bamboo shoots with cashew nuts.
Nid aux fruits de mer avec riz / Seafood Nest with Rice
Crevettes, pétoncles, calmars et légumes, servis dans un nid croustillant / Shrimp, scallops and calamari served with vegetables in a crispy nest
Crevettes au cari rouge avec riz / Thai Red Curry Shrimp with Rice
Crevettes tigrées et mélange de légumes, dans une sauce au coco et cari rouge / Tiger shrimp and mixed vegetables in a coconut red curry sauce

Nouilles et Riz / Noodles & Rice
Riz blanc au Jasmin / Jasmine White Rice
Vermicelle / Vermicelli
Nouilles de Shanghai / Shanghai Noodles
Larges nouilles sautées avec poulet, nappa chinois et oignons et fèves germées / Thick noodles stir-fried with chicken, Chinese nappa and onions garnished with bean sprouts
Chow Mein aux légumes / Vegetable Chow Mein
Mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir fried medley of vegetables served on egg noodles
Chow Mein Cantonnais / Cantonese Chow Mein
Crevettes, poulet, porc BBQ dans un mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir-fried mixture of shrimp, chicken, BBQ pork and a fine array of vegetables served on egg noodles
Nouilles Dan Dan / Dan Dan Noodles
Poulet sauté avec échalottes, ail et sauce épicée aux arachides, servis sur lit de nouilles garnis de concombre et fèves germées / Scallions, garlic and chili peanut sauce stir-fried with chicken on a bed of noodles garnished with shredded cucumber and bean sprouts
Riz frit maison / Home Style Fried Rice
Riz frit avec votre choix de poulet, bœuf, porc, crevettes ou légumes / Fried rice with your choice of chicken, beef, pork, shrimp or vegetables
Nouilles de Singapour / Singapore Noodles
Fines nouilles au riz sautées avec crevettes, poulet et légumes, assaisonnées de cari jaune / Thin rice noodles stir-fried in a yellow curry with shrimp, chicken and vegetables
Pad See Ew / Pad See Ew
Nouilles au riz sautées avec bœuf et légumes / Rice noodles stir fried with beef and vegetables
Riz frit à la ROUGE / ROUGE Fried Rice
Une combinaison de poulet, crevettes, bœuf, œufs et légumes / A combination of chicken, shrimp, beef, eggs and vegetables
Lo-Mein au poulet / Chicken Lo-Mein
Nouilles aux œufs sautées avec poulet et onions / Egg noodles stir-fried with shredded chicken and onions
Riz frit Thaïlandais / Thai Fried Rice
Riz frit au cari vert avec boeuf et légumes / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce
Pad Thai / Pad Thai
Nouilles au riz sautées avec poulet, crevettes et basilic, garnies d'arachides grillées / Rice noodles stir-fried with chicken, shrimp and basil topped with roasted peanuts

Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables
Tofu aux arachides / Peanut Butter Tofu
Tofu frits à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Fried tofu in peanut butter sauce served with fried spinach
Tofu Général Tao / General Tao Tofu
Tofu croustillant, nappé d'une sauce piquante / Crispy tofu in a spicy sauce
Tofu au sel et poivre / Salt and Pepper Tofu
Tofu frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried tofu tossed with salt and pepper
Légumes sautés / Stir Fried Mixed Vegetables
Variété de légumes assaisonnés avec soya et sauce aux huîtres / An array of fresh vegetables seasoned with soya and oyster sauce
Brocoli Chinois à L'ail / Garlic Chinese Broccoli
Légumes sautés Thailandais / Thai Fried Vegetables
Variété de légumes cuits dans une sauce au cari et coco / An array of fresh vegetables cooked in a thick coconut curry sauce
Brocoli à la sauce aux huîtres / Broccoli with Oyster Sauce
Brocoli sauté au gingembre, ail et sauce aux huîtres / Stir-fried broccoli with fresh ginger, garlic and oyster sauce

Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks
Soda Gingembre / Ginger Ale
Coke / Coke
Sprite / Sprite
Eau Pétillante / Sparkling Water
Coke Diète / Diet Coke
Club Soda / Club Soda
Bananes frites / Fried Bananas

Photos

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Recent Reviews

We were there Saturday night. Two couples. Excellent food, excellent service fair price. Actually, we met the owner Cindy, who came out and inquired on our satisfaction of the food very professional! Would recommend.
September 2025
I usually come at a very non-busy time, so the atmosphere is so peaceful and calm. I normally get the ROUGE Fried Rice and it’s always incredibly delicious and fast with a very big portion, it came within 5 minutes this time. My waitress was nice too and gave me everything I needed
August 2025
Awesome decoration, tasty menu options, inviting service, and central location. The dish I picked, Cantonese style Chow Mein, was delicious and well prepared, featuring crispy pan-fried noodles topped with a savoury sauce and a mix of chicken, shrimp, roast pork, and vegetables. Overall, I was very satisfied. Service was inviting and caring. Good portions included two spring rolls and a crispy banana chocolate desert. A picture to capture the experience ✨️attached.
July 2025

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6000 Boul. de Rome, Brossard, QC J4Y 0B6
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