Le Poké Station (Chateauguay)

77 Boulevard d'Anjou #2, Châteauguay
(450) 699-9060

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Customers' Favorites

Poké Bol Crab Et Crevettes
Poké Bol Au Saumon
Shaka&Poulet Katsu
Crabe & Crevettes
Thon Tuna
Kamehameha
Sama Chef
Supreme
Tempura
Fruit

Signature
KAMEHAMEHA
Saumon épicé, Thon épicé, Avocat, Poke mix, Tomates, Jalapeño, Chow mein, Sauce poke et Sauce sésame.
ALOHA
Saumon épicé et Sauce Teriyaki, Yuzu et tobiko, Masago, Avocat, Concombre, Poke mix, Pois de Wasabi et Tempura.
HONOLULU
Thon mariné avec Sauce Soya et Tobiko, Avocat, Ananas, Edamame, Oignon rouge, Tempura, Sauce poke, Huile de sésame, Graines de sésame, Perles de riz et Nori.
Namaste
Imitation de Poulet, Tofu Frit, Avocat, Edamame, Betterave, Shiitake sauté, Wakame, Croustilles de légumes frit, Poke sauce et Sauce sésame.
SHAKA
Anguilles, Saumon épicé, Masago, Wakame, Poke mix, Avocat, Ramen croustillant, Oignon frit, Sauce anguille et Sauce sésame.

Entrées/Appetizer
Haru makis
4 pcsLes rouleaux de printemps végétariens sont composés d'une fine enveloppe de pâte remplie d'un riche mélange de légumes, frits jusqu'à obtenir une couleur dorée croustillante. Chaque rouleau est une œuvre d'art tant par sa confection que par sa saveur : l'enveloppe est rapidement frite dans l'huile pour créer une coque dorée et appétissante, tandis que la farce, une fois cuite, est riche en goût, souvent marquée par la douceur et la fraîcheur des légumes. Servis avec de la sauce aigre-douce, de la sauce soja ou du chili, ces assaisonnements rehaussent davantage les saveurs, transformant les rouleaux de printemps en une entrée exceptionnelle ou en un délicieux encas à partager entre amis ou en famille.
Crevettes tempura
3 pcsLes crevettes tempura sont enrobées d'une chapelure dorée qui leur donne une texture croustillante, tandis que la chair des crevettes reste tendre et juteuse, préservant la saveur délicate du crustacé. La dégustation de ces crevettes tempura procure une agréable sensation en bouche, où la douceur naturelle des crevettes se mêle à la chapelure, et la croûte croustillante stimule l'appétit.
Frite de patate douce
Les frites de patate douce ne sont pas seulement une collation au goût unique et irrésistible ; elles sont également impressionnantes sur le plan nutritionnel. Comparées aux pommes de terre ordinaires, les patates douces contiennent plus de fibres, de vitamine A et C, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le fer, essentiels pour renforcer le système immunitaire, promouvoir la santé des yeux et maintenir une fonction musculaire normale. Enveloppées dans une peau croustillante dorée à brun foncé, elles cachent un cœur tendre et sucré sous leur croûte délicieuse. Cette gourmandise sucrée et aromatique ne se contente pas d'éveiller vos papilles, elle apporte également un plus à votre santé. Que ce soit en accompagnement d'un plat principal, en en-cas pour le thé de l'après-midi ou en amuse-bouche lors d'une réunion, les frites de patate douce sont une double célébration de saveur et de bien-être nutritionnel.
Kimchi
Le kimchi coréen, ce plat traditionnel de la Corée, est apprécié dans le monde entier pour son goût unique, épicé et acidulé. Composé principalement de chou fermenté selon une technique spéciale, et agrémenté d'ail, de gingembre, de radis et d'une généreuse quantité de poudre de piment, il ouvre l'appétit et fait saliver. La couleur du kimchi est souvent d'un rouge vif attirant l'œil, tandis que sa texture est croquante et juteuse, offrant à chaque bouchée la fraîcheur des légumes et la chaleur du piment.Le kimchi n'est pas simplement un accompagnement ou une salade, il est un élément essentiel de la table coréenne, que ce soit en condiment pour les barbecues ou en ingrédient incontournable pour les bibimbaps. Il enrichit les plats d'une saveur profonde et robuste. Au-delà de sa saveur alléchante, le kimchi est aussi riche en vitamine C et en probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale. Ce kimchi, qui allie piquant et bienfaits pour la santé, est un symbole délicieux de la culture coréenne et un choix classique incontournable pour découvrir les saveurs authentiques de la cuisine familiale coréenne.
Salade wakame
Salade Wakame, un plat raffiné qui capture l'essence de l'océan, est un favori dans les menus des restaurants japonais et des amateurs de cuisine saine. Le Wakame, une variété de varech connu pour sa riche couleur vert émeraude et sa texture tendre, est la vedette de cette salade. Il est souvent légèrement assaisonné avec de la sauce soja, du vinaigre de riz, et une touche de sucre, pour équilibrer la saveur naturellement salée de l'algue.Une fois mariné, le Wakame se gonfle et s'attendrit, devenant agréablement moelleux en bouche, avec un léger croquant qui fait toute sa particularité. Des graines de sésame grillées et des éclats de chili peuvent être ajoutés pour une dimension supplémentaire de goût et de texture. Non seulement la Salade Wakame est délectable, mais elle est également chargée de nutriments bénéfiques tels que l'iode, le calcium, et les vitamines A, C, et E.Elle peut être servie comme entrée rafraîchissante, accompagnement léger ou même comme un élément de garniture pour les sushis et les bols de poke. Son goût distinctif et sa richesse en éléments nutritifs font de la Salade Wakame une option à la fois saine et savoureuse, qui séduit les gourmets en quête de saveurs marines subtiles et de bienfaits pour la santé.

Créer votre propre Poké/Create your own Poké
Saumon/Salmon
Poulet Katsu/Katsu Chicken
Crabe & Crevettes / Crab & Shrimp
Thon/Tuna
Végé/Veggie
Homard/Lobster
SAMA
Le Poke Bowl Croustillant aux Crevettes

Configuration du Chef/Chef's configuration
Chef Config. Poulet Katsu/Katsu Chicken
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • ananas • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • pineapple• oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Crabe & Crevettes / Crab & Shrimp
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Thon/Tuna
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Supreme
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Saumon/Salmon
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Végé/Veggie
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. SAMA
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Homard/Lobster
salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • sesame • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Croustillant aux Crevettes
Chef Config. Crevette Tempura
• 4x crevette tempura • salade • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé //• salad • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • nori • teriyaki sauce • spicy mayo
Chef Config. Poke Saumon épicé + patate douce frite
Saumon Épicé• Patate Douce • Riz Sushi • Salade Mix • Avocat • Concombre • Carotte • Poivron Rouge • Mangue • Edamame • Radis Japonais Mariné • Tempura • Perle de Riz • Sésame • Masago • Sauce Teriyaki • Mayo Épicé || Spicy Salmon • Yam Fries • Sushi Rice • Mix Salad • Avocado • Cucumber • Carot • Bell Pepper • Mango • Edamame • Oshinko • Tempura • Rice Pearl • Sesame • Masago • Teriyaki Sauce • Spicy Mayo
Chef. Saumon Mariné + Crevette Tempura
Saumon Mariné • Crevette Tempura • Riz Sushi • Salade Mix • Avocat • Concombre • Carotte • Poivron Rouge • Mangue • Edamame • Radis Japonais Mariné • Tempura • Perle de Riz • Sésame • Masago • Sauce Teriyaki • Mayo Épicé || Marinate Salmon • Shrimp Tempura • Sushi Rice • Mix Salad • Avocado • Cucumber • Carot • Bell Pepper • Mango • Edamame • Oshinko • Tempura • Rice Pearl • Sesame • Masago • Teriyaki Sauce • Spicy Mayo
*Nouveau* Chef Config. Crevette Tempura (4)
•4x crevette tempura •salade • carrotte • avocat • concombre anglais • poivron rouge • mangue frais • radis japonais mariné • tempura • perles de riz • masago • nori • sesame • sauce teriyaki • mayo épicé // salad • carrot • avocado • english cucumber • red pepper • fresh mango • oshinko • edamame • tempura • rice beads • masago • nori • teriyaki sauce • spicy mayo

Bols Pour Enfant
Demi bol Saumon
Demi bol Vege
Demi bol Poulet Katsu
Demi bol Thon
Demi bol Sama
Demi bol Supreme
Demi bol Crabe et crevettes

Trio/Combo Enfant Bol
Trio. Demi bol Saumon
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Vege
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Poulet Katsu
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Thon
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Sama
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Homard
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Supreme
Half bowl + entree + drink
Trio. Demi bol Crabe et crevettes
Half bowl + entree + drink

Boisson/Drink
Canada Dry
Nestea
Sprite
Eau de Source
Coke Cola
Sprite

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Recent Reviews

Worker was very nice. Food was ok, sauce and rice very yummy. Vegetables are very fresh, but fish tastes very fishy. I ordered the marinated tuna and it tasted very fishy and a bit bitter. Will not try the raw fish again, maybe the fried chicken instead.
May 2025
This is my second time coming and I am still as satisfied with the amazing service I was provided by Marie. The ingredients are still as fresh as the first time and the food was very tasty. Would definitely come back again!
March 2025
First visit Feb 2025:

the staff was helpful and polite. The food was fresh and tasty. And came out quickly.

I found that they filled the bowl nicely and it was about $20 for 1 poke bowl. I had the shrimp and crab bowl with half sald and half quinoa and the mayo fusion sauce. It had a small kick of spice but not alot. There was 2 types of shrimp along with crab, veggies, avocado and more.

The atmosphere is basic but fills...
February 2025

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