Quatro Bistro

825 Chem. de Saint-Jean, La Prairie
(450) 659-5374

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Customers' Favorites

1 4 Cuisse Poulet Riz Kole Et Salade 1 4 Chicken Leg Rice And Salad
Demi Poulet Frites Seulement Half Fried Chicken with Fries Only
Pollo a La Brasa Con Arroz Chaufa De Pollo
Sandwich Chicharron Chicharron Sandwich
Frites Moyen French Fries Medium
Demi Poulet Frites Et Salade
1 4 Chicken Breast Dinner
Yuca-Manioc a La Huancania
Poulet Rôti Riz Sauté
Brownie Fait Maison

Menu

Tapas
1 empanada à la viande
Farci de bœuf hachée & épices maison
Griyo
Plat emblématique d'Haiti, morceaux de porc macérés, légèrement frits, bananes plantains, riz kolé & pikliz
Tamales au poulet
Purée de maïs « mote » enveloppée dans des feuilles de bananier, farcie de noix, poulet et d'olives. Servi avec de la salsa criolla (oignons, coriandre et lime).
Tamales au porc
Purée de maïs « mote » enveloppée dans des feuilles de bananier, farcie de noix, porc et d'olives. Servi avec de la salsa criolla (oignons, coriandre et lime).
Mini 1 empanada aux épinards
Farci aux épinards, assaisonnée avec des épices maison
Ceviche avec calmars
tartre de poisson mariné dans du jus de lime fraîchement pressé, oignons rouges, coriandre, patate douce, maïs péruvien et crème de piment jaune. Avec des calmars.
1 empanada aux épinards
Farci aux épinards & épices maison
Mini 1 empanada à la viande
Farci de bœuf hachée & épices maison
Yucca a la huancaina
Bâtonnets de manioc sans gluten légèrement frits, sauce huancaina du chef.
Ceviche
Sashimi de poisson mariné dans du jus de lime fraîchement pressé, oignons rouges, coriandre, patate douce, maïs péruvien et crème de piment jaune.
Ceviche de chicharron
Patates douces, oignons rouges marinés, maïs cancha et maïs choclo péruvien, porc macéré et sauce douce Huacatay.
Salchipapas
Pommes de terre frites, morceaux de saucisse maison, ketchup, trois sauce 4uatro, sauce de chef.
JALEA
Mélange de fruits de mer frits : Poisson, calmars, crevettes et maniocs.

Poisson / Fish
Pescado frito, Riz kole et salade / fried fish
Poisson entier frit, assaisonnement style Quatro. Servi avec riz kole et salade maison.
Pescado frito, Frites et salade / fried fish
Poisson entier frit, assaisonnement style Quatro. Servi avec frites et salade maison.
Pescado frito, plantains et salade / fried fish
Poisson entier frit, assaisonnement style Quatro. Servi avec plantains et salade maison.

Sandwich
Sandwich brasa
Poulet à la braise effiloché, sauce gold, sauce épicée, mayonnaise maison, laitue, tomates.
Sandwich chicharron
Porc mariné et légèrement frit, sauce maison moyenne, oignons rouges, patates douces.
Trio sandwich brasa
Poulet à la braise effiloché, sauce gold, sauce épicée, mayonnaise maison, laitue, tomates. Avec frites et boisson gazeuse.
Wrap au poulet
Poitrine de poulet grillée, laitue, tomates, concombres, sauce moyenne, sauce piquante et radis marinés dans une tortilla. Grilled chicken breast, lettuce, tomatoes, cucumbers, medium sauce, hot sauce and marinated radishes in a tortilla.
Trio sandwich chicharron
Porc mariné et légèrement frit, sauce maison moyenne, oignons rouges, patates douces. Frites et boisson gazeuse.
Trio wrap au poulet
Poitrine de poulet grillée, laitue, tomates, concombres, sauce moyenne, sauce piquante et radis marinés dans une tortilla. Avec frites et boisson gazeuse au choix. Grilled chicken breast, lettuce, tomatoes, cucumbers, medium sauce, hot sauce and marinated radishes in a tortilla. With fries and soft drink of your choice.

Pollo
1/4 Cuisse riz kolé et salade
Cuisse de poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz kolé & petite salade maison.
1/4 Cuisse riz chaufa et salade
Cuisse de poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz chaufa & petite salade maison.
1/4 Poitrine riz chaufa et salade
Poitrine de poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz chaufa & petite salade maison.
Demi poulet riz chaufa et salade
Demi poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz chaufa & salade maison.
1/4 Cuisse frites seulement
Cuisse de poulet style péruvien à la braise. Servi avec frites seulement.
1/4 Cuisse frites et salade
Cuisse de poulet style péruvien à la braise. Servi avec frites & petite salade maison.
1/4 Poitrine frites seulement
Poitrine de poulet style péruvien à la braise. Servi avec frites seulement.
Poulet entier avec riz chaufa, frites et salade
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec riz chaufa, frites, sauces Quatro & salade maison.
1/4 cuisse seul
Demi poulet style péruvien à la braise.
Poulet entier seul
Poulet entier style péruvien à la braise.
Demi poulet avec riz kolé et salade
Demi poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz kolé & salade maison.
Poulet entier avec riz kolé, frites et salade
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec riz kolé, frites & salade maison.
Demi poulet frites seulement
Demi poulet style péruvien à la braise. Servi avec frites seulement.
Demi poulet seul
Demi poulet style péruvien à la braise.
1/4 Poitrine frites et salade
Poitrine de poulet style péruvien à la braise. Servi avec frites & petite salade maison.
1/4 poitrine seul
Demi poulet style péruvien à la braise.
Demi poulet frites et salade
Demi poulet style péruvien à la braise. Servi avec frites & salade maison.
Poulet entier frites et salade
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec frites & salade maison et sauces Quatro.
Poulet entier avec plantains et salade
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec plantains, sauces Quatro & salade maison.
Poulet entier avec riz chaufa et salade
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec riz chaufa, sauces Quatro & salade maison.
1/4 Cuisse avec plantains et salade
Cuisse de poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz kolé, plantains et petite salade maison.
Demi poulet avec plantains et salade
Demi poulet style péruvien à la braise. Servi avec plantains & salade maison.
Poulet entier avec riz kolé et salade
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec riz kolé, sauces Quatro & salade maison.
1/4 Poitrine riz kolé et salade
Poitrine de poulet style péruvien à la braise. Servi avec riz kolé & petite salade maison.
1/4 Poitrine plantains et salade
Poitrine de poulet style péruvien à la braise. Servi avec plantains & petite salade maison.
Poulet entier frites seulement
Poulet entier style péruvien à la braise. Servi avec frites seulement.

À côtes
Bananes plantains (pesées)
Plantains verts, tranchés et frits. Moelleux à l'intérieur et croustillants sur le dessus. Servi avec pikliz.
Frites
Pommes de terre du Québec , fraîches et sans agents de conservation.
Pikliz
Légumes macérés avec du vinaigre et des piments rouges. Condiment parfait pour balancer vos plats! Contenant de 1.5ml
Sauce Quatro (petit contenant) 2oz
Signature de la casa. Au choix fines herbes, moyenne et piquante.
Riz chaufa petit
Riz sauté au poulet brasa, oignons verts, œufs, poivrons. Aromatisé de sauce soya. Résultat s'un métissage asiatique-péruvien.
Sac de sauce signature Quatro 240ml
Pot de sauce signature de la casa. Fait maison par la chef avec des ingrédients frais et de qualités.
Riz kolé petit
Riz légèrement coloré par le jus des haricots rouges et parfumé d'ail et d'épices. Plat typique d'Haïti.
Riz chaufa grand
Riz sauté au poulet brasa, oignons verts, œufs, poivrons. Aromatisé de sauce soya. Résultat s'un métissage asiatique-péruvien.
Riz kolé grand
Riz légèrement coloré par le jus des haricots rouges et parfumé d'ail et d'épices. Plat typique d'Haïti.
Maïs Cancha péruvien
Pot de maïs péruvien rôti. 212 ml
Pain
Pain fait maison, frais du jour
Riz kolé moyen
Riz légèrement coloré par le jus des haricots rouges et parfumé d'ail et d'épices. Plat typique d'Haïti.
Riz chaufa moyen
Riz sauté au poulet brasa, oignons verts, œufs, poivrons. Aromatisé de sauce soya. Résultat s'un métissage asiatique-péruvien.
Frejoles
haricots style péruvien, un vei délice.

Soupe & Salades
Salade de poulet
Laitue, tomates, concombres, radis marinés, olives, carottes et poulet péruvien à la braise. Vinaigrette 4uatro.
Soupe Aguadito
Notre fameuse soupe "levanta-muertos". Coriandre, oignons, carottes, riz et poulet.
Soupe "carne" et légumes
Soupe à la viande (boeuf) avec légumes et riz.
Salade maison
Laitue, tomates, concombres, radis marinés, olives, carottes. Vinaigrette Quatro.
Salade de griyo
Notre salade maison servie avec notre viande de porc (griyo)

Boissons
Canettes
Inka kola canette
Boisson gazeuse péruvienne au goût sucré.
Inka kola bouteille 2L
Boisson gazeuse péruvienne au goût sucré. Bouteille 2L
Perrier
Eau minérale naturellement gazeuse.

Desserts
Crema voteada
Flan au caramel
Alfajor
Biscuit fait de pâte sablée, dulce de leche.
Pionono
Genoise au dulce de leche.
Brownie
Brownie et dulce de leche.
Picarones
Beignes fait maison avec sirop de figues.
Biscuit pépites de choco
Biscuit fait maison aux pépites de chocolat
Alfajorcito de chocolat
10 Alfajor de format petit trempé dans du vrai chocolat

Photos

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Recent Reviews

Excellent quality beef. Ceviche also done very well. Don’t know what others are talking about portion size. Due to inflation costs are going up everywhere. If you can’t afford to go out to eat, just say that. Excellent food!
August 2025
Great spot to discover in the south shore of Montreal. Owners are lovely! Food is great, so is the staff. A fusion cuisine that definitely works 🇭🇹X🇵🇪! I highly recommend.
February 2025
A gem of a place! Food is truly excellent! Chicken is great and sauces are very unique. Hot brownie with dulce de leche is 10/10. Atmosphere is great and music is awesome. Customer service by Maya is excellent every time. Truly recommend this place!
October 2024

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(450) 659-5374