Chez Victor

2600 Av. du Bourg-Royal, Québec
(418) 661-2510

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Customers' Favorites

Club Sandwich Au Poulet Poutine Chicken Club Sandwich Poutine
Frites Et Mayonnaises French Fries and Mayonnaise
Le Poulet Buffalo The Buffalo Chicken
Burger Tofu Frites Burger Tofu Fries
Burger Poulet Suisse Et Champignons
Fondues 5 Fromages 5 Cheese Fondue
Burger Méditerranéen Et Frites
Burger Le Medditerranéen
Le Veganator the Veganator
Le Burger de la Semaine

Menu

Entrées / Appetizers
FROMAGE EN GRAINS PANÉ
Végétarien. Accompagné de sauce tomate | Served with homemade tomato sauce
RONDELLES D'OIGNON À LA BIÈRE
Végétarien. Servies avec sauce piquante maison. Vegetarian. Served with homemade spicy sauce.
FRITES & MAYONNAISE
Choisissez parmi 6 mayonnaises, VGnaise chermoula, sauce piquante ou ketchup victor « smokey spices ». / Choose from 6 mayonnaise, VGnaise chermoula, spicy sauce or Victor's "smokey spices" ketchup.
CORNICHONS PANÉS
Servis avec notre ketchup Victor "smoked spices | Served with our Victor "smokey spices" ketchup
TOFU POPCORN
(Vegane) Pépites de tofu panées servies avec simili-miel Bumble Bloom et sauce piquante maison | Breaded tofu nuggets served with organic vegan honey imitation honey Bumble Bloom and homemade spicy sauce.
LES BOULES VICTOR
Boules au fromage maison frites, sauce aux jalapenos, brisures de bacon | Homemade fried cheese balls, jalapenos coulis, bacon bits
BURRATINI VICTOR
Coulis de poivrons rouges, caramel balsamique, avelines, pain, pousses du moment | Red pepper coulis, balsamic caramel, filberts, bread and sprouts of the moment

Burgers
L'INTER
Boeuf, fromage en grains, bacon, rondelles d'oignon à la bière, laitue, mayo cajun Beef, cheese curds, bacon, onion rings, lettuce, Cajun mayo
LA BÊTE
Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue et mayonnaise aux épices La Bête & Jack Daniel's. / AAA beef aged 40 days from La Bête, strong cheddar cheese, fried potatoes, bacon jam, lettuce and La Bête's spices & Jack Daniel's mayonnaise.
LE CLASSIQUE BOEUF
Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Beef, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard Beef, mozzarella, bacon, mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, strong mustard
LE MONTAGNARD
Bœuf, fromage de chèvre bio de chez cassis et mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées et moutarde forte. / Beef, organic goat cheese from cassis and melissa, bacon, lettuce, tomatoes, dried tomato pesto mayonnaise and dijon mustard.
L'INTER DELUXE
Boeuf, fromage en grains, bacon, rondelles d'oignon à la bière, laitue, cornichons, champignons, miel et mayo cajun
LE MINIMALISTE
Bœuf, cheddar jaune, cornichons, laitue, mayo Cajun.
LE VEGANATOR
Seitan maison, fromage végane, bacon végane, oignons, laitue, tomates, cornichons, ketchup, VGnaise, moutarde douce
LE MÉDITERRANÉEN
Bœuf, mélange de feta, fromage de chèvre et tomates séchées, tapenade d'olives noires, oignons sautés, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. / Beef, feta mixture, goat cheese and sundried tomatoes, black olive tapenade, sauteed onions, lettuce, tomatoes, mayonnaise and dijon mustard.
LE CANOTIER
Porc du Rang 4, fromage Le Canotier, oignons frits, confit d'oignons au cassis, laitue, mayo érable et romarin
LE NOIX & ÉPINARDS
Végétarien. Épinards et noix, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. / Vegetarian. Spinach and walnuts, mozzarella, tomato sauce, lettuce, tomatoes, mayonnaise and Dijon mustard.
LE POULET BUFFALO
Poulet pané, sauce piquante de type Buffalo, suisse, laitue, tomates, et mayo douce au fromage bleu. / Breaded chicken, Buffalo hot sauce, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, and sweet blue cheese mayo.
LE POULET SUISSE & CHAMPIGNONS
Poulet, fromage suisse, champignons, laitue, tomates, mayo cari et ail. / Chicken, Swiss cheese, mushrooms, lettuce, tomatoes, curry and garlic mayo.
LE CAPITAINE VIC
Morue panée issue de pêche responsable, laitue, et sauce tartare à la relish de mer Salaweg. / Breaded cod from ethical fishing, lettuce, and Salaweg sea relish tartar sauce.
LE CLASSIQUE TOFU VÉGANE
Végétalien / Vegan Tofu pane, fauxmage style cheddar, bacon vegane, champignons et oignons, laitue, tomates, VGnaise, moutarde forte. (VEGANE) Marinated tofu, fauxcheese, rice bacon, mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, VGnaise, strong mustard
LE MAGHRÉBIN
Végétarien. Légumineuses, cheddar fort, confiture de dattes à l'orange, laitue, tomates, mayonnaise Chermoula et moutarde forte. / Vegetarian. Legumes, strong Cheddar cheese, date and orange jam, lettuce, tomatoes, Chermoula mayonnaise and Dijon mustard.
LE BIENVENUE À SCOVILLE
Porc du Rang 4, fromage en grains BBQ, oignons frits, pepperoncinis marinés, relish de piments, iceberg, sauce piquante | Rankg 4 ground pork, BBQ cheese curds, fried onions, marinated pepperoncini, jalapeno pepper relish, iceberg, hot sauce
LE BRIE ET CONFITURE DE POIVRONS
Porc du Rang 4, brie, confiture de poivrons rouges, laitue, tomate, mayo, moutarde forte.
LE WAPITI DU GUERRIER
Wapiti haché, brie, confit de pommes et oignons à l'épinette et aux Épices du Guerrier, baies du Québec, chips de courge, laitue, mayo à l'ail noir
LE BURGER TOFU BUFFALO
Tofu pané, Sauce Buffalo épicée, Faux-mage Suisse, laitue, tomates, VGnaise au faux-mage bleu
LE DILL'ICIEUX
Pain brioché, porc du Rang 4, mozzarella fumée, julienne de pommes de terre à l'aneth, oignons rouges, laitue, mayonnaise à l'aneth Chez Victor, cornichon pané Brioche bread, Rang 4 pork, smoked mozzarella, dill potato julienne, red onions, lettuce, Chez Victor dill mayonnaise, breaded pickle

Poutines
POUTINE POULET BUFFALO
Frites, fromage en grains, poulet pané enrobé de sauce piquante de type Buffalo, oignons verts, et sauce au fromage bleu. / Fries, cheese curds, breaded chicken wrapped in Buffalo hot sauce, green onions, and blue cheese sauce.
POUTINE INTER
Frites, fromage en grains, bœuf haché, bacon, rondelles d'oignon à la bière, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, ground beef, bacon, onion rings in beer batter, and sauce of your choice.
POUTINE RÉGULIÈRE
Frites, fromage en grains, sauce Victor régulière végétarienne ou BBQ maison
POUTINE CANARD CONFIT
POUTINE SMOKE MEAT
Smoked meat, cornichons frits, moutarde douce
POUTINE VÉGANE
Végétalien. Frites, fromage végane Nafsika, et sauce végétalienne. / Vegan. Fries, Nafsika's vegan cheese, and vegan sauce.
LA SLOPPY ''BI-CURIEUSE''
Frites, sauce aux protéines carnés ET végétales, fromage en grains frais, fromage cheddar orange, oignons verts
LA POUTINE TOFU BUFFALO (VÉGANE)
Tofu pané enrobé de sauce Buffalo épicée, oignons verts, sauce au fauxmage bleu.

Clubs Sandwich
CLUB AU POULET
Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise | Grilled chicken breast, bacon, lettuce, tomatoes, mayonnaise
CLUB AU SMOKED MEAT
Smoked meat, fromage suisse, laitue, tomates, mayonnaise à l'aneth | Smoked meat, swiss cheese, lettuce, dill mayonnaise
CLUB AU CANARD
Canard confit maison, laitue, tomates, bacon, mayonnaise | Homemade duck confit, bacon, lettuce and tomatoes, mayonnaise.

Salades / Salads
SALADE CÉSAR
Laitue, parmesan, croûtons, bacon, câpres, et vinaigrette crémeuse. / Lettuce, parmesan, croutons, bacon, capers, and creamy dressing.
SALADE DU THONIER
Laitues, tataki de thon rouge, câpres frites, chips de courge, pousses du moment, radis, concombre, oignons rouges et verts, un demi-oeuf dur mariné aux betteraves, vinaigrette à l'huile de basilic et trait de sauce piquante.
SALADE DES CUISINIERS
Végétarien. Laitue, végé pâté, fromage suisse, fromage de chèvre, pain, légumes du jardin, graines de tournesol, citrouille, et canneberges, vinaigrette. / Vegetarian. Lettuce, veggie pasta, Swiss cheese, goat cheese, bread, garden vegetables, sunflower seeds, pumpkin, and cranberries, vinaigrette.
SALADE LA BIQUETTE
Laitue, croûton au chèvre frais bio, oignons confits au cassis, oignons frits, graines de tournesol, citrouille et canneberges, avelines grillées, vinaigrette crémeuse au citron & pavot. / Lettuce, organic fresh goat cheese crouton, blackcurrant onions, fried onions, sunflower seeds, pumpkin and cranberries, roasted shallots, creamy lemon vinaigrette and poppy.

Menu Enfant / Kids Menu
BURGER BOEUF ENFANT
Boeuf, mozzarella, laitue, tomates, ketchup | Beef, mozzarella, lettuce, tomatoes, ketchup.
BURGER POULET ENFANT
Poulet grillé, laitue, tomates, mayonnaise | Grilled chicken, lettuce and tomatoes, mayonnaise.
FILETS DE POULET PANÉ ENFANT
Filets de poulet pané servis avec frites | Homemade chicken fingers served with fries
MINI-POUTINE ENFANT
Frites, fromage en grains, sauce poutine maison | Cheese curds and homemade gravy.
BURGER TOFU ENFANT
Tofu pané, laitue, tomates, VGnaise | Breaded tofu, lettuce and tomatoes, VGnaise.
TOFU POPCORN ENFANT
"Popcorn-style" tofu served with fries | Tofu Popcorn pané servi avec frites

Desserts
GATEAU CHOCO VEGANE
GATEAU AUX CAROTTES
GATEAU AU FROMAGE DU MOMENT

Breuvages / Beverages
EAU PÉTILLANTE | Sparkling Water
COKE
SPRITE
COKE ZERO
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Photos

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Recent Reviews

We went to eat at Victor's on a weekday evening, we were able to get a table straight away. We took the starter of the week (too expensive: almost $20 for 4 meatballs which was not specified). That said, the burgers were really good and plentiful!
November 2024
The restaurant is very pleasant and the staff are always very helpful!
The quality of the burgers never disappoints. The only negative point is that I find it a bit expensive to change the fries for a salad ?
August 2024
Magnificent place in Beauport. The place is very pleasant, the service is high quality, everything is excellent at Victor. There were 7 of us for a weekday office dinner and it took us 90 minutes to travel and eat and ate without rushing.

Vegetarian options: Legume burger

Dietary restrictions: Gluten free, allergen free menu
August 2024

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2600 Av. du Bourg-Royal, Québec, QC G1C 5S7
(418) 661-2510