Chez Victor

4252 Rue Saint-Félix, Québec
(418) 204-3101

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Club Sandwich Au Canard Confit Frites Duck Confit Club Sandwich Fries
Salade César Caesar Salad
Le Montagnard The Mountain
Le Classique The Classic
Poutine Canard Confit
Burger Du Moment
Burger la Bête
Bloodys César
Burger l'Inter
Burger Du Jour

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Most Popular
L'Inter
Bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d'oignon à la bière, laitue et mayonnaise cajun. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, Cheddar cheese, bacon, onion rings in beer batter, lettuce, and Cajun mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
La Bête
Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue et mayonnaise aux épices La Bête & Jack Daniel's. Servis avec frites et mayonnaise. / AAA beef aged 40 days from La Bête, strong cheddar cheese, fried potatoes, bacon jam, lettuce and La Bête's spices & Jack Daniel's mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
Le Classique
Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Beef, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.
Le Canotier
Porc du rang 4, fromage Le Canotier, oignons frits, oignons caramélisés au cassis, laitue, mayo érable et romarin. / Rang 4 pork, Le Canotier cheese, fried onions, blackcurrant caramelized onions, lettuce, maple and rosemary mayonnaise.
Le Montagnard
Bœuf, fromage de chèvre bio de chez cassis et mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, organic goat cheese from cassis and melissa, bacon, lettuce, tomatoes, dried tomato pesto mayonnaise and dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
Le Poulet Buffalo
Poulet pané, sauce piquante de type Buffalo, suisse, laitue, tomates, et mayo douce au fromage bleu. / Breaded chicken, Buffalo hot sauce, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, and sweet blue cheese mayo.
Poutine régulière / Regular Poutine
Frites et fromage en grains avec sauce au choix. / French fries and cheese curds with sauce of your choice.
Le Veganator
Pain végétalien, boulette de seitan aux lentilles vertes/portobellos/shiitakes, fromage végane, bacon végétalien, oignons doux, laitue, tomates, cornichon, ketchup, VGnaise, et moutarde jaune. Servis avec frites et mayonnaise. / Vegan burger bread, seitan/green lentils/portobellos/shiitake patties, vegan cheese, vegan bacon, sweet onions, lettuce, tomatoes, pickles, ketchup, VGnaise and yellow mustard. Served with fries and mayonnaise.

Picked for you
L'Inter
Bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d'oignon à la bière, laitue et mayonnaise cajun. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, Cheddar cheese, bacon, onion rings in beer batter, lettuce, and Cajun mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
La Bête
Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue et mayonnaise aux épices La Bête & Jack Daniel's. Servis avec frites et mayonnaise. / AAA beef aged 40 days from La Bête, strong cheddar cheese, fried potatoes, bacon jam, lettuce and La Bête's spices & Jack Daniel's mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
Le Montagnard
Bœuf, fromage de chèvre bio de chez cassis et mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, organic goat cheese from cassis and melissa, bacon, lettuce, tomatoes, dried tomato pesto mayonnaise and dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
Le Canotier
Porc du rang 4, fromage Le Canotier, oignons frits, oignons caramélisés au cassis, laitue, mayo érable et romarin. / Rang 4 pork, Le Canotier cheese, fried onions, blackcurrant caramelized onions, lettuce, maple and rosemary mayonnaise.
Le Classique
Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Beef, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.

Entrées / Appetizers
Fromage en grains pané
Accompagné de sauce tomates maison
Rondelles d'oignon à la bière / Onion Rings In Beer Batter
Servies avec miel, mayonnaise maison ou ketchup Victor « smokey spices ». / Served with honey, mayo or Victor's "smokey spices" ketchup.
Le Buffet (À partager)
Mini-vogos, crevettes et calmars, rondelles d'oignon et popcorn au gras de canard et cheddar. Accompagnés de sauce tartare à la relish de mer salaweg, mayo chermoula et mayo cajun.
Crevettes et calmars frits
Accompagnés de sauce tartare à la relish de mer salaweg de la Gaspésie
Fondues 5 fromages / 5 Cheese Fondue
Accompagnées de salade verte et oignons caramélisés au cassis. / Accompanied with green salad and caramelized onions with blackcurrant.
Popcorn au gars de canard et cheddar
Mini-vogos de merguez
Accompagnés de mayo chermoula
Frites et mayonnaises /French fries and mayonnaise
Choisissez parmi 6 mayonnaises, vgnaise au garam masala ou ketchup victor « smokey spices ». / Choose from 6 mayonnaise, VGnaise au garam masala or Victor's "smokey spices" ketchup.

Burgers
La Bête
Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue et mayonnaise aux épices La Bête & Jack Daniel's. Servis avec frites et mayonnaise. / AAA beef aged 40 days from La Bête, strong cheddar cheese, fried potatoes, bacon jam, lettuce and La Bête's spices & Jack Daniel's mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
L'Inter
Bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d'oignon à la bière, laitue et mayonnaise cajun. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, Cheddar cheese, bacon, onion rings in beer batter, lettuce, and Cajun mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
Le Classique
Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Beef, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.
Le Montagnard
Bœuf, fromage de chèvre bio de chez cassis et mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, organic goat cheese from cassis and melissa, bacon, lettuce, tomatoes, dried tomato pesto mayonnaise and dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
Le Canotier
Porc du rang 4, fromage Le Canotier, oignons frits, oignons caramélisés au cassis, laitue, mayo érable et romarin. / Rang 4 pork, Le Canotier cheese, fried onions, blackcurrant caramelized onions, lettuce, maple and rosemary mayonnaise.
Le Méditerranéen
Bœuf, mélange de feta, fromage de chèvre et tomates séchées, tapenade d'olives noires, oignons sautés, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, feta mixture, goat cheese and sundried tomatoes, black olive tapenade, sauteed onions, lettuce, tomatoes, mayonnaise and dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
Le Poulet Buffalo
Poulet pané, sauce piquante de type Buffalo, suisse, laitue, tomates, et mayo douce au fromage bleu. / Breaded chicken, Buffalo hot sauce, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, and sweet blue cheese mayo.
Le Noix et épinards
Épinards et noix, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Spinach and walnuts, mozzarella, tomato sauce, lettuce, tomatoes, mayonnaise and Dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
Le Minimaliste
Boeuf haché, cheddar jaune, cornichons, laitue, mayo suprême
Le Guerrier
Bison aux épices du Guerrier, Brie, chips de courge, pousses du moment, baies du Québec, gelée de cèdre, mayo à l'ail noir.
Le Poulet suisse et champignons
Poulet, fromage suisse, champignons, laitue, tomates, mayo cari et ail. / Chicken, Swiss cheese, mushrooms, lettuce, tomatoes, curry and garlic mayo.
Le Classique avec boulette de porc du Rang 4
Porc, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Pork, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.
Le Capitaine Vic
Morue panée issue de pêche responsable, laitue, et sauce tartare à la relish de mer Salaweg. / Breaded cod from ethical fishing, lettuce, and Salaweg sea relish tartar sauce.
Le Veganator
Pain végétalien, boulette de seitan aux lentilles vertes/portobellos/shiitakes, fromage végane, bacon végétalien, oignons doux, laitue, tomates, cornichon, ketchup, VGnaise, et moutarde jaune. Servis avec frites et mayonnaise. / Vegan burger bread, seitan/green lentils/portobellos/shiitake patties, vegan cheese, vegan bacon, sweet onions, lettuce, tomatoes, pickles, ketchup, VGnaise and yellow mustard. Served with fries and mayonnaise.
Le Classique au tofu végétarien
Le Classique au tofu végétalien
Le Verguez
Boulette végétale épicée maison, fromage végane, laitue, tomates, concombre, VGnaise chermoula, et moutarde forte. / Homemade spicy vegetable patty, vegan cheese, lettuce, tomatoes, cucumber, VGnaise chermoula, and strong mustard.
Le Maghrébin
Légumineuses, cheddar fort, confiture de dattes à l'orange, laitue, tomates, mayonnaise Chermoula et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Legumes, strong Cheddar cheese, date and orange jam, lettuce, tomatoes, Chermoula mayonnaise and Dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.

Clubs
Club sandwich au poulet / Chicken Club Sandwich
Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise, et pain multigrains. / Chicken, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread.
Club sandwich au canard confit / Duck Confit Club Sandwich
Canard confit, laitue, tomates, bacon, mayonnaise et pain multigrains. Servis avec frites et mayonnaise. / Duck, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread. Served with fries and mayonnaise.

Poutines
Poutine régulière / Regular Poutine
Frites et fromage en grains avec sauce au choix. / French fries and cheese curds with sauce of your choice.
Poutine Inter
Frites, fromage en grains, bœuf haché, bacon, rondelles d'oignon à la bière, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, ground beef, bacon, onion rings in beer batter, and sauce of your choice.
Poutine au poulet Buffalo / Buffalo Chicken Poutine
Frites, fromage en grains, poulet pané enrobé de sauce piquante de type Buffalo, oignons verts, et sauce au fromage bleu. / Fries, cheese curds, breaded chicken wrapped in Buffalo hot sauce, green onions, and blue cheese sauce.
Poutine au canard confit / Duck Confit Poutine
Frites, fromage en grains, canard confit, oignons verts, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, duck confit, green onions, and sauce of your choice.
Poutine végane / Vegan Poutine
Frites, fromage végane Nafsika et sauce végétalienne. / Fries, Nafsika's vegan cheese and vegan sauce.

Salades / Salads
Salade La Biquette
Laitue, croûton au chèvre frais bio, oignons confits au cassis, oignons frits, graines de tournesol, citrouille et canneberges, avelines grillées, vinaigrette crémeuse au citron, et pavot. / Lettuce, organic fresh goat cheese crouton, blackcurrant onions, fried onions, sunflower seeds, pumpkin and cranberries, roasted shallots, creamy lemon vinaigrette, and poppy.
Salade César / Caesar Salad
Laitue, parmesan, croûtons, bacon, câpres, et vinaigrette crémeuse. / Lettuce, parmesan, croutons, bacon, capers, and creamy dressing.
Salade du Thonier
Laitues, tataki de thon rouge, câpres frites, chips de courge, pousses du moment, radis, concombre, oignons rouges et verts, un demi oeuf dur mariné aux betteraves, vinaigrette à l'huile de basilic, trait de VGnaise épicée
Salade des Cuisiniers /Cook's Salad
Laitue, végé pâté, fromage suisse, fromage de chèvre, pain, légumes du jardin, graines de tournesol, citrouille, et canneberges, et vinaigrette. / Lettuce, veggie pasta, Swiss cheese, goat cheese, bread, garden vegetables, sunflower seeds, pumpkin, and cranberries, and vinaigrette.

Pour les petits / For The Little Ones
Burger boeuf (menu enfant)
Bœuf, mozzarella, laitue, tomate, et ketchup. Servi avec frites et mayonnaise. / Beef, mozzarella, lettuce, tomato, and ketchup. Served with fries and mayonnaise.
Filets de poulet pané (menu enfant)
Morceaux de poulet pané accompagnés de miel ou mayonnaise. Servi avec frites. / Breaded chicken pieces with honey or mayonnaise. Served with fries.
Burger poulet grillé (menu enfant)
Poulet, laitue, tomate et mayonnaise. Servi avec frites et mayonnaise. / Chicken, lettuce, tomato and mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
Mini Poutine (menu enfant)
Frites, fromage en grains et Choix de sauce régulière chez Victor végé ou BBQ maison. / Fries, cheese curds and Choice of Victor's regular veggie sauce or homemade BBQ.
Burger au tofu (menu enfant)
Tofu mariné à l'érable et au vinaigre balsamique, fromage végétalien, laitue, tomate, VGnaise. / Tofu marinated with maple and balsamic vinegar, vegan cheese, lettuce, tomato, VGnaise.

Desserts
Gâteau au chocolat
Un classique depuis 25 ans, végane

Breuvages / Beverages
Breuvages / Drinks

Boissons alcoolisées / Alcoholic Beverages
Cidrerie McKeown, Cidre de pommes
Cidre de pommes pétillant, canette 355ml, 5,7%
François Labet, pinot noir, Île de beauté, France
Vin rouge, fruité et léger, format 750 ml
Roccaperciata, nero d'avola/syrah, Sicile, Italie
vin rouge, leger et fruité, format 750ml

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This location has become our go-to place for top-notch burgers. Friendly atmosphere and friendlier staff make it special, but the food alone makes it worth going. I often go for the specialty burger just to keep the variety going and it’s always worthwhile. And the side salads are very generous. Definitely recommended.
January 2026
As always, it's delicious.
The blackcurrant drink was wonderful.
The staff is cheerful and efficient.
The place is clean and very beautiful.
I will go back again!
September 2024
Nice setting
We ate as a family before our flight. We were caught relatively quickly. The order too but the service was long and we had to eat quickly. The burgers were good but too many fries (or I'm not used to Quebec portions!). Attentive and pleasant service. My partner had an excellent duck poutine. Small parking lot. 12 minutes from Quebec airport.

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September 2024

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