Paillard - Neufchâtel
4141 Bd de l'Auvergne, Québec
(418) 692-1221
Customers' Favorites
Pizza Bacon Et Oignons Caramélisés Et Salade Paillard
Panini Poulet Chipotler Et Café Moka
Pizza Aux Légumes Grillés
Pizza Peperoni Et Poivrons
Macarons Et Tropezienne
Fougasse Bacon Cheddar
Bol de Café Au Lait
Baguette Et Beignet
Pizza Très Quesos
Combo Du Jour
Viennoiseries
Chocolatine (6)
Demi-douzaine.
Croissant Pur Beurre (6)
Demi-douzaine.
Boulangeries
Fougasse cheddar et bacon
Baguette Parisienne
Farine blanche, eau, sel de mer, levure
Fromignon 1608
Farine blanche, farine de seigle, fromage 1608, fromage parmesan, levain, sel de mer
Baguette Paillard
Farine blanche, eau, levain liquide, sel de mer, levure
Pain de ménage
Farine blanche, levure, sel de mer
Pain de Blé entier
Farine de blé entier, farine de blé tamisé, levain, sel de mer
Fougasse pesto-tomates
Fougasse olives et feta
Miche multigrains
Farine blanche, farine de seigle, levain, miel, graines de lin, millet, graines de tournesol, avoine, sel de mer, son, levure
Campagnard
Farine blanche, farine de seigle, levain, mélange de grains maison, sel de mer
Bât. aux olives Kalamata
Farine artisane, Farine de seigle, eau, sel de mer, farine oak 4141, olives kalamata
Baguette Pavot
Farine blanche, eau, graines de pavot, sel de mer, levure
Miche Paillard
Farine blanche, farine de seigle, levain, sel de mer
Bât. aux noix
Farine blanche, farine de seigle, noix de Grenoble, levain, sel de mer
Bât. aux raisins
Farine blanche, farine de seigle, raisins de Corinthe et Sultana, levain, sel de mer
Bât. Paillard
Farine blanche, farine de seigle, levain, sel de mer
Bât. de blé
Farine de blé entier, farine de blé tamisé, levain, graines de sésame, sel de mer
Soupes
Crème de Brocoli & Cheddar
Crème de Champignon
Soupe aux Légumes
Salades
Salade Paillard
Feta, canneberges séchées, raisins rouges, pistaches, poires en dés, laitue Paillard, vinaigrette échalote et sherry.
Salade Grecque
Fromage feta, concombres, olives noires, tomates cerises, oignons rouges, laitue romaine, aragula, vinaigrette herbes et citron.
Salade César
Croûtons, parmesan, bacon, laitue romaine et vinaigrette césar.
Salade César avec Poulet
Salade Poulet Asiatique
Poulet grillé, nouilles frites, pois mange-tout, salade de carottes, laitue Paillard, vinaigrette gingembre et soya.
Sandwichs Grillés
Sandwich Poulet Chipotle
Mayonnaise au chili, poulet grillé, poivrons rouges grillés, fromage cheddar et oignons caramélisés.
Sandwich Bœuf Bistro
Raifort en crème, rôti de bœuf, fromage cheddar, oignons caramélisés et laitue frisée.
Sandwich Légumes Grillés
Pesto d'artichaut, aubergines grillées, zucchinis grillés, champignons portobello grillés, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés et aragula.
Sandwichs Froids
Sandwich Jambon brie
Jambon, mayonnaise paillard, oignons caramélisés, pommes vertes, fromage brie et romaine.
Sandwich Jambon et Fromage
Jambon braisé et fromage cheddar.
Sandwich Dinde B.L.T.
Mayonnaise Paillard, poitrine de dinde tranchée, bacon, fromage cheddar, tomates et laitue frisée.
Sandwich New Yorkais
Vinaigrette russe, poitrine de dinde tranchée, bacon, fromage suisse, tomates et salade de chou.
Sandwich Jambon Beurre
Beurre et jambon braisé.
Sandwich Saumon fumé
Saumon fumé, oignons rouges, tomates cerises, boursin à la ciboulette, sur bagel
Pizzas
Pizza Margarita
Sauce à pizza maison, parmesan rappé, mozzarella fraîche, basilic frais, origan séché et huile d'olive.
Pizza Pepperoni et Poivrons
Sauce à pizza maison, parmesan rappé, mozzarella fraîche, pepperoni tranché, champignons portobello, poivrons rouges grillés, basilic frais et origan séché.
Pizza Champignons et Saucisses
Sauce à pizza maison, parmesan rappé, mozzarella fraîche, champignons portobello, saucisse Italienne, basilic frais et origan séché.
Pizza Ail et Romarin
Huile ail et romarin, parmesan rappé, mozzarella fraîche, fromage ricotta, romarin frais et origan séché.
Plats maison (surgelés)
BOEUF BOURGUIGNON FAMILIAL (4 pers. - 1,200Kg.)
Boeuf, lardons de porc, oignons, champignons, ail, thym, persil, feuille de laurier, vin rouge dénaturé demi glace, sel, poivre, eau, pommes de terre, carottes, navets, beurre, huile végétale
PÂTÉ MEXICAIN
Porc, boeuf, sauce chili, céleri, oignons, poivron rouge, haricots rouges, cheddar nacho, épices et herbes, jalapenos, fructose, huile de tournesol, pâte de tomate, sucre, vinaigre, graine de moutarde, farine de blé, eau, oeuf, beurre
POULET À L'HUILE DE TRUFFE
Poulet, patates douces, tomates cerises, carottes, haricots, glace de volaille, échalotes grises, vin blanc dénaturé, champignons, ail, thym, persil, romarin, miel, vinaigre de framboises, huile de truffe, sel, poivre
BOEUF BOURGUIGNON (300gr.)
Boeuf, lardons de porc, oignons, champignons, ail, thym, persil, feuille de laurier, vin rouge dénaturé demi glace, sel, poivre, eau, pommes de terre, carottes, navets, beurre, huile végétale
CIPAILLE
Porc, boeuf, pommes de terre, consommé, oignons espagnols, sel, poivre, poudre d'ail, beurre, eau, farine de blé.
CRÈPES À L'ÉRABLE
Lait, oeufs, beurre, farine, sucre, vanille, sel, sirop, d'érable.
Contient : gluten et produits laitiers
GRATIN DAUPHINOIS (800gr.)
Pommes de terre, crème 35%, ail, mozarella, sel, poivre
JAMBON À L'ANANAS ET À L'ÉRABLE
Jambon toupi, ananas, sirop d'érable, pommes de terre, carotte, navet, beurre, clou de girofle, sel, poivre
OSSO BUCO PORC (300gr.)
Porc, navet, carotte, oignon, céleri, vin blanc dénaturé, ail, thym, persil, sel, poivre
JARRET D'AGNEAU (700gr.)
Jarret d'agneau, carottes, oignons espagnols, céleri, demi glace, tomates, sucre, sel, poivre, eau, semoule de blé, ail
TRUITE À LA MOUTARDE ET AU MIEL
Truite, miel, moutarde de meaux, échalotes, chou-fleur, pommes de terre, oignon espagnole, consommé de boeuf, extraits sec guanylade, sulfites, crème 35%, beurre, sel, poivre
PÂTÉ À LA VIANDE (800 gr.)
Porc, veau oignons, pommes de terre, sel poivre, muscade, gingembre, cannelle, clous de girofle ...
Contient : blé et gluten
PÂTÉ AU SAUMON (630 gr.)
Saumon, pommes de terre, beurre, sel, poivre
PÂTÉ AU POULET (700gr.)
Poulet, carottes, oignons, céleri, pois vert, lait, beurre, farine et farine de blé, sel, poivre
Pâtisseries
Biscuits 3 chocolats
Éclair au nutella
Cake citron
Éclair au chocolat
Macaron (12)
Douzaine.
Éclair au caramel
Biscuits canneberges & noix
Breuvages
Coca-cola
Power ade Rouge
Coca-cola diet
Power ade bleu
Bouteille d'Eau Dasani
SanPellegrino Citron
330 ml
Jus de Légume
Perrier
250 ml
Sprite
SanPellegrino Orange & Orange Sanguine
330 ml
SanPellegrino - Orange & Grenade
330 ml
Nestea
500 ml
Latté moyen
Latté
Grand Latté
Gâteaux (4 à 10 personnes)
Equinoxe
Biscuit au chocolat, crème chocolatée au caramel, nougatine aux noix, miroir au chocolat.
Trianon
Délicieuse composition de biscuit au chocolat, d'une bavaroise au chocolat blanc, d'une bavaroise au chocolat au lait et d'une bavaroise au chocolat noir. Le tout glacé au chocolat
Gâteau Opéra
Un délicieux gâteau à l'extrait de café, chocolat noir et crème au beurre sur biscuit Joconde
Trianon 8 portions
Opéra 8 portions
Épicerie
Confiture caramel fleur de sel
Confiture poires vanille
Confiture faite maison
Confiture petits fruits
Confiture faite maison
CALENDRIER DE L'AVENT - modele bleu
Chocolat au lait
CALENDRIER DE L'AVENT - modele rouge
Chocolat au lait
Petits-déjeuners
Matin Paillard
Oeufs, jambon ou bacon, cheddar, tomates, romaine, mayo Paillard, sur bagel
En combo avec café 12oz et salade de fruits 4oz
Le Parisien
Choix de demi-baguette, bagel ou pain frais servis avec fromage crème ou choix de confiture de petits fruits ou caramel fleur de sel et café 12oz
Sucré-Salé
Oeufs, jambon ou bacon, cheddar, beurre d'érable, sur demi-ciabatta
En combo avec café 12oz et salade de fruits 4oz
Croissant matin
Oeufs, jambon ou bacon, hollandaise, sur croissant
En combo avec café 12oz et salade de fruits 4oz
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Recent Reviews
Although we went there super early. We got some really awesome egg and croissant sandwich, lattes, and baked goods. The ladies behind the counter were very helpful and understanding. We ordered some formingnon bread to go and a loaf of sourdough. Everything was tasty. Their veggie sandwich was so scrumptious. I would definitely go back again and order that. The lattes we ordered were great too.
August 2024
The food is good nothing more. But it's so expensive for sandwiches. It cost me $39 for a sandwich, soup and a drink.
Placing the order and paying takes a long time.
There is no atmosphere. It's not like the beginning...
All the same,
Placing the order and paying takes a long time.
There is no atmosphere. It's not like the beginning...
All the same,
June 2024
House Smith is overtaking you. Also, it was noisy.; yet not many customers. These are the employees who worked “hard”