Pho Tonkinoise

2383 Ch Ste-Foy, Québec
(418) 657-3335

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Satay Thaï Aux Arachides Légérement Épicé Thai Satay With Peanuts Slightly Spicy
Soupe Tom Yum Au Crevettes Shrimp Tom Yum Soup
Rouleaux Impériaux Au Porc Pork Imperial Roll
Soupe Tonkinoise Au Bœuf Beef Tonkinese Soup
Soupe Wonton Petite Et Poulet Au Curry
Rouleau de Printemps Spring Roll
Général Tao General Tao
Soupe Tonkinoise Au Boeuf
Soupe Wonton Wonton Soup
Pad Thaï Pad Thai

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Featured items
Soupe tonkinoise au boeuf / Beef Tonkinese Soup
Bouillon de boeuf, nouilles de riz, fines tranches de boeuf pochées, saignantes et boulettes de boeuf, fèves germées, oignons ciselés, et oignons verts. / Beef broth, rice noodles, thin slices of poached and rare beef and beef balls, sprouted beans, chopped onions, and green onions.
Pad thaï / Pad Thai
Sauté de nouilles de riz, oeufs, tofu frits, poulet ou boeuf ou crevettes, et légumes du moment. / Sautéed rice noodles, eggs, fried tofu, chicken or beef or shrimp, and vegetables of the moment.
Nouilles croustillantes / Crispy Noodles
Sauté de boeuf, poulet ou crevettes, légumes du moment, et nouilles aux oeufs frits. / Sautéed beef, chicken, or shrimp, vegetables of the moment, and fried egg noodles.
Général Tao / General Tao
Poitrine de poulet pané, sauce caramélisé au soya, et riz parfumé. / Breaded chicken breast, caramelized soy sauce, and fragrant rice.
Boeuf luc lac / Beef Luc Lac
Boeuf en cubes marinés sautés vivement au wok et riz tomaté. / Beef in pickled cubes stir-fried with wok and tomato rice.

Entrées / Appetizers
Rouleaux impériaux au porc / Pork Imperial Roll
Vermicelles de riz, carottes et porc. / Vermicelli rice, carrots and pork.
Rouleau de printemps / Spring Roll
1 mc. Émincés de filet de poulet, crevettes, fèves germées, vermicelles de riz, et laitue. / 1 Pc. Minced chicken fillet, shrimp, bean sprouts, rice vermicelli, and lettuce.
Wonton frits / Fried Wonton
3 mcx. Pâtes farcies de porc haché. / 3 Pcs. Pasta stuffed with minced pork.
Tempura aux crevettes / Shrimp Tempura
3 mcx. Crevettes tigrées frits en tempura. / 3 Pcs. Tiger shrimp fried in tempura.

Soupe / Soup
Soupe tonkinoise au boeuf / Beef Tonkinese Soup
Bouillon de boeuf, nouilles de riz, fines tranches de boeuf pochées, saignantes et boulettes de boeuf, fèves germées, oignons ciselés, et oignons verts. / Beef broth, rice noodles, thin slices of poached and rare beef and beef balls, sprouted beans, chopped onions, and green onions.
Soupe wonton / Wonton Soup
Bouillon de poulet et pâtes farcies de porc haché. / Chicken broth and pasta stuffed with minced pork.
Soupe tonkinoise au poulet / Chicken Tonkinese Soup
Bouillon de poulet, nouilles de riz, fines tranches de poulet pochées, saignantes et boulettes de poulet, fèves germées, oignons ciselés, et oignons verts. / Chicken broth, rice noodles, thin slices of poached and rare chicken and chicken balls, sprouted beans, chopped onions, and green onions.
Soupe Tom yum au poulet / Tom Yum soup with Chicken
Bouillon de poulet, légumes, et poulet. / Chicken broth, vegetables, and chicken.
Soupe Tom Yum au crevettes / Shrimp Tom Yum Soup
Bouillon de poulet, légumes, et crevettes. / Chicken broth, vegetables, and shrimp.
Soupe tonkinoise au crevettes
Bouillon de boeuf, nouilles de riz, crevettes

Plats principaux / Mains
Pad thaï / Pad Thai
Sauté de nouilles de riz, oeufs, tofu frits, poulet ou boeuf ou crevettes, et légumes du moment. / Sautéed rice noodles, eggs, fried tofu, chicken or beef or shrimp, and vegetables of the moment.
Général Tao / General Tao
Poitrine de poulet pané, sauce caramélisé au soya, et riz parfumé. / Breaded chicken breast, caramelized soy sauce, and fragrant rice.
Nouilles croustillantes / Crispy Noodles
Sauté de boeuf, poulet ou crevettes, légumes du moment, et nouilles aux oeufs frits. / Sautéed beef, chicken, or shrimp, vegetables of the moment, and fried egg noodles.
Boeuf luc lac / Beef Luc Lac
Boeuf en cubes marinés sautés vivement au wok et riz tomaté. / Beef in pickled cubes stir-fried with wok and tomato rice.
Pad Sew végétarienne/Vegetarian Pad Sew
Sauté de nouilles de riz larges, oeufs , brocoli, carottes et tofu./Sautéed large rice noodles, eggs, brocoli, carrotes and tofu
Pad Sew/Pad Sew
Sauté de nouilles de riz larges, oeufs , brocoli, carottes avec boeuf ou poulet ou crevettes./Sautéed large rice noodles, eggs, brocoli, carrotes, with chicken or beef or shrimp
Sous-marin / Submarine
Boeuf grillé, porc ou poulet, pain baguette, carottes marinées, concombre, et coriande. / Grilled beef, grilled chicken, or pork, baguette bread, pickled carrots, cucumber, and coriander.
Cari au poulet / Chicken Curry
Mijoté de cuisse de poulet, cari, lait de coco, pommes de terre, et riz parfumé. / Stewed chicken leg, curry, coconut milk, potatoes, and fragrant rice.
Satay thaï aux arachides (légérement épicé) / Thai Satay with Peanuts (Slightly Spicy)
Sauté de boeuf ou poulet ou crevettes, légumes du moment, et riz parfumé. / Sautéed beef or chicken or shrimp, vegetables of the moment, and fragrant rice.
Riz frit thaï / Thai Fried Rice
Riz parfumé sauté, légumes du moment, boeuf, poulet, ou crevettes. / Fragrant rice sauteed, vegetables of the moment, beef, chicken, or shrimp.
Riz frit traditionnel / Traditional Fried Rice
Riz parfumé sauté, légumes du moment, boeuf, poulet, ou crevettes. / Fragrant rice sauteed, vegetables of the moment, beef, chicken, or shrimp.
Boeuf à l'orange / Orange Beef
Boeuf croustillant avec sauce légèrement sucrée à l'orange. / Crispy beef with slightly sweet orange sauce.
Légumes sautés / Vegetables Stir Fry
Sauté de boeuf ou poulet ou crevettes, légumes du moment, et riz parfumé. / Sautéed beef or chicken or shrimp, vegetables of the moment, and fragrant rice.
Général tao végé / Veggie General Tao
Du chou fleur pané avec une sauce aigre douce. Servi sur du riz blanc et légumes. / Breaded cauliflower with sweet and sour sauce. Served on white rice and vegetables.
Satay thaï aux arachides (légérement épicé) végétarienne / Vegetarian Thai Satay with Peanuts (Slightly Spicy)
Sauté légumes du moment et riz parfumé. / Sautéed vegetables of the moment and fragrant rice.
Pad thaï végétarienne / Vegetarian Pad Thai
Sauté de nouilles de riz, oeufs, tofu frits, et légumes du moment. / Sautéed rice noodles, eggs, fried tofu, and vegetables of the moment.
Sous-marin tofu / Tofu submarine
Tofu, pain baguette, carottes marinées, concombre, et coriande. / Tofu, baguette bread, pickled carrots, cucumber, and coriander.
Nouilles croustillantes végétarienne / Vegetarian Crispy Noodles
Sauté légumes du moment et nouilles aux oeufs frits. / Sautéed vegetables of the moment and fried egg noodles.
Légumes sautés végétarienne / Vegetarian Sauteed Vegetables
Sauté légumes du moment et riz parfumé. / Sautéed vegetables of the moment and fragrant rice.

Breuvages / Beverages
Canette / Can
Eau gazéifiée
Eau de source / Spring Water

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Recent Reviews

An excellent choice for a quick and easy bite. Pho is decent but just fine in comparison with other competitors in the area. Not much meat was included in my chicken pho but the broth tastes natural, flavourful and clean which I appreciate. Parking is not ideal and the dining is very much cafeteria style. Aesthetically not the most appealing but gets the job done.
August 2025
The food was really great. We ordered pho which was delicious, banh mi which was the greatest we ever had, and some noodles. Overall the food was great, we got it quickly and the people were pleasant.
July 2025
This is a must visit if you are in the area, delicious Vietnamese food, the pho was so good, I would venture to say it is one of the best one I had in a long time, you can taste the ginger and the other spices, worth the drive up here.

Vegetarian options: There are many choices if you are vegetarian

Parking: Very small the parking and the spots are very tight
November 2024

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Pho Tonkinoise

2383 Ch Ste-Foy, Québec, QC G1V 1T1
(418) 657-3335