Pub du Parvis

481 Rue Saint-Joseph E, Québec
(418) 524-0812

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Customers' Favorites

Bacon Poutine and Onion Soup
Cabernet Sauvignon
Burger Colonnello
Tartare de Saumon
Ailes de Poulet
Fish and Chips
Hamburger BBQ
Pickles Frits
Smash Burger
Fish Tacos

Menu

Entrées
Cornichons frits / Fried Pickles
Panure tempura, ketchup de poivrons grillés et sauce tartare. / Tempura batter, roasted pepper chow-chow, and tartar sauce.
Ailes de poulet / Chicken Wings
Crevettes épicées / Spicy Shrimps
Crevettes panées aux jalapenos,sauce ancho-chipotle
Panier de frites / Basket of French Fries
Pommes de terre, choix de mayo nature, épicée, dijonnaise ou cajun-érable. / Golden potato fries with a choice of traditional, spicy, dijonnaise or Cajun-maple mayo.
Rondelles d'oignons frits Ă  la biĂšre / Fried Onion rings with Beer
Rondelles d'oignons panées à la biÚre, servis avec un miel fumé. / Onion rings breaded with beer served with smoked honey.
Calmars frits / Fried Squid
Panure tempura et sauce tartare. / Tempura batter and tartar sauce.
Ailes Boneless / Boneless Wings (6 ou 12 unités)
Fromage en grains panés / Fried chunks of cheese
Morceaux de fromage en grains en chapelure frits, assaisonnement sriracha et mayo épicée.
''ALL-IN''
Assiette mixte incluant nos ailes de poulet traditionnelles et boneless, pickles frits, crevettes panées et rondelles d'oignons. Accompagné de notre sauce BBQ à la biÚre.

Tex-mex
Nachos
Tortillas, mozzarella, olives Kalamata, jalapenos, poivrons, oignons verts, crĂšme sure, salsa aux tomates rĂŽties, guacamole.
Tacos Ă  Dupont
Deux tortillas grillés, fish n' chips de morue à la biÚre rousse et Sriracha, mayonnaise Firebarn & Chipotle, bacon, oignons mariné et laitue croquante.
Tacos au bƓuf braisĂ©
Deux tortillas, bƓuf braisĂ© tex-mex, lĂ©gumes tex-mex, salsa de haricots et maĂŻs, fromage, pico de gallo, laitue, sauce ancho-chipotle. Servis avec frites
Tacos au poulet
Deux tortillas, poulet grillé, crÚme sure à la lime, oignons marinés, légumes tex-mex, salsa de haricots et maïs, fromage, pico de gallo et laitue. Servis avec frites.
Tacos végé
Deux tortillas garnies de morceaux de chou-fleur panés sauce buffalo, légumes tex-mex, salsa de haricots et maïs, fromage, pico de gallo, laitue et oignons verts. Servis avec frites.
Quésadillas au poulet
Tortillas aux tomates, salsa maison, poulet mariné, pico de gallo, mozzarella, crÚme sure et guacamole. Servi avec frites.

Poutines
Poutine Pepper Pout
Frites dorées, sauce poivrade maison, saucisse, oignons caramélisés et fromage en grains Perron.
Poutine du Parvis
Frites dorées, demi-glace au vin rouge et fromage en grains Perron.
Poutine Buffalo Bill
Frites dorées, poulet croustillant à la sauce Buffalo, oignons verts et sauce ranch au fromage bleu.
Poutine CÎtes Levées
Frites dorées, sauce BBQ à la biÚre rousse, bouts de cÎtes levées et fromage en grains Perron.

Burgers
Burger Garni
Galette de bƓuf CAB, bacon, fromage cheddar Perron, relish, mayo Ă©picĂ©e, laitue et tomate. Servi avec frites.
Double cheese du Parvis
Double boulette de boeuf, cheddar américain, bacon, cornichons, laitue, oignons rouges, tomate et mayo épicée
Burger Végétarien
Boulette végétarienne, sauce ranch, betterave rouge, tomates braisées, concombre et laitue. Servi avec frites.
Burger BBQ
Galette de bƓuf CAB, cheddar vieilli 1 an de l'Île-aux-grues, bacon, sauce BBQ, laitue et tomate. Servi avec frites.
Burger Pulled Beef Cajun-Érable
BƓuf CAB braisĂ© Ă  la Guinn-ess, aux Ă©pices cajuns et au sirop d'Ă©rable, cheddar fort, pickles frits, salade de chou et sauce cajun Ă  l'Ă©rable. Servi avec frites.
Burger Brie & Champignons
Boulette de boeuf, tranche de fromage brie, champignons sautés à l'ail, bacon confit, aïoli et laitue

Spécialités
Fish & Chips du Parvis (servi avec frites)
Morue, pĂąte tempura, frites, salade de chou et sauce tartare.
CÎtes levées à la rousse / Ribs with Red Ale sauce
CÎtes levées, sauce BBQ à la biÚre rousse, salade de chou, frites de patates douces ou de pommes de terre. / Red ale BBQ sauce, coleslaw, sweet potato or regular fries.
Poulet frit du colonel St-Roch / Fried Chicken of Colonel St-Roch
Trois morceaux de poulet frit épicé à la louisianaise, frites, salade de choux, sauce BBQ à la biÚre rousse et sauce cajun à l'érable. / Three pieces of our Louisiana fried chicken, chips, coleslaw, red beer BBQ sauce, and maple cajun sauce.

Pizza
Biquette
Fromage de chĂšvre, tomates concassĂ©es, figues confites, sauce tomate, roquette, mozzarella et caramel stout‑balsamique.
Du Parvis
Pepperoni, bacon, olives Kalamata, poivrons, oignons, champignons, sauce tomate et mozzarella.
Margherita
Sauce tomate, tomates fraĂźches, origan, ail, mozzarella et tranches de bocconcinis.

Salades
Salade Cobb's
Laitue, Ɠufs cuits durs, avocat, tomate, fromage bleu, bacon et poulet. / Lettuce, hard-boiled egg, avocado, tomato, blue cheese, bacon, and chicken.
California
Mesclun, poulet, bacon, jalapenos, poivrons, tomates, olives Kalamata, noix de cajou, guacamole, vinaigrette au choix.

Photos

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I really recomend coming to this Pub. I am a new immigrant and this is my go to pub in the city. The waiters are really kind and thoughtful. The food is amazing, and the music is fire. The location is really convenient and pretty specially in a snow day.
November 2025
Ophelia (clearly a professional bartender) and Loup (self titled water boy) provided great service. Recommended drinks, repeated attention, delivered great food (steak and burger), but sorry kitchen staff, didn't get your names, lol. Those two ran the room superbly. Overall definitely recommend people to come for food and drinks in a great atmosphere.
November 2025
Great place to watch the Habs game, had a blast with my wife last night! Cozy and positive sports bar environment, a highlight of our first night in QuĂ©bec City! Thank you for the lovely evening 😊
October 2025

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