Pub du Parvis

481 Rue Saint-Joseph E, Québec
(418) 524-0812

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Customers' Favorites

Bacon Poutine and Onion Soup
Cabernet Sauvignon
Burger Colonnello
Tartare de Saumon
Ailes de Poulet
Fish and Chips
Hamburger BBQ
Pickles Frits
Smash Burger
Fish Tacos

Menu

Entrées
Cornichons frits / Fried Pickles
Panure tempura, ketchup de poivrons grillés et sauce tartare. / Tempura batter, roasted pepper chow-chow, and tartar sauce.
Ailes de poulet / Chicken Wings
Crevettes épicées / Spicy Shrimps
Crevettes panées aux jalapenos,sauce ancho-chipotle
Panier de frites / Basket of French Fries
Pommes de terre, choix de mayo nature, épicée, dijonnaise ou cajun-érable. / Golden potato fries with a choice of traditional, spicy, dijonnaise or Cajun-maple mayo.
Rondelles d'oignons frits à la bière / Fried Onion rings with Beer
Rondelles d'oignons panées à la bière, servis avec un miel fumé. / Onion rings breaded with beer served with smoked honey.
Calmars frits / Fried Squid
Panure tempura et sauce tartare. / Tempura batter and tartar sauce.
Ailes Boneless / Boneless Wings (6 ou 12 unités)
Fromage en grains panés / Fried chunks of cheese
Morceaux de fromage en grains en chapelure frits, assaisonnement sriracha et mayo épicée.
''ALL-IN''
Assiette mixte incluant nos ailes de poulet traditionnelles et boneless, pickles frits, crevettes panées et rondelles d'oignons. Accompagné de notre sauce BBQ à la bière.

Tex-mex
Nachos
Tortillas, mozzarella, olives Kalamata, jalapenos, poivrons, oignons verts, crème sure, salsa aux tomates rôties, guacamole.
Tacos à Dupont
Deux tortillas grillés, fish n' chips de morue à la bière rousse et Sriracha, mayonnaise Firebarn & Chipotle, bacon, oignons mariné et laitue croquante.
Tacos au bœuf braisé
Deux tortillas, bœuf braisé tex-mex, légumes tex-mex, salsa de haricots et maïs, fromage, pico de gallo, laitue, sauce ancho-chipotle. Servis avec frites
Tacos au poulet
Deux tortillas, poulet grillé, crème sure à la lime, oignons marinés, légumes tex-mex, salsa de haricots et maïs, fromage, pico de gallo et laitue. Servis avec frites.
Tacos végé
Deux tortillas garnies de morceaux de chou-fleur panés sauce buffalo, légumes tex-mex, salsa de haricots et maïs, fromage, pico de gallo, laitue et oignons verts. Servis avec frites.
Quésadillas au poulet
Tortillas aux tomates, salsa maison, poulet mariné, pico de gallo, mozzarella, crème sure et guacamole. Servi avec frites.

Poutines
Poutine Pepper Pout
Frites dorées, sauce poivrade maison, saucisse, oignons caramélisés et fromage en grains Perron.
Poutine du Parvis
Frites dorées, demi-glace au vin rouge et fromage en grains Perron.
Poutine Buffalo Bill
Frites dorées, poulet croustillant à la sauce Buffalo, oignons verts et sauce ranch au fromage bleu.
Poutine Côtes Levées
Frites dorées, sauce BBQ à la bière rousse, bouts de côtes levées et fromage en grains Perron.

Burgers
Burger Garni
Galette de bœuf CAB, bacon, fromage cheddar Perron, relish, mayo épicée, laitue et tomate. Servi avec frites.
Double cheese du Parvis
Double boulette de boeuf, cheddar américain, bacon, cornichons, laitue, oignons rouges, tomate et mayo épicée
Burger Végétarien
Boulette végétarienne, sauce ranch, betterave rouge, tomates braisées, concombre et laitue. Servi avec frites.
Burger BBQ
Galette de bœuf CAB, cheddar vieilli 1 an de l'Île-aux-grues, bacon, sauce BBQ, laitue et tomate. Servi avec frites.
Burger Pulled Beef Cajun-Érable
Bœuf CAB braisé à la Guinn-ess, aux épices cajuns et au sirop d'érable, cheddar fort, pickles frits, salade de chou et sauce cajun à l'érable. Servi avec frites.
Burger Brie & Champignons
Boulette de boeuf, tranche de fromage brie, champignons sautés à l'ail, bacon confit, aïoli et laitue

Spécialités
Fish & Chips du Parvis (servi avec frites)
Morue, pâte tempura, frites, salade de chou et sauce tartare.
Côtes levées à la rousse / Ribs with Red Ale sauce
Côtes levées, sauce BBQ à la bière rousse, salade de chou, frites de patates douces ou de pommes de terre. / Red ale BBQ sauce, coleslaw, sweet potato or regular fries.
Poulet frit du colonel St-Roch / Fried Chicken of Colonel St-Roch
Trois morceaux de poulet frit épicé à la louisianaise, frites, salade de choux, sauce BBQ à la bière rousse et sauce cajun à l'érable. / Three pieces of our Louisiana fried chicken, chips, coleslaw, red beer BBQ sauce, and maple cajun sauce.

Pizza
Biquette
Fromage de chèvre, tomates concassées, figues confites, sauce tomate, roquette, mozzarella et caramel stout‑balsamique.
Du Parvis
Pepperoni, bacon, olives Kalamata, poivrons, oignons, champignons, sauce tomate et mozzarella.
Margherita
Sauce tomate, tomates fraîches, origan, ail, mozzarella et tranches de bocconcinis.

Salades
Salade Cobb's
Laitue, œufs cuits durs, avocat, tomate, fromage bleu, bacon et poulet. / Lettuce, hard-boiled egg, avocado, tomato, blue cheese, bacon, and chicken.
California
Mesclun, poulet, bacon, jalapenos, poivrons, tomates, olives Kalamata, noix de cajou, guacamole, vinaigrette au choix.

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After seven years, I was so excited to return to Pub du Parvis, and it exceeded all my expectations once again! The service is still impeccable—attentive, friendly, and welcoming, making everyone feel like a valued guest.

The food was absolutely delicious, with a fantastic variety of options. As a vegetarian, I was thrilled to see they offer creative and flavorful dishes that didn’t feel like an afterthought.

One of the highlights of the...
December 2024
Pub du Parvis has been my go-to spot whenever I’m in Quebec City for years, and it never disappoints! The service is always friendly and efficient, no matter how busy it gets. It’s the perfect place to escape the cold, grab a few beers, and catch a game.

With TVs everywhere, you’ll always have a clear view of the action, and their selection of over 20 beers on tap is impressive. The energy in the pub is always lively, with plenty of people enjoying themselves,...
December 2024
Superb evening with friends with the match! Number 1 service and lovely pub atmosphere. I recommend the smash burger and the beef tartare > salmon tartare. We're going back!
November 2024

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