Restaurant Salam namaste
356 Rue Dorchester, Québec
(418) 683-7077
Hors d'oeuvres / Appetizers
Assiette de hors-d'oeuvre / Appetizers Plate
2 bhaji aux oignons, 2 pakora aux légumes, 1 samosa aux légumes, et 1 sheek kebab. / 2 Bhaji with onions, 2 pakora with vegetables, 1 samosa with vegetables, and 1 sheek kebab.
Paneer Pakora
Beignets croustillants faits de fromage indien et farcis de pâte de menthe épicée. / Crunchy doughnuts made with Indian cheese and stuffed with spicy mint paste.
Pakora aux légumes / Vegetable Pakora
Petites galettes de légumes râpés dans une panure de farine de pois chiches. / Small vegetable patties grated in a chickpea flour breadcrumb.
Bhaji aux oignons / Onion Bhaji
Beignets à l'oignon enrobés de lentilles moulues et farine de pois chiches. / Onion fritters coated with ground lentils and chickpea flour.
Samosa aux légumes / Vegetable Samosa
Pâtisseries indiennes traditionnelles farcies de légumes assaisonnés. / Traditional Indian pastries stuffed with seasoned vegetables.
Sheek Kebab
Boeuf haché avec fines herbes et épices grillés dans un four tandoor et servi avec salade verte. / Ground beef with herbs and spices grilled in a tandoor oven and served with a green salad.
Soupe et salade / Soup and Salad
Soupe daal / Daal Soup
Soupe aux lentilles et moyennement épicée. / Lentil soup and medium spicy.
Soupe mulligatawny / Mulligatawny Soup
Soupe traditionnelle anglo-indienne composée de lentilles, de légumes frais, et d'épices dans un bouillon de poulet. / Traditional anglo-Indian soup made with lentils, fresh vegetables, and spices in chicken broth.
Salade au poulet tikka / Chicken Tikka Salad
Salade avec tranches de poulet tikka, laitue fraîche, tomates, concombres, et poivrons verts dans une vinaigrette. / Salad with tikka chicken slices, fresh lettuce, tomatoes, cucumbers, and green peppers in a vinaigrette.
Salade verte / Green Salad
Laitue fraîche, tranches de tomates, concombres, et poivrons verts dans une vinaigrette. / Fresh lettuce, tomato slices, cucumbers, and green peppers in a vinaigrette.
À côtés / Sides
Chutney à la mangue / Mango Chutney
Chutney sucré fait de mcx de mangue. / Sweet chutney made of mango pieces.
Marinades / Pickles
Mangue ou lime marinée dans l'huile avec épices piquantes. / Mango or lime marinated in oil with spicy spices.
Table d'hôte
Combo le délice tandoori / Tandoori Delight Combo
1 personnes. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (samosa aux légumes et pakora aux légumes), plat principal (assiette combinée de poulet tandoori, crevettes tandoori, poisson tandoori, agneau tikka, poulet tikka, et sheek kebab avec bhaji aux légumes, sala de riz pilao aux légumes, et pain naan), et dessert du chef. / 2 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable samosa and vegetable pakora), main dish (combined plate of tandoori chicken, tandoori shrimp, tandoori fish, tikka lamb, tikka chicken, and sheek kebab with vegetable bhaji, pilao rice sala with vegetables, and naan bread), and chef's dessert.
Agra
1 personne. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (samosa aux légumes), plat principal (poulet tandoori, bhaji aux champignons, et riz pilao ou pain naan), et dessert du chef. / 1 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable samosa), main dish (tandoori chicken, mushroom bhaji, and pilao rice or naan bread), and chef's dessert.
Agra 1
Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (samosa aux légumes et shek kebab), plat principal (poulet tandoori, cari de crevettes, tarka daal (lentiles), riz pilao, et pain naan), et dessert du chef. / Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable samosa and shek kebab), main dish (tandoori chicken, shrimp curry, tarka daal (lentils), pilao rice, and naan bread ), and chef's dessert.
Bombay
1 personne. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (pakora aux légumes), plat principal (boeuf korma, jalfrezi aux légumes, et riz pilao ou pain naan), et dessert du chef. / 1 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable pakora), main dish (beef korma, vegetable jalfrezi, and pilao rice or naan bread), and chef's dessert.
Bombay 1
Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (samosa aux légumes et shek kebab), plat principal (poulet tikka, cari de boeuf, shahi paneer, riz pilao, et pain naan), et dessert du chef. / Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable samosa and shek kebab), main dish (chicken tikka, beef curry, shahi paneer, pilao rice, and naan bread), and chef's dessert.
Calcutta
1 personne. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (bhaji aux oignons), plat principal (poulet au beurre, cari aux légumes, et riz pilao ou pain naan) et dessert du chef. / 1 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (onion bhaji), main dish (butter chicken, vegetable curry, pilao rice or naan bread) and chef's dessert.
Calcutta 1
Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (sheek kebab et bhaji aux oignons), plat principal (poulet au beurre, cari d'agneau, saag paneer, riz pilao, et pain naan), et dessert du chef. / Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (sheek kebab and onion bhaji), main dish (butter chicken, lamb curry, saag paneer, pilao rice, and naan bread) , and chef's dessert.
Delhi (végétarien / Vegetarian)
1 personne. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney) hors d'oeuvres (samosa aux légumes) plat principal (saag allo bhaji, tarka daal, et riz pilao ou pain naan), et dessert du chef. / 1 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable samosa), main dish (saag allo bhaji, tarka daal, and pilao rice or naan bread), and chef's dessert.
Delhi (végétarien / Vegetarian) 1
Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (samosa aux légumes et pakora aux légumes), plat principal (saag paneer, légumes korma, tarka, daal, riz pilao, et pain naan), et dessert du chef. / Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable samosa and vegetable pakora), main dish (saag paneer, korma vegetables, tarka, daal, pilao rice, and naan bread), and chef's dessert.
Délices tandoori / Tandoori Delights
Poulet tandoori / Tandoori Chicken
Cuisses de poulet assaisonnées de fines herbes et d'épices, marinées dans la sauce spéciale à base de yogourt de les délices tandoori, et cuite dans un four tandoori. Servi avec riz aux légumes et salade. / Chicken legs seasoned with herbs and spices, marinated in les délices tandoori's special yogurt-based sauce, and baked in a tandoori oven. Served with vegetable rice and salad.
Poulet tikka / Tikka Chicken
Morceaux de poitrine de poulet légèrement épicées et marinées dans la sauce spéciale à base de yogourt de les délices tandoori et cuites sur une brochette dans un four tandoori. Servi avec riz aux légumes et salade. / Chicken breast pieces lightly spiced and marinated in les délices tandoori's special yogurt-based sauce and cooked on a skewer in a tandoori oven. Served with vegetable rice and salad.
Crevettes tandoori / Tandoori Shrimps
Crevettes assaisonnées de fines herbes et d'épices, marinées dans la sauce spéciale à base de yogourt de les délices tandoori, et cuite sur un brochette dans un four tandoori. Servi avec riz aux légumes et salade. / Shrimps seasoned with herbs and spices, marinated in les délices tandoori's special yogurt-based sauce, and cooked on a skewer in a tandoori oven. Served with vegetable rice and salad.
Poissons tandoori / Tandoori Fish
Poisson assaisonné de fines herbes et d'épices, mariné dans la sauce spéciale à base de yogourt de les délices tandoori, et cuit dans un four tandoori. Servi avec riz aux légumes et salade. / Fish seasoned with herbs and spices, marinated in les délices tandoori's special yogurt-based sauce, and baked in a tandoori oven. Served with vegetable rice and salad.
Agneau tikka / Tikka Lamb
Morceaux d'agneau légèrement épicés et marinés dans la sauce spéciale à base de yogourt de les délices tandoori et cuits sur une brochette dans un four tandoori. Servi avec riz aux légumes et salade. / Pieces of lamb lightly spiced and marinated in les délices tandoori's special yogurt-based sauce and cooked on a skewer in a tandoori oven. Served with vegetable rice and salad.
Poulet sashlick / Chicken Sashlick
Morceaux de poulet désossé, assaisonnés d'épices et grillés dans un four tandoori avec oignons, tomates, et poivrons verts. Servi dans une assiette brûlante. / Boneless chicken pieces, seasoned with spices and grilled in a tandoori oven with onions, tomatoes, and green peppers. Served on a hot plate.
Agneau sashlick / Sashlick Lamb
Morceaux d'agneau assaisonnés d'épices et grillés dans un four tandoori avec oignons, tomates, et poivrons verts. Servi dans une assiette brûlante. / pieces of lamb seasoned with spices and grilled in a tandoori oven with onions, tomatoes, and green peppers. Served on a hot plate.
Spécialités de la maison / House Specialties
Poulet au beurre / Butter Chicken
Assiette de poulet cuit dans une sauce au beurre, riche, et crémeuse. / Chicken dish cooked in a butter sauce, rich, and creamy.
Poulet tikka masala / Chicken Tikka Masala
Sucré et épicé. Poulet tikka cuit dans une sauce tandouri et crème fraîche et servi avec raisins sultana et amandes. / Sweet and spicy. Tikka chicken cooked in a tandouri sauce and fresh cream and served with sultana grapes and almonds.
Poulet kashmiri / Chicken Kashmiri
Cari au poulet de style kashmiri avec amandes, raisins sultana, et fruits séchés. / Kashmiri style chicken curry with almonds, sultana grapes, and dried fruit.
Poulet jalfrezi / Chicken Jalfrezi
Épicé. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce au cari avec ail, oignons, poivrons verts, et épices exotiques. / Spicy. Chicken breast cubes cooked in a curry sauce with garlic, onions, green peppers, and exotic spices.
Poulet à l'ananas / Pineapple Chicken
Sucré. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce douce au cari à base d'ananas, crème fraîche, et épices douces. / Sweet. Chicken breast cubes cooked in a sweet curry sauce made with pineapple, fresh cream, and sweet spices.
Poulet chili vert / Green Chili Chicken
Moyen épicé. Poulet et chilis verts cuits avec gingembre, ail, et épices dans une sauce au cari moyennement épicé. / Medium spicy. Chicken and green chilies cooked with ginger, garlic, and spices in a medium spicy curry sauce.
Poulet badami / Chicken Badami
Sucré et salé. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce aux noix de cajou et d'arachides avec des oignons et de la crème. / Sweet and salty. Chicken breast cubes cooked in a cashew nut and peanut sauce with onions and cream.
Poulet rôti masala / Masala Roast Chicken
Cuisses de poulet rôties et servies dans une sauce riche à base de tomates, d'oignons, et de coriandre. / Roasted chicken legs served in a rich sauce made with tomatoes, onions, and coriander.
Poulet pudina / Chicken Pudina
Poulet et feuilles de menthe fraîche cuits dans une sauce spéciale au cari avec épices. / Chicken and fresh mint leaves cooked in a special curry sauce with spices.
Poulet à la noix de coco / Coconut Chicken
Sucré. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce très douce avec noix de coco râpée et crème fraîche. / Sweet. Chicken breast cubes cooked in a very sweet sauce with grated coconut and cream.
Poulet à la mangue / Mango Chicken
Sucré. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce spéciale à base de pulpe de mangue, crème fraîche, et épices douces. / Sweet. Chicken breast cubes cooked in a special sauce made with mango pulp, fresh cream, and sweet spices.
Poulet naga / Chicken Naga
Très épicé. Savoureux poulet cuit dans une sauce au cari très épicée, faite de piments chili, jus de citron, et épices. / Very spicy. Tasty chicken cooked in a very spicy curry sauce, made with chili peppers, lemon juice, and spices.
Délices caris / Curry Delights
Délice cari / Curry Delight
Une sauce légèrement épicée au cari avec oignons, poivrons verts, tomates, et coriandre. / A slightly spicy curry sauce with onions, green peppers, tomatoes, and coriander.
délice madras / Madras Delight
Piquant. Cari épicé préparé avec épices exotiques et garni de poivrons verts, oignons, tomates, et coriandre. / Spicy. Spicy curry prepared with exotic spices and garnished with green peppers, onions, tomatoes, and coriander.
Délice vindaloo / Vindaloo Delight
Très épicée. Cari très épicé préparé avec patates, jus de citron, piments chili, et autres épices. / Very spicy. Very spicy curry prepared with potatoes, lemon juice, chili peppers, and other spices.
Délice dupiaza / Delight Dupiaza
Sauce préparée avec poivre noir, coriandre, et autres épices. Votre choix de protéine servie dans une sauce épaisse et riche. Garnie d'oignons sautés. / Sauce prepared with black pepper, coriander, and other spices. Your choice of protein served in a thick and rich sauce. Topped with sautéed onions.
Délice rogan josh / Rogan Josh Delight
Piquant. Cari légèrement épicé cuit avec oignons, gingembre, et ail. Garni de tranches de tomates épicées et sautées. / Spicy. Lightly spiced curry cooked with onions, ginger, and garlic. Topped with spicy and sautéed tomato slices.
Délice dansak / Dansak Delight
Sucré et épicé. Cari spécial offrant une saveur douce, aigre et épicé, faite d'ail, jus de citron, lentilles, et une touche de sucre. / Sweet and spicy. Special curry offering a sweet, sour and spicy taste, made with garlic, lemon juice, lentils, and a touch of sugar.
Délice korma / Korma Delight
Sucré. Cari légèrement épicé cuit dans la crème fraîche avec raisins sultana et amandes. / Sweet. Slightly spicy curry cooked in fresh cream with Sultana grapes and almonds.
Délice saag / Saag Delight
Une sauce légèrement épicée au cari et épinards avec oignons, gingebre, et de l'ail. / A slightly spicy curry and spinach sauce with onions, gingebre, and garlic.
Poissons et fruits de mer / Fish and Seafood
Crevettes au beurre / Shrimps in Butter
Sucré. Crevettes cuites avec crème, noix de coco, et raisins secs. / Sweet. Cooked shrimps with cream, coconut, and raisins.
Crevettes masala / Masala Shrimp
Crevettes cuites dans une sauce Tandouri avec crème, raisins Sultana, et amandes. / Shrimp cooked in a tandouri sauce with cream, Sultana grapes, and almonds.
Crevettes patia / Patia Shrimp
Sucré et épicé. Crevettes cuites dans une sauce aigre et épicée avec ail, oignons, piments chili, et jus de lime. / Sweet and spicy. Shrimp cooked in a sour and spicy sauce with garlic, onions, chili peppers, and lime juice.
Poisson masala / Fish Masala
Poisson cuit dans une sauce tandoori avec crème, raisins Sultana, et amandes. / Fish cooked in a tandoori sauce with cream, Sultana grapes, and almonds.
Poisson cari / Fish Curry
Poisson cuit dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts, tomates, et épices variés. / Fish cooked in a spicy curry sauce with onions, green peppers, tomatoes, and various spices.
Saumon à l'indienne / Indian Salmon
Filet de saumon grillé et cuit dans une sauce à cari sec avec oignons, gingembre, ail, tomates, et poivrons verts. / Grilled and cooked salmon fillet in a dry curry sauce with onions, ginger, garlic, tomatoes, and green peppers.
Délices végétariens / Vegetarian Delights
Jalfrezi aux légumes / Vegetable Jalfrezi
Piquant. Mélange de légumes cuits dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts et épices. / Spicy. Mixture of vegetables cooked in a spicy curry sauce with onions, green peppers and spices.
Légumes korma / Korma Vegetables
Sucré. Mélange de légumes sautés et cuits dans une sauce au cari et à la crème avec oignons et épices. / Sweet. Mixture of sautéed and cooked vegetables in a curry and cream sauce with onions and spices.
Bhaji aux légumes / Vegetable Bhaji
Mélange de légumes sautés et cuits dans une sauce au cari sec avec oignons, tomates, poivrons verts, et épices. / Mixture of sautéed and cooked vegetables in a dry curry sauce with onions, tomatoes, green peppers, and spices.
Paner Bhoona
Fromage indien dans une épaisse sauce au cari avec oignons, poivrons verts, tomates, et épices. / Indian cheese in a thick curry sauce with onions, green peppers, tomatoes, and spices.
Shahi Paneer
Fromage indien cuit dans une sauce à la crème et au beurre avec noix et raisins. / Indian cheese cooked in a cream and butter sauce with nuts and raisins.
Paneer Saag
Épinards et fromage indien cuits dans une sauce au cari sec avec des épices. / Spinach and Indian cheese cooked in a dry curry sauce with spices.
Mater Paneer
Fromage indien et pois cuits dans une sauce au cari. / Indian cheese and peas cooked in a curry sauce.
Malai Kofta
Boules de fromage et légumes cuites avec des fines herbes fraîches et des épices dans une sauce à la crème légère. / Cheese and vegetable balls cooked with fresh herbs and spices in a light cream sauce.
Saag Aloo
Épinards et patates apprêtés avec des oignons, des poivrons verts, et une sélection d'épices dans une sauce au cari. / Spinach and potatoes prepared with onions, green peppers, and a selection of spices in a curry sauce.
Aloo Gobi
Chou-fleur et patates apprêtés avec des oignons, des poivrons verts, et une sélection d'épices dans une sauce au cari. / Cauliflower and potatoes prepared with onions, green peppers, and a selection of spices in a curry sauce.
Bombay Aloo
Piquant. Patates épicées dans une sauce au cari piquante. / Spicy. Spicy potatoes in a spicy curry sauce.
Brinjal Bhaji
Aubergines apprêtées avec des oignons, des tomates, des poivrons verts, et une sélection d'épices. / Eggplants prepared with onions, tomatoes, green peppers, and a selection of spices.
Bhaji aux champignons / Mushroom Bhaji
Champignons cuits dans une sauce au cari sec avec ail, gingembre, oignons, graines de cumin, et poivrons verts. / Mushrooms cooked in a dry curry sauce with garlic, ginger, onions, cumin seeds, and green peppers.
Chana Masala
Pois chiches apprêtés dans une sauce au cari. / Chickpeas prepared in a curry sauce.
Tarka Daal
Purée de lentilles frites dans un beurre clarifié avec épices et garnie d'oignons frits et d'ail. / Fried lentil puree in clarified butter with spices and garnished with fried onions and garlic.
Riz et pains indiens / Indian Breads and Rice
Papadum
Pain croustillant fait de lentilles et d'épices. / Crispy bread made with lentils and spices.
Naan
Délicieux pain indien frais et cuit dans un four tandoor. / Delicious fresh Indian bread baked in a tandoor oven.
Naan à l'ail / Garlic Naan
Naan à l'ail et au coriandre cuit dans un four tandoor. / Naan with garlic and coriander cooked in a tandoor oven.
Paratha
Pain de blé frit dans le ghee (beurre clarifié), jusqu'à l'obtention d'un pain épais à plusieurs étages, feuilleté, et croustillant. / Wheat bread fried in ghee (clarified butter), until a thick, multi-layered, flaky, crisp bread is obtained.
Plats de riz / Rice Dishes
Riz pilao aux légumes / Rice Pilao with Vegetables
Riz basmati et légumes frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits. / Basmati rice and vegetables fried in ghee (clarified butter) with spices and fried onions.
Biryani (végétarien / Vegetarian)
Mijoté de riz basmati avec choix de viande, de légumes, assaisonné de tomate en tranches, oignon frit, raisins, et amandes. Servi avec cari aux légumes et salade. / Simmered basmati rice with choice of meat, vegetables, seasoned with sliced tomato, fried onion, raisins, and almonds. Served with vegetable curry and salad.
Biryani
Mijoté de riz basmati avec choix de viande, de crevettes, assaisonné de tomate en tranches, oignon frit, raisins, et amandes. Servi avec cari aux légumes et salade. / Simmered basmati rice with choice of meat, shrimp, seasoned with sliced tomato, fried onion, raisins, and almonds. Served with vegetable curry and salad.
Riz pilao / Rice Pilao
Riz basmati cuit dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits. / Basmati rice cooked in ghee (clarified butter) with spices and fried onions.
Riz pilao aux pois / Rice Pilao with Peas
Riz basmati et pois verts frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits. / Basmati rice and green peas fried in ghee (clarified butter) with spices and fried onions.
Riz pilao aux champignons / Rice Pilao with Mushrooms
Riz basmati et champignons frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits. / Basmati rice and mushrooms fried in ghee (clarified butter) with spices and fried onions.
Riz pilao aux oeufs / Rice Pilao with Eggs
Riz basmati et oeufs frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits. / Basmati rice and fried eggs in ghee (clarified butter) with spices and fried onions.
Repas pour groupe / Meals for Groups
Thali à la viande / Meat Thali
1 personne. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (pakora aux légumes et bhaji aux oignons), plat principal (poulet au beurre, cari d'agneau, cari aux légumes et salade, riz pilao, et pain naan), et dessert du chef. / 2 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable pakora and onion bhaji), main course (butter chicken, lamb curry, vegetable curry and salad, pilao rice, and naan bread), and chef's dessert.
Thai (végétarien / Vegetarian)
1 personne. Entrée (papadam avec salade aux oignons, raita, et carottes chutney), hors d'oeuvres (pakora aux légumes et bhaji aux oignons), plat principal (shahi paneer, tarka daal, chana masala, riz pilao, et pain naan), et dessert du chef. / 2 Person. Starter (papadam with onion salad, raita, and chutney carrots), appetizers (vegetable pakora and onion bhaji), main dish (shahi paneer, tarka daal, chana masala, pilao rice, and naan bread), and chef's dessert.
Breuvages / Beverages
Boissons gazeuses / Soft Drinks
Desserts
Gulab Jamun
Boulettes de pâte et cuites dans de l'huile. Servies avec un sirop êpais. / Dumplings and cooked in oil. Served with thick syrup.
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Recent Reviews
Good dishes, generous, slightly expensive. The dishes arrive quickly and hot, which is nice and the naans are big. Does not particularly stand out from other Indian restaurants in Quebec.
August 2022
Nous avons eu la chance de déguster un repas succulent . Du poulet tikki ou à la noix de cocos et leurs épices. Des gens sympas et serviable.A refaire bientôt. Bravo à toute l’équipe.
April 2022
(Translated by Google) Excellent. A lot of choices. We bring our wine. One of the good Indian restaurants in Quebec.(Original)Excellent. Beaucoup de choix. On apporte notre vin. Un des bons restos indien à Québec.
March 2021
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