Yuzu sushi

1200 Rue de la Faune, Québec
(418) 847-0330

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Tartare duo*, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame *Tartare de saumon et de saumon fumé chaud ou truite fumée à chaud. / Duo tartare*, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

KUNSEÏ / KUNSEÏ

Maki de tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, fromage à la crème, frit en panko,servi avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki / Panko-fried roll, duo tartare*, cream cheese, served with spicy mayonnaise and teriyaki sauce *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

AVOCAT / AVOCADO

Inv. Avocat, sésame / Inside out. Avocado, sesame seeds

KANIKAMA / KANIKAMA

Salade de goberge à saveur de crabe, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise au yuzu, sésame / Crab-flavoured pollock salad, carrot, cucumber, mesclun, soybean, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise, sesame seeds

SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME / SMOKED SALMON AND CREAM CHEESE

Int. Fromage à la crème, avocat / Ext. Saumon fumé / Int. Cream cheese, avocado / Ext. Smoked salmon

CHOIX DU CHEF (22 MCX) / CHEF'S CHOICE (22 PCS)

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), hosomaki (6 mcx). / Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and hosomaki (6 pcs).

POULET AU MIEL / HONEY CHICKEN

Inv. Poulet pané, miel, sésame / Inside out. Fried chicken, honey, sesame seeds

TARTARE DE THON / TUNA TARTARE

Tartare de thon épicé, sauce TNT, jalapeno, mesclun, œufs de capelan, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (fromage à la crème, riz Yuzu, frite en panko) / Spicy tuna tartare, TNT sauce, jalapeno, masago, mesclun, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried cream cheese and Yuzu rice)

TARTARE DE SAUMON / SALMON TARTARE

Inv. Tartare de saumon épicé, wonton, sésame / Inside out. Spicy salmon tartare, wonton, sesame seeds

HOSOMAKIS CREVETTES / SHRIMP

Inv. Salade de crevettes, wonton, œufs de capelan, sésame / Inside out. Shrimp salad, wonton, masago, sesame seeds

POULET GÉNÉRAL TAO / GENERAL TAO CHICKEN

Poulet pané, légumes, riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame / Fried chicken, vegetables, Yuzu rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seeds

KAMIKAZE SAUMON / SALMON KAMIKAZE

Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée / Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

SMOOTHIE / SMOOTHIE

Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, clémentine, concombre, wonton, miel, mayonnaise épicée, œufs de capelan, feuille de soya / Shrimp salad, spicy salmon tartare, clementine, cucumber, wonton, honey, spicy mayonnaise, masago, soy wrap

TAO / TAO

Poulet pané, carotte, clémentine, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, sauce Tao épicée, sésame / Fried chicken, carrot, clementine, cucumber, green onion, mesclun, soybeans, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy Tao sauce, sesame seeds

PLATEAU 30 mcx / PLATTER 30 pcs

Nigiri saumon (2 mcx), Nigiri crevette (2 mcx), Hosomaki avocat (6 mcx), Maki California (10 mcx), Maki crevettes (5 mcx), Maki duo (5 mcx) / Salmon Nigiri (2 pcs), Shrimp Nigiri (2 pcs), Avocado Hosomaki (6 pcs), California Maki (10 pcs), Shrimp Maki (5 pcs), Duo Maki (5 pcs)

VG / VG

Tofu mariné pané, avocat, canneberges séchées, carottes, concombre, fèves de soya, mangue, mesclun, salade d'algues au sésame, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l'érable, sésame / Fried marinated tofu, sesame seaweed salad, dried cranberries, mango, avocado, carrot, cucumber, mesclun, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, sesame seeds

POULET / CHICKEN

Poulet pané, clémentine, concombre, canneberge, gingembre mariné, oignon vert, miel, mayonnaise épicée, sésame, feuille de soya / Fried chicken, clementine, cucumber, dried cranberry, green onion, pickled ginger, honey, spicy mayonnaise, sesame seeds, soy wrap

SAUMON GRILLÉ TERIYAKI / SEARED TERIYAKI SALMON

Saumon grillé, oignon vert, sésame, sauce teriyaki / Seared salmon, green onion, sesame seeds, teriyaki sauce

NOUVEAUTÉS ET PROMOTIONS / NEW ON THE MENU AND PROMOTIONS

POKE ÉPHÉMÊRE SAUMON CREVETTES, CENNEBERGES ET FRAISES / EPEMERAL - SALMON, SHRIMP, CRANBERRIES AND STRAWBERRIES

Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, canneberges séchées, carotte, concombre, fèves de soya, fraises, mesclun, oignon vert, wonton, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sésame. / Spicy salmon tartare, shrimp salad, dried cranberries, carrot, cucumber, soybeans, strawberries, mesclun, green onion, wonton, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

POKE VÉGÉTARIEN AUX PERLES / VEGETARIAN WITH PEARLS POKE

Tofu mariné pané, betterave, carotte, concombre, fèves de soya, perles à la pêche, salade d'algues au sésame, wonton, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l'érable, sauce TNT, sésame / Fried marinated tofu, beet, carrot, cucumber, soybeans, peach pearls, sesame seaweed salad, wonton ,Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, TNT sauce, sesame seeds

POKE SAUMON ET THON / SALMON & TUNA POKE

Tartare de saumon épicé, tartare de thon épicé, concombre, fèves de soya, mesclun, œufs de capelan, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sésame / Spicy salmon tartare, spicy tuna tartare, cucumber, soybeans, mesclun, masago, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

MAKI MORUE / COD

Morue panée, avocat, concombre, gingembre mariné, mangue, mesclun, œufs de capelan, mayonnaise épicée / Breaded cod, avocado, cucumber, mango, masago, mesclun, pickled ginger, spicy mayonnaise

TARTARE THON / TARTARE THON

Tartare de thon épicé, fèves de soya, jalapeno, oignon vert, sauce TNT, mayonnaise épicée, sésame, servis avec chips de maïs

TARTARE SAUMON / SALMON TARTARE NACHOS

Tartare de saumon épicé, fèves de soya, jalapeno, oignon vert, sauce TNT, mayonnaise épicée, sésame, servis avec chips de maïs / Spicy salmon tartare, green onion, jalapeno, soybeans, TNT sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds, served on corn chips

LIMONADE PÉTILLANTE YUZU ET FRAMBOISE 355 ML / YUZU & RASPBERRY SPARKLING LEMONADE 355 ML

THÉ GLACÉ PÉTILLANT AU YUZU 355 ML / YUZU SPARKLING ICED TEA 355 ML

BOÎTES SUR LE POUCE / SUSHI-TO-GO

CHOIX DU CHEF 8 mcx / CHEF'S CHOICE (8 PCS)

Maki 5 mcx, Hosomaki Végétarien 3 mcx / Maki (5 pcs) and vegetarian hosomaki (3 pcs).

L'EXPRESS / THE EXPRESS

Maki Saumon épicé 5 mcx, Hosomaki Avocat 3 mcx / Spicy Salmon Maki (5 pcs), Avocado Hosomaki (3 pcs)

CHOIX DU CHEF (10 MCX) / CHEF'S CHOICE (10 PCS)

Makis 10 mcx. / Maki (10 pcs).

CHOIX DU CHEF (11 MCX) / CHEF'S CHOICE (11 PCS)

Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx). / Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx).

CHOIX DU CHEF (11 MCX) VG / VG CHEF'S CHOICE (11 PCS)

Maki végétarien (5 mcx), hosomaki végétarien (6 mcx). / Vegetarian maki (5 pcs) and vegetarian hosomaki (6 pcs).

LE TOUT CUIT / THE ALL COOKED

Hosomaki Poulet au miel (3 mcx), Hosomaki Kanikama (3 mcx), Maki crevettes (5 mcx) / Honey chicken Hosomaki (3 pcs), Kanikama Hosomaki (3 pcs), Shrimp Maki (5 pcs)

CHOIX DU CHEF (12 MCX) / CHEF'S CHOICE (12 PCS)

Maki (10 mcx), nigiri (2 mcx). / Maki (10 pcs) and nigiri (2 pcs).

LE POPULAIRE / THE POPULAR

Nigiri crevette (1 mcx), Nigiri saumon fumé (1 mcx), Maki California (5 mcx), Makis Kamikaze saumon (5 mcx) / Shrimp Nigiri (1 pcs), Smoked Salmon Nigiri (1 pcs), California Maki (5 pcs), Salmon Kamikaze Maki (5 pcs)

LE SPÉCIALITÉ 13 MCX / SPECIALITY 13 PCS

Choix du chef: Nigiri (2 mcx), Yuzumaki (5 mcx), Yuzumaki (6 mcx) / Chef's choice: Nigiri (2 pcs), Yuzumaki (5 pcs), Yuzumaki (6 pcs)

CHOIX DU CHEF (13 MCX) / CHEF'S CHOICE (13 PCS)

Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx), nigiri (2 mcx). / Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx), nigiri (2 mcx).

CHOIX DU CHEF 15 mcx / CHEF'S CHOICE 15 pcs

Maki (15 mcx) / Maki (15 pcs)

BOÎTE DÉCOUVERTE / DISCOVERY BOX

Maki Karanberi 5 mcx, Yuzumaki Fish n chips 5 mcx, Yuzumaki bobba pop 6 mcx / Kuranberi Maki 5 pcs, Bobba pop Yuzumaki 6 pcs, Fish n chips Yuzumaki 5 pcs

BIENTOT MAMAN / SOON MOM

Hosomaki Avocat 6 mcx, Maki Crevettes 5 mcx, Sushi frit Kani Panko 5 mcx / Avocado Hosomaki 6 pcs, Shrimp Maki 5 pcs, Kani panko 5 pcs

CHOIX DU CHEF (20 MCX) / CHEF'S CHOICE (20 PCS)

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), nigiri (4 mcx). / Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and nigiri (4 pcs).

CHOIX DU CHEF (22 MCX) / CHEF'S CHOICE (22 PCS)

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), hosomaki (6 mcx). / Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and hosomaki (6 pcs).

LE GOURMAND / THE GOURMAND

Maki duo (5 mcx), Maki California (5 mcx), Hosomaki avocat (6 mcx), Hosomaki crevettes (6 mcx) / Duo Maki (5 pcs), California Maki (5 pcs), Avocado Hosomaki (6 pcs), Spicy Shrimp Hosomaki (6 pcs)

LE PETIT BEDON / KID'S TREATS

Nigiri Saumon 1 mcx, Nigiri Crevette 1 mcx, Hosomaki Concombre 3 mcx, Hosomaki Poulet au miel 3 mcx, Poghomaki Coco-crevette 3 mcx, 1 bouteille d'eau / Salmon Nigiri 1 pcs, Shrimp Nigiri 1 pcs, Cucumber Hosomaki 3 pcs, Honey Chicken Hosomaki 3 pcs, Coconut Shrimp Poghomaki 3 pcs, 1 bottled water

Ajouter un combo / Add a combo

Inclut un choix d'entrée et un breuvage / Includies a choice of starter between miso soup or imperial roll and a selected drink.

PLATEAUX / PLATTERS

BIENTOT MAMAN / SOON MOM

Hosomaki Avocat 6 mcx, Maki Crevettes 5 mcx, Sushi frit Kani Panko 5 mcx / Avocado Hosomaki 6 pcs, Shrimp Maki 5 pcs, Kani panko 5 pcs

BOÎTE DÉCOUVERTE / DISCOVERY BOX

Maki Karanberi 5 mcx, Yuzumaki Fish n chips 5 mcx, Yuzumaki bobba pop 6 mcx / Kuranberi Maki 5 pcs, Bobba pop Yuzumaki 6 pcs, Fish n chips Yuzumaki 5 pcs

PLATEAU 30 mcx / PLATTER 30 pcs

PLATEAU VG 35 mcx / VG PLATTER 35 pcs

Hosomaki Avocat 6 mcx, Hosomaki Concombre 6 mcx , Hosomaki Radis japonais 6 mcx, Maki VG 5 mcx, Hosomaki Avocat 6 mcx, Hosomaki Concombre 6 mcx , Hosomaki Radis japonais 6 mcx, Maki VG 5 mcx, Yuzumaki Kaboom 6 mcx, Yuzumaki Bobba pop 6 mcx / Avocado Hosomaki 6 pcs, cucumber Hosomaki 6 pcs, Japanese Radish Hosomaki 6 pcs, VG Maki 5 pcs, Kaboom Yuzumaki 6 pcs, Bobba Pop Yuzumaki 6 pcs

PLATEAU CHOIX DU CHEF 40 mcx / CHEF'S CHOICE PLATTER 40 pcs

Choix du chef: Choix du chef: Poghomaki Coco-crevettes 3 mcx, Hosomaki 6 mcx, Hosomaki Végétarien 6 mcx, Maki 25 mcx / Chef's choice: Chef's choice: Coconut Shrimp Poghomaki 3 pcs, Hosomaki 6 pcs, Vegetarian hosomaki 6 pcs, Maki 25 pcs

PLATEAU CHOIX DU CHEF 50 mcx / CHEF'S CHOICE PLATTER 50 pcs

Choix du chef: Nigiri 4 mcx, Hosomaki 6 mcx, Hosomaki Végétarien 6 mcx, Gunkan 4 mcx, Maki 30 mcx / Chef's choice: Nigiri 4 pcs, Hosomaki 6 pcs, Vegetarian Hosomaki 6 pcs, Gunkan 4 pcs, Maki 30 pcs

PLATEAU CHOIX DU CHEF 100 mcx / CHEF'S CHOICE PLATTER 100 pcs

Choix du chef: Nigiri 8 mcx, Hosomaki 12 mcx, Hosomaki Végétarien 12 mcx, Gunkan 8 mcx, Maki 60 mcx / Chef's choice: Nigiri (8 pcs), Hosomaki (12 pcs), Vegetarian hosomaki (12 pcs), Gunkan (8 pcs), Maki (60 pcs)

MAKIS / MAKI

Philanthrope / 711ym.philan C

711ym.philan C / 711ym.philan C

MAKI KURANBERI / KURANBERI MAKI

Tartare duo*, canneberges séchées, concombre, pomme, wonton, sauce soya épicée à l'érable / Duo tartare*, apple, cucumber, dried cranberry, wonton, spicy maple soy sauce

CALIFORNIA / CALIFORNIA

Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, œufs de capelan, sésame / Inside out. Crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, masago, sesame seeds

CALMARS / CALAMARI

Salade de calmars, omelette sucrée, concombre, wonton, mayonnaise épicée / Calamari salad, sweet omelette, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

CREVETTE TEMPURA / SHRIMP TEMPURA

Inv. Crevette tempura, omelette sucrée, avocat, mesclun, mayonnaise épicée, œufs de capelan / Inside out. Shrimp tempura, sweet omelette, avocado, mesclun, spicy mayonnaise, masago

MAKI CREVETTES / SHRIMP

Salade de crevettes, avocat, carotte, mesclun, wonton, mayonnaise au yuzu / Shrimp salad, avocado, carrot, mesclun, wonton, yuzu mayonnaise

DUO / DUO

Tartare duo*, fromage à la crème, concombre, radis mariné, wonton *Tartare de saumon et de saumon fumé chaud ou truite fumée à chaud. / Duo tartare*, cream cheese, cucumber, marinated radish, wonton *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

KAMIKAZE SAUMON / SALMON KAMIKAZE

Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée / Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

KAMIKAZE THON / TUNA KAMIKAZE

Tartare de thon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée / Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

POULET / CHICKEN

SMOOTHIE / SMOOTHIE

SAUMON ÉPICÉ / SPICY SALMON

Tartare de saumon épicé, salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, sauce sriracha, mayonnaise épicée / Spicy salmon tartare, crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, spicy mayonnaise, sriracha sauce

THON ÉPICÉ / SPICY TUNA

Tartare de thon épicé, salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, sauce sriracha, mayonnaise épicée / Spicy tuna tartare, crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, spicy mayonnaise, sriracha sauce

TROPIK / TROPIK

Crevette tempura, tartare de thon épicé, clémentine, concombre, mesclun, mayonnaise épicée / Shrimp tempura, spicy tuna tartare, clementine, cucumber, mesclun, spicy mayonnaise

VG / VG

Tofu mariné pané, avocat, betterave, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, sésame, sauce sésame / Fried marinated tofu, avocado, beet, carrot, cucumber, green onion, mesclun, soybean, sesame sauce, sesame seeds

MAKI MORUE / COD

Morue panée, avocat, concombre, gingembre mariné, mangue, mesclun, œufs de capelan, mayonnaise épicée / Breaded cod, avocado, cucumber, mango, masago, mesclun, pickled ginger, spicy mayonnaise

SUSHIS FRITS / FRIED SUSHI

FUSION / FUSION

Salade de crevettes, blanc d'oignon panko, sauce sriracha, frits en panko, servi avec mayonnaise wasabi / Panko-fried roll, shrimp salad, panko-fried white onion, sriracha sauce, served with wasabi mayonnaise

KANI PANKO / KANI PANKO

Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, sésame, frits en panko, servi avec mayonnaise épicée / Panko-fried roll, crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, sesame seeds, served with spicy mayonnaise

KUNSEÏ / KUNSEÏ

L'ŒIL DU DRAGON / DRAGON'S EYE

Saumon, pomme, carotte, rub chipotle et limette, frits en panko, servis avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki / Panko-fried roll, salmon, carrot, apple, rub chipotle and limette, seasoning, served with spicy mayonnaise and teriyaki sauce

SUSHI FRIT NIJI / NIJI FRIED SUSHI

Tofu mariné pané, pomme, avocat, betterave, carotte, concombre, radis mariné, riz Yuzu, frits en panko servis avec mayonnaise au yuzu et sauce TNT / Panko-fried roll, fried marinated tofu, avocado, beet, carrot, cucumber, pickled radish, served with TNT sauce and yuzu mayonnaise

YUZUMAKIS / YUZUMAKI

YUZUMAKI TORI TERIYAKI / TORI TERIYAKI YUZUMAKI

Int. Poulet panné, fromage à la crème, betterave, carotte, oignon vert, sauce TNT Ext. Avocat, sauce teriyaki, épices rub chipotle et limette / Int. Fried chicken, cream cheese, beet, carot, green onion, TNT sauce Ext. Avocado, teriyaki sauce, chipotle and lime rub

YUZUMAKI BOBBA POP / BOBBA POP YUZUMAKI

Int. Avocat, concombre, radis mariné, Ext. Salade de perles de pêche, fraises, oignon vert, mayonnaise au yuzu / Int. Avocado, cucumber, pickle radish, Ext. Peach pearls, strawberry, green onion, yuzu mayonnaise

YUZUMAKI KABOOM / KABOOM YUZUMAKI

Int. Avocat, carotte, concombre, mangue, radis mariné / Ext. Tofu mariné pané, fraises, riz Yuzu, sauce TNT, oignon vert / Int. Avocado, carrot, cucumber, mango, pickled radish / Ext. Fried marinated tofu, strawberry bamboo rice, TNT sauce, green onion

YUZUMAKI SAKE SRIRACHA / SAKE SRIRACHA YUZUMAKI

Int. Salade de goberge à saveur de crabe fromage à la crème, concombre / Ext. Tartare de saumon épicé grillé, sauce sriracha, oignon vert / Int. Crab-flafoured pollock salad, cream cheese, cucumber / Ext. Seared spicy salmon tartare, sriracha sauce, green onion

HOSOMAKIS / HOSOMAKI

AVOCAT / AVOCADO

Inv. Avocat, sésame / Inside out. Avocado, sesame seeds

CONCOMBRE / CUCUMBER

Concombre / Cucumber

HOSOMAKIS CREVETTES / SHRIMP

Inv. Salade de crevettes, wonton, œufs de capelan, sésame / Inside out. Shrimp salad, wonton, masago, sesame seeds

HOSOMAKI DUO / DUO

Inv. Tartare duo*, wonton, sésame *Tartare de saumon et de saumon fumé chaud ou truite fumée à chaud. / Inside out. Duo tartare*, wonton, sesame seeds *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

KANIKAMA / KANIKAMA

Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, wonton, sésame / Inside out. Crab-flavoured pollock salad, wonton, sesame seeds

OMELETTE JAPONAISE / JAPANESE OMELETTE

Omelette sucrée / Sweet omelette

POULET AU MIEL / HONEY CHICKEN

Inv. Poulet pané, miel, sésame / Inside out. Fried chicken, honey, sesame seeds

SAUMON / SALMON

Saumon, oignon vert / Salmon, green onion

SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME / SMOKED SALMON AND CREAM CHEESE

Int. Fromage à la crème, avocat / Ext. Saumon fumé / Int. Cream cheese, avocado / Ext. Smoked salmon

TARTARE DE SAUMON / SALMON TARTARE

Inv. Tartare de saumon épicé, wonton, sésame / Inside out. Spicy salmon tartare, wonton, sesame seeds

TARTARE DE THON / TUNA TARTARE

Inv. Tartare de thon épicé, wonton, sésame / Inside out. Spicy tuna tartare, wonton, sesame seeds

RADIS JAPONAIS / JAPANESE RADISH

Radis mariné / Marinated radish

SUSHIS PIZZA / SUSHI PIZZA

CREVETTES / SHRIMP

Salade de crevettes, mayonnaise au yuzu, mesclun, sésame, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (fromage à la crème, riz Yuzu, frite en panko) / Shrimp salad, yuzu mayonnaise, mesclun, sesame seeds, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried cream cheese and Yuzu rice)

DUO / DUO

Tartare duo*, mayonnaise épicée, mesclun, œufs de capelan, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (fromage à la crème, riz Yuzu, frite en panko) *Tartare de saumon et de saumon fumé chaud ou truite fumée à chaud. / Duo tartare*, spicy mayonnaise, masago, mesclun, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried cream cheese and Yuzu rice) *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

KANIKAMA / KANIKAMA

Salade de goberge à saveur de crabe, mayonnaise au yuzu, mesclun, sésame, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (fromage à la crème, riz Yuzu, frite en panko) / Crab-flavoured pollock salad, yuzu mayonnaise, mesclun, sesame seeds, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried cream cheese and Yuzu rice)

TARTARE DE THON / TUNA TARTARE

NIGIRIS / NIGIRI

THON GRILLE RUB CHIPOTLE ET LIMETTE / SEARED MANGO-CHIPOTLE TUNA

Thon grillé, épices rub chipotle et limette, mayonnaise épicée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert / Seared tuna, rub chipotle et limette, spicy mayonnaise, yuzu tobiko, green onion

CREVETTE / SHRIMP

Crevette / Shrimp

SAUMON FUMÉ / SMOKED SALMON

Saumon fumé / Smoked salmon

SAUMON GRILLÉ TERIYAKI / SEARED TERIYAKI SALMON

Saumon grillé, oignon vert, sésame, sauce teriyaki / Seared salmon, green onion, sesame seeds, teriyaki sauce

THON / TUNA

Thon / Tuna

GUNKANS / GUNKAN

CREVETTES / SHRIMP

Salade de crevettes, wonton, mayonnaise au Yuzu, oignon vert / Shrimp salad, wonton, Yuzu mayonnaise, green onion

DUO / DUO

Tartare duo*, wonton, fèves de soya *Tartare de saumon et de saumon fumé chaud ou truite fumée à chaud. / Duo tartare*, wonton, soybean *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

SAUMON / SALMON

Tartare de saumon épicé, wonton, mayonnaise épicée, œufs de capelan, oignon vert / Spicy salmon tartare, wonton, spicy mayonnaise, green onion, masago

THON / TUNA

Tartare de thon épicé, wonton, mayonnaise épicée, œufs de capelan, oignon vert / Spicy tuna tartare, wonton, spicy mayonnaise, green onion, masago

POKÉS / POKE BOWLS

POKE ÉPHÉMÊRE SAUMON CREVETTES, CENNEBERGES ET FRAISES / EPEMERAL - SALMON, SHRIMP, CRANBERRIES AND STRAWBERRIES

POKE SAUMON ET THON / SALMON & TUNA POKE

POKE VÉGÉTARIEN AUX PERLES / VEGETARIAN WITH PEARLS POKE

178-POKE FISH'N CHIPS / FISH N CHIPS POKE

Morue panée, avocat, carotte, concombre, mangue, mesclum, oignon vert, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, sauce tartare au yuzu et algues du Saint-Laurent / Breaded cod, avocado, carrot, cucumber, mango, mesclun, green onion, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu and St. Lawrence seaweed tartare sauce

SAUMON / SALMON

DUO / DUO

THON / TUNA

POKÉ CREVETTES / SHRIMP

Salade de crevettes, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise au yuzu, sésame / Shrimp salad, carrot, cucumber, mesclun, soybean, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise, sesame seeds

POKÉ CREVETTES BANG BANG / BANG BANG SHRIMP POKE

Crevettes panées, épices rub, chipotle et limette, carotte, concombre, fraises, mangue, oignon vert, riz Yuzu, miel, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée / Breaded shrimp, chipotle and lime bub carrot, cucumber, strawberry, mango, green onion, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, honey, spicy mayonnaise

TAO / TAO

KANIKAMA / KANIKAMA

VG / VG

ROULEAUX DE PRINTEMPS / SPRING ROLLS

CREVETTES / SHRIMP

Salade de crevettes, avocat, carotte, mesclun, wonton, mayonnaise au yuzu, riz Yuzu, feuille de riz, servi avec mayonnaise au yuzu / Shrimp salad, avocado, carrot, mesclun, wonton, yuzu mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with yuzu mayonnaise

KANIKAMA FUMÉ / SMOKED KANIKAMA

Salade de goberge à saveur de crabe, saumon fumé, avocat, concombre, mesclun, œufs de capelan, sésame, mayonnaise au yuzu, riz Yuzu, feuille de riz, servi avec mayonnaise au yuzu / Crab-flavoured pollock salad, smoked salmon, avocado, cucumber, mesclun, masago, sesame seeds, yuzu mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with yuzu mayonnaise

SAUMON / SALMON

Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, mayonnaise épicée, riz Yuzu, feuille de riz, servi avec mayonnaise épicée / Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, spicy mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with spicy mayonnaise

THON / TUNA

Tartare de thon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, mayonnaise épicée, riz Yuzu, feuille de riz, servi avec mayonnaise épicée / Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, spicy mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with spicy mayonnaise

ROULEAUX DE PRINTEMPS VG / VG SPRING ROLLS

Tofu mariné pané, betterave, cannerges séchées, carotte, concombre, mesclun, perles de pêche, riz Yuzu, sauce sésame, feuille de riz, servis avec sauce sésame / Fried marinated tofu,, beet, carrot, cucumber, dried cranberries, mesclun, peach pearls, Yuzu rice, sesame sauce, rice paper, served with sesame sauce

POULET SATAY / SATAY CHICKEN

Poulet pané, carotte, clémentine, fèves de soya, gingembre mariné, mesclum, oignon vert, sésame, riz Yuzu, sauce satay sans arachides, feuille de riz, servis avec sauce satay sans arachides / Fried chicken, carrot, clementine, green onion, mesclun, pickled ginger, sesame seeds, soybeans, Yuzu rice, peanut-free satay sauce, rice paper, served with peanut-free satay sauce

FISH N CHIPS / FISH N CHIPS

orue panée, avocat, carotte, concombre, mangue, mesclum, oignon vert, oeufs de poisson volant au yuzu, riz Yuzu, sauce tartare au Yuzu et algue du Saint-Laurent, feuille de riz, servis avec une sauce tartare au yuzu et algue du St-Laurent / Breaded cod, avocado, carrot, cucumber, green onion, mango, mesclun, yuzu tobiko, Yuzu rice, yuzu and St. Lawrence seaweed tartar sauce, rice paper, served with yuzu and St. Lawrence seaweed tartar sauce

WINNIE / WINNIE

tartare de saumon et saumon fumé, betterave, concombre, clémentine, fomage à la crème, mesclun, miel, mayonnaise épicée, sésame, riz Yuzu, feuille de riz, servis avec mayonnaise épicée / Smoked salmon and salmon tartar, cream cheese, beet, clementine, cucumber, mesclun, sesame seeds, Yuzu rice, honey, spicy mayonnaise, rice paper, served with spicy mayonnaise

CREVETTES BANG BANG / BANG BANG SHRIMP

Crevettes panées, concombre, fraise, mangue, mesclun, oignon vert, noix de coco, miel, épices rub, chipotle et limettes, sésame, Riz Yuzu, sauce satay, sans arachides, feuille de riz, servis avec une sauce satay sans arachides / Breaded shrimp, coconut, cucumber, green onion, mango, mesclun, sesame seeds, strawberry, chipotle and lime rub, Yuzu rice, honey, peanut-free satay sauce, rice paper, served with peanut-free satay sauce

SUSHIS SANDWICHS / SUSHI SANDWICH

SUSHI SANDWICH - DUO / SUSHI SANDWICH - DUO

Tartare duo*, mesclun, wonton, riz Yuzu, mayonnaise épicée, dans une feuille de soya *Tartare de saumon et de saumon fumé à chaud ou truite fumée à chaud. / Duo tartare*, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy mayonnaise, in soya sheet *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout.

SUSHI SANDWICH - KANIKAMA / SUSHI SANDWICH - KANIKAMA

Salade de goberge à saveur de crabe, mesclun, wonton, riz Yuzu, mayonnaise au yuzu, dans une feuille de soya / Crab-flavoured pollock salad, mesclun, wonton, Yuzu rice, yuzu mayonnaise, in soya sheet

TARTARES / NACHOS TARTARES

TARTARE SAUMON / SALMON TARTARE NACHOS

TARTARE THON / TARTARE THON

Tartare de thon épicé, fèves de soya, jalapeno, oignon vert, sauce TNT, mayonnaise épicée, sésame, servis avec chips de maïs

PLATS / DISHES

GÉNÉRAL TNT POULET / CHICKEN GENERAL TNT

Poulet pané, légumes, riz Yuzu, sauce tao épicée, sauce TNT oignon vert, sésame / Fried chicken, vegetables, Yuzu rice, spicy tao sauce, TNT sauce, green onion, sesame seeds

GÉNÉRAL TNT TOFU / TOFU GENERAL TNT

Tofu mariné pané, légumes, riz Yuzu, sauce tao épicée, sauce TNT oignon vert, sésame / Fried marinated tofu, vegetables, Yuzu rice, spicy tao sauce, TNT sauce, green onion, sesame seeds

POULET GÉNÉRAL TAO / GENERAL TAO CHICKEN

Poulet pané, légumes, riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame / Fried chicken, vegetables, Yuzu rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seeds

TOFU TAO / TAO TOFU

Tofu mariné pané, légumes, riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame / Fried marinated tofu, vegetables, bamboo rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seeds

Ajouter un combo / Add a combo

Inclut un choix d'entrée et un breuvage / Includies a choice of starter between miso soup or imperial roll and a selected drink.

VG / VG SELECTION

NIJI / NIJI

Tofu mariné pané, asperge, avocat, betterave, carotte, câpres, concombre, pomme, radis mariné, riz bambou, frits en panko, servis avec mayonnaise au yuzu et sauce TNT / Panko-fried roll, fried marinated tofu, apple, asparagus, avocado, beet, capers, carrot, cucumber, marinated radish, bamboo rice, served with TNT sauce and yuzu mayonnaise

TOFU TAO / TAO TOFU

Tofu mariné pané, légumes, riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame / Fried marinated tofu, vegetables, bamboo rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seeds

VG / VG

CONCOMBRE / CUCUMBER

Concombre / Cucumber

AVOCAT / AVOCADO

Inv. Avocat, sésame / Inside out. Avocado, sesame seeds

RADIS JAPONAIS / JAPANESE RADISH

Radis mariné / Marinated radish

SALADE D'ALGUES AU SÉSAME / SESAME SEAWEED SALAD

Algues wakamé, sésame / Wakame seaweed, sesame seeds

ROULEAUX DE PRINTEMPS VG / VG SPRING ROLLS

PLATEAU VG 35 mcx / VG PLATTER 35 pcs

Hosomaki avocat (6 mcx), Hosomaki radis japonais (6 mcx), Hosomaki concombre (6 mcx), YuzumakiMC Kaboom (6 mcx), Maki VG (5 mcx), Yuzumaki Bobba pop(6 mcx) / Avocado Hosomaki (6 pcs), Japanese radish Hosomaki (6 pcs), Cucumber Hosomaki (6 pcs), Kaboom Yuzumaki™ (6 pcs), VG Maki (5 pcs), Bobba pop Yuzumaki (6 pcs)

Enfant / CHILDREN

LE PETIT BEDON / KID'S TREATS

ENTRÉES / STARTERS

SOUPE MISO / MISO SOUP

Bouillon de miso, tofu mariné pané, algues wakamé, oignon vert / Miso broth, fried marinated tofu, wakame seaweed, green onion

SALADE D'ALGUES AU SÉSAME / SESAME SEAWEED SALAD

Algues wakamé, sésame / Wakame seaweed, sesame seeds

SALADE DE CALMARS / CALAMARI SALAD

Calmars, algues wakamé, bambou, champignons, gingembre, huile de sésame, sauce soya, sésame / Calamari, bamboo shoot, ginger, mushroom, wakame seaweed, sesame oil, soy sauce, sesame seeds

ROULEAUX IMPÉRIAUX VG / VG IMPERIAL ROLL

Carotte, céleri, chou, vermicelles de pois, servis avec sauce impériale / Cabbage, carrot, celery, pea vermicelli, served with imperial sauce

CREVETTES TEMPURA / SHRIMP TEMPURA

Crevettes frites en panko, servies avec mayonnaise épicée / Panko-fried shrimp, served with spicy mayonnaise

POGHOMAKI COCO CREVETTES / COCONUT SHRIMP POGHOMAKI

Salade de crevettes, épices rub chipotle et limette, riz Yuzu, frits en noix de coco et panko, servis avec mayonnaise épicée / Shrimp salad, rub chipotle and limette seasoning and Yuzu rice, with a shredded coconut and panko crust, fried and served with spicy mayonnaise

BOISSONS / BEVERAGES

THÉ AUX PERLES BOBBA MELON D'EAU / Bubble Tea Watermelon

THÉ AUX PERLES BOBBA PÊCHES / Bubble Tea Peaches

7UP / 7UP

EAU / WATER

EAU PÉTILLANTE CITRON / LEMON SPARKLING WATER

EAU PÉTILLANTE LIME / LIME SPARKLING WATER

JUS DE POMME OASIS / OASIS APPLE JUICE

PEPSI DIÈTE / DIET PEPSI

PURE LEAF - CITRON / PURE LEAF - LEMON

THÉ GLACÉ PÉTILLANT AU YUZU 355 ML / YUZU SPARKLING ICED TEA 355 ML

LIMONADE PÉTILLANTE YUZU ET FRAMBOISE 355 ML / YUZU & RASPBERRY SPARKLING LEMONADE 355 ML

DESSERTS / DESSERTS

VERRINE CHOCO-MISO / CHOCOLATE MISO MOUSSE

Mousse au chocolat au lait et pâte de miso, bouchée de brownie, fondant au chocolat blanc, pastille de chocolat / Milk chocolate miso paste mousse, brownie chunks, white chocolate fondant, chocolate chips

VERRINE CRÈME BRÛLÉE AU YUZU ET AU CARAMEL / CARAMEL AND YUZU CRÈME BRÛLÉE

Crème au yuzu, coulis de caramel, mœlleux au chocolat, pastille de chocolat / Yuzu cream, caramel coulis, chocolate cake, chocolate chips

EXTRAS

MAYO ÉPICÉE (22 ml) / SPICY MAYONNAISE (22 ml)

MAYO YUZU (22 ml) / YUZU MAYONNAISE (22 ml)

MAYO WASABI (22 ml) / WASABI MAYONNAISE (22 ml)

SAUCE SÉSAME (22 ml) / SESAME SAUCE (22 ml)

BOL DE RIZ (8 oz) / RICE BOWL (8 oz)

GINGEMBRE (35 g) / GINGER (35 g)

WASABI (10 g) / WASABI (10 g)

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Thank you to your wonderful team for your good service and the quality of your food. My little family always enjoys it! I recommend the tuna nigiri with mango and lime sauce as well as the fried scallop maki.

Vegetarian options: Several choices of sushi with vegetarian mention.

Parking: Common parking for businesses.

Kid-friendliness: Many sushis can be eaten by young children.

September 2024

Very friendly good and welcoming

I'm already talking about it so much, I'm already referring people because your Yuzu has a little something more than elsewhere

September 2024

(Translated by Google) Always very happy with the service, the quality of the products and the accuracy of the orders. The employees do a very good job!(Original)Toujours très contente du service, de la qualité des produits ainsi que l'exactitude des commandes. Les employés font du très bon travail!

February 2023

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