Eggspress Déjeuners & Diners
235 Bd Arthur-Sauvé, Saint-Eustache
(450) 598-0979
Customers' Favorites
Pain Doré -fruits Des Champs Et Coulis de Framboises
Pain Doré Croustillant Aux Amandes Et Fraise
2 Oeufs Avec 2 Choix de Viande
Dejeuner Crêpes Et Oeufs
Pain Doré Fraises-bananes
Assiette de Smoked Meat
Smoothie Mango À Gogo
Avec Unnpeu de Fruits
Smoothie L'Eggspress
Crêpe Aux Pommes
Délices sucrés / Sweet Delights
Grandiose
Crêpe remplie de fruits frais et crème anglaise. / Pancake filled with fresh fruit and custard.
Crêpe choco-banane / Chocolate Banana Pancake
Avec noix. / With nuts.
Panier / Basket
Avec noix. Crêpe géante remplie de fruits frais, chocolat, crème anglaise et coulis de framboises. / With nuts. Giant crepe filled with fresh fruit, chocolate, custard, and raspberry coulis.
La belle hélène
Crêpe roulée farcie de crème champêtre banane, fruits des champs et coulis de framboises. / Rolled pancake filled with banana country cream, field fruits, and raspberry coulis.
Crêpe fraises-choco-banane / Strawberry-Choco-Banana Crepe
Avec noix. /With nuts.
Crêpe fraises et chocolat / Strawberry and Chocolate Crepe
Avec noix. / With nuts.
L'oasis / the Oasis
2 crêpes et pain doré sous une montagne de fruits frais. / 2 pancakes and french toast under a mountain of fresh fruit.
2 muses
2 crêpes, crème champêtre, fruits des champs, coulis de fraises et framboises. / Vegetarian. 2 pancakes, country cream, field fruits, and strawberry & raspberry coulis.
Brioche de rêve / Brioche of Dreams
Avec noix. Brioche caramélisée à la cannelle, yogourt vanille et fruits frais & noix de grenoble. / With nuts. Caramelized cinnamon brioche, vanilla yogurt, and fresh fruit & walnuts.
Les Gourmands / Foodies
Marguerite
Brioche coupée en deux,1 œuf à votre goût, bacon, montagnes de fruits. / Brioche cut in two, 1 egg to your liking, bacon, fruit mountains.
Gourmandise / Gourmet
2 œufs, bacon, saucisse, jambon, crêpe, fèves au lard et cretons. / 2 eggs, bacon, sausage, ham, pancake, baked beans, and cretons.
Lendemain / the Day After
2 œufs, bacon, jambon, saucisse et servi avec poutine eggspress au bacon. /2 eggs, bacon, ham, sausage, and served with eggspress poutine with bacon.
L'eggspress / Eggspress
2 œufs, bacon, saucisse, jambon et crêpe. / 2 eggs, bacon, sausage, ham, and pancake.
LA CONSTRUCTION
Bûcheron / Woodcutter
2 œufs, bacon, jambon, saucisse et fèves aux lards & saucisse italienne. / 2 eggs, bacon, ham, sausage, and baked beans & italian sausage.
L'éveil / the Awakening
œuf crevé, jambon, fromage suisse entre deux tranches de pain doré, servi avec fruits frais./ Creme egg, ham, swiss cheese between two slices of french toast, served with fresh fruit.
CACHOTTERIE
3 saucisses roulées au sarrasin avec fromage cheddar servies avec fruits frais, pommes de terre et melasse. / 3 sausage rolled in buckweat crepes with cheddar cheese served with fresh fruits, potatoes and molasse.
Tourbillon
2 oeufs, bacon, pain doré et une montagne de fruits frais. 2 eggs, bacon, french toasts et fresh fruits.
Soleil levant / Rising Sun
2 œufs avec une crêpe farcie de jambon et fromage suisse. / 2 eggs with a crepe stuffed with ham and swiss cheese.
Bénédictines / Benedictine
Avocat / Avocado
2 œufs pochés, fromage cheddar, bacon et avocat. / 2 poached eggs, cheddar cheese, bacon, and avocado.
Florentine
2 œufs pochés, cheddar et épinards. /2 poached eggs, cheddar cheese, and spinach.
1 viande 1 fromage / 1 Meat 1 Cheese
2 œufs pochés, choix de bacon, saucisses ou jambon, choix de fromage cheddar, suisse ou brie. / 2 poached eggs, choice of bacon, sausage or ham, choice of cheddar, and swiss or brie cheese.
Calabraise / Calabrese
2 œufs pochés, saucisses italiennes, champignons et cheddar. / 2 poached eggs, italian sausage, mushrooms, and cheddar.
Classique / Classic
2 œufs pochés et jambon. / 2 poached eggs and ham.
Les 3 rois / the 3 Kings
2 œufs pochés, jambon, bacon, saucisse et fromage cheddar. / 2 poached eggs, ham, bacon, sausage, and cheddar.
Montréalais / Montrealese
2 œufs pochés, viande fumée et fromage suisse. / 2 poached eggs, smoked meat, and swiss cheese.
Saumon fumé / Smoked Salmon
2 œufs pochés, saumon, oignons rouges et câpres. / 2 poached eggs, salmon, red onions, and capers.
Philly steak
2 œufs pochés, fromage suisse, steak, champignons et oignons. / 2 poached eggs, swiss cheese, steak, mushrooms, and onions.
Grecque / Greek
2 œufs pochés, tomates, olives noires, oignons rouges, fromage feta et origan. / 2 poached eggs, tomatoes, black olives, red onions, feta cheese, and oregano.
Le gourmet / Gourmet
2 œufs pochés, épinards, bacon et fromage feta./ 2 poached eggs, spinach, bacon, and feta cheese.
Champignons brie / Brie Mushroom
2 œufs pochés, champignons et fromage brie. / 2 poached eggs, mushrooms, and brie cheese.
Mykonos
2 œufs pochés, fromage feta, poivrons, champignons et tomates. / 2 poached eggs, feta cheese, peppers, mushrooms, and tomatoes.
Nos Sucrés Salés / Our Sweet and Salty
Le Biscotti / the Biscotti
Avec noix. Fraises, crème anglaise, chocolat et biscottis. / With nuts. Strawberries, custard, chocolate, and biscotti.
Bananes royale / Royal Bananas
Avec noix. Bananes, crème anglaise, caramel et pacanes. / With nuts. Bananas, custard, caramel, and pecans.
Le Deluxe / the Deluxe
Avec noix. Fraises, bananes, crème anglaise et chocolat. / With nuts. Strawberries, bananas, custard, and chocolate.
Oreo
Avec noix. Bananes, chocolat et crème anglaise & oréos. / With nuts. Bananas, chocolate, and custard & oreos.
Sucré Salé Banane et chocolat/ Banana & Chocolate
Banane et chocolat/ Banana & Chocolate
Avec noix. / With nuts.
L'Eggspression
Fraises et chocolat. Strawberry and chocolate.
Avec noix. / With nuts.
Cocorico
2 œufs et 1 choix / 2 Eggs and 1 Choice
2 œufs et 2 choix / 2 Eggs and 2 Choices
2 œufs et 3 choix / 2 Eggs and 3 Choices
1 œuf et 1 choix / 1 Egg and 1 Choice
2 œufs avec 2 crêpes pépites de chocolat / 2 Eggs with 2 Chocolate Chip Pancakes
2 œufs avec saucisse italienne / 2 Eggs with Italian Sausage
2 œufs avec viande fumée / 2 Eggs with Smoked Meat
Poutines
Trois-rois / Three-Course Meal
Bacon, saucisse et jambon. /Bacon, sausage, and ham.
Paysanne / Country
Bacon, jambon, saucisse et fèves aux lards. / Bacon, ham, sausage, and baked beans.
Montréalaise / Montrealaise
Viande fumée et oignons rouges. / Smoked meat and red onions.
Western
Jambon, oignons rouge, tomates et poivrons. / Ham, red onions, tomatoes, and peppers.
Végétarienne / Vegetarian
Végétarien. Poivrons, oignons rouges, échalotes, tomates, champignons et épinards. / Vegetarian. Peppers, red onions, shallots, tomatoes, mushrooms, and spinach.
Crêpes farcies / Stuffed Pancakes
Jambon et suisse / Ham and Swiss
Pommes et cheddar / Apple and Cheddar
Crêpes avec pommes caramélisées et fromage cheddar.
Crêpe steak / Pancake Steak
Crêpe avec œufs, steak, fromage suisse, oignons et champignons. Servi avec mayonnaise épicée. / Pancake with eggs, steak, swiss cheese, onions, and mushrooms. Served with spicy mayonnaise.
Bacon et cheddar / Bacon and Cheddar
Épinards et cheddar avec sarrasin / Spinach and Cheddar with Buckwheat
Avec sarrasin. / With sarrasin.
Tartinade à l'avocat / Avocado Spread
Bacon deluxe
Bacon maison émietté, oignons rouges, tomates et fromage de feta./ Crumbled house bacon, red onions, tomatoes, and feta cheese.
Santé / Health
Oignons, tomates et fromage cottage. / Onions, tomatoes, and cottage cheese.
Grecque / Greek
Oignons, tomates, olives noires et fromage feta. / Onions, tomatoes, black olives, and feta cheese.
Mexicaine / Mexican
Oignons, tomates, poivrons et jalapenos. Servis avec salsa. / Onions, tomatoes, peppers, and jalapenos. Served with salsa.
Gaufre / Waffles
Fruits des champs / Field Fruit
Fruits des champs et coulis de framboises. / Field fruit and raspberry coulis.
Fruits / Fruit
Fruits frais mélangés. / Mixed fresh fruit.
Oreo
Avec noix. Chocolat, crème anglaise, bananes et oréo. / With nuts. Chocolate, custard, banana, and oreo.
Choco-banane / Choco-Banana
Avec noix. / With nuts.
Fraises et chocolat / Strawberries and Chocolate
Avec noix. / With nuts.
Champêtre / Country
Crème champêtre, fraises et coulis de framboises/ Country-style cream, strawberries, and raspberry coulis.
Nature / Plain
Bananalicieux / Bananalicious
Avec noix. Bananes, caramel, pacanes et crème anglaise. / With nuts. Bananas, caramel, pecans, and custard.
Wraps
Wrap 3 rois / 3 Kings Wrap
œufs brouillés, bacon, jambon, saucisse, fromage cheddar et mayonnaise épicée. / Scrambled eggs, bacon, ham, sausage, cheddar cheese, and spicy mayonnaise.
Wrap l'eggspress / Eggspress Wrap
œufs brouillés, avocat, bacon, fromage cheddar, tomates, jalapenos et mayonnaise. / Scrambled eggs, avocado, bacon, cheddar cheese, tomatoes, jalapenos, and mayonnaise.
Wrap philly steak / Philly Steak Wrap
œufs brouillés, steak, champignons, oignons, fromage suisse et mayonnaise épicée. / Scrambled eggs, steak, mushrooms, onions, swiss cheese, and spicy mayonnaise.
Wrap végétarien / Vegetarian Wrap
œufs brouillés, champignons, oignons poivrons, tomates et servi avec fromage cheddar. / Scrambled eggs, mushrooms, onions, peppers, tomatoes, and served with cheddar cheese.
Wrap viande fumée / Smoked Meat Wrap
œufs brouillés, viande fumée, fromage suisse et moutarde. / Scrambled eggs, smoked meat, swiss cheese, and mustard.
Pain Doré
Fruits des champs/ Wildberry
Fruits des champs et coulis de framboises./Wildberry and raspberry coulis.
Fruits/Fruits
Fruits frais mélangés./Mixed fresh fruits.
Fraises et chocolat/ Strawberry and chocolate
Fraise et coulis de chocolat/ Strawberry and chocolate coulis.
Bananalicieux/Bananalicious
Bananes, caramel, pacanes et crème anglaise. /Banana, caramel, pacane and custard.
Choco-Banane/Banana-choco
Bananes et coulis de chocolat/ Banana et chocolate coulis.
Nature
Santé / Healty Choices
Le bouquet / the Bouquet
Coupe de fruits frais, crème anglaise ou yogourt servi avec bagel et fromage à la crème. / Fresh fruit cup, custard or yogurt served with bagel, and cream cheese.
Déjeuner santé parfait / Perfect Healthy Breakfast
Avec noix. 2 œufs pochés, fruits des champs, yogourt grec, croque nature mélangés dans une coupe et servi avec pain multigrain. / With nuts. 2 poached eggs, berries, greek yogurt, plain crunch in a bowl, and served with multigrain bread.
Virgin rail
2 œufs pochés, fromage cottage, pain multigrain et fruits frais. / 2 poached eggs, cottage cheese, multigrain bread, and fresh fruit.
Le fox / the Fox
Bagel, fromage à la crème, saumon fumé, tomates, oignons, câpres et bol de fruits frais. / Bagel, cream cheese, smoked salmon, tomatoes, onions, capers, and fresh fruit bowl.
Wrap santé / Healthy Wrap
Blanc d'œuf, épinards, tomate, avocat, fromage feta et bol de fruits frais. / Egg white, spinach, avocado, tomatoes, feta cheese, and a bowl of fresh fruit.
Tramway
Avec noix. Fruits frais mélangés avec yogourt vanille, crème anglaise, garni de céréales croustillantes, servi avec bagel et fromage à la crème. / VWith nuts. Fresh fruit mixed with vanilla yogurt, custard, topped with crunchy cereal, served with bagel, and cream cheese.
Keto coco / Keto Coco
2 œufs, bacon, saucisse, jambon. Servi avec avocat, laitue et tomates. / 2 eggs, bacon, sausage, ham. Served with avocado, lettuce, and tomatoes.
Sandwichs / Sandwiches
Club déjeuner / Breakfast Club
œuf, fromage cheddar, tomates, laitue et bacon. / Egg, cheddar cheese, tomatoes, lettuce, and bacon.
Bagel déjeuner / Breakfast Bagel
Baguel œuf, bacon, fromage cheddar, laitue, tomates ./ Egg, bacon, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, and on bagel.
Western sandwich
œuf, jambon, poivrons, tomates et oignons. / Egg, ham, peppers, tomatoes, and onions.
3 crêpes / 3 Pancakes
Choco-pépites / Choco-Pepites
Avec noix/With nuts
Babeure
Nature (minces) / Plain (Thin)
Le trio / the Trio
Crêpes bleuets, pépites de chocolat et bananes. / Blueberry, chocolate chip and banana pancakes.
Bananes / Bananas
Sarrasin / Buckwheat
Bleuets / Blueberries
Omelettes / Omelets
3 viandes / 3 Meats
Bacon, saucisse, jambon et fromage cheddar. / Bacon, sausage, ham, and cheddar cheese.
Californienne / Californian
Avocats, bacon, cheddar et champignons. / Avocado, bacon, cheddar, and mushrooms.
Végétarienne / Vegetarian
Végétarien. Champignons, oignons, tomates, épinards, échalotes et poivrons. / Vegetarian. Mushrooms, onions, tomatoes, spinach, shallots, and peppers.
Western
Jambon, poivrons, oignons et tomates. / Ham, peppers, onions, and tomatoes.
Mexicana
Jalapeños, poivrons, oignons, tomates et fromage cheddar servi avec salsa. / Jalapeños, peppers, onions, tomatoes, and cheddar cheese served with salsa.
Méditerranéenne / Mediterranean
Fromage feta, champignons, poivrons et tomates. / Feta cheese, mushrooms, peppers, and tomatoes.
Dix garnitures / Ten Toppings
Bacon, saucisse, jambon, échalotes, tomates, épinards, poivrons, oignons, champignons et fromage cheddar. / Bacon, sausage, ham, shallots, tomatoes, spinach, peppers, onions, mushrooms, and cheddar cheese.
Fanatic de philly / Philly Fanatic
Steak, fromage suisse, champignons et oignons. / Steak, swiss cheese, mushrooms, and onions.
Classique / Classic
3 œufs avec fromage cheddar râpé. / 3 eggs with shredded cheddar cheese.
Popeye
Épinards et fromage cheddar. / Spinach and cheddar cheese.
Meli melo
Choix de bacon ou saucisse et choix de fromage cheddar ou suisse. / Choice of bacon or sausage and choice of cheddar or swiss cheese.
L'italienne / Italian
Saucisses italiennes, cheddar et champignons. / Italian sausage, cheddar cheese, and mushrooms.
3 Fromages/3 cheeses
Brie/Cheddar/Suisse
Fromage grillé / Grilled Cheese
Deluxe
Cheddar et bacon. / Cheddar and bacon.
Classique / Classic
3 rois / 3 Kings
Bacon, jambon et saucisse papillon & cheddar. / Bacon, ham, and butterfly sausage & cheddar.
Montréal / Montreal
Viande fumée & fromage suisse. / Smoked meat & swiss cheese.
Eggspress
Jambon, tomates et suisse & mayo épicée. / Ham, tomatoes, and swiss & spicy mayo.
Petit appétit / Small Appetizer
Bagel fromage à la crème / Cream Cheese Bagel
Gruau / Oatmeal
Assiette fèves aux lards / Baked Beans Plate
Servi avec pommes de terre et rôties. / Served with potatoes and toast.
Assiette cretons / Greens Plate
Servi avec pommes de terre et rôties. / Served with potatoes and toast.
Bagel et café / Bagel and Coffee
Rôties et café / Toast and Coffee
Rôties et fromage / Toast and Cheese
Choix de cheddar ou suisse ./ Choice of cheddar or swiss.
Smoothies
Banana mama
Ananas, bananes et coconut. / Pineapple, banana, and coconut.
Fruits des champs / Field Berry
Fraises, bleuets, framboises et yogourt. / Strawberries, blueberries, raspberries, and yogurt.
Pink lady
Fraises, bananes et yogourt. / Strawberries, bananas, and yogurt.
Lime twist
Framboises, ananas, mangues et lime. / Raspberries, pineapple, mango, and lime.
Popeye
Ananas, pêches et épinards. / Pineapple, peaches, and spinach.
Mango à gogo / Mango Galore
Mangues, ananas et yogourt. / Mango, pineapple, and yogurt.
Pêché mignon / Peach Cute
Pêches et framboises. / Peaches and raspberries.
Milk shake
Bananes-caramel / Banana-Caramel
Avec noix. / With nuts.
Choco-framboises / Choco-Raspberry
Avec noix. / With nuts.
Fraises / Strawberries
Avec noix. / With nuts.
Oréo
Avec noix. / With nuts.
Pina-colada
Avec noix. / With nuts.
Cafés spéciaux / Specialty Coffees
Cappuccino glacé / Iced Cappuccino
Café / Coffee Livraison
Cappuccino
Espresso
Mochaccino
Café au lait / Cafe Latte
Vanille française / French Vanilla
Breuvages / Beverages
Cocktail de fruits frais / Fresh Fruit Cocktail
Lait au chocolat / Chocolate Milk
Jus orange frais pressé/Fresh squeezed orange juice
7 UP
PEPSI
COKE
Jus Pomme/ Apple Juice
Chocolat chaud / Hot Chocolate
Jus d'orange / Orange Juice
Lait / Milk
Thé / Tea
Tisane / Herbal Tea
Jus raisin/Grape juice
DIET COKE
Les Extras
Saucisse/sausage
Ramequin de fruits/Fruits ramekin
Bacon
Fèves aux lards/Baked beans
Fromage Brie/Brie Cheese
3 tranches de fromage brie./ 3 slices of brie cheese
Fromage cottage/Cottage cheese
Jambon/Ham
Cretons/Creton
Bologne/Bologna
Saumon fumé
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Recent Reviews
I had the pleasure of being served by Sophie during my visit, and I can't say enough good things about her! She was incredibly attentive, friendly, and made our dining experience truly enjoyable. Her recommendations were spot on, and she went above and beyond to ensure we had everything we needed. It’s rare to find such outstanding service, and I truly appreciate her hard work and positive attitude. Thank you, Sophie, for making our meal special! I’ll definitely be back!"
November 2024
Yum and perfect. Everything was excellent and the service what can I say... she came to fill our coffee, our water, really thank you excellent service. Experience A1 (waitress Sophie)
October 2024
If I could give more than five stars, Ergpress would get them all. The food here is so good it quite literally brought tears to my eyes. Every bite was a perfect symphony of flavor and texture.
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