Au Bon Sushi
440 Victoria Ave, Saint-Lambert
(579) 723-6440
Customers' Favorites
Futomaki Rolls Kamikaze Tuna and Chef's Roll with Salmon
Poke Bowl Thon Spicy
Entrées / Appetizers
Gyoza (6mcx/6pcs)
Dumplings.
Ebi Tempura
Crevette tempura. / Shrimp tempura.
Yasai Tempura
Légumes tempura. / Vegetables tempura.
Classique tartare au saumon / Classic Salmon Tartare
Aged-Dashi
Tofu frit. / Fried tofu.
Ika Tempura
Calamar tempura. / Calamari tempura.
Tartare du Chef
Classique tartare au thon / Classic Tuna Tartare
Soupe / Soup
Soupe wonton / Wonton Soup
3 (mcx / Pcs).
Soupe miso végétarien / Vegetarian Miso Soup
Tofu, shiitake, algues, et champignons enoki. / Tofu, shiitake, seaweed, and enoki mushrooms.
Soupe miso fruit de mer / Seafood Miso Soup
Salade / Salad
Salade wakame / Wakame Salad
Salade verte / Green Salad
Bols poké / Poke Bowl
Bol poké queen / Queen Poke Bowl
Saumon, mangue, caviar, avocat, tenkasu, edamame, et échalote. / Salmon, mango, caviar, avocado, tenkasu, edamame, and shallot.
Bol poké king / King Poke Bowl
Thon, edamame, caviar, algues, oshinko, avocat, échalote. / Tuna, edamame, caviar, seaweed, oshinko, avocado, shallot.
Bol poké tenkasu / Tenkasu Poke Bowl
Poulet pané, concombre, oshinko, oignon, ananas, et edamame. / Katsu chicken, cucumber, oshinko, onion, pineapple, and edamame.
Bol poké veg / Veg Poke Bowl
Tofu mariné: Algues, avocat , oshinko, shitaké, et carotte. / Seaweed, avocado, marinated tofu, oshinko, shitake, and carrot.
Bol poké lulu / Lulu Poke Bowl
Crevette vapeure, oignon, caviar, nori, edamame, et ananas. / Shrimp, onion, caviar, nori, edamame, and pineapple.
Poké Ébi
Crevette tempura (3mcx): Avocat, concombre, carotte, oshinko et caviar
Composez votre propre bol / Create Your Own Bowl
Extra Mayo épicé/ extra spicy mayo
Extra Soya
Extra Wafu
Extra Saumon
Extra Tofu
Extra Crevette vapeure
Extra Thon
Extra Crevette tempura
Extra Poulet
Extra Yuzu
Extra Goberge
Spécialités tartares / Tartar Specialties
Hawaii Tartare
8 mcx. Maki avocat et goberge recouvert tartare de pétoncle chaud, poirreaux, et tempura. / 8 Pcs. Avocado and pollock maki covered with spicy scallop tartare, leeks, and tempura.
Kyoto
8 mxc, goberge, avocat, le tout pané recouvert de Tartare au saumon, servi avec la sauce du chef
Aloha Tartare
4 mcx. Tartare de thon et saumon, patate sucrée tempura, avocat, et caviar. / 4 Pcs. Tuna and salmon tartare, tempura sweet potato, avocado, and caviar.
Fuji Tartare
2 mcx. Patate sucré tempura, tartare de thon, mangue, et massago / 2 Pcs. Tempura sweet potato, tuna tartare, mango, and massago
Spécialités feuille de soya / Soybean Paper Specialties
Samurai
5 mcx. Tartare de saumon, crevette tempura, oignon tempura, avocat, caviar, et mayo épicée. / 5 Pcs. Salmon tartare, tempura shrimp, onion tempura, avocado, caviar, and spicy mayo.
Sirène / Mermaid
6 mcx. Thon, saumon, tartare de pétoncle, avocat, oignon tempura, caviar, et mayo épicée. / 6 Pcs. Tuna, salmon, scallop tartare, avocado, onion tempura, caviar, and spicy mayo.
Casablanca
5 mcx, Thon épicé, crevette, avocat, tempura / 5 mcx, spicy tuna, shrimp, avocado, tempura
Tokyo
5 mcx. Crevette tempura, patate sucrée tempura, avocat, fromage à la crème, et mayo épicée. / 5 Pcs. Tempura shrimp, tempura sweet potato, avocado, cream cheese, and spicy mayo.
Mangue / Mango
5 mcx. Crevette tempura, tartare de thon, avocat, mangue, caviar, et mayo épicée. / 5 Pcs. Tempura shrimp, tuna tartar, avocado, mango, caviar, and spicy mayo.
Phoenix
5 mcx, goberge, mangue, tempura, avocat, oignon frit à l'extérieur thon rouge, sauce du chef / 5pcs, pollock, mango, tempura, avocado, onion fried with red tuna in the exterior
Dynamite
5 mcx. Mangue, caviar, tartare de saumon, salade mixte, carotte frit, et mayo épicée. / 5 Pcs. Mango, caviar, salmon tartare, mixed salad, fried carrot, and spicy mayo.
Sakura
5 mcx. Pétoncle frit, concombre, goberge, avocat, caviar, oshinko, et mayo épicée. / 5 Pcs. Fried scallop, cucumber, pollock, avocado, caviar, oshinko, and spicy mayo.
Paradise
5 mcx, saumon fumé, crevette tempura, goberge, avocat, fromage à la crème, concombre / smoked salmon, shrimp tempura, pollock, avocado, cream cheese, cucumber
La Mer / The Sea
5 mcx. Pétoncle tempura, crevette tempura, crab de neiges, caviar, avocat, oignon tempura, et mayo épicée. / 5 Pcs. Tempura scallop, tempura shrimp, snow crab, caviar, avocado, onion tempura, and spicy mayo.
Nagoya
5 mcx, goberge, saumon épicé, avocat, coriandre, crevette tempura, sauce du chef/ 5pcs, goberge, spicy salmon, avocado, coriander, shrimp tempura
Spécialités feuille de riz / Rice Paper Specialties
Printemps au saumon / Salmon Spring
2 gros mcx. Saumon, masago, concombre, oshinko, goberge, poivron rouge et salade mixte. / 2 big Pcs. Salmon, cucumber, pollock, red bell pepper, masago and mixed salad.
Passion
8 mcx. Tartare de thon, avocat, caviar, concombre, poireaux, fromage à la crème, mayo épicée, et saumon grillée à l'extérieur. / 8 Pcs. Tuna tartare, avocado, caviar, cucumber, leeks, cream cheese, spicy mayo, and grilled salmon on the outside.
Osaka
8 mcx. Tartare de thon, crevette tempura, concombre, caviar, avocat, mayo épicée, et goberge. / 8 Pcs. Tuna tartar, tempura shrimp, cucumber, caviar, avocado, spicy mayo, and pollock.
Seven Island
8 mcx. Crevette tempura, saumon fumé, avocat, caviar, shiso, concombre, et mayo épicée fromage à la crème. / 8 Pcs. Tempura shrimp, smoked salmon, avocado, caviar, shiso, cucumber, and spicy cream cheese mayo.
Printemps au végé
2 mcx, salade mixte, concombre, avocat, wakamé, oshinko, poivron rouge, carotte / 2mcx, mix salad, cucumber, avocado, wakame, oshinko, red pepper, carot
Printemps aux crevettes / Shrimp Spring
2 gros mcx. Goberge, crevette, tobiko, concombre, salade mixte, et carotte . / 2 big Pcs. Pollock, shrimp, tobiko, cucumber, mixed salad, and fried.
Crevette lover / Shrimp Lover
8 mcx. Crevette tempura (2), crevette cuite (2), concombre, caviar, fromage à la crème, avocat, et mayo épicée. / 8 Pcs. Shrimp tempura (2), cooked shrimp (2), cucumber, caviar, cream cheese, avocado, and spicy mayo.
Printemps au thon / Tuna Spring
2 gros mcx. thon, massago, concombre, goberge, oshinko, poivron rouge et salade mixte. / 2 big Pcs. Tuna, massago, cucumber, pollock, oshinko, red bell pepper and mixed salad.
Spécialités sushi frit / Fried Sushi Specialties
Dragon Eyes
7 mcx. Saumon, poisson blanc, carotte, échalote, et caviar. / 7 Pcs. Salmon, white fish, carrot, shallot, and caviar.
Sushi frit au saumon tempura / Salmon Tempura Fried Sushi
8 (mcx / Pcs).
Sushi Pizza
6 mcx. Goberge, oignon, saumon, caviar, et mayo épicée. / 6 Pcs. Pollock, onion, salmon, caviar, and spicy mayo.
Pizza tartare au saumon / Salmon Tartare Pizza
Sushi frit eva / Eva Fried Sushi
7 mcx. Omelette japonaise, saumon fumé, goberge, asperge, et fromage à la crème. / 7 Pcs. Japanese omelette, smoked salmon, pollock, asparagus, and cream cheese.
Sushi frit au thon tempura / Tuna Tempura Fried Sushi
8 (mcx / Pcs).
Pizza tartare au pétoncle / Scallop Tartare Pizza
Pizza de luxe
6 mcx, saumon fumé, saumon, oshinko, concombre, tobiko, goberge, mayo épicée / 6pcs, smoked salmon, salmon, oshinko, cucumber, tobiko, pollock, spicy mayo
Pizza tartare au thon / Tuna Tartare Pizza
Pizza tartare au crabe 6 mcx
Plateau/Platter Sushi & Maki
Plateau 1 (36 mcx)/ Platter (36pcs)
(36 mcx). 10 mcx sushi, 9 mcx sashimi, 7 mcx dragon eyes et 10 mcx futomaki. / ( 36 Pcs). 10 Pcs sushi, 9 pcs sashimi, 7 pcs dragon eyes and 10 pcs futomaki.
Plateau 2 (53 mcx)/ Platter (53 pcs)
(53 mcx). 16 mcx sushi, 15 mcx sashimi, 7 mcx dragon eyes et 15 mcx maki. / ( 53 Pcs). 16 Pcs sushi, 15 pcs sashimi, 7 mcx dragon eyes and 15 pcs maki.
Plateau 3 (70 mcx) / Platter (70 pcs)
(70 mcx.). 22 mcx sushi, 21 mcx sashimi, 7 mcx dragon eyes et 20 mcx maki. / (70 Pcs.) 22 Pcs sushi, 21 pcs sashimi, 7 pcs dragon eyes and 20 pcs maki.
Combo Maki
Combo (33 mcx) / Combo (33 Pcs)
20mcx futomaki, 7 mcx dragon eyes et 6 mcx hosomaki. / 20Pcs futomaki, 7 mcx dragon eyes and 6 pcs hosomaki.
Combo(59 mcx) / Combo (59 Pcs)
40 mcx Futomaki, 7 mcx dragon eyes et 12 mcx hosomaki. / 40 Pcs Futomaki, 7 mcx dragon eyes and 12 pcs hosomaki.
Combo(79 mcx) / (79 Pcs)
60 mcx. Futomaki, 7 mcx dragon eyes et 12 mcx hosomaki. / 60Pcs. Futomaki, 7 mcx dragon eyes and 12 pcs hosomaki.
Sushis
Sake Sushi
2 mcx. Saumon. / 2 Pcs. Salmon.
Inari Sushi
2 mcx. Tofu mariné. / 2 Pcs. Marinated tofu.
Ebi Sushi
2 mcx. Crevette. / 2 Pcs. Shrimp.
Maguro Sushi
2 mcx. Thon. / 2 Pcs. Tuna.
Tamago Sushi
2 mcx. Omelette. / 2 Pcs. Omelette.
Unagi Sushi
2 mcx. Anguille fumée. / 2 Pcs. Smoked eel.
Ikura Sushi
2 mcx. Caviar de saumon. / 2 Pcs. Salmon caviar.
Hotategai Sushi
2 mcx. Pétoncle. / 2 Pcs. Scallop.
Shiitake Sushi
2 mcx. Champignon japonaise mariné. / 2 Pcs. Japanese marinated mushroom.
Albacore Sushi
2 mcx. Thon blanc. / 2 Pcs. White tuna.
Kunsei Sake Sushi
2 mcx. Saumon fumé. / 2 Pcs. Smoked salmon.
Hamachi Sushi
2 mcx. Thon à queue jaune. / 2 Pcs. Yellowtail tuna.
Kanikama Sushi
2 mcx. Goberge. / 2 Pcs. Pollock.
Oily Fish Sushi
2 mcx. Escolar. / 2 Pcs. Escolar
Tako Sushi
2 mcx. Pieuvre. / 2 Pcs. Octopus.
Ika Sushi
2 mcx. Seiche. / 2 Pcs. Cuttlefish.
Sashimis
Sake Sashimi
3 mcx. Saumon. / 3 Pcs. Salmon.
Maguro Sashimi
3 mcx. Thon. / 3 Pcs. Tuna.
Hamachi Sashimi
3 mcx. Thon à queue jaune. / 3 Pcs. Yellowtail tuna.
Albacore Sashimi
3 mcx. Thon blanc. / 3 Pcs. White tuna.
Tako Sashimi
3 mcx. Pieuvre. / 3 Pcs. Octopus.
Ikura Sashimi
3 mcx. Caviar de saumon. / 3 Pcs. Salmon caviar.
Hotategai Sashimi
3 mcx. Pétoncle. / 3 Pcs. Scallop.
Ika Sashimi
3 mcx. Seiche. / 3 Pcs. Cuttlefish.
Unagi Sashimi
3 mcx. Anguille fumée. / 3 Pcs. Smoked eel.
Oily Fish Sashimi
3 mcx. Escolar. / 3 Pcs. Escolar
Inari Sashimi
3 mcx. Tofu mariné. / 3 Pcs. Marinated tofu.
Ebi Sashimi
3 mcx. Crevette. / 3 Pcs. Shrimp.
Shiitake Sashimi
3 mcx. Champignon japonaise mariné. / 3 Pcs. Japanese marinated mushroom.
Kunsei Sake Sashimi
3 mcx. Saumon fumé. / 3 Pcs. Smoked salmon.
Kanikama Sashimi
3 mcx. Goberge. / 3 Pcs. Pollock.
Tamago Sashimi
3 mcx. Omelette. / 3 Pcs. Omelette.
Gunkan
Saké Gunkan (épicé / Spicy)
2 mcx. Saumon épicée. / 2 Pcs. Spicy salmon.
Tekka Gunkan (épicé / Spicy)
2 mcx. Thon épicée. / 2 Pcs. Spicy tuna.
Hotategai Gunkan (épicé / Spicy)
2 mcx. Pétoncle épicée. / 2 Pcs. Spicy scallop.
Kani Gunkan (épicé / Spicy)
2 mcx. Chair de crab épicée. / 2 Pcs. Spicy crab meat.
Tobiko Gunkan
2 mcx. Caviar de poisson volant. / 2 Pcs. Flying fish caviar.
Hamachi Gunkan (épicé / Spicy)
2 mcx. Thon à queue jaune épicée. / 2 Pcs. Spicy yellow-tail tuna.
Sunset Gunkan
2 mcx. Caviar de poisson volant, pétoncle, et œuf de caille. / 2 Pcs. Flying fish caviar, scallop, and quail egg.
Sunrise Gunkan
2 mcx. Caviar de poisson volant et oeuf de caille. / 2 Pcs. Flying fish caviar and quail egg.
Spécialité sushi / Sushi Specialty
Tako Yaki Sushi
Pieuvre grillé avec sauce yaki. / Grilled octopus with yaki sauce.
Sake Yaki Sushi
Saumon grillé avec sauce yaki. / Grilled salmon with yaki sauce.
Tekka Yaki Sushi
Thon grillé avec sauce yaki. / Grilled tuna with yaki sauce.
Hamachi Yaki Sushi
Thon à queue jaune grillé avec sauce yaki. / Grilled yellow-tail tuna with yaki sauce.
Ika Yaki Sushi
Seiche grillé avec sauce yaki. / Cuttlefish grilled with yaki sauce.
Spécialité sashimi / Sashimi Specialty
Sake Yaki Sashimi
Saumon grillé avec sauce yaki. / Grilled salmon with yaki sauce.
Tako Yaki Sashimi
Pieuvre grillé avec sauce yaki. / Grilled octopus with yaki sauce.
Tekka Yaki Sashimi
Thon grillé avec sauce yaki. / Grilled tuna with yaki sauce.
Hamachi Yaki Sashimi
Thon à queue jaune grillé avec sauce yaki. / Grilled yellow-tail tuna with yaki sauce.
Ika Yaki Sashimi
Seiche grillé avec sauce yaki. / Cuttlefish grilled with yaki sauce.
Hosomaki
Hosomaki à l'avocat / Avocado Hosomaki
6 (mcx / Pcs).
Sake Hosomaki
6 mcx. Saumon échalote. / 6 Pcs. Salmon shallots.
Kappa Hosomaki
6 mcx. Concombre. / 6 Pcs. Cucumber.
Crevette tempura (Hoso)
Hamachi Hosomaki
6 mcx. Thon à queue jaune échalotte. / 6 Pcs. Tuna with yellow tail shallot.
Oshinko Hosomaki
6 mcx. Radis japonaise. / 6 Pcs. Japanese radish.
Tekka Hosomaki
6 mcx. Thon échalote. / 6 Pcs. Shallot tuna.
Kanikama (Hoso)
Futomaki
Futomaki au saumon épicé / Spicy Salmon Futomaki
5 mcx. Concombre, caviar, saumon, mayo épicée, et tempura. / 5 Pcs. Cucumber, caviar, salmon, spicy mayo, and tempura.
Futomaki au thon épicé / Spicy Tuna Futomaki
5 mcx. Concombre, caviar, thon, mayo épicée, et tempura. / 5 Pcs. Cucumber, caviar, tuna, spicy mayo, and tempura.
Futomaki kamikaze au saumon / Salmon Kamikaze Futomaki
5 mcx. Concombre, avocat, caviar, goberge, saumon, mayo épicée, et tempura. / 5 Pcs. Cucumber, avocado, caviar, pollock, salmon, spicy mayo, and tempura.
Rainbow Futomaki
5 mcx. Thon, saumon, poisson blanc, concombre, avocat, caviar, et goberge. / 5 Pcs. Tuna, salmon, white fish, cucumber, avocado, caviar, and pollock.
Kani Futomaki
5 mcx. Crabe alaska, concombre, avocat, caviar, mayo épicée, et tempura. / 5 Pcs. Alaska crab, cucumber, avocado, caviar, spicy mayo, and tempura.
Victoria
Crevette tempura, patate sucrée, avocat, tempura / Shrimp tempura, sweet potato, avocado, tempura
California Futomaki
5 mcx. Concombre, avocat, caviar, goberge, omelette, et mayo. / 5 Pcs. Cucumber, avocado, caviar, pollock, omelette, and mayo.
Rouleau du chef
Saumon, oshinko, concombre, avocat, tempura, unagi, masago, sauce épicée / Salmon, oshinko, cucumber, avocado, tempura, unagi, masago, spicy sauce
Pétoncle épicé
Pétoncle, tobiko, avocat, tempura, mayo épicé
Spider Futomaki
5 mcx. Crabe à carapace molle, concombre, caviar, goberge, et mayo épicée. / 5 Pcs. Soft-shell crab, cucumber, caviar, pollock, and spicy mayo.
Zen Futomaki
5 mcx. Zucchini tempura, poivron rouge tempura, asperge, et tofu mariné. / 5 Pcs. Zucchini tempura, red pepper tempura, asparagus, and marinated tofu.
Unakyu Futomaki
5 mcx. Anguille grillée, concombre, avocat, caviar, et sauce teriyaki. / 5 Pcs. Grilled eel, cucumber, avocado, caviar, and teriyaki sauce.
Boston Futomaki
5 mcx. Concombre, goberge, caviar, crevette, laitue, et mayo. / 5 Pcs. Cucumber, pollock, caviar, shrimp, lettuce, and mayo.
Futomaki kamikaze au thon / Tuna Kamikaze Futomaki
5 mcx. Concombre, avocat, caviar, goberge, thon, mayo épicée, et tempura. / 5 Pcs. Cucumber, avocado, caviar, pollock, tuna, spicy mayo, and tempura.
Tori Futomaki
5 mcx. Poulet katsu, concombre, mayo épicée, laitue, et oshinko. / 5 Pcs. Katsu chicken, cucumber, spicy mayo, lettuce, and oshinko.
Futomaki hamachi épicée / Spicy Hamachi Futomaki
5 mcx. Concombre, caviar, thon à queue jaune, mayo épicée, tempura, et oshinko. / 5 Pcs. Cucumber, caviar, yellowtail tuna, spicy mayo, tempura, and oshinko.
Yasai Futomaki
5 mcx. Légumes frais. / 5 Pcs. Fresh vegetables.
Ika Futomaki
5 mcx. Concombre, caviar, oshinko, mayo épicée, et calamar tempura. / 5 Pcs. Cucumber, caviar, oshinko, spicy mayo, and tempura squid.
Maki Tartare
Maki tartare de saumon / Salmon Tartare Maki
5 mcx. Feuille de riz, laitue, saumon, massago, tempura, et avocat. / 5 Pcs. Rice paper, lettuce, salmon, massago, tempura, and avocado.
Maki tartare d'homard / Lobster Tartare Maki
5 mcx. Feuille de riz, laitue, homard, massago, tempura, et avocat. / 5 Pcs. Rice paper, lettuce, lobster, massago, tempura, and avocado.
Maki tartare de thon / Tuna Tartare Maki
5 mcx. Feuille de riz, laitue, thon, massago, tempura, et avocat. / 5 Pcs. Rice paper, lettuce, tuna, massago, tempura, and avocado.
Maki de tartare aux crevettes / Shrimp Tartare Maki
5 mcx. Feuille de riz, laitue, crevette cuite, massago, tempura, et avocat. / 5 Pcs. Rice paper, lettuce, shrimp, massago, tempura, and avocado.
Monomaki (8 mcx/pcs)
Miss Québecoise
8 mcx, Saumon fumée, avocat, fromage à la crème/ Smoked salmon, avocado, cream cheese
Saumon épicé Mono (8 mcx)
Saumon, concombre, massago, tempura, sauce épicée/ Salmon, cucumber, massago, tempura, spicy sauce
Ébi épicé (8mcx) Mono
Crevette, avocat, tobiko, tempura, sauce épicée/ Shrimp, avocado, tobiko, spicy sauce
Tekka épicé (8mcx) Mono
Thon, avocat, tempura, masago, sauce épicée / Tuna, avocado, masago, tempura, spicy sauce
Breuvages/Drink
Coca cola
Thé glacé / Iced tea
7 Up
Sanpellegrino limonata
Pepsi diète
L'Eau Eska
Coca cola diète
Sanpellegrino Pommegrenate & Orange
Perrier
Pepsi
Canada dry
Extra sauce
Extra Mayo épicé
Extra Wafu
Extra Soya
Extra gingembre/ extra ginger
Extra wasabi
Extra Yuzu
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I decided to go to this restaurant to eat with my wife and the experience was very very pleasant, they are very attentive and the service is very personalized, I loved every detail of their food with very fresh ingredients and a very affordable price, in my experience I will give it 5 stars.
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