Le Vintage 5080 Inc.

1112 Rue King Ouest, Sherbrooke
(819) 565-5080

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Burger El’ Gros Matte El’ Gros Matte
Le Grease Mac and Cheese Burger
Galette de Mac N Cheese Frite
Jack Cousteau Fish and Chips
Le Mac And Cheese Joe Dassin
Cornichons Frits Nino Ferrer
Le Hamburger Steak Hachey
Burger El’ Petit Matte
Mac N’cheese Joe Dassin
Milkshake Caramel Vachon

Entrées et menu soirée
Le mac and cheese Joe Dassin
Galette de mac and cheese au fromage Coaticook avec panure de crottes de fromage Yum Yum
El tabarnachos
Nachos à l'effiloché de porc garni d'une sauce au fromage et à la bière, trempette à Nanny, laitue et oignons verts
El tabarnachos sans viande
Version sans viande
Les ailes d'un ange
6 ailes de poulet aux épices maisons BBQ douces ou piquantes avec sauce au choix

Burgers artisanaux
Le grease mac and cheese burger
Boulette de bœuf garnie de cheddar à l'oignon,de cornichons, de laitue et de ketchup accompagné d'une galette de mac and cheese
Le Vintage smashburger
Galette de chaire de saucisse et bacon, fromage mozzarella, laitue, oignons frits et mayonnaise du Vintage moutarde et miel, sur pain bretzel
Burger El' Gros Matte / El' Gros Matte
Double galette de bœuf avec sauce mille-îles maison et cheddar à l'oignon, laitue et cornichon sur pain sésame / Double galette de bœuf avec sauce mille-îles maison et cheddar à l'oignon, laitue et cornichon sur pain sésame
Burger El' Petit Matte
Galette simple
El Gros Matte Végé
Double galette de bœuf avec sauce Mille-Îles maison et cheddar à l'oignon,  laitue et cornichon  sur pain sésame.
Hamburger Steak Hachey
Deux boulettes de steak haché de face de Boeuf avec sauce à poutine et oignons rôtis
Cheeseburger Bacon Highlander
Cheeseburger de boeuf Highland de la Boucherie du terroir avec fromage cheddar fort et bacon de Scotstown
Burger Obélix
Burger de sanglier de la ferme Laits Sangliers des bois, sur pain au curcuma, avec fromage cheddar, tranche de poire et mayo maison à la stout.

Hot Dogs
Hot Dog Le Vintage
Notre saucisse de bœuf et porc garnie exclusive au Vintage des Gars de Saucisses, accompagnée d'une compotée d'oignons et de poivrons, de relish et de moutarde sur pain à hot dog
Hot dog le vieux Munich
Saucisse bierwurst garnie de choucroute, de smoked meat de porc, de moutarde à l'ancienne, avec frites et cornichons à l'aneth sur pain hot dog

Sandwichs, pizza, fish and chips
Sandwich La Baie des Cochons
Sandwich d'effiloché de porc avec sauce BBQ Vintage, gratiné de cheddar fort et garni de salade de chou sur pain ménage
Le rubik club
Sandwich de poitrine de poulet de la Ferme des Voltigeurs panée façon shake and bake maison, sauce BBQ Fred Caillou, bacon de la Charcuterie Scotstown, mayonnaise, laitue, tomate, pain ménage à l'avoine des Bâtards
Jack Cousteau fish and chips
Filets d'aiglefin, frites de la ferme Groleau, sauce tartare et salade de chou maison, une odyssée fantastique
Jack Cousteau fish and chips demi-portion
Filets d'aiglefin, frites de la ferme Groleau, sauce tartare et salade de chou maison, une odyssée fantastique

Le menu à petits prix Retour vers le Futur
La Poutine McFly
Une poutine comme dans le bon vieux temps, frites, fromage et sauce
La Poutine McFly avec sauce BBQ
Une poutine comme dans le bon vieux temps, frites, fromage et sauce
Le Dr. Jones Burger
Une galette de bœuf sur paine sésame avec relish, moutarde, ketchup
Le Yoda Dog
Une saucisse hot dog sur pain sésame avec relish, moutarde, ketchup et salade de chou

Salades
Salade César et les Romains
Laitue romaine, bacon à l'érable, fromage Louis d'Or, croutons maison et vinaigrette césar façon Vintage
Salade The Birds
Laitue romaine garnie de poulet pané de style shake and bake maison, de salade de chou, de pommes et de chou rouge mariné avec mayonnaise épicée Coq and Roll
Salade de La Petite Sirène
Mélange de laitues de saison garni de filets d'aiglefin panés, de chou mariné, de persil avec vinaigrette tartare du Jaws
La salade Woodstock
Mélange de laitues de saison, romaine et mesclun, oignons rouges marinés, concombres, de croûtons de pain ménage grillés, vinaigrette tropicale, balsamique Italienne ou à la crème

Frites et poutines
Poutine coq and roll
Poutine à la poitrine de poulet pané style shake and bake, garnie de fromage en grain, de salade de chou, de tranches de pommes et de chou rouge mariné avec mayonnaise épicée coq and roll
Poutine Vintage
Poutine à la chaire de saucisse Vintage gratinée de mozzarella, garnie de sauce au cheddar fort et bière, de fromage en grain, de laitue, de cornichons, d' oignons frits et de la mayonnaise Vintage moutarde et miel
Poutine Wille Lamothe
Poutine aux saucisses hot dog, garnie d'oignons caramélisés, de poivrons verts rôtis, de sauce BBQ et à poutine et de fromage en grain, puis nappée de sauce piquante
Poutine vieux Munich
Poutine à la saucisse Bierwurst et au smoked meat de porc garnie de fromage en grain, de sauce à poutine Vintage, de choucroute, de moutarde à l'ancienne et de cornichons
Poutine El' Gros Matte
Poutine avec galette de bœuf du Gros Matte gratinée de tranches de cheddar à l'oignon et garnie de sauce à poutine Vintage, fromage en grain, de laitue, de cornichons, de graines de sésame et de la mayonnaise du Gros Matte
Poutine baie des cochons
Poutine de porc effiloché BBQ gratinée de cheddar fort et garnie de sauce à poutine BBQ Vintage, de fromage en grain, de salade de chou et d'oignon rouge mariné
Frites sauces
Frites Sauces
La cuisse à Rachel
Avec mayonnaise incluse
Frites
Frites

Table d'Hôte
Table d'hôte 35$
Entrées: Galette de Mac and Cheese Joe Dassin OU Croquette Mr. Patates OU Salade Woodstock (laitues de saison avec vinaigrette italienne ou aux ananas) OU Cornichons Nino Ferrer (cornichons Mrs Whyte panés) Plats Principaux: Hamburger Gros Matte OU Grease Mac and Cheese OU Danse des canards OU Smashburger Vintage OU Sandwich Rubik Club OU Poutine Coq and Roll OU Poutine Vintage OU Poutine Willie Lamothe OU Poutine la Danse des canards OU Pizza Jaba the Hutt OU Fish and Chips Jack Cousteau OU Hot Dog Le Parrain Desserts Desserts: Tarte aux pommes Pomme de Reinette OU Pudding chômeur Zachary Richard OU Beignets maison Boujour La Police Breuvage : Milk shake rétro ET Café (Barista Hubert St-Jean), thé ou tisane (des Zerbes Folles)

Laits frappés Rétro et desserts
Milkshake double fraise
Fait à partir de crème glacée Coaticook et de lait La Pinte
Milkshake au chocolat
Fait à partir de crème glacée Coaticook et de lait La Pinte
Milkshake aux framboises
Fait à partir de crème glacée Coaticook et de lait La Pinte
Milkshake cerise noire
Fait à partir de gelaton végan Savo
Milkshake aux bleuets
Fait à partir de crème glacée Coaticook et de lait La Pinte
Milkshake vanille
Fait à partir de crème glacée Coaticook et de lait La Pinte
Milkshake caramel salé
Fait à partir de gelato végan Savo
Milkshake tire et pépites d'érable
Fait à partir de crème glacée Coaticook et de lait La Pinte
Milkshake à la pistache
Fait à partir de gelato végan Savo

Thés et cafés
Café allongé
Café allongé
Café glacé
Café glacé
Affogatos standard
Affogatos standard
Cappuccino
Cappuccino
Café Americano
Café Americano
Latté
Latté
Chocolat chaud
Chocolat chaud
Espresso
Espresso
Thés aromatisés et tisanes
Thés aromatisés et tisanes

Bières sans alcool
DISCIPLINE sans alcool
Oshlag blonde sans alcool

Boissons
Boisson gazeuse
Nos boissons gazeuses proviennent de Bull's head de Richmond, Cola, Soda Gingembre ou Bière de racinette, de Pop Shoppe, Soda mousse, Barbe à papa, Rocket Blast ou Ricky Limette ou de Sodas Marco, orangeade
Flotteur
Toutes nos boissons gazeuses proviennent de Bull's head de Richmond
Jus
Pomme, ananas, orange

Photos

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Plein d'aliments locaux et delicieux. Une attention particulière est portée dans la préparation des plats pour les personnes avec des intolérances alimentaires. Service rapide et convivial.
October 2025
Great food, great service, very child friendly! But also fun for groups of adults. Atmosphere was fun and they spoke super good english (not that i expect that considering it's Sherbrooke). Music was fun and everyone had a chance to get up and dance. Owners are super nice.
September 2025
J'ai entendu plusieurs mauvais commentaires de la part d’amis, de ma conjointe et de ma famille. On me dit que les prix sont trop élevés pour la qualité offerte, que la nourriture semble plutôt « cheap », et que le service laisse à désirer. Par contre, le café est apprécié et l’ambiance est jugée agréable. J’ai aussi remarqué que vous réagissez rapidement — plusieurs fois maladroitement — aux avis négatifs. Ça donne l’impression que la note globale...
September 2025

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