Resto bar le Dauphin
1269 Rue King E, Sherbrooke
(819) 565-0911
Customers' Favorites
Steak Contre-filet 8oz Striploin Steak 8oz
Festin de Crevettes Shrimp Feast
Pâtes Sauce À la Viande
Burger Texan Texan Burger
Bavette 8oz Et Casear
Côtes Levées Ribs
Chicken Brochette
Steak Au Poivre
Fish and Chips
Bloody Bonbon
Featured items
Festin de Crevettes / Shrimp Feast
10 crevettes à l'ail, 10 crevettes grecque ainsi qu'un choix de 10 crevettes Buffalo au Flipper servi avec riz et salade César. / 10 garlic shrimps, 10 grecs shrimps, and a choice of 10 Buffalo shrimps at the Flipper served with rice, and Caesar salad.
Crevettes Flipper(20) / Flipper Shrimps (20)
20 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai épicée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 20 Fried shrimps, tossed in our spicy thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
24 Crevettes Buffalo / Buffalo Shrimp
24 crevettes style buffalo, panées au restaurant servies avec notre crème sûre maison, riz, et votre choix d'une salade verte ou césar. / 24 in-house breaded buffalo style shrimp served with our homemade sour cream, rice and your choice of a garden or cesar salad.
24 Crevettes à l'ail / 24 Garlic Shrimp
Crevettes cuites à la perfection, servi avec riz, votre choix d'une salade verte ou césar, ainsi que notre fameux beurre à l'ail mousseux. / Shrimp cooked to perfection, served with rice, your choice of a garden or caesar salad, and our famous foaming garlic butter.
12 Crevettes à l'Ail / 12 Garlic Shrimps
Crevettes cuites à la perfection, servi avec riz, salade César ainsi que notre fameux beurre à l'ail mousseux. / Shrimp cooked to perfection, served with rice, Caesar salad, and our famous foaming garlic butter.
Crevettes Flipper(15) / Flipper Shrimps(15)
15 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai épicée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 15 Fried shrimps, tossed in our spicy thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
Crevettes Sweet Sweet(20) / Sweet Sweet Shrimps(20)
20 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai sucrée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 20 Fried shrimps, tossed in our sweet thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
Filet Mignon 8 oz / 8oz Filet Mignon
Tendre filet mignon de 8oz cuit à votre guise, servi avec deux choix d'accompagnements ainsi que notre sauce au poivre maison. / Tender 8oz filet mignon cooked to your liking, served with a choice of two sides and our homemade pepper sauce.
12 Crevettes Buffalo / 12 Buffalo Shrimp
12 crevettes style buffalo, panées au restaurant servies avec notre crème sûre maison, riz, et votre choix d'une salade verte ou césar. / 24 in-house breaded buffalo style shrimp served with our homemade sour cream, rice and your choice of a garden or cesar salad.
Crevettes Sweet Sweet (15)/ Sweet Sweet Shrimps(15)
15 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai sucrée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 15 Fried shrimps, tossed in our sweet thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
Entrées / Appetizers
Crevettes Flipper (8) / Flipper (thai)Shrimps (8)
8 crevettes pannées dans notre sauce sucrée et épicée exclusive au Dauphin. / 8 fried shrimps in our exclusive sweet and spicy Dolphin sauce.
Ailes de Poulet / Chicken Wings
Ailes de poulet bien juteuses et croustillanes servies avec notre crème sûre maison. / Juicy, crispy chicken wings served with our homemade sour cream.
Crevettes Sweet Sweet (8) / Sweet Sweet Shrimps (8)
8 crevettes pannées dans notre sauce style asiatique sucrée exclusive au Dauphin. / 8 fried shrimps served in our exclusive Dauphin Sweet Asian style sauce.
Fondant Saint Benoît (2) / Saint Benoit Cheese Melts (2)
2 fondants au fromage Mont Saint-Benoît faits maison. / 2 Mont Saint-Benoît homemade cheese melts.
Oignon Fleuri / Blooming Onion
Gros oignon pané dans notre mélange de 7 épices servi avec notre sauce aux poivrons. / Large onion breaded in our 7 spice blend served with our bell pepper sauce.
Bâtonnets de Fromage (5) / Cheese Sticks (5)
5 bâtonnets de fromage frits servis avec salsa. / 5 fried cheese sticks served with salsa.
Calmars Frits / Fried Calamari
Généreuse portion de calmars frits servis avec notre sauce aux poivrons maison. / Generous portion of fried calamari served with our homemade bell pepper sauce.
Pelures de Pommes de Terre (3) / Potato Skins (3)
3 délicieuses pelures de pommes de terre, garnies de notre crème sûre maison, bacon, fromage Monterey Jack et de sauce sud-ouest. / 3 delicious potato skins, stuffed with our homemade sour cream, bacon, Monterey Jack cheese and South West sauce.
NACHOS
Bouchées de Poulet Sweet Sweet (5) / Sweet Sweet Chicken Bites (5)
5 bouchées de poulet dans notre sauce style asiatique sucrée exclusive au Dauphin. / 5 chicken bites in our exclusive sweet Asian style sauce at the Dauphin.
Bouchées de Poulet Flipper (5) / Flipper Chicken Bites (5)
5 bouchées de poulet dans notre sauce sucrée et épicée exclusive au Dauphin. / 5 chicken bites in our exclusive sweet, and spicy Dolphin sauce.
Ailes de Poulet Buffalo / Buffalo Chicken Wings
Ailes de poulet bien juteuses et croustillanes, enrobées de notre sauce Buffalo, servie avec notre crème sûre maison. / Juicy, crispy chicken wings tossed in our Buffalo sauce served with our homemade sour cream.
Crevettes / Shrimps
Festin de Crevettes / Shrimp Feast
10 crevettes à l'ail, 10 crevettes grecque ainsi qu'un choix de 10 crevettes Buffalo au Flipper servi avec riz et salade César. / 10 garlic shrimps, 10 grecs shrimps, and a choice of 10 Buffalo shrimps at the Flipper served with rice, and Caesar salad.
Crevettes Flipper(20) / Flipper Shrimps (20)
20 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai épicée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 20 Fried shrimps, tossed in our spicy thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
24 Crevettes à l'ail / 24 Garlic Shrimp
Crevettes cuites à la perfection, servi avec riz, votre choix d'une salade verte ou césar, ainsi que notre fameux beurre à l'ail mousseux. / Shrimp cooked to perfection, served with rice, your choice of a garden or caesar salad, and our famous foaming garlic butter.
12 Crevettes Buffalo / 12 Buffalo Shrimp
12 crevettes style buffalo, panées au restaurant servies avec notre crème sûre maison, riz, et votre choix d'une salade verte ou césar. / 24 in-house breaded buffalo style shrimp served with our homemade sour cream, rice and your choice of a garden or cesar salad.
Crevettes Flipper(15) / Flipper Shrimps(15)
15 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai épicée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 15 Fried shrimps, tossed in our spicy thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
Crevettes Sweet Sweet(20) / Sweet Sweet Shrimps(20)
20 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai sucrée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 20 Fried shrimps, tossed in our sweet thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
12 Crevettes à l'Ail / 12 Garlic Shrimps
Crevettes cuites à la perfection, servi avec riz, salade César ainsi que notre fameux beurre à l'ail mousseux. / Shrimp cooked to perfection, served with rice, Caesar salad, and our famous foaming garlic butter.
24 Crevettes Buffalo / Buffalo Shrimp
24 crevettes style buffalo, panées au restaurant servies avec notre crème sûre maison, riz, et votre choix d'une salade verte ou césar. / 24 in-house breaded buffalo style shrimp served with our homemade sour cream, rice and your choice of a garden or cesar salad.
Crevettes Sweet Sweet (15)/ Sweet Sweet Shrimps(15)
15 Crevettes panées, sautées dans notre sauce thai sucrée, servies sur vermicelles de riz et votre choix d'une salade verte ou césar. / 15 Fried shrimps, tossed in our sweet thai sauce, served with rice noodles and your choice of a garden or cesar salad.
Crevettes Papillon Thaï (10) / Thai Butterfly Shrimp (10)
Crevettes coupe papillon avec notre délectable sauce thaï servi avec riz et salade César. / Butterfly cut shrimps with our delectable Thai sauce served with rice, and Caesar salad.
12 Crevettes Grècques / 12 Greek Shrimps
Crevettes cuites à la perfection dans une sauce grècque servi avec riz et salade césar. / Shrimp cooked to perfection in a greek sauce served with rice and caesar salad.
24 Crevettes Grècques / 24 Greek Shrimp
Crevettes cuites à la perfection dans une sauce grècque servi avec riz et votre choice d'une salade verte ou césar. / Shrimp cooked to perfection in a greek sauce served with rice and your choice of a garden or caesar salad.
Steaks
Filet Mignon 8 oz / 8oz Filet Mignon
Tendre filet mignon de 8oz cuit à votre guise, servi avec deux choix d'accompagnements ainsi que notre sauce au poivre maison. / Tender 8oz filet mignon cooked to your liking, served with a choice of two sides and our homemade pepper sauce.
Steak Bavette / Flank Steak
Délicieuse bavette de boeuf de 8 Oz cuite selon votre préférence, servi avec deux accompagnements, champignons et sauce au poivres. / Delicious 8 Oz beef flank steak cooked to your preference, served with two side dishes, mushrooms, and pepper sauce.
Steak de Faux Filet 12 Oz
Faux-Filet 12oz de qualité AAA bien juteux cuit selon votre goût, servi avec deux choix d'accompagnements et de notre sauce aux poivre. / Juicy AAA quality 12oz Sirloin cooked to your liking, served with a choice of two sides, and our homemade pepper sauce.
Steak Contre-Filet (8oz) / Striploin Steak (8oz)
Contre-filet de qualité AAA bien juteux cuit selon votre goût, servi avec deux choix d'accompagnements et de notre sauce aux poivre. / Juicy AAA quality striploin cooked to your liking, served with a choice of two sides, and our homemade pepper sauce.
Poisson / Fish
Fish and chips
Filet de morue(8oz) pané dans une pâte à la bière, servi avec notre sauce tartare, frites et une salade de choux. / Beer battered cod (8oz), served with our homemade tartar sauce, fries and coleslaw.
Filet de Sole Meunière / Sole Filet
Filet de sole poêlé dans un beurre meunière, servi avec riz, salade César ainsi qu'une sauce tartare. / Fillet of sole pan-fried in a buttered meuniere, served with rice, Caesar salad, and a tartar sauce.
Brochettes / Skewers
Brochette de Poulet et Crevettes / Chicken and shrimp skewer
Brochette de poulet marinée et crevettes de votre choix, servie avec salade césar et riz ainsi qu'une sauce BBQ. / Marinated chicken and shrimp skewer served with caesar salad, rice, and BBQ sauce.
Burgers et Côtes Levées / Burgers and Ribs
Côtes Levées / Ribs
Côtes-levées bien grillés nappées d'une de nos deux sauce; original ou BBQ. Servi avec frites et salade de choux. / Grilled ribs topped with one of our two sauces; original or BBQ. Served with fries, and coleslaw.
1/2 Côte-levée / 1/2 Rack of Ribs
Côtes-levées bien grillés nappées d'une de nos deux sauce; original ou BBQ. Servi avec frites et salade de choux. / Grilled ribs homemade sauce, served with fries, and coleslaw.
Burger Sud-Ouest / Southwestern Burger
Boulette de 8 oz, tomates, laitue, fromage suisse et oignons sautés ainsi qu'une sauce style chipotle, servi avec frites et salade de choux. / 8 oz patty, tomatoes, lettuce, swiss cheese, and sauteed onions, and chipotle sauce, served with fries, and coleslaw.
Burger Texan / Texan Burger
Boulette de 8 oz, tomates, laitue, fromage suisse et oignons sautés ainsi qu'une sauce style BBQ, servi avec frites et salade de choux. / 8 oz patty, tomatoes, lettuce, swiss cheese, and sauteed onions, topped with our BBQ sauce, served with fries, and coleslaw.
Burger Beyond Meat / Beyond Meat Burger
Boulette Beyond Meat, laitue, tomates et mayonnaise, servi avec frites et salade de choux. / Beyond Meat patty, lettuce, tomatoes, mayonnaise, served with fries and coleslaw.
Club Sandwich
Club sandwich classique, servie avec frites et salade de choux. / Classic club sandwich, served with fries and coleslaw.
Pizzas
Pizza Spéciale Dauphin / Dolphin Special Pizza
Sauce, viande fumé, pepperoni, champignons, oignons, mozzarella, poivrons verts et bacon. / Sauce, smoked meat, pepperoni, mushrooms, onions, mozzarella, green peppers, and bacon.
Pizza Pepperonata
Sauce tomate, pepperoni, mozzarella. / Tomato sauce, pepperoni and mozzarella
Pizza Garnie / All-Dressed Pizza
Sauce, pepperoni, champignons, mozzarella et poivrons verts. / Sauce, pepperoni, mushrooms, mozzarella, and green peppers.
Pizza Végétarienne/vegetarian Pizza
Sauce tomate, pesto, champignons, chou-fleur, oignons, olives noires et vertes, poivrons verts et mozzarella. / Tomato Sauce, pesto, mushrooms, cauliflower, black and green olives, green peppers and mozzarella.
Pizza Napolitaine
Sauce tomate and mozzarella. / Tomato sauce and mozzarella.
Extras
Crevettes à l'Ail (6) / Shrimp with Garlic (6)
6 crevettes cuite à la perfection, servies avec notre fameux beurre à l'ail mousseux. / 6 perfectly cooked shrimps, served with our famous foamy garlic butter.
Crevettes Buffalo (6) / Buffalo Shrimp (6)
6 crevettes Buffalo. / 6 Buffalo shrimps.
Crevettes Papillon (5) / Butterfly Shrimp (5)
5 crevettes papillon, servies avec notre fameux beurre à l'ail mousseux. / 5 butterfly shrimps, served with our famous foamy garlic butter.
Pétoncles (5) / Scallops (5)
5 Pétoncles sautés, / 5 sauteed Scallops
Sauces
Crème Sûre Maison / Homemade Sour Cream
Notre fameuse crème sûre maison! / Our famous homemade sour cream!
Beurre à l'ail / Garlic Butter
Notre fameuse beurre à l'ail mousseux maison! / Our famous homemade foaming garlic butter!
Sauce à la Viande / Spaghetti Sauce
Notre fameuse sauce à la viande maison! / Our famous homemade spaghetti sauce!
Sauce au Poivre / Homemade Pepper Sauce
Notre fameuse sauce au poivre maison! / Our famous homemade pepper sauce!
Sauce César / Caesar Dressing
Notre fameuse sauce césar maison! / Our famous homemade caesar dressing!
Pâtes / Pasta
Spaghetti Sauce à la Viande
Spaghetti cuits al dente dans notre sauce à la viande maison. Servi avec un pain à l'ail. / Spaghetti cooked al dente, tossed in our homemade meat sauce. Served with a garlic bread.
Fettucine Carbonara
Fettucine cuits al dente dans notre sauce carbonara maison. Servi avec un pain à l'ail. / Fettuccine cooked al dente, served in our homemade carbonara sauce. Served with garlic bread.
Fettuccine aux Fruits de Mer
Fettucine cuits al dente dans notre sauce crémeuse aux fruits de mer et champignons. Servi avec un pain à l'ail. / Fettuccine cooked al dente, served in our seafood and mushroom sauce. Served with garlic bread.
Spaghetti Sauce au Saumon
Spaghetti cuits al dente dans notre sauce crémeuse garni de saumon fumé, oignons rouges, câpres et poivre concassé. Servi avec un pain à l'ail. / Spaghetti cooked al dente, in a creamy sauce, topped with smoked salmon, red onion, capers and fresh cracked black pepper. Served with a garlic bread.
Spaghetti Carbonara
Spaghetti cuits al dente dans notre sauce carbonara maison. Servi avec un pain à l'ail. / Spaghetti cooked al dente, tossed in our homemade creamy carbonara sauce. Served with a garlic bread.
Spaghetti Sauce aux Fruits de Mer
Spaghetti cuits al dente dans notre sauce crémeuse aux fruits de mer et champignons. Servi avec un pain à l'ail. / Spaghetti cooked al dente, tossed in our homemade creamy seafood and mushroom sauce. Served with a garlic bread.
Fettucine Sauce à la Viande
Fettucine cuits al dente dans notre sauce à la viande maison. Servi avec un pain à l'ail. / Fettuccine cooked al dente, served in our homemade meat sauce. Served with garlic bread.
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Recent Reviews
Saturday the family had reservations following a day of farewell to my cousin, arriving at the restaurant we were informed that there was no electricity, they told us that there were certain dishes which were not accessible, there was no problem for us.
We had quality service, the dishes were delicious, the smile was always present,
We were the only ones in the entire brasserie on the second floor so the staff walked up the stairs without affecting the service.
Thank...
We had quality service, the dishes were delicious, the smile was always present,
We were the only ones in the entire brasserie on the second floor so the staff walked up the stairs without affecting the service.
Thank...
February 2025
Emeline provided stellar service, earning a solid 7 stars! However, the fries were overcooked, the pizza dough was soggy from excessive tomato sauce, and the fish was just mediocre.
February 2025
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The shrimp was super good, on the other hand the fish n chip, the sauce was very liquid, it tasted like Caesar sauce but diet. We talked to the waitress (Melynda) about it who was really friendly!
Just maybe fix your sauce, or consider having some relish so we can make it ourselves! ;)
6/10