Espace Old Mill
7 Chem. Caleb Tree, Stanbridge East
(450) 248-2888
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Ça fait vraiment une super belle expérience et la nourriture était vraiment parfaite! Merci à notre serveuse qui nous a donné vraiment un superbe service! Belle découverte!
Mon dieu quelle fantastique endroit ! Je suis une grande jardinière, cuisinière et amoureuse de nourriture, j'étais donc à l'endroit parfait. La visite de la serre m'a conquis, on voit le soucis du détail et l'amour de ce qu'ils font. J'aime la philosophie d'utiliser tout les aliments en entier, limiter tout gaspillage. La nourriture était délicieuse, gros gros coup de coeur pour le dernier service soit le dessert ! C'était divin. Le décor, la musique, les assiettes vintages, on voit vraiment que tout est soigneusement choisis, on se sent envelopper par toute cette expérience gustative, visuelle et auditive. Je me suis rarement sentie autant à ma place ! Le service était d'une qualité exceptionnelle, nous étions accompagné d'une personne enceinte et ils ont été au petit soin avec elle et se sont vraiment adapté au niveau du menu, ça m'a fait chaud au coeur. Mon seul et UNIQUE petit mini commentaire serait d'offrir un peu plus de pain. Les assiettes sont des portions assez modérés et malgrés le nombre de service la quantité de nourriture reste humble, ce serait donc intéressant de proposer du pain à volonté pour combler les appétits un peu plus gourmands, car la facture monte déjà relativement vite donc c'est un peu moins tentant d'en rajouter à la facture. Je pense que pour quelqu'un avec un petit appétit ça convenait très bien mais disons que les hommes présents au souper on rester un petit peu sur leurs appétits. En même temps, on sait qu'en allant dans ces endroits on vise la qualité vs. La quantité mais je pense vraiment que l'ajout de pain à volonté serait une façon intéressante et peu coûteuse pour palier à ce petit problème. Vous nous reverrez cet été sans faute pour vivre cette expérience différemment aux rhytme des saisons 😁 !
Super belle expérience !! Visiter les serre avant et que l'hôte sois vraiment cultivé et puisse répondre à nos questions fut vraiment agréable! De la terre à l'assiette prend tout son sens !!
Excellente nourriture et excellent service. Une belle découverte qui vaut le détour! À refaire à coup sûr.
Qu'elle merveilleuse expérience que d'aller au Old Mills. La démarche est inspirante, l'accueil est chaleureux, la présentation des serres est passionnante et la nourriture est juste exceptionnelle. Le prix est étonnamment peu élevé pour un repas aussi extraordinaire. L'accord mets vin est aussi parfait. Je le recommande à tous, c'est une expérience inoubliable.
Premièrement l'accueil est chaleureuse et efficaces. La visite de la serre rend bien le défi et la beauté de l'art de la culture maraîchère.Le service est intentionné et professionnel tout au long du repas. L'atmosphère du lieu est chaleureux surtout l'espace autour du foyer où une petite assiette nous a été servie. La nourriture joliment apprêtée est une découverte de saveurs équilibrée. Malgré la simplicité des mets les cuisiniers réussissent à créer des plats savoureux et originaux. Merci à toute l'équipe Renée Paquette
Incroyable expérience, de l'accueil, à la courte visite, au service, aux plats... 10/10. Il est possible d'accommoder les végétariens et c'est vraiment délicieux. Hâte d'y retourner en été!
The atmosphere of the restaurant was cozy with great service and staff. The meal was a five course and was very creative with all the vegetable dishes. However major disappointment with the main course. The room was comfortable and clean but noise level was high. Overall was very good but not sure worth the high price.
Très bonne table avec présentation et bouffe de très haute qualité. C'était notre première visite et en arrivant, on nous a proposé de visiter la ferme à l'extérieur et quand nous avons refusés, on nous a fait des grands yeux et on nous n'a pas servis de cocktail comme les autres qui y allaient... un peu bizarre et malaisant honnêtement. Le menu 5 services était très bon mais soyez avisés que ce n'est pas un menu très fort en protéines. Les 3 premiers services étaient centrés sur les légumes et c'était de très haute qualité. Nous aurions aimés voir un de ces plats avec poisson peut-être mais je crois qu'il faut accepter que l'on met en vedette les produits qu'ils produisent eux mêmes sur la ferme? Le plat de porc était correct, sans plus, servi avec un chou très coriace et amer. Le couple à côté de nous était du même avis que nous sur pas mal tous les plats alors je ne crois pas que l'on est difficile. Le dessert avec crème glacée au panais était vraiment bon!. Le service était excellent pour les 4 premiers services mais ensuite long pour le dessert et la facture. Nous allons surement y retourner au moins un autre fois pour se faire une bonne idée sur l'expérience totale car les aspects positif sont nombreux.
L'ensemble du repas était délicieux. Toutefois le porc était dur et la salade d'accompagnement trop amer. L'accord-vin avec le repas est à continuer à travailler. Bcp d'acidité en bouche.
Restaurantji Recommends
Une expérience ! Pas seulement un repas au resto mais une expérience avec un service chaleureux. Nous avons adoré !
Expérience super intéressante! Nous avons adoré tout simplement. Restaurant pratiquement auto-suffisant grâce à leurs serres. Nous recommandons sans hésiter.
Expérience culinaire incroyable ! Même s'il y a peu de viande .... carnivore je suis .... Vous allez juste apprécier le talent de cette cuisine... croyez moi !
Fabulous concept, excellent execution, small plates, great wine pairing. Don‘t expect to be super full at the end.
Nourriture créative et délicieuse. Le soucis des détails ( saveurs, textures et goûts) sont une découverte sensorielle délicieuse. 2 ième passage et dans la dernière.
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