Cuisto

3317 Bd des Récollets, Trois-Rivières
(819) 375-3706

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Customers' Favorites

Crepe Strawberry Banana with Sugar Cream Sauce
Brie Fondant Aux Pommes & Amandes
Crêpes Farcies Oeufs Brouillés
Feved Au Lard Et Tourtiere
L'assiette Cabane À Sucre
Tartare Saumon Et Fraise
Crêpe Cabane À Sucre
Spaghetti Sauce Cuisto
Potage Aux Carottes
Mi-cuit Au Chocolat

Menu

Entrées / Appetizers
Entrée salade César / Caesar Salad Entrée
Entrée salade du chef / Chef Salad Entrée
Mélange de laitue, tomate, concombre, juliennes de carottes et chou rouge, servi avec vinaigrette aux agrumes.
Saumon fumé Maison /House Smoked Salmon
Saumon fumé maison à la bière noire servi avec salade de roquette.
Calmars frits / Fried Squid
Calmars légèrement panés servis avec mayonnaise au citron
Truite fumé à l'orange/ Orange Smoked Trout Entrée
Truite fumée maison à l'orange servi avec salade de roquette
Fondue Parmesan / Parmesan Fondue
Fondue parmesan servi avec pommes caramélisées et croûtons.
Salade de Betterave / Beet Salad
Salade betteraves rouges et jaunes avec fromage feta et figues nappé de réduction balsamique.

Desserts
Tarte aux pacanes
Tarte aux pacanes maison.
Gâteau yogourt Grec et framboises

Pâtes
Pâtes aux Fruits de Mer
Pâtes avec sauce aux fruits de mer maison
Pâtes Carbonara
Pâtes avec sauce carbonara maison (bacon, échalotes, parmesan)
Pâtes Alfredo
Pâtes à la sauce Alfredo
Pâtes Cuisto
Pâtes avec sauce à la viande, pepperoni, poivrons, oignons et champignons
Pâtes Della Casa
Pâtes à la sauce à la viande maison
Pâtes Salsa Rosa
Pâtes avec sauce roséé maison
Pâtes Traviatta
Pâtes au pesto, poulet, poivrons et crème

Burgers
Burger du Chef avec Frites / Chef's Burger with Fries
Burger Angus avec fromage brie, laitue, tomates et bacon. Servi avec frites allumettes. Choix de condiments.
Burger Garnie avec Frites / Garnished Burger with Fries
Burger Angus avec bacon, salade, oignons, cheddar blanc et tomates. Servi avec frites allumettes. Choix de condiments.
Burger Excalibur avec Frites / Excalibur Burger with Fries
Burger avec double boulettes Angus, champignons sautés, sauce Mesquite, oignons caramélisés, bacon, laitue, tomates et cheddar blanc. Servi avec frites allumettes.
Burger Jojo avec Frites / Jojo Burger with Fries
Burger Angus avec pepperoni poêlé, oignons, sauce Mesquite et cheddar blanc. Servi avec frites allumettes.
Burger au Poisson avec Frites / Fish Burger with Fries
Burger au filet de basa pané façon fish and chips, sauce tartare, laitue, tomates et rondelle d'oignon. Servi avec frites allumettes.
Burger au Poulet avec Frites / Chicken Burger with Fries
Burger au poulet grillé, mayo citronnée, salsa de mangues et cheddar blanc. Servi avec frites allumettes.
Burger de Veau avec Frites / Veal Burger with Fries
Burger de veau de lait avec fromage de chèvre, oignons caramélisés, laitue, tomates et mayonnaise Dijon-érable. Servi avec frites allumettes.

Pizzas
Pizza Pepperoni Fromage/ Pepperoni and Cheese Pizza
Pizza Fine Poulet-Pesto / Chicken-Pesto Pizza
Pizza Fine de 10 pouces avec sauce alfredo et basilic, blanc de poulet et mozzarella.
Pizza aux Fruits de Mer/ Seafood Pizza
Pizza avec notre sauce aux fruits de mers maison contenant crevettes, goberges, crabe et pétoncles.
Pizza Fine au Canard / Duck Pizza
Pizza Fine de 10 pouces avec magret de canard fumé maison, sauce Tennessee, fromage de chèvre, oignons rouge et roquette.
Pizza Toute Garnie/ All Dressed Pizza
Pizza avec pepperoni, champignons, duo de poivrons et mozzarella.
Pizza Végé/ Veggie Pizza
Pizza avec oignons, poivrons, champignons, tomates et olives noires.

Grillades
Bavette de Boeuf sauce Porto
Bavette de boeuf AAA grillée servie medium saignante avec poêlée de champignons, sauce porto, légumes sautés et patates Yukon gold maison.
Brochette de Poulet
Brochette de poulet maison servie avec légumes sautés et choix de féculent.
Demie Côtes-levées
Demie Côtes-levées servie avec choix de féculent et salade du chef.
Foie de veau de lait
Foie de veau de lait 6oz servi rosé avec oignons sautés et bacon. Servi avec sauce brune, frites et légumes poêlés.

Salades
Salade du Chef à la Truite Fumée / Smoked Trout Chef's SaladSmoked Trout
Mélange de laitue, tomate, concombre, juliennes de carottes et chou rouge, servi avec vinaigrette aux agrumes et truite fumée maison.
Salade César au Saumon Fumé / Smoked Salmon Caesar Salad
Salade César / Cesar Salad
Laitue Romaine avec croûtons maisons, bacon, fromage râpé et délicieuse vinaigrette César maison.
Salade César au Poulet / Chicken Caesar Salad
Salade César à la Truite Fumée / Smoked Trout Caesar Salad
Salade du Chef / Chef's Salad
Mélange de laitue, tomate, concombre, juliennes de carottes et chou rouge, servi avec vinaigrette aux agrumes.
Salade du Chef au Poulet / Chicken Chef's Salad
Mélange de laitue, tomate, concombre, juliennes de carottes et chou rouge, servi avec vinaigrette aux agrumes et suprême de poulet grillé.
Salade du Chef au Saumon Fumé / Smoked Salmon Chef's Salad
Mélange de laitue, tomate, concombre, juliennes de carottes et chou rouge, servi avec vinaigrette aux agrumes et saumon fumé maison.

Tartares et Poke Bols
Tartare de Saumon Classique
Mayo Speciale, Echalotes Grises, & Ciboulette Salmon, special mayo, grey shallots and chives Servi avec salade pour le 2oz Servi avec frites et salade pour le 4oz et 6oz.
Poke bol au Saumon /Salmon Poke Bowl
Poke bol au saumon, fraises et salsa de mangues avec mayonnaise Asiatique et réduction de soya
Tartare de Saumon et Fraises
Mayo Espice, Panko, Fraises, Ciboulette & Cornichons Salmon, special mayo, panko, strawberries, chives & pickles Servi avec salade pour le 2oz Servi avec frites et salade pour le 4oz et 6oz.
Tartare de Filet Mignon AAA
Mayo Speciale, Ciboulette, Echalotes Grises, Capres, & Cornichons Filet mignon, special mayo, chives, grey shallots, capers and pickles Servi avec salade pour le 2oz Servi avec frites et salade pour le 4oz et 6oz.
Poke bol au thon Rouge /Red Tuna Poke Bowl
Poke bol au thon rouge et salsa de mangues avec mayonnaise au sésame et réduction de soya
Tartare de Saumon aux Agrumes (4 oz)
Mayo Specialte, Moutarde de Meaux, Ciboulette, Echalotes Grises, Capres, & Zestes d'agrumes Salmon, special mayo, Meaux mustard, chives, grey shallots and capers. Servi avec frites et salade.
Tartare de Thon Rouge Oriental
Mayo Wasabi, Panko, Ciboulette, Echalotes Grises, Capres, & Sesame Wasabi mayonnaise, panko, chives, grey shallots, capers and sesame seeds Servi avec salade pour le 2oz Servi avec frites et salade pour le 4oz et 6oz.
Tartare de Truite A L'Orange
Mayo speciale, Ciboulette, Echalotes Grises, Capres, & Coriandre Trout, special mayo, chives, grey shallots capers and coriander Servi avec salade pour le 2oz Servi avec frites et salade pour le 4oz et 6oz.

Casse-Croûte
Club Sandwich avec Frites
Club Sandwich classique servie avec frites allumettes
Fish et chips / Fish and Chips
Fish and chips maison avec panure à la bière Mactavish, sauce tartare, servi avec frites allumettes et salade du chef.
Grande Frites / Large Fries
Petite Frite / Small Fries
Poutine
Riz frit au légumes avec frites / Fried Rice with French Fries
Riz frit au poulet avec frites / Fried Chicken Rice with French Fries

Général Tao
Général tao Classique /General Tao
Général Tao classique servi sur riz et légumes sautés.
Général tao orange-coriandre
Général Tao classique servi sur riz et légumes sautés.

Poutines
Poutine matin 3 viandes
Patates à déjeuner, saucisses, bacon, jambon, fromage en grain, 2 œufs tournés-crevés et sauce hollandaise.
Poutine matin Philly
Patates à déjeuner, steak effiloché, oignons, poivrons, fromage en grain, 2 œufs tournés-crevés et sauce hollandaise.
Poutine matin Italienne
Patates à déjeuner, saucisses Italiennes, oignons, poivrons, fromage en grain, 2 œufs tournés-crevés et sauce hollandaise.
Poutine matin Végé
Patates à déjeuner, champignons, oignons, poivrons, fromage en grain, 2 œufs tournés-crevés et sauce hollandaise.

Omelettes
Omelette Jambon-Fromage
Omelette classique avec jambon en cubes, fromage mozzarella râpé, patates à déjeuner.
Omelette Sicilienne
Omelette classique avec saucisses Italiennes, tomates séchées, poivrons, oignons, salsa, patates à déjeuner et fruits du jour.
Omelette Végétarienne
Omelette classique avec champignons, oignons, tomates, poivrons, patates à déjeuner et fruits du jour.
Omelette Western
Omelette classique avec jambon, tomates, poivrons, patates à déjeuner et fruits du jour.

Crêpes & Gaufre
Crêpe Cabane fraises-bananes
Notre crêpe de style cabane à sucre avec fraises fraîches et bananes nappée généreusement de coulis de sucre à la crème maison.
Crêpe fraises-bananes
Notre classique crêpe maison avec fraises fraîches et bananes nappée généreusement de chocolat aux noisettes et crème anglaise maison.
Crêpe Cabane à Sucre
Notre classique crêpe de style cabane à sucre servie avec sirop d'érable pur.
Crêpe cabane fraises-bananes
Notre classique crêpe de style cabane à sucre avec fraises fraîches et bananes nappée généreusement de coulis de sucre à la crème.
Crêpe pommes et brie
Notre classique crêpe maison avec pommes caramélisées et fromage brie en fines tranches. Le tout nappé de coulis de sucre à la crème.
Crêpe pommes et cheddar fort
Notre classique crêpe maison avec pommes caramélisées et cheddar fort râpé. Le tout nappé de sirop d'érable pur.
Crêpes du Chef Gratinées
2 crêpes françaises farcies d'oeuf, de jambon, de bacon & de poivrons, gratinées au mozzarella & servies avec patates rissolées.
Gaufre Maison Fraises & Bananes
Délicieuse gaufre maison recouverte de fraises & de bananes incluant crème anglaise & choco-noisette.
Crêpes du chef Gratinées
2 petites crêpes françaises farcies d'oeuf, de bacon, de jambon & de poivrons. Elles sont gratinées servies avec patates rissolées & sauce hollandaise.

Extras
Fêves au Lard
Cuisinées ici-même à l'ancienne.
Pâté à la Viande Maison
Délicieux pâté aux trois viandes (porc, boeuf & veau).

Menu du Jour
Spaghetti à la viande
Général Tao Classique
Poulet Tao sauce classique & légumes sautés servis sur riz.
Fish & Chips Maison
2 délicieux filet de merlu en pâte spéciale maison, servi avec frites et sauce tartare.
Brochette de poulet
Délicieuse brochette de poulet grillé servi sur rizavec légumes du jour sautés.
Burger Garni & Frites
Boulette Angus, cheddar blanc, laitue, tomates & bacon servi avec frites.
Général Tao Orange & Coriandre
Poulet Tao sauce orange & coriandre & légumes sautés servis sur riz.

Photos

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Recent Reviews

A good, upscale restaurant. Friendly service. Kind staff. Lots of selection. The kitchen made an error and they fixed it promptly. Good wine selection. They helped make my wife's birthday special.
July 2025
First experience at this restaurant. Large reception capacity with several choices of tables, chairs and benches. Excellent service! Countless meal options for breakfast which was very good. Coffee served at will. Good value for money.
December 2024
French speaking very good traditional French style cuisine. Some staff speak English and Spanish! Excellent quality food with great flavors! I recommend the shrimp and the steak! Sampled a few beers and all were very cold and refreshing! Very beautiful people!
September 2024

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