Jack Saloon Resto-Bar

110A Rue Joseph-Carrier, Vaudreuil-Dorion
(450) 455-0303

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Customers' Favorites

Cheeseburger Deluxe
Lemonade Sanglante
Bavette de Boeuf
Poutine
Ribs

Menu

Entrées
Bâtonnets de fromage
(5) Bâtonnets de fromage fumés avec panure au Cheetos. Servi avec sauce marinara
Burnt ends
Morceaux de flancs de porc braisés et fumés dans nos fumoirs Jack Saloon. Le tout caramélisé avec notre sauce Carolina Gold.
Saumon fumé
Saumon fumé à froid, salade de wakamé, fromage à la crème épicé, pesto de tomate séché. Servi avec pains naan.
Nachos végétarien
Nachos garnis de jalapenos marinés, olives noires, pico de gallo, sauce mac n' cheese et fromage cheddar. Servi avec salsa, guacamole et crème sûre.
Nachos Pulled porc
Nachos garnis de notre pulled porc maison, jalapenos marinés, olives noires, pico de gallo, sauce mac n' cheese et fromage cheddar. Servi avec salsa, guacamole et crème sûre.
(3) Ailes de poulet FROMAGE BLEU / (3) BLUE CHEESE chicken wings
(3) ailes de poulet entières (pilons et ailes) fumées 8 heures au bois de mesquite et de chêne rouge. Servi avec SAUCE FROMAGE BLEU
(3) Ailes de poulet BUFFALO / (3) BUFFALO chicken wings
(3) ailes de poulet entières (pilons et ailes) fumées 8 heures au bois de mesquite et de chêne rouge. Servi avec SAUCE BUFFALO
(3) Ailes de poulet CARAMEL à la bière / (3) CARAMEL chicken wings
(3) ailes de poulet entières (pilons et ailes) fumées 8 heures au bois de mesquite et de chêne rouge. Servi avec SAUCE CARAMEL (caramel à la bière)
(3) Ailes de poulet BBQ / (3) BBQ chicken wings
(3) ailes de poulet entières (pilons et ailes) fumées 8 heures au bois de mesquite et de chêne rouge. Servi avec SAUCE BBQ

Burgers et Sandwichs
Sandwich Smoked Meat
Pain brioché, smoked meat fumé maison, fromage gouda fumé, cornichons et sauce moutarde
Burger Australien
Galette de boeuf et porc, fromage de chèvre, betteraves acidulées, épinards, tomate, oignons rouges et mayonnaise aux bleuets
Burger Poulet Frit
Pain sésame, poulet pané croustillant, laitue, tomate et mayo au piment Shishito fumé
Sandwich Pulled Pork
Pain brioché, effiloché d'épaule de porc fumé 15 heures au bois d'Hickory, fromage Gouda fumé, roquette, tomate et sauce Chipotle
Burger Jack Classique Bacon
Galette de boeuf et porc, American cheese, laitue, oignons, cornichons et sauce Jack
Burger Américain
Galette de boeuf et porc, American cheese, ketchup, bacon, cornichons, laitue, tomate, oignons rouge
Burger Short Ribs
Pain brioché, short ribs de boeuf braisé aux épices 48h, american cheese, rondelle d'oignon frit, laitue, tomate, cornichons, sauce épicée

Tartares
Tartare Thon Eco-responsable
Mayonnaise de sésame, poire asiatique, bâtonnets de sésame rôtis et herbes fraîches
Tartare Boeuf Pili-pili
Crumble de pain noir, oignons verts, cornichons et émulsion pili-pili
Tartare Saumon-fraises
Fraises, pois de wasabi, basilic finement ciselé et yogourt grec

Notre Fumoir
Fumoir Jack Saloon
Demi poulet, demi côtes levées, 3 ailes de poulet entières (pilon et aile), un sandwich pulled pork, une poutine classique, un mac & cheese classique, frites maison et salade de smashed cucumbers
Poulet sur braises
Demi poulet fumé et grillé sur braises. Servi avec sauce BBQ, frites maison et salade smashed cucumbers
Combo poulet-côtes
Demi poulet fumé et grillé sur braises, demi côtes levées. Servi avec sauce BBQ, frites maison et salade de smashed cucumbers
Les fameuses côtes levées Jack Saloon
Frottées dans un rub maison, fumées au bois de mesquite et chêne rouge, laquée avec notre sauce BBQ Firebarns X Jack Saloon. Servies avec frites maison et salade de smashed cucumbers
Poulet Familial (À partager)
Poulet entier, côtes levées entières. Servis avec sauce BBQ, frites maison et salade de smashed cucumbers
Short Ribs de boeuf braisé
Short Ribs de boeuf braisé aux épices 48h et fumé 6h au bois d'érable dans nos fumoirs. Servis avec purée de pomme de terre, légumes de saison rôtis et sauce aux poivre Madagascar

Plats Principaux
Salade César au poulet frit
Poulet frit, coeur de romaine, câpres, croûtons et vinaigrette césar
Fish & Chips
8oz de morue tempura et chips Munchies. Servie avec sauce tartare, frites maison et salade de chou
Salade de saumon fumé
Mesclun et Iceberg, tomates cerises, concombres , parmesan, câpres frits, oignons marinés et balsamique

Poutines
Poutine classique
Fromage en grain et gravy fumé
Poutine Smoked Meat
Fromage en grains, gravy fumé et smoked meat maison
Poutine Pulled Pork
Fromage en grain, gravy fumé et pulled pork maison
Poutine Burnt Ends
Fromage en grains, gravy fumé et flanc de porc braisé

Mac & Cheeses
Mac & cheese classique
Macaroni avec notre mélange de fromage maison
Mac & cheese Pulled Pork
Macaroni avec notre mélange de fromage maison et pulled pork maison
Mac & cheese Smoked Meat
Macaroni avec notre mélange de fromage maison et smoked meat maison
Mac & cheese Burnt Ends
Macaroni avec notre mélange de fromage maison et flanc de porc braisé

Desserts
Churros
Churros dulce de leche
Brownie
Brownie, bacon fumé et caramel au Jack Daniel's

Breuvages
Coca Cola 355ml
Sprite 355ml
Coca Cola Diète 355ml
Ginger Ale 355ml
Eau (bouteille)
Eau Gazéifiée (bouteille)
Redbull Régulier
Redbull Sans sucre

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Recent Reviews

Jack Saloon focuses on cuisine inspired by Nashville and the American South, with greater emphasis on Tex-Mex ingredients. For example, the beef tartar is now served with marinated onions, buffalo sauce and marrow bone for carnivorous flair, while the salmon tartar is topped with nachos. An expanded offering of shareable appetizers and vegetables now includes corn ribs, roasted broccoli with ranch sauce and dynamitas made with strips of spicy green bell pepper rolled in a pastry...
September 2024
Beautiful restaurant, we ate a pili-pili beef tartare and honestly in my best and an equally delicious fish&Chips. The bloody vodka cocktail is definitely worth trying! The manager Linda is really friendly. We will go back.
September 2024
Jack Saloon really knows how to throw a party! I attended their back-to-school event, and it was an absolute blast. The atmosphere was buzzing, the drinks were on point, and the staff was super friendly and welcoming. Perfect spot to unwind and have a great time with friends. Whether you're a student or just looking for a fun night out, Jack Saloon is the place to be. Can't wait to come back for the next event!
September 2024

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110A Rue Joseph-Carrier, Vaudreuil-Dorion, QC J7V 5V5
(450) 455-0303