El Sazón De Los Vargas

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Barbacoa De Res Beef Barbacoa
Platillo De Chilaquiles
Bistec A la Mexicana
Tacos de Barbacoa de
Carnitas de Puerco
Asado De Puerco
Tacos De Asada
Al Pastor
Gordita
Menudo

Menu

Caldos - Fines De Semana / Broths - Weekends
Consomé / Consommé
Menudo

Tortillas
Dozen/Docena (Corn/Maiz)
Half A Dozen/Media Docena (Flour/Harina)
3 Tortillas (Corn/Maiz)
Half A Dozen/Media Docena (Corn/Maiz)
Dozen/Docena (Flour/Harina)

Platillos / Plates
Enchiladas Verde De Pollo/Green Chicken Enchiladas
Chile Relleno/Stuffed Poblano Pepper
Quesabirrias
Ensalada De Milanesa De Pollo/Breaded Chicken Salad
Platillo De 3 Tacos/3 Taco Plate
Bstec A La Mexicana/ Mexican Style Beefsteak
Guisado De Puerco/Pork Stew
Platillo Al Gusto/Plate Of Choice
Mole Con Pollo/ Chicken With Mole
Flautas De Pollo/ Chicken Flautas

Desayunos / Breakfasts
Platillo De Chilaquiles Verdes / Green Chilaquiles Plate
Burrito De Desayuno/Breakfast Burrito
Breakfast Tacos
Platillo De Huevo Revuelto Con Chorizo /Scrambled Egg With Chorizo Plate
Platillo De Chilaquiles Rojos / Red Chilaquiles Plate
Platillo De Huevos Rancheros / 2 Rancheros Eggs Plate
Platillo De Huevo a La Mexicana / Egg Mexican Style Plate
Platillo De Huevo / Egg Plate
Platillo De Huevo Con Jamón / Egg and Ham Plate

Tacos
Tacos (Tortillas De Maíz) / Tacos (Corn Tortillas)
Quesabirria
Tacos (Tortilla De Harina) / Tacos (Flour Tortilla)
Tacos De Lechuga / Lettuce Taco

Gorditas
Gordita
Todas nuestras gorditas son hechas de maíz azul con la carne de su gusto, frijoles, lechuga y queso fresco. / All our gorditas are made of blue corn with the meat of your choice, beans, lettuce and fresco cheese.

Burrito
Burritos

Tortas
Tortas Regulares (Combo)
Vienen con la carne de su elección, frijoles, lechuga, tomate, aguacate y queso mozzarella. Puede hacerse combo por un costo adicional, combo incluye papas fritas de waffle y una bebida. / They come with the meat of their choice, beans, lettuce, tomatoes, avocado and mozzarella cheese. Can be made combo for an additional cost, combo includes waffle fries and a drink.
Tortas Taqueras
Vienen con la carne de su elección, cebolla y cilantro o pico de gallo. Puede hacerse combo por un costo adicional, combo incluye papas fritas de waffle y una bebida. / They come with the meat of their choice, onion and cilantro or pico de gallo. Can be made combo for an additional cost, combo includes waffle fries and a drink.
Tortas Taqueras (Combo)
Vienen con la carne de su elección, cebolla y cilantro o pico de gallo. Puede hacerse combo por un costo adicional, combo incluye papas fritas de waffle y una bebida. / They come with the meat of their choice, onion and cilantro or pico de gallo. Can be made combo for an additional cost, combo includes waffle fries and a drink.
Tortas Regulares
Vienen con la carne de su elección, frijoles, lechuga, tomate, aguacate y queso mozzarella. Puede hacerse combo por un costo adicional, combo incluye papas fritas de waffle y una bebida. / They come with the meat of their choice, beans, lettuce, tomatoes, avocado and mozzarella cheese. Can be made combo for an additional cost, combo includes waffle fries and a drink.

Quesadillas
Quesadillas
Acompañada con arroz y ensalada. / Accompanied with rice and salad.

Por Libra / Per Pound
Carnitas De Puerco / Pork Carnitas
Pico de gallo, chiles en vinagre, salsa roja y salsa verde. / Pico de gallo, vinegar chilies, red sauce and green sauce.
Montalayo
Cebolla, cilantro, salsa roja y salsa verde. / Onion, cilantro, red sauce and green sauce.
Al Pastor
Cebolla, cilantro, salsa roja, salsa verde y cebolla asada. / Onion, cilantro, red sauce, green sauce and grilled onion.
Asada
Cebolla, cilantro, salsa roja, salsa verde y cebolla asada. / Onion, cilantro, red sauce, green sauce and grilled onion.
Barbacoa De Borrego / Lamb Barbacoa
Cebolla, cilantro, salsa roja y salsa verde. / Onion, cilantro, red sauce and green sauce.
Barbacoa De Res / Beef Barbacoa
Cebolla, cilantro, salsa roja y salsa verde. / Onion, cilantro, red sauce and green sauce.
Chorizo
Cebolla, cilantro, salsa roja, salsa verde y cebolla asada. / Onion, cilantro, red sauce, green sauce and grilled onion.

Kids Menu
Tenders & Fries

Sides / Acompanamientos
Guacamole
Rice/Arroz
Beans/Frijoles

Postres / Desserts
Flan
Pastel De Queso / Cheesecake
Gelatina De Mosaico
Gelatina De Cafe

Drinks
Coke (500ml)
Peñafiel Limon/Lime (600ml)
Can Jumex (Strawberry & Banana)
Diet Coke (500ml)
Can Jumex (Mango)
Topo Chico
Sprite (500ml)
Dr Pepper (500ml)
Monster (16oz)
Red Bull (8.4oz)
Can Coke (355ml)
Can Sprite (355ml)
Can Jumex (Guava)
Arizona Green Tea (650ml)
Bottled Water (500ml)

Lunes / Monday
Chilaquiles Rojos / Red Chilaquiles
Chilaquiles Verdes / Green Chilaquiles

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Recent Reviews

This is a great food if you are looking for authentic Mexican Food just be aware that it is spicy 🔥 hot. Maybe you can ask for the ones with not much spiciness. Prices are just right.
October 2024
Stopped here by chance because where we wanted to eat was packed and we were not disappointed. Ordered a barbacoa meat plate and was stuffed when I left and even had leftovers. My hubby had some tacos de asada that he enjoyed. I do recommend getting more than 2 if you are hungry.
August 2024
Para empezar acabo de ir a comprar un par de burritos y la muchacha que atiende no tiene buenos modos para atender a las personas compre un par de burritos y uno era de pollo, el pollo estaba muy crudo tronaba de lo crudo que estaba en cada mordida, estoy de acuerdo en que prosperen los negocios pequeños, pero hay que poner atención en esas cosas
August 2024

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