Taqueria Vargas And Restaurant

301 S Highland Ave, Baltimore
(410) 800-2104

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Customers' Favorites

French Fries with Cheese with Cheese
Grilled Chicken Burrito
Marinated Pork Tostadas
Mexican Steak Platter
Onions Sauteed Steak
Marinated Pork Tacos
Carne Asada Burrito
Chilaquiles Regular
Beef Tongue Burrito
Salted Beef Tacos

Menu

Breakfast (Desayunos)
Chilaquiles con Carne Verdes
Epazote, cilantro, cebolla, queso polvo, crema, 2 huevos & cualquier carne.
Huevo Ranchero
2 Tostones, frijole, salsa verde o roja, cebolla, cilantro, queso, crema y aguacate.
Huevos a la Mexicana
Chilaquiles Regulares Verdes
Epazote, cilantro, cebolla, queso polvo, crema y 2 huevos.
Huevo con Jamón
Huevo con Salchicha
Huevo con Chorizo
Arroz, frijoles, queso fresco, aguacate y 3 tortillas.
Chilaquiles Regulares Rojos
Epazote, cilantro, cebolla, queso polvo, crema y 2 huevos.
Chilaquiles con Carne Rojos
Epazote, cilantro, cebolla, queso polvo, crema, 2 huevos & cualquier carne.

Appetizers (Aperitivos)
Queso Fundido
Queso mixto, asada, pollo o chorizo.
Taquitos Dorados
4 Taquitos con papas.
Pico de Gallo
Guacamole
Sincronizadas
Chicken Wings (6)

Antojitos Mexicanos
Clacoyos
2 Por orden, frijol, salsa verde o roja,queso, crema, cebolla, nopales y cualquier carne.
Nachos
Frijol, queso mixto, pico de gallo, crema, queso en polvo, chile en vinagre y cualquier carne.
Gorditas (3)
Queso, lechuga, queso, crema cualquier carne.
Sopes (3)
Frijol, lechuga, queso, crema y cualquier carne.
Guaraches
Frijol salsa verde o roja, queso, crema y cebolla, cualquier carne.
Chalupas (3)
Salsa, queso, crema, cebolla y cualquier carne.
Picaditas (3)
Frijol, salsa verde o roja, queso , crema, cebolla, cualquier carne.
Tostadas (3)
Frijol, lechuga, queso, crema y cualquier carne.

Tacos Regular
Taco al Pastor
Tacos Árabe
Taco Asada
Taco de Pollo
Taco de Carnitas
Taco de Lengua
Taco de Chorizo
Taco de Carne Enchilada
Taco Campechanos
Taco de Tripa
Taco de Buche

Quesadillas
Quesadilla al Pastor (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla Campechanas (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla de Pollo (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla Huitlacoche (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla de Asada (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla de Carnitas (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla de Carne Enchilada (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla de Flor de Calabaza (2)
Lechuga, queso y crema.
Quesadilla de Chorizo (2)
Lechuga, queso y crema.

Tortas y Cemitas
Asada
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Milanesa de Pollo
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Milanesa de Res
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Pollo Asado
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Carne Enchilada
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Al Pastor
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Carnitas
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Chorizo
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Carne de Taco Árabe
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.
Campechanos
Frijol, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, queseo, rajas o chipotle.

Burritos
Burrito Asada
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.
Burrido de Pollo Asado
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.
Burrito de Chorizo
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.
Burrito Campechanos
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.
Burrito de Carne Enchilada
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.
Burrito al Pastor
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.
Burrito de Carnitas
Frijol, arroz, lechuga, pico de gallo, queso y crema.

Soup (Sopas)
Menudo
Cebolla, cilantro, limón y 3 tortillas.
Sopa de Camarón
Cebolla, cilantro, limón y 3 tortillas.
Sopa de Res
Cebolla, cilantro, limón y 3 tortillas.

Kids Menu (Menú Infantil)
Milanesa con Papas / Arroz y Frijol
Quesadilla con Papas
Chicken Nuggets

Platillos
Carne Asada
Bistec a la Mexicana
Camarones al Ajillo
Enchiladas Verdes o Rojas
Fajita Mixta
Fajita de Pollo
Camarones a la Mexicana
Costillas de Puerco
Pollo Asado
Camarones a la Diabla
Bistec Encebollado
Costillas de Puerco en Adobo
Fajita de Res
Cecina

Desserts (Postre)
Tres Leches
Choco Flan
Flan
Gelatina Mosaico
Pastel Mil Hojas

Waters (Aguas)
Horchata
Tamarindo
Jamaica

Sodas
Coca Cola en Lata
Jarritos
Coca Cola Mexicana
Sangría
Fanta
Agua Mineral
Sprite

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Recent Reviews

I LOVE the food here. Beat nachos anywhere I promise. I'm sorry I must use Google translate (I should have taken Spanish in high-school) but the staff are sweet and the food gets made FAST. Delicious!
August 2025
I ordered dinner for my friend group a few days ago, and I'm still thinking about how good the food was! Definitely recommend getting some guacamole and chips - fresh ingredients and authentic. And a good amount of food for the price.
January 2025
I come here several times a week since I'm in the neighborhood and it's the perfect small family owned Mexican place grounded in serving the community good and affordable food.

It's not on the menu (or at least, I didn't see it), but I highly recommend the chile rellenos if you aren't feeling your more typical gorditas or tacos. Also, knowing a bit of Spanish before coming here will help out but it's not required.
August 2024

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