Tuch Cantina Yucateca

QUINTANA ROO, Av. Bonampak lote 1 sm4a, Av. Sayil mz1 esquina, Cancún

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Frijol Colado Con Queso Y Tostadas
Botana Por la Primer Bebida
Taquitos de Relleno Negro
Cantaria de Tequila
Lechón Al Horno
Cochinita Pibil
Spicy Tamarind
Passion Fruit
Strawberry
Papadzules

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Entradas para comenzar
Kibis (3 PZA)
De masa de trigo y hierbabuena, rellenos de carne molida, con cebolla morada y chile habanero.
Crema de ajo
Deliciosa y tradicional crema de ajo, jugo de limón, aceite de olivo y pan.
Frijol colado
Frijol colado típico de Yucatán, esencia de epazote, queso fresco sopero, acompañados de tostadas de maíz recién hechas.
Dzikilpak
Tipico y delicioso dizikilpak, salsa de tomate tamulado, pepita de calabaza tostada, chile habanero asado.

Para compartir
Panuchos (2 PZA)
Tortilla de maíz hecha a mano, pavo deshebrado, frijol refrito, cebolla curtida, aguacate, lechuga y juliana de tomate.
Empanadas de queso de bola (3 PZA)
Empanada rellena de queso de bola, salsa roja de tomate, lechuga, cebolla morada curtida.
Salbutes (2 PZAS)
Tortilla hecha a mano frita, pechuga de pollo deshebrada, aguacate, lechuga, tomate, salsa verde.
Tacos de salpicón de castacan (3 PZA)
Salpicón de castacan, cilantro, rábano, cebolla morada, chile habanero, jugo de limón.
Longaniza de Valladolid
Tradicional longaniza ahumada, asada en brasa acompañada de frijoles refritos, salsa tamulada, cebolla asada.
Papadzules (3 PZA)
Con huevo cocido, salsa de tomate y crema de pepita de calabaza tostada.
Empanadas de cazón (3 PZA)
Rellenas de delicioso cazón guisado con epazote, tomate, cebolla y ajo, acompañadas con lechuga fresca y salsa verde de tomate asado.
Panucho Tuch Cochinita (2 PZA)
Tortilla con frijol, cochinita, cebolla morada y láminas de aguacate
Trilogía Yucateca
1 empanada de queso de bola, 1 taco de longaniza de Valladolid y 1 panucho Tuch
Panuch Tuch relleno negro (2PZA)
Tortilla con frijol, relleno negro, cebolla morada y láminas de aguacate
Panucho Tuch lechón (2 PZA)
Tortilla con frijol, lechón, cebolla morada y láminas de aguacate

Tacos 3PZ
Tacos 3PZ cochinita
Tacos 3PZ salpicón de castacán
Tacos 3PZ lechón

Tortas
Tortas cochinita
Tortas lechón
Torta Tuch

Sopas
Sopa de lima
Rica sopa de lima de pavo deshebrado, acompañada de juliana de tortilla frita, lima yucateca y chile güero asado, pimientos y cilantro.
Frijol con puerco
Tradicional del lunes de frijol con puerco, servido con chiltomate, arroz negro, cebolla, cilantro, rábano y tortillas de maíz.

Especiales
Queso relleno
Queso holandés relleno de carne molida, salsa kool y de tomate, acompañado de chile habanero y tortilla de maíz con chaya.
Poc chuc
Bistec de cerdo, marinado en jugo de naranja agria, asado al grill, servido con cebolla morada curtida, frijol colado, rodajas de aguacate y chiltomate.
Pavo en relleno negro
Delicioso pavo en relleno negro, servido con huevo duro, but de carne molida, cebolla morada curtida y tortillas.

Al horno de leña
Lechon al horno
Suculento lechón al horno estilo Yucatán, cocinado por 10 horas en horno de leña, servido con tortillas de maíz, salsa verd asada y ensalada de col blanca con chile habanero, cilantro, cebolla morada.
Cochinita pibil
Deliciosa cochinita cocinada en horno de leña, en adobo de achiote tradicional, envuelta en hoja de plátano, servida con cebolla morada curtida, salsa de habanero asado y tortillas de maíz.

Postres tipicos
Flan napolitano

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A good place to spend it with friends ? the snacks are free with your consumption, there is variety because it is Yucatecan from the chopped fruit, papadzul, pork taco, to a small kibis, and the traditional sikil p'aak and the delicious Mayan water. The quiet atmosphere there are screens for the different games but there are also days of live music ?
August 2024
We were there to have dinner and have some drinks, the place is very good, the snacks excellent as well as the drinks. I want to highlight the service of the guy who served us, super attentive, his name is that of a biblical character (Isaac or Isaiah), sorry for forgetting it but as I already mentioned, he is super attentive. We will definitely return to the place the next time we are in Cancun!
August 2024
The place is good, I just don't agree that if Google says they close at 1 am, we arrive and they tell us that they close at 12:30 am. Specify your schedules on the internet!!!!
July 2024

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