Restaurant Bar Le 1212

très bon repas. belles assiettes serveuse très gentille et très souriante

Service impeccable. Arrivé un Samedi vers 19h30 et il n'y avait plus de tables disponibles pour 4 personnes. Hôtes ont offert d'installer une table supplémentaire pour nous. Malheureusement la qualité du service est inversement proportionnelle à la qualité de la bouffe. Tout d'abord, la bière. Avons pris 2 blanches. Devraient gouter les agrumes et malheureusement on ne peut presque pas discerner le goût des agrumes. La bière est également plutôt transparente, presque comme une lager blonde alors qu'elle devait être plutôt opaque. Nos quatres plats: Pizza Madawaska, sandwich viande fumée, burger de poulet et mac&cheese. La pizza Madawaska est annoncé comme étant garnie de viande angus, c'est peut-être vrai, mais c'est de la viande hachée, aurait préféré des tranches minces de viande. Également supposé être garnie d'une "sauce fromagère au poivre" mais malheureusement il y avait tellement peu de sauce que la pizza était plutôt sec au goût. Le sandwich viande fumée: supposé être de la viande fumée localement et fraîche mais malheureusement le goût et l'apparence suggèrent plutôt que c'était de la viande en paquets pré-emballés sous vide (un peu comme on trouve à l'épicerie). Le pain devait être de seigle mais j'ai plutôt eu droit à un ciabata réchauffé au lieu d'être convenablement grillé. Les légumes style "pickled" avec u e sauce dijon étaient excellents, j'en aurais pris plus pour 24$. Autre chose: le sandwich n'avait aucune sauce... un contenant de moutarde de dijon aurait été apprécié. Le mac&cheese: honnêtement la portion pourrait être plus grosse pour 18$ et quoi que l'idée d'intégrer du fromage local (le détour) soit excellente je ne suis pas certain du choix de le faire cuire en croûte pour le servir avec le ma&cheese (ca rend très difficile à manger). Le burger au poulet grillé: Encore une fois le pain aurait pu être mieux grillé et il devait être garnis de la fameuse sauce fromagère au poivre , mais ont n'y voyait que des traces de sauce. Pour un burger à 23$ je m'attendais à plus. Heureusement le service était rapide et courtois et l'ambiance est très bonne. Je trouve un peu décevant qu'il y ait moins de tables qu'avant (restaurant 1212) mais avec quelques ajustements aux recettes ça le potentiel de devenir le meilleurs resto de la région.