Fitz Café

Arôme floral et fruité, arômes de raisins et de tomates cuites. Aucun défaut et une finale acidulée. / Floral and fruity aroma, aromas of grapes and cooked tomatoes. No flaws and a tangy finish.

Ce coffret comprend 4 de nos incontournables, dont la torréfaction va du noir moyen au noir. Hangover, Overdose, De la piazza et Italians. / This box features 4 of our must-haves, roasting from mid-black to black. Hangover, Overdose, De la Piazza and Italian.

Café au corps robuste, avec une touche de caramel et de noisette. Finale légèrement acidulée. / Coffee with a robust body, touch of caramel and hazelnut. Slightly tangy finish.

Un profil crémeux et doux avec des arômes de pommes et de miel. Une aventure gustative digne des collines vertes du Guatemala. / A creamy and sweet profile with aromas of apples and honey. A taste adventure worthy of the green hills of Guatemala

Café très rond en bouche. Arôme de chocolat et de myrtille avec un corps soutenu. Touche florale, et sucrée très intéressante. / Very round coffee in the mouth. Chocolate and blueberry aroma with a sustained body. Very interesting floral, and sweet touch.

Noisette, moelleux, chocolaté - de nombreux mots ont tenté de capturer l'essence de ce délicieux café Machu Picchu. Il ne contient que des grains d'Arabica cueillis à la main et torréfiés de manière experte pour donner toute leur saveur. De plus, il répond aux normes rigoureuses du commerce équitable. / Nutty, mellow, chocolatey - many words have tried to capture the essence of this delicious Machu Picchu coffee. It contains only hand-picked Arabica beans, expertly roasted to give their full flavor. In addition it meet the rigorous standards of fair trade.

100% Arabica torréfaction moyenne foncée. Café riche et onctueux, il vous remplira la bouche. Note de chocolat, d'épices, et de fruits rouges. Idéal pour machine à espresso, filtre, et bodum. / 100% Arabica medium dark roast. Rich and smooth coffee, it will fill your mouth with it. Note of chocolate, spices, and red fruits. Ideal for espresso machine, filter, and bodum.

100% Arabica torréfaction moyenne foncée. Café riche et onctueux, il vous remplira la bouche. Note de chocolat, d'épices, et de fruits rouges. Idéal pour la machine à espresso, le filtre, et le bodum. / 100% Arabica medium dark roast. Rich and smooth coffee, it will fill your mouth with it. Note of chocolate, spices, and red fruits. Ideal for espresso machine, filter, and bodum.

Torréfaction 100% Arabica : Noir moyen à foncé. Note de cacao, d'épices et de noix, note d'acidité de berger mais rond dans le chapeauIdéal pour machine espresso intégrée, titre personnel, et bodum. / 100% Arabica roasting: Medium black to dark. Note of cocoa spices and nuts, shepherd note of acidity but round in the capIdeal for integrated espresso machine, personal title, and bodum.

Un thé étonnamment aromatique ; des notes finement équilibrées d'acidité (tomate), boisées et légèrement poivrées donnent un arrière-plan aux caractéristiques surprenantes de camphre/eucalyptus de ce tonique nettoyant plein et généreux. Un classique du Ceylan pour tous les amateurs de thé noir. Méthode en théière : 1 cuillère à thé dans 250ml d'eau. Température d'infusion 95 degrés Celsius, et temps d'infusion 3-4 minutes. / A surprisingly aromatic tea finely balanced notes of acidity (tomato), woody and slightly peppery give a background to the surprising camphor/eucalyptus characteristics of this full, generous cleansing tonic. A classic Ceylon for all black tea lovers. Teapot method: 1 tea spoon of 250ml water. Infusion temperature 95 degreee celcius, and infusion time 3-4 minutes.

Ce lot biologique, produit à partir de théiers plus anciens, provient de l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling. Avec une liqueur pleine et savoureuse, la livraison en bouche est vive et aromatique, avec plein de notes de bois sec, de noix grasses et de fruits mûrs. Son caractère, corsé et malté, fait de ce thé un digne compagnon du matin par sa simplicité. Mode d'emploi de la théière : 1 cuillère à thé pour 250ml d'eau. Température d'infusion 95 degrés Celsius, et temps d'infusion 3-4 minutes. / This biological lot, produced from older tea plants, originates from one of the most famous gardens in Darjeeling. With a full and tasty liquor, the delivery on the palate is lively and aromatic, with full of notes of dry wood, fatty nuts and ripe fruit. Its character, full-bodied and malty, makes this tea a worthy morning companion by its simplicity. Teapot method: 1 tea spoon of 250ml water. Infusion temperature 95 degreee celcius. Infusion time 3-4 minutes. / This biological lot, produced from older tea plants, originates from one of the most famous gardens in Darjeeling. With a full and tasty liquor, the delivery on the palate is lively and aromatic, with full of notes of dry wood, fatty nuts and ripe fruit. Its character, full-bodied and malty, makes this tea a worthy morning companion by its simplicity. Teapot method: 1 tea spoon of 250ml water. Infusion temperature 95 degreee celcius, and infusion time 3-4 minutes.

Riche du savoir de 16 générations de producteurs de thé, M. Marukyu nous offre ce matcha étonnamment accessible et addictif. Cette fine poudre de thé vert offre une expérience d'une intensité exquise avec sa liqueur aux riches saveurs d'herbes et d'algues. Idéalement, sortez le matcha du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pendant 30 minutes avant de l'utiliser (idéal mais pas indispensable). Tamisez la mesure de matcha dont vous avez besoin à travers un tamis pour obtenir une mousse plus crémeuse et éviter les grumeaux. Réchauffez votre chawan (bol) avec de l'eau chaude, videz-le et essuyez-le. Ajoutez 1 cuillère à café, ou deux chashaku (cuillères à matcha) de matcha tamisé dans le bol. Faites couler 65ml d'eau (75°C) sur le thé. Fouettez avec énergie à l'aide d'un chasen (fouet en bambou). Commencez sous la surface. Lorsqu'une mousse commence à se former, augmentez progressivement votre fouet vers la surface centrale. Avec de la pratique, et vous produirez plus de mousse à chaque fois. / Rich with the knowledge of 16 generations of tea producers, Mr Marukyu offers us this amazingly accessible and addictive matcha. This fine green tea powder delivers an experience of exquisite intensity with its liquor bearing rich tastes of herbs and algae. Ideally, remove the matcha from the fridge and leave at room temperature for 30 minutes before use (Ideal but not essential). Sift the measure of matcha you need through a sieve for a creamier mousse and to prevent lumps. Warm your chawan (bowl) with hot water, empty and wipe it dry. Add 1 tsp, or two chashaku (matcha spoons)of sifted matcha into the bowl. Trickle 65ml of water (75°C) onto the tea. Whisk with energy with a chasen (bamboo whisk). Start beneath the surface. As a mousse starts to form, gradually raise your whisking towards the central surface, and with practice you will produce more foam each time.

Ce Shou Pu er en feuilles libres est composé de feuilles de taille moyenne provenant de plantations écologiques situées à 1600m dans la région de Lincang (Chine). Il a été produit selon les normes internationales de certification biologique. Sa liqueur, de couleur brique et cristalline, révèle son caractère minéral avec des arômes de sous-bois et de résines camphrées. Des nuances marines (algues) et céréalières (avoine) complètent le profil aromatique de ce thé soyeux et facile à boire. Mode d'emploi de la théière : 1 cuillère à café d'eau. Température d'infusion : 95 degrés Celsius. Rincer les feuilles : Verser de l'eau, à la température recommandée pour l'infusion, sur les feuilles. Laisser tremper les feuilles pendant 5 à 10 secondes. Filtrez l'eau de rinçage et commencez votre infusion, et durée de l'infusion : 4 à 5 minutes. / This loose leaf Shou Pu er consists of medium-sized leaves from ecological plantations at 1600m in the Lincang region (China) was produced following international organic certification standards. Its liquor, brick-coloured and crystalline, reveals its mineral character with aromas of undergrowth and camphor resins. Marine (algae) and cereal (oats) nuances complement the aromatic profile of this silky, easy to drink, tea. Teapot method: 1 teaspoon of water. Temperature of infusion: 95 degrees celcius. Rinse leaves: Pour water, at recommended temperature for the infusion, on to the leaves. Allow leaves to soak for 5 to 10 seconds. Strain off the rinse water and begin your infusion, and infusion length: 4-5 minutes.

Les montagnes rocheuses où pousse ce Rooibos ne laissent aucune trace dans son infusion légère et rafraîchissante. Cette version, agrémentée de morceaux de pamplemousse et de citronnelle, est rafraîchissante comme un lever de soleil sur les montagnes de Cederberg en Afrique du Sud. Ingrédients : Rooibos, pomme, orange, pamplemousse (arôme), cannelle, gingembre, cardamome, noix de coco, citronnelle, poivre rose, fleur de maïs et groseille. 1 cuillère à café d'eau. Température d'infusion : 90 degrés Celsius, et temps d'infusion : 3-4 minutes. / The rocky mountains where this Rooibos grows leave no traces in its light and refreshing brew. This version, embellished with pieces of grapefruit and lemongrass, is refreshing like a sunrise over the Cederberg mountains in South Africa. Ingredients : Rooibos, apple, orange, grapefruit (flavour), cinnamon, ginger, cardamom, coconut, lemongrass, pink peppercorn, corn flower and currant. 1 teaspoon of water. Infusion temperature: 90 degrees celcius, and infusion time: 3-4 minutes.

Ce thé blanc agrémenté de fleurs et de fruits développe une liqueur rouge marquée par l'acidité rafraîchissante de l'hibiscus et du citron. Sa texture soyeuse donne du corps à ce thé aux fines fragrances florales. Ingrédients : thé blanc, fleur d'hibiscus, écorce de citron, pétales de rose rouge, cynorrhodon, morceaux de pomme. Méthode de théière : 2 cuillères à thé d'eau. Température d'infusion : 80 degrés Celsius, et temps d'infusion : 4-5 minutes. / This white tea embellished with flowers and fruits develops a red liquor marked by the refreshing acidity of the hibiscus and lemon. Its silky texture gives body to this tea with fine floral fragrances. Ingredients: white tea, hibiscus flower, lemon peel, red rose petals, rose hips, apple pieces. Teapot method: 2 tea spoon of water. Infusion temperature 80 degrees celius, and infusion time: 4-5 minutes.

Provenant des hautes montagnes de Taiwan, ce wulong vert offre une tasse riche avec une touche de noix de muscade et une pointe de vanille fraîche. Méthode de théière : 1 cuillère à café d'eau. Température d'infusion : 95 degrés Celsius. Temps d'infusion : 4-5 minutes. Technique Gong Fu Cha : 2 cuillères à thé d'eau. Température d'infusion : 95 degrés Celsius. Rinçage. Temps d'infusion 1 : 30 - 45 secondes. Temps d'infusion 2 : 20 - 30 secondes. Temps d'infusion 3 : 30 - 45 secondes, and pour les infusions suivantes, doublez simplement le temps d'infusion. / From the high mountains of Taiwan this green wulong offers a rich cup with a touch of nutmeg and an edge of fresh vanilla. Teapot method: 1 teaspoon of water. Infusion temperature: 95 degrees celcius. Infusion time: 4-5 minutes. Gong Fu Cha technique: 2 tea spoon of water. Infusion temperature: 95 degrees celcius. Rinse. Infusion time 1: 30 - 45 seconds. Infusion time 2: 20 - 30 seconds. Infusion time 3: 30 - 45 seconds, and for following infusions, simply double the infusion time.

L'AeroPress Go a été conçue pour offrir toutes les délicieuses capacités d'infusion de l'AeroPress originale, ainsi qu'une tasse pratique qui sert également d'étui de transport. Comme l'AeroPress originale, l'AeroPress Go prépare un café américain, un espresso et un café froid remarquablement délicieux. L'AeroPress Go est optimisée pour les voyages, le camping ou le travail, car elle permet d'emporter facilement votre AeroPress avec vous. Grâce à son design intelligent, vous ne serez jamais privé d'un délicieux café infusé par AeroPress, où que vous alliez. Elle prépare un café onctueux et riche sans l'amertume et l'acidité élevée que l'on peut attendre d'un café préparé avec une presse française. L'AeroPress Go prépare du café chaud en 1 minute environ et du café froid en 2 minutes environ, et ingénieuse, elle a été conçue pour que tout rentre dans la tasse. / The AeroPress Go is thoughtfully engineered to provide all the delicious brewing capabilities of the original AeroPress plus a convenient drinking mug that doubles as a carrying case. Like the original AeroPress, the AeroPress Go brews remarkably delicious American, espresso, and cold brew style coffee. The AeroPress Go is optimized for traveling, camping, or just going to work by making it convenient and easy to take your AeroPress with you. Its smart design ensures that you will never be without delicious AeroPress brewed coffee wherever you go. It brews smooth, rich coffee without the bitterness and high acidity you can expect from French press brewed coffee. The AeroPress Go brews hot coffee in about 1 minute or cold brew coffee in around 2 minutes, and ingeniously engineered to ensure that everything fits inside the mug.

L'AeroPress est idéale pour tout amateur de café qui recherche une tasse de café riche et douce, sans acidité ni amertume. Elle prépare une à trois délicieuses tasses de café de style américain ou expresso en une minute environ, et le nettoyage ne prend que quelques secondes. C'est un complément idéal pour toute cuisine, mais comme elle est durable, légère et compacte, l'AeroPress est aussi le compagnon idéal pour les voyages, le camping ou le travail. Comprend : 350 filtres, une chambre, un piston, un bouchon de filtre, un support de filtre, un entonnoir, un agitateur et une pelle. AeroPress, Inc. est le fabricant de la cafetière AeroPress, une presse à café innovante appréciée par une multitude de fans dans le monde entier. La société a été fondée en 1984 par Alan Adler, inventeur de renom et professeur d'ingénierie à la retraite de l'université de Stanford, pour fabriquer et vendre ses inventions révolutionnaires en matière d'articles de sport, notamment l'anneau volant Aerobie Pro, qui a établi un record mondial Guinness pour le lancer le plus long. En 2004, Alan a commencé à étudier le processus de préparation du café et à analyser les modèles de cafetières afin de créer un appareil véritablement innovant qui produirait une tasse de café de qualité supérieure, et lors d'un salon professionnel de l'industrie du café en novembre 2005, Aerobie a présenté sa cafetière AeroPress révolutionnaire. / The AeroPress is ideal for any coffee lover looking for a rich and smooth cup of coffee without acidity or bitterness. Brews one to three delicious cups of American or espresso style coffee in about a minute, and clean up takes only a few seconds. It's a great addition to any kitchen but since it is durable, lightweight, and compact, the AeroPress also makes the perfect companion when traveling, camping, or just going to work. Includes: 350 filters, chamber, plunger, filter cap, filter holder, funnel, stirrer and scoop. AeroPress, Inc. is the manufacturer of the AeroPress coffee maker, an innovative coffee press beloved by a multitude of global fans. The company was founded in 1984 by Alan Adler, a renowned inventor and retired Stanford University engineering instructor, to manufacture and sell his revolutionary sporting goods inventions, including the Aerobie Pro flying ring, which set a Guinness World Record for the longest throw. In 2004 Alan began studying the coffee brewing process and analyzing coffee maker designs in order to create a truly innovative device that would brew a superior cup of coffee, and at a coffee industry trade show in November, 2005, Aerobie debuted its breakthrough AeroPress coffee maker.

Compatible avec la cafetière AeroPress et la presse à café de voyage AeroPress Go. 350 microfiltres AeroPress. Élimine les grains, contrairement aux autres cafetières à pression, biodégradable, et compostable. / Compatible with the AeroPress coffee maker and the AeroPress Go travel coffee press. 350 AeroPress microfilters. Removes grit, unlike other press-type coffee makers, biodegradable, and compostable.