Matsuno Sushi Fusion

3811 Boul. Saint-Jean, Dollard-des-Ormeaux
(514) 626-6292

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Torched Spicy Salmon Nigiri Saumon Épicé Flambé Nigiri
Cripsy Imitation Scallop Simili-pétoncle Frit
Peanut Butter Chicken Poulet Beurre D'arachide
Thaï Stir-fried Mussels Moules Sautés Thaï
General Tao Chicken Poulet Général Tao
Hot & Sour Soup Soupe Aigre Piquante
Chicken Pad Thai Udon Sauté Poulet
Szechuan Shrimp Crevette Szechuan
Imperial Roll Rouleau Impérial
Shrimp Tempura Crevette Tempura

Menu

Combos Combo
Combo #1 (10 Mcx/pcs) Combo #1 (10 Mcx/pcs)
Nigiri: Tuna (1), Salmon (1), Shrimp (1), Oil Fish (1), Goberge (1), Octopus (1), Eel (1), Omelet (1), Fly Fish Caviar (1), Crab Meat Submarine (1). 1 Sauce Soya Nigiri: thon (1), saumon (1), crevette (1), poisson d'huile (1), chair de crabe (1), poulpe (1), anguille (1), tamago (1), caviar de poisson volant (1), sous-marin à la chair de crabe (1). 1 Sauce Soya
Combo #2 (22 Mcx/pcs) Combo #2 (22 Mcx/pcs)
California maki (5), kamikaze maki (5), tuna maki (6), avocado maki (6). 2 Soy Sauce Maki Californie (5), maki kamikaze (5), maki thon (6), maki avocat (6). 2 Sauce Soya
Combo #3 (32 Mcx/pcs) Combo #3 (32 Mcx/pcs)
Calfornia maki (5), kamikaze maki (5), spicy sakana maki (5), Maki Dragon eye (5), avocado maki (6), tuna maki (6). 3 Soy Sauce Maki Californie (5), maki kamikaze (5), maki sakana épicé (5), Maki oeil de dragon (5), maki avocat (6), maki thon (6). 3 Sauce Soya
Combo #4 (41 Mcx/pcs) Combo #4 (41 Mcx/pcs)
California maki (5), kamikaze maki (5), spicy sakana (5), dragon eye (5), umi (5), wakadori (5), avocado maki (5), dynamite (5). 4 Soy Sauce Maki Californie (5), maki kamikaze (5), maki sakana épicé (5), oeil de dragon (5), umi (5), wakadori (5), maki avocat (6), dynamite (5). 4 Sauce Soya
Combo #5 (43 Mcx/pcs) Combo #5 (43 Mcx/pcs)
Sashimi (12), nigiri (10), kamikaze (5), California (5), dragon eye (5), avocado (6). 4 Soy Sauce Sashimi (12), nigiri (10), kamikaze (5), Californie (5), oeil de dragon (5), avocat (6). 4 Sauce Soya
Combo #6 (30 Mcx/pcs) Combo #6 (30 Mcx/pcs)
Tuna nigiri (2), salmon nigiri (2), crab stick nigiri (2), shrimp nigiri (2), eel nigiri (2), kamikaze (5), California (5) dragon eye (5), dynamite (5). 3 Soy Sauce Nigiri au thon (2), nigiri au saumon (2), nigiri au bâtonnet de crabe (2), nigiri aux crevettes (2), nigiri à l'anguille (2), kamikaze (5), Californie (5), oeil de dragon (5), dynamite (5). 3 Sauce Soya
Combo #7 (60 Mcx/pcs) Combo #7 (60 Mcx/pcs)
Californie (5), kamikaze (5), sakana épicé (5), oeil de dragon (10), umi (5), wakadori (10), dynamite (5), végétarien (5), Philadelphie (5), Matsuno (5).6 Sauce SoyaCalifornia (5), kamikaze (5), spicy sakana (5), dragon eye (10), umi (5), wakadori (10), dynamite (5), vegetarian (5), Philadelphia (5), Matsuno (5).6 Soy Sauce Californie (5), kamikaze (5), sakana épicé (5), oeil de dragon (10), umi (5), wakadori (10), dynamite (5), végétarien (5), Philadelphie (5), Matsuno (5). 6 Sauce Soya
Combo #8 (103 Mcx/pcs) Combo #8 (103 Mcx/pcs)
Maki au thon (6), maki au saumon (6), maki avocat (6), oeil de dragon (10), wakadori (10), umi (10), Matsuno (10), kamikaze (10), Californie (10), sakana épicé (10), Philadelphie (10), végétarien (5), papillon (5).1 Grande Sauce SoyaTuna maki (6), salmon maki (6), avocado maki (6), dragon eye (10), wakadori (10), umi (10), Matsuno (10), kamikaze (10), California (10), spicy sakana (10), Philadelphia - (5), vegetarian (5), butterfly (5).1 Large Soy Sauce Maki au thon (6), maki au saumon (6), maki avocat (6), oeil de dragon (10), wakadori (10), umi (10), Matsuno (10), kamikaze (10), Californie (10), sakana épicé (10), Philadelphie (10), végétarien (5), papillon (5). 1 Grande Sauce Soya
Combo #1 (10 Mcx/pcs) Combo #1 (10 Mcx/pcs)
Nigiri: Tuna (1), Salmon (1), Shrimp (1), Oil Fish (1), Goberge (1), Octopus (1), Eel (1), Omelet (1), Fly Fish Caviar (1), Crab Meat Submarine (1). 1 Sauce Soya Nigiri: thon (1), saumon (1), crevette (1), poisson d'huile (1), chair de crabe (1), poulpe (1), anguille (1), tamago (1), caviar de poisson volant (1), sous-marin à la chair de crabe (1). 1 Sauce Soya

Appetizer Entrée
Imperial Roll Rouleau Impérial
5 Mcx/ Pcs
Edamame Edamame
Chicken Skewer Brochette de Poulet
3 Mcx/Pcs
Peanut Butter Gyoza Gyoza Beurre d'Arachide
5 Mcx/ Pcs
Fried Flower Roll Pain Frit
3 Mcx/ Pcs
Shrimp Tempura Crevette Tempura
5 Mcx/ Pcs
French Fries Frites
Beef Skewer Brochette de Boeuf
3 Mcx/ Pcs
Fried Gyoza Gyoza Frit
5 Mcx/ Pcs
Yam Tempura Patate Douce Tempura
5 Mcx/ Pcs
Crispy Chicken Wing Aile de Poulet Croustillant
Eggplant Tempura Aubergine Tempura
5 Mcx/ Pcs
Fried Cayenne Pepper Cayenne Vert Frit
5 Mcx/ Pcs
Champignon Tempura Mushroom Tempura
5 Mcx/ Pcs
Garlic Shrimp Crevette à l'Ail
5 Mcx/Pcs
Pork Belly Bun Pain à la Poitrine de Porc
2 Mcx/ Pcs
Fried Chicken Poulet Katsu
Satay Chicken Poulet Satay
3 Mcx/ Pcs
Sausage Roll Rouleau de Saucisse
3 Mcx/ Pcs
Cripsy Imitation Scallop Simili-Pétoncle Frit
5 Mcx/ Pcs
Taro Tempura Taro Tempura
5 Mcx/ Pcs
Zucchini Tempura Zucchini Tempura
5 Mcx/ Pcs
Bbq Squid Calmer Grille
Agetashi Tofu Agetashi Tofu
Pumpkin Tempura Citrouille Tempura
5 Mcx/ Pcs
Lamb Skewer Brochette d'Agneau
Chicken popcorn Poulet Popcorn

Stir Fried Sauté
General Tao Chicken Poulet Général Tao
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Lemon Chicken Poulet au Citron
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Peanut Butter Chicken Poulet Beurre d'Arachide
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Sweet Chicken Ball Boulette de Poulet avec Sauce Sucrée
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Sesame Beef Boeuf au Sésame
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Garlic Mushroom Beef Boeuf et Champignons à l'Ail
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Black Pepper Beef Boeuf au Poivre Noir
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Stir-Fried Vegetables Legumes Sautés
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Red Curry Beef Boeuf au Cari Rouge
Serve with rice and miso soup. Servir avec du riz et soupe miso
Salt & Pepper Squid Calmar au Sel et Poivre
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Thaï Stir-Fried Mussels Moules Sautés Thaï
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Szechuan Shrimp Crevette Szechuan
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Red Curry Shrimp Crevette au Cari Rouge
Serve with rice and Miso soup Servir avec du riz et soupe miso
Stir-Fried Vegetable Udon Udon Sauté Légumes
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Stir-Fried Chicken Udon Udon Sauté Poulet
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Stir-Fried Shrimp Udon Udon Sauté Crevettes
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Chicken & Shrimp Udon Udon Poulet et Crevettes
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Chicken Udon Udon Sauté Poulet
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Chicken Fried Rice Riz Frit au Poulet
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Shrimp Pad Thai Pad Thaï aux Crevettes
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Chicken & Shrimp Pad Thai Pad Thaï Poulet et Crevettes
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Cantonese Noodle Nouilles Cantonaises
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Beef Fried Rice Riz Frit au Boeuf
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Seafood Fried Rice Riz Frit aux Fruits de Mer
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Kimchi Fried Rice Riz Frit aux Kimchi
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Pineapple Fried Rice Riz Frit à l'Ananas
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso
Beef Broccoli brocoli de boeuf
Chicke Pad Thai Pad Thaï Poulet
Serve with Miso soup Servir avec soupe miso

Seafood Salad Salade aux Fruits de Mer
Wonton Soup Soupe Wonton/
Miso Soup Soupe Miso/
Seaweed Salad Salade d'Algue /
Seafood Salad Salade aux Fruits de Mer /
Hot & Sour Soup Soupe Aigre Piquante /

Sashimi (3 Mcx/ Pcs) Sashimi
Tilapia Sashimi Tilapia Sashimi
Salmon Sashimi Saumon Sashimi
3 Mcx/ Pcs
Tuna Sashimi Thon Sashimi
3 Mcx/ Pcs
Surf Clam Sashimi Mactre Sashimi
3 Mcx/ Pcs
Eel Sashimi Anguille Sashimi
3 Mcx/ Pcs
Crab Stick Sashimi Goberge Sashimi
3 Mcx/ Pcs
Poisson d'huile Sashimi Poisson d'huile Sashimi
3 Mcx/ Pcs

Nigiri (2 Mcx/ Pcs) Nigiri
Salmon Nigiri Saumon Nigiri
2 Mcx/ Pcs
Spicy Salmon Nigiri Saumon Épicé Nigiri
2 Mcx/Pcs
Caviar Nigiri Caviar Nigiri
2 Mcx/ Pcs
Shrimp Nigiri Crevette Nigiri
2 Mcx/ Pcs
Crab meat Submarine Nigiri Sous-Marin au Goberge Nigiri
2 Mcx/ Pcs
Tuna Nigiri Thon Nigiri
2 Mcx/ Pcs
Eel Nigiri Nigiri Anguille Nigiri
2 Mcx/ Pcs
Tofu Nigiri Tofu Nigiri
2 Mcx/Pcs
Omelet Nigiri Omelette Nigiri
2 Mcx/Pcs
Torched Spicy Salmon Nigiri Saumon Épicé Flambé Nigiri
2 Mcx/Pcs
Surf Clam Nigiri Palourde Nigiri

Maki Maki
Kamikaze Kamikaze
8 Mcs/ Pcs Salmon, Crab Stick, Cucumber, Tempura Flakes, Spicy Mayo, Caviar 8 Mcs/ Pcs Saumon, Goberge, Concombre, Flocons de Tempura, Mayo Épicée, Caviar
Spicy Sakana Sakana Épicé
8 Mcx/ Pcs Salmon or Tuna, Cucumber, Spicy Mayo, Caviar 8 Mcx/ Pcs Saumon ou Thon, Concombre, Mayo Épicée, Caviar
Butterfly Papillon
8 Mcx/ Pcs Smoked Salmon, Crab Stick, Avocado, Cucumber, Spicy Mayo, C 8 Mcx/ Pcs Saumon Fumé, Goberge, Avocat, Concombre, Mayo Épicé, Caviar, Tempura
Wakadori Wakadori
8 Mcx/ Pcs Chicken, Green Onion, Cayenne Pepper, Worcester Sauce, Caviar 8 Mcx/ Pcs Poulet, Échalotes, Cayenne Vert, Sauce Worcester, Caviar
Dynamite Dynamite
8 Mcx/PcsCrevette Tempura, Patate Douce, Asperges, Concombre, Mayo Épicé, CaviarShrimp Tempura, Sweet Potato, Asparagus, cucumber, Spicy Mayo, Caviar 8 Mcx/Pcs Crevette Tempura, Patate Douce, Avocate, Mayo Épicé, Caviar
Dragon Eye L'Oeil De Dragon
8 Mcx/Pcs Salmon, Asparagus, Caviar 8 Mcx/Pcs Saumon, Asperge, Caviar
Matsuno Matsuno
8 Mcx/ Pcs Salmon, Eel, Avocado, Cucumber, Spicy Mayo, Tempura Flakes, Caviar 8 Mcx/ Pcs Saumon, Anguille, Avocat, Concombre, Mayo Épicé, Flocons Tempura, Caviar
Volcano Volcan
Spicy Scallop, Avocado, Crab Stick, Caviar, Tempura, Rice Paper Pétoncle Épicé, Avocat, Goberge, Caviar, Tempura, Feuille de Riz
Sunset Coucher du Soleil
Rainbow Arc en Ciel
Salmon, Avocado, Tuna,Crab Stick, Cucumber, Omelet, Mayo, Caviar Saumon, Avocat, Thon, Goberge, Concombre, Omelette, Mayo, Caviar
Surf & Turf Terre et Mer
Salmon, Beef, Tilapia, Tuna, Tempura, Avocado, Spicy Mayo
Philadelphia Philadelphia
8 Mcx/ Pcs Saumon Fumé, Formage à la Crème, Échalote, Concombre, Caviar Smoked Salmon, Cream cheese, Onion, Cucumber, Caviar 8 Mcx/ Pcs Saumon Fumé, Formage à la Crème, Échalote, Concombre, Caviar Smoked Salmon, Cream cheese, Onion, Cucumber, Caviar
Umi Umi
8 Mcx/ Pcs Saumon, Goberge, Crevette, Mayo, Caviar Salmon, Crab Stick, Shrimp, Mayo, Caviar
Vegetarian Maki Végétarien Maki
8 Mcx/ Pcs Potato, Sweet Potato, Avocado, Cucumber, Asparagus, Tofu 8 Mcx/ Pcs Patate, Patate Douce, Avocat, Concombre, Asperge, Tofu
California Californie
8 Mcx/ Pcs Avocado, Cucumber, Crab Stick, Omelet, Mayo, Caviar 8 Mcx/ Pcs Avocat, Concombre, Goberge, Omelette, Mayo, Caviar
Sunrise Lever du Soleil
Spicy Salmon, Tempura, Omelette, Caviar Saumon Épicé, Tempura, Omelette, Caviar
Summer Breeze Brise d'Été
Strawberry, Peach, Mango, Rice Paper Fraise, Pêche, Mangue, Feuille de Riz
Tiger Tiger
8 pcs/ portion Imitation Crab Sticks, Cheese, Tamago, Beef, Green Onuon 8 Mcx/ Portion Goberge, Tamago, Cream Cheese, Boeuf, Green Onion
Black Dragon Dragon Noir
8 Pcs/ Portion Avocado, Tamago, Imitation Crab Sticks, Eel, Caviar 8 Mcx/ Portion Avocate, Goberge, Tamago, Anguille, Caviar.

Hoso Maki Hoso Maki
Avocado Hoso Avocat Hoso
6 Mcx/ Pcs
Salmon Avocado Hose Saumon Avocat Hoso
6 Mcx/ Pcs
Cucumber Hoso Concombre Hoso
6 Mcx/ Pcs
Salmon Hoso Saumon Hoso
6 Mcx/ Pcs
Tuna Hoso Thon Hoso
6 Mcx/ Pcs
Avocado Cucumber Hoso Avocat Concombrer Hoso
Imitatio Crab Stick Hoso Goberge Hoso

Pizza Sushi Pizza Sushi
Spicy Salmon Pizza Pizza Saumon Épicé
2 Mcx/ Pcs
Crab Stick Sub-Marine pizza Sous-Marin Goberge
2 Mcx/ Pcs
Spicy Salmon Eggplant Pizza Pizza Saumon Épicé Aubergine
4 Pcs 4 Mcx

Soft Drinks Boissons Gazeuses
Coke zero Coke Zero
Coca Cola Coca Cola
Sprite Sprite

Extra Extra
Steam Rice Riz à la vapeur
Spicy Mayo Mayo Épicée
Soya Sauce Sauce Soya
Ginger Gingembre
Wasabi Wasabi

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Decent ayce sushi on the westside. Super populat so I recommend to take rsv. Super loud, but that what happen when it is always full house. Service is average, they often forget your demands, overall it is a good spot for your sushi craving etc.
September 2025
Great restaurant with always fresh fish and very delicious sushi. The staff is friendly, attentive, and always ready to help with recommendations. Service is fast, and dishes arrive without long waiting. Cozy atmosphere — a place you’ll want to come back to again and again!
August 2025
My go-to spot whenever I’m craving sushi!
The sushi is always fresh, the menu is diverse with plenty of options beyond just rolls, and the service is impressively fast. The place is consistently clean, and the staff are friendly and welcoming. Highly recommend if you’re looking for yummy sushi and a reliable experience every time!
It can take a while to get a table, especially during peak hours, but it’s definitely worth the wait.
August 2025

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Venues & Event Spaces

Matsuno Sushi Fusion

3811 Boul. Saint-Jean, Dollard-des-Ormeaux, QC H9G 1X2
(514) 626-6292