Sushiman

1 Prom. du Portage #001, Gatineau
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poulet grillé, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, mayo épicée, sauce teriyaki et sesame, gingembre, riz, sesame/ Grilled chicken, edamame beans, avocado, mango, cucumber, crispy rice noodle, jalapeno, green onion, spicy mayo, teriyaki & sesame sauce, ginger, rice, sesame.

Combo L

14 mcx. 12 maki (4 butterfly, 4 philadelphia, et 4 cape cod) 2 nigiri (saumon et ebi). / 14 Pcs. 12 Maki (4 butterfly, 4 philadelphia, and 4 cape cod) 2 nigiri (salmon and ebi).

Maki Cape Cod/ Cape Cod Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Crevette, avocat, concombre, tempura, masago rouge, mayo épicée, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Shrimp, avocado, cucumber, tempura, red masago, spicy mayo, and sesame.

Hosomaki Crevette tempura/ Tempura Shrimp Hosomaki

crevette tempura, sésame. 6pcs/ Tempura shrimp, sesame. 6mcx

Maguro Hosomaki (épicé / Spicy)

Petit rouleau (6 mcx). Thon, oignon vert, mayo épicée, sauce épicée, et sésame. / Small rolls (6 pcs). Tuna, green onion,spicy mayo, spicy sauce, and sesame.

Maki paradis / Paradise Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Smoked salmon, avocado, cream cheese, and sesame.

Hosomaki Avocat / Avocado Hosomaki

Petit rouleau (6 mcx). Avocat et sésame. / Small rolls (6 pcs). Avocado and sesame.

Combo A

13 mcx. 4 maki (Butterfly), 6 hosomaki (syake épicé), et 3 nigiri syake. / 13 Pcs. 4 Maki (butterfly), 6 hosomaki (spicy syake), and 3 syake nigiri.

Futomaki Crispy/ Crispy Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Crevette, kanikama, avocat, tempura, concombre, masago rouge, et mayo épicée. / Large rolls (5 pcs). Shrimp, kanikama, avocado, tempura, cucumber, red masago, and spicy mayo.

Entrées et salade / Appetizers and Salad

Crevette tempura / Shrimp Tempura

Cuit. Crevette et mayo épicée. / Cooked. Shrimp and spicy mayo.

Salade wakame / Wakame Salad

Algues wakame marinées. / Marinated wakame seaweed.

Soupe miso / Miso Soup

Tofu, oignon vert, shiitake, carotte, et algue wakame. / Tofu, green onion, shiitake, carrot, and wakame seaweed.

Calmar épicé / Spicy Squid

Cuit. / Cooked.

Fèves edamame / Edamame Beans

Nigiris

Syake Nigiri

2 mcx. saumon. / 2 pcs. Salmon.

Nigiri tofu japonais / Japanese Tofu Nigiri

2 mcx. Tofu frit et mariné farci de riz. / 2 pcs. Fried and marinated tofu stuffed with rice.

Kunsei Syake Nigiri

2 mcx. saumon fumé. / 2 pcs. Smoked salmon.

Tamago Nigiri

2 mcx. Omelette japonaise. / 2 pcs. Japanese omelette.

Izumidai Nigiri

2 mcx. Tilapia. / 2 Pcs. Tilapia.

Kanikama Nigiri

Cuit (2 mcx). Goberge japonaise. / Cooked (2 pcs). Japanese crab stick.

Sashimis

Sashimi tofu japonais / Japanese Tofu Sashimi

2 mcx. Tofu frit et mariné farci de riz. / 2 pcs. Fried and marinated tofu stuffed with rice.

Syake Sashimi

2 mcx. saumon. / 2 pcs. Salmon.

Kanikama Sashimi

Cuit (2 mcx). Goberge japonaise. / Cooked (2 pcs). Japanese crab stick.

Kunsei Syake Sashimi

2 mcx. saumon fumé. / 2 pcs. Smoked salmon.

Izumidai Sashimi

2 pcs. Tilapia. / 2 pcs. Tilapia.

Tamago Sashimi

2 mcx. Omelette japonaise. / 2 pcs. Japanese omelette.

Hosomakis

Hosomaki Avocat / Avocado Hosomaki

Petit rouleau (6 mcx). Avocat et sésame. / Small rolls (6 pcs). Avocado and sesame.

Syake Hosomaki (épicé / Spicy)

Petit rouleau (6 mcx). Saumon, oignon vert, mayo épicée, sauce épicée, et sésame. / Small rolls (6 pcs). Salmon, green onion, spicy mayo, spicy sauce, and sesame.

Maguro Hosomaki

Petit rouleau (6 mcx). Thon, oignon vert, et sésame. / Small rolls (6 pcs). Tuna, green onion, and sesame.

Kappa Hosomaki

Petit rouleau (6 mcx). Concombre et sésame. / Small rolls (6 pcs). Cucumber and sesame.

Kanikama Hosomaki

Cuit petit rouleau (6 mcx). Goberge japonaise et sésame. / Cooked small rolls (6 pcs). Japanese crab stick and sesame.

Syake Hosomaki

Cuit petit rouleau (6 mcx). Saumon, oignon vert, et sésame. / Cooked small rolls (6 pcs). salmon, green onion, and sesame.

Maguro Hosomaki (épicé / Spicy)

Petit rouleau (6 mcx). Thon, oignon vert, mayo épicée, sauce épicée, et sésame. / Small rolls (6 pcs). Tuna, green onion,spicy mayo, spicy sauce, and sesame.

Hosomaki Crevette tempura/ Tempura Shrimp Hosomaki

crevette tempura, sésame. 6pcs/ Tempura shrimp, sesame. 6mcx

Makis

Maki paradis / Paradise Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Smoked salmon, avocado, cream cheese, and sesame.

Maki Cape Cod/ Cape Cod Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Crevette, avocat, concombre, tempura, masago rouge, mayo épicée, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Shrimp, avocado, cucumber, tempura, red masago, spicy mayo, and sesame.

Maki Mini Kamikaze/ Mini Kamikaze Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Thon, avocat, tempura, oignon vert, masago orange, mayo épicée, sauce épicée, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Tuna, avocado, tempura, green onion, orange masago, spicy mayo, spicy sauce, and sesame.

Maki Philadelphia/ Philadelphia Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Saumon fumé, kanikama, fromage à la crème, concombre, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Smoked salmon, kanikama, cream cheese, cucumber, and sesame.

Maki Sunrise/ Sunrise Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Saumon fumé, kanikama, tamago, avocat, masago orange, mayo, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Smoked salmon, kanikama, tamago, avocado, orange masago, mayo, and sesame.

Butterfly Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Saumon, saumon fumé, avocat, tempura, mayo épicée, sauce épicée, oignon vert, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Salmon, smoked salmon, avocado, tempura, spicy mayo, spicy sauce, green onion, and sesame.

Maki tomate séchée / Sun-Dried Tomato Maki

Moyen rouleau (8 mcx). Avocat, pesto de tomates séchées, fromage à la crème, masago orange, et sésame. / Medium rolls (8 pcs). Avocado, sun-dried tomato pesto, cream cheese, orange masago, and sesame.

Maki Yama au saumon / Salmon Yama Maki

(6 mcx). Saumon, tempura, concombre, masago rouge, oignon vert, mayo épicée, mayo, sauce épicée, sésame, et feuille de soya. / (6 pcs). Salmon, tempura, cucumber, red masago, green onion, spicy mayo, mayo, spicy sauce, sesame, and soy sheet.

Maki de tartare / Tartare Maki

Maki de tartare au saumon / Salmon Tartare Maki

5 mcx. Saumon, laitue, carotte, tempura, oignon vert, masago rouge, mayo épicée, sauce épicée, et feuille de riz. servi avec sauce sésame. / 5 Pcs. Salmon, lettuce, carrot, tempura, green onion, red masago, spicy mayo, spicy sauce, and rice paper. Served with sesame sauce.

Maki de tartare au crevette / Shrimp Tartare Maki

5 mcx. Crevette, laitue, carotte, tempura, oignon vert, masago rouge, mayo épicée, sauce épicée, et feuille de riz. servi avec sauce sésame. / 5 Pcs. Shrimp, lettuce, carrot, tempura, green onion, red masago, spicy mayo, spicy sauce, and rice paper. Served with sesame sauce.

Maki de tartare au crabe / Crab Tartare Maki

5 mcx. Crabe, laitue, carotte, tempura, oignon vert, masago rouge, mayo épicée, sauce épicée, et feuille de riz. servi avec sauce sésame. / 5 Pcs. Crab, lettuce, carrot, tempura, green onion, red masago, spicy mayo, spicy sauce, and rice paper. Served with sesame sauce.

Maki de tartare au thon / Tuna Tartare Maki

5 mcx. Thon, laitue, carotte, tempura, oignon vert, masago rouge, mayo épicée, sauce épicée, et feuille de riz. servi avec sauce sésame. / 5 Pcs. Tuna, lettuce, carrot, tempura, green onion, red masago, spicy mayo, spicy sauce, and rice paper. Served with sesame sauce.

Futomakis

Dynamite Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Crevette tempura, kanikama, avocat, concombre, masago rouge, mayo épicée, et sésame. / Large rolls (5 pcs). Shrimp tempura, kanikama, avocado, cucumber, red masago, spicy mayo, and sesame.

Rainbow Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Thon, saumon, tilapia, kanikama, avocat, tempura, concombre, masago orange, oignon vert, et mayo épicée. / Large rolls (5 pcs). Tuna, salmon, tilapia, kanikama, avocado, tempura, cucumber, orange masago, green onion, and spicy mayo.

Futomaki au poulet teriyaki / Chicken Teriyaki Futomaki

Cuit gros rouleau (5 mcx). Poulet, tempura, concombre, laitue, sauce teriyaki, et mayo épicée. / Cooked large rolls (5 pcs). Chicken, tempura, cucumber, lettuce, teriyaki sauce, and spicy mayo.

Mango Tango Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Thon, mangue, gingembre, tempura, concombre, poivron rouge, laitue, masago rouge, oignon vert, mayo épicée, et sauce épicée. / Large rolls (5 pcs). Tuna, kanikama, avocado, tempura, cucumber, green onion, orange masago, spicy mayo, and spicy sauce.

Shiro Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Saumon, crevette, kanikama, concombre, tempura, masago rouge et orange, et mayo épicée. / Large rolls (5 pcs). Salmon, shrimp, kanikama, cucumber, tempura, red and orange masago, and spicy mayo.

Taiyou Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Saumon, crevette, kanikama, tempura, concombre, masago rouge, oignon vert, mayo épicée, sauce épicée, et feuille de soya. / Large rolls (5 pcs). Salmon, shrimp, kanikama, tempura, cucumber, red masago, green onion, spicy mayo, spicy sauce, and soy sheet.

Futomaki crabe des neiges / Snow Crab Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Crabe commun, avocat, tempura, masago rouge, oignon vert, mayo épicée, et sauce épicée. / Large rolls (5 pcs). Rock crab, avocado, tempura, red masago, green onion, spicy mayo, and spicy sauce.

Kamikaze Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Thon, kanikama, avocat, tempura, concombre, oignon vert, masago orange, mayo épicée, et sauce épicée. / Large rolls (5 pcs). Tuna, kanikama, avocado, tempura, cucumber, green onion, orange masago, spicy mayo, and spicy sauce.

Futomaki Sushiman/ Sushiman Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Saumon, kanikama, avocat, tempura, concombre, masago rouge, et mayo épicée. / Large rolls (5 pcs). Salmon, kanikama, avocado, tempura, cucumber, red masago, and spicy mayo.

Futomaki Végé Deluxe/ Deluxe Veggie Futomaki

avocat, carotte, concombre, poivron rouge, fromage à la crème, sauce épicée, sésame. 5mcx/ Avocado, carrot, cucumber, red pepper, cream cheese, spicy sauce, sesame. 5pcs

Futomaki Skye/ Skye Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Tilapia, avocat, tempura, concombre, oignon vert, masago rouge, mayo épicée, sauce épicée, et sésame. / Large rolls (5 pcs). Tilapia, avocado, tempura, cucumber, green onion, red masago, spicy mayo, spicy sauce, and sesame.

California Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Kanikama, tamago, avocat, concombre, masago orange, mayo, et sésame. / Large rolls (5 pcs). Kanikama, tamago, avocado, cucumber, orange masago, mayo, and sesame.

Futomaki au thon épicé / Spicy Tuna Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Thon, avocat, tempura, oignon vert, masago rouge, mayo épicée, et sauce épicée. / Large rolls (5 pcs). Tuna, avocado, tempura, green onion, red masago, spicy mayo, and spicy sauce.

Futomaki kobé / Kobe Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Saumon, tamago, avocat, concombre, laitue, masago orange, oignon vert, mayo épicée, et sauce épicée. / Large rolls (5 pcs). Salmon, tamago, avocado, cucumber, lettuce, orange masago, green onion, spicy mayo, and spicy sauce.

Futomaki au saumon épicé / Spicy Salmon Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Saumon, concombre, tempura, oignon vert, masago orange, mayo épicée, et sauce épicée. / Large rolls (5 pcs). Salmon, cucumber, tempura, green onion, orange masago, spicy mayo, and spicy sauce.

Futomaki Crispy/ Crispy Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Crevette, kanikama, avocat, tempura, concombre, masago rouge, et mayo épicée. / Large rolls (5 pcs). Shrimp, kanikama, avocado, tempura, cucumber, red masago, and spicy mayo.

Boston Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Crevette, kanikama, concombre, laitue, masago rouge, mayo, et sésame. / Large rolls (5 pcs). Shrimp, kanikama, cucumber, lettuce, red masago, mayo, and sesame.

Futomaki végétarien / Vegetarian Futomaki

Gros rouleau (5 mcx). Avocat, mangue, oshinko, carotte, concombre, poivron rouge, laitue, et sésame. / Large rolls (5 pcs). Avocado, mango, oshinko, carrot, cucumber, red pepper, lettuce, and sesame.

Futomaki océan / Ocean Futomaki

Maki d'indochine / Indochina Maki

Indo Umi

2 mcx. Saumon, crevette, kanikama, concombre, laitue, masago rouge, mayo épicée, et feuille de riz. Servi avec sauce sésame ou soya. / 2 Pcs. Salmon, shrimp, kanikama, cucumber, lettuce, red masago, spicy mayo, and rice paper. Served with sesame or soy sauce.

Indo Crevette tempura / Shrimp Tempura Indo

2 mcx. Crevette tempura, kanikama, avocat, tempura, masago rouge, laitue, mayo épicée, sésame, feuille de riz. Servi avec sauce sésame ou soya. / 2 Pcs. Shrimp tempura, kanikama, avocado, tempura, red masago, lettuce, spicy mayo, sesame, and rice paper. Served with sesame or soy sauce.

Indo Crevette / Shrimp Indo

2 mcx. Crevette, kanikama, carotte, laitue, sésame, et feuille de riz. Servi avec sauce sésame ou soya. / 2 Pcs. Shrimp, kanikama, carrot, lettuce, sesame, and rice paper. Served with sesame or soy sauce.

Indo Saumon / Salmon Indo

2 mcx. Saumon, kanikama, tamago, concombre, laitue, poivron rouge, sésame, et feuille de riz. Servi avec sauce sésame ou soya. / 2 Pcs. Salmon, kanikama, tamago, cucumber, lettuce, red pepper, sesame, and rice paper. Served with sesame or soy sauce.

Indo Végé / Veggie Indo

2 mcx. Tofu au gingembre, tamago, avocat, concombre, oshinko, laitue, carotte, poivron rouge, sésame, et feuille de riz. Servi avec sauce sésame ou soya. / 2 Pcs. Ginger tofu, tamago, avocado, cucumber, oshinko, lettuce, carrot, red pepper, sesame, and rice paper. Served with sesame or soy sauce.

Combos

Combo L

14 mcx. 12 maki (4 butterfly, 4 philadelphia, et 4 cape cod) 2 nigiri (saumon et ebi). / 14 Pcs. 12 Maki (4 butterfly, 4 philadelphia, and 4 cape cod) 2 nigiri (salmon and ebi).

Combo K

Combo A

13 mcx. 4 maki (Butterfly), 6 hosomaki (syake épicé), et 3 nigiri syake. / 13 Pcs. 4 Maki (butterfly), 6 hosomaki (spicy syake), and 3 syake nigiri.

Dynamite Combo

11 mcx. 5 futomaki (dynamite) et 6 hosomaki. / 11 Pcs. 5 Futomaki (dynamite) and 6 hosomaki.

Combo B

13 mcx. 5 futomaki (végétarien), tofu japonais, et 6 hosomaki. / 13 Pcs. 5 Futomaki (vegetarian), Japanese tofu, et 6 hosomaki.

Combo G

12 mcx. 5 futomaki (océan), 4 maki (cape cod), et 3 hosomaki. / 12 Pcs. 5 Futomaki (ocean), 4 maki (cape cod), and 3 hosomaki.

Yama Combo (saumon / Salmon)

12 mcx. 6 yama et 6 hosomaki. / 12 Pcs. 6 yama and 6 hosomaki.

Combo Crispy

11 mcx. 5 futomaki (crispy) et 6 hosomaki. / 11 Pcs. 5 Futomaki (crispy) and 6 hosomaki.

Combo saumon épicé / Spicy Salmon Combo

11. mcx. 5 futomaki (saumon épicé) et 6 hosomaki. / 11 Pcs. 5 Futomaki (spicy salmon) and 6 hosomaki.

Combo Cali

11 mcx. 5 futomaki (California) et 6 hosomaki. / 11 Pcs. 5 Futomaki (California) and 6 hosomaki.

Taiyou Combo

11 mcx. 5 futomaki (taiyou) et 6 hosomaki. / 11 Pcs. 5 Futomaki (taiyou) and 6 hosomaki

Plateaux / Trays

Plateau 44 mcx / 44 Pcs Platter

44 mcx. 20 futomaki, 10 nigiri, 8 maki, et 6 hosomaki. / 44 Pcs. 20 Futomaki, 10 nigiri, 8 maki, and 6 hosomaki.

Plateau 34 mcx / 34 Pcs Platter

34 mcx. 15 futomaki, 5 nigiri, 8 maki, et 6 hosomaki. / 34 Pcs. 15 Futomaki, 5 nigiri, 8 maki, and 6 hosomaki.

Plateau 56 mcx / 56 Pcs Platter

56 mcx. 30 futomaki, 12 nigiri, 8 maki, et 6 hosomaki. / 56 Pcs. 30 Futomaki, 12 nigiri, 8 maki, and 6 hosomaki.

Plateau 75 mcx / 75 Pcs Platter

75 mcx. 25 futomaki, 10 nigiri, 28 maki, et 12 hosomaki. / 75 Pcs. 25 Futomaki, 10 nigiri, 28 maki, and 12 hosomaki.

Bol poké / Poke Bowl

Poke Végé/ Veggie Poke

tofu, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, poivron rouge, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, wakame, mayo épicée, sauce teriyaki et sésame, gingembre, riz, sesame/ Tofu, edamame beans, avocado, mango, cucumber, red pepper, crispy rice noodle, jalapeno, green onion, wakame, spicy mayo, teriyaki & sesame sauce, ginger, rice, sesame.

Poke Thon/ Tuna Poke

thon, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, mayo épicée, sauce poke Sushiman et sésame, gingembre, riz, sesame/ Tuna, edamame beans, avocado, mango, cucumber, crispy rice noodle, jalapeno, green onion, spicy mayo, Sushiman poke & sesame sauce, ginger, rice, sesame.

Poke Surprême/ Supreme Poke

thon, saumon, saumon fumée, crevette tempura, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, mayo épicée, sauce poke sushiman et sésame, gingembre, riz, sésame/ Tuna, salmon, smoked salmon, shrimp tempura, edamame beans, avocado, mango, cucumber, crispy rice noodles, jalapeno, green onion, spicy mayo, Sushiman poke & sesame sauce, ginger

Poke Poulet grillé/ Grilled Chicken Poke

Poke Saumon/ Salmon Poke

saumon, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, mayo épicée, sauce poke Sushiman et sésame, gingembre, riz, sesame/ Salmon, edamame beans, avocado, mango, cucumber, crispy rice noodle, jalapeno, green onion, spicy mayo, Sushiman poke & sesame sauce, ginger, rice, sesame.

Poke Deux saumons/ Two Salmons Poke

saumon, saumon fumé, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, mayo épicée, sauce poke Sushiman et sésame, gingembre, riz, sesame/ Salmon, smoked salmon, edamame beans, avocado, mango, cucumber, crispy rice noodles, jalapeno, green onion, spicy mayo, Sushiman poke & sesame sauce, ginger, rice, sesame.

Poke Saumon et thon/ Salmon & Tuna Poke

thon, saumon, fèves edamame, avocat, mangue, concombre, nouille de riz croustillante, jalapeno, oignon vert, mayo épicée, sauce poke Sushiman et sésame, gingembre, riz, sesame/ Tuna, salmon, edamame beans, avocado, mango, cucumber, crispy rice noodle, jalapeno, green onion, spicy mayo, Sushiman poke & sesame sauce, ginger, rice, sesame.

Breuvages / Beverages

Thé japonais / Japanese Tea

Bouteille d'eau / Water Bottle

Pepsi Diet

Pepsi

7 up

7 Up Diet

Thé noir au lait / Black Tea with Milk

Triple Délice/ Triple Delight

Thé noir, pouding, crème fouettée, garniture de gaufrette croustillante au chocolat / Black tea, pudding, whipped cream, crispy chocolate wafers topping

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