Jack Flat BBQ

520 Prom. Du Centropolis, Laval
(450) 497-9998

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Cheese Bacon Smash Burger with Sausage Stuffed with Cheese and Jalapeño
Smoked Brisket Smoked Turkey and Pickled Beetroot with Cheese Curds
Double Bacon Cheeseburger and Four Cheese Mac
Tex Mex Mac and Double Bacon Cheeseburger
Plateau de Viande Et d' Accompagnement
Expérience Jackflat BBQ Ranch 59 Pers
Macaroni Au Fromage Poutine Burger
Chalk Hill Chardonney Somana Coast
Saussices Jalapeño Et Cheddar
Salade de Bettraves & Chèvre

Menu

Smashburger
Cheese smashburger double bacon (8oz)
Préparé avec soin, ce burger gourmand commence par deux portions d'un quart de livre de viande, issues de notre recette secrète, pressées à la perfection sur la plaque chauffante jusqu'à l'obtention d'un croustillant doré, scellant ainsi les jus et les saveurs. Surmonté d'une couche de fromage cheddar fondant, de bacon croustillant, de cornichons et d'oignons grillés. Notre sauce spéciale et un mélange secret d'épices ajoute une touche finale de délice à chaque bouchée. Ingrédients: 2 boulettes de boeuf (8oz) bacon Tranche de fromage cheddar Cornichons Oignons grillés Sauce spéciale Pain burger JackFlat Allergènes: Gluten, produits laitiers
Cheese smashburger double (8oz)
Préparé avec soin, ce burger gourmand commence par deux portions d'un quart de livre de viande, issues de notre recette secrète, pressées à la perfection sur la plaque chauffante jusqu'à l'obtention d'un croustillant doré, scellant ainsi les jus et les saveurs. Surmonté d'une couche de fromage cheddar fondant, de quelques cornichons et d'oignons grillés. Notre sauce spéciale et un mélange secret d'épices ajoute une touche finale de délice à chaque bouchée. Ingrédients: 2 boulettes de boeuf (8oz) Tranche de fromage cheddar Cornichons Oignons grillés Sauce spéciale Pain burger JackFlat Allergènes: Gluten, produits laitiers
Smashburger Jack Flat
Ce délicieux burger, incontournable du Jack Flat BBQ, est composé de deux boulettes de viande: la classique de nos smashburgers, puis une autre à base de saucisse jalapeño et cheddar, légèrement relevé. Le tout est accompagné de deux tranches de fromage: cheddar et pepper jack.
Cheese smashburger bacon (4oz)
Préparé avec soin, chaque burger commence par un quart de livre de viande, issu de notre recette secrète, pressé à la perfection sur la plaque chauffante jusqu'à l'obtention d'un croustillant doré, scellant ainsi les jus et les saveurs. Surmonté d'une couche de fromage cheddar fondant, de bacon croustillant, de cornichons et d'oignons grillés. Notre sauce spéciale et un mélange secret d'épices ajoute une touche finale de délice à chaque bouchée. Ingrédients: Boulette de boeuf (4oz) Bacon Tranche de fromage cheddar Cornichons Oignons grillés Sauce spéciale Pain burger JackFlat Allergènes: Gluten, produits laitiers
Cheese smashburger (4oz)
Préparé avec soin, chaque burger commence par un quart de livre de viande, issu de notre recette secrète, pressé à la perfection sur la plaque chauffante jusqu'à l'obtention d'un croustillant doré, scellant ainsi les jus et les saveurs. Surmonté d'une couche de fromage cheddar fondant, de quelques cornichons et d'oignons grillés. Notre sauce spéciale et un mélange secret d'épices ajoute une touche finale de délice à chaque bouchée. Ingrédients: Boulette de boeuf (4oz) Tranche de fromage cheddar Cornichons Oignons grillés Sauce spéciale Pain burger JackFlat Allergènes: Gluten, produits laitiers
Smashburger (4oz)
Préparé avec soin, chaque burger commence par un quart de livre de viande, issu de notre recette secrète, pressé à la perfection sur la plaque chauffante jusqu'à l'obtention d'un croustillant doré, scellant ainsi les jus et les saveurs. La viande est surmontée de quelques cornichons et d'oignons grillés. Notre sauce spéciale et un mélange secret d'épices ajoute une touche finale de délice à chaque bouchée. Ingrédients: Boulette de boeuf (4oz) Cornichons Oignons grillés Sauce spéciale Pain burger JackFlat Allergènes: Gluten, produits laitiers
Smashburger double (8oz)
Préparé avec soin, ce burger est composé de deux portions d'un quart de livre de viande chacune, issues de notre recette secrète, pressées à la perfection sur la plaque chauffante jusqu'à l'obtention d'un croustillant doré, scellant ainsi les jus et les saveurs. La viande est surmontée de quelques cornichons et d'oignons grillés. Notre sauce spéciale et un mélange secret d'épices ajoute une touche finale de délice à chaque bouchée. Ingrédients: 2 boulettes de boeuf (8oz) Cornichons Oignons grillés Sauce spéciale Pain burger JackFlat Allergènes: Gluten, produits laitiers
Smashburger chili Jack
Le smashburger chili Jack propose une alliance parfaite entre deux classiques du Jack Flat: le chili et le smashurger. Notre chili est apprécié pour sa richesse en saveurs et sa chaleur réconfortante. Il se compose principalement de viande de brisket hachée, de piments (ancho, guajillo, Passila et arbol), d'oignons, d'ail, de tomates et d'un mélange d'épices savamment dosé. Cette concoction est mijotée lentement pour permettre aux saveurs de se marier harmonieusement, créant ainsi un plat robuste et délicieux.

À côté
Poutine classique
Avec nos frites coupées fraîches ici même sur place. 200g de fromage frais livré à tous les jours. Notre poutine devient un incontournable du JackFlat BBQ
Salade césar
Notre recette authentique de Salade César met en valeur des feuilles de laitue croquante, des morceaux de bacon grillé, du parmesan et des croûtons dorés, le tout enrobé d'une vinaigrette César maison délicieusement onctueuse.
Poutine Tex-Mex
La "Poutine Tex-Mex" est une variation de la poutine traditionnelle. Dans cette version, nous jumelons poutine et macaroni Mac-Tex, composé de pâtes avec une sauce maison riche et épicée, de brisket hachée et de fromage. Ce plat combine les saveurs et les ingrédients caractéristiques de la cuisine texane et mexicaine avec la poutine classique du Jack Flat.
Soupe aux pois
Plongez dans une expérience nostalgique avec notre délicieuse soupe aux pois maison, agrémentée de viande fumée pour une signature JackFlat BBQ. Préparée avec des pois jaunes tendres et des légumes frais, cette soupe est un véritable régal pour les papilles.
Texas twinkies
2x piments jalapeños fumés et farcis de fromage à la crème et de brisket. Le tout , enrobé de bacon.
Poutine pork belly
Cette savoureuse création Jack Flat propose une version de la poutine traditionnelle, avec l'ajout de délicieux morceaux de bédaine de porc croustillants.
Salade de patates
Offrez-vous une explosion de saveurs avec notre délicieuse salade, préparée avec des pommes de terre tendrement cuites, accompagnées de cheddar fort, de bacon croquant et d'oignons, le tout garni d'une sauce crémeuse.
Macaroni aux quatre fromages
Ce plat classique du Jack Flat BBQ est composé de macaronis cuits al dente, mélangées à une sauce crémeuse et onctueuse contenant quatre types de fromage. Allergènes: Gluten, produits laitiers, oeufs
Poutine brisket
Ce plat combine deux éléments populaires du Jack Flat: la poutine et le brisket. Vous pouvez vous attendre à des frites croustillantes garnies de morceaux de brisket tendre et juteux, le tout nappé d'une délicieuse sauce brune et de fromage en grains fondant.
Salade betteraves et chèvre
Savourez une explosion de saveurs avec notre salade de betteraves au fromage de chèvre frais. Des betteraves fraîchement rôties, garnies de délicieux morceaux de fromage de chèvre crémeux. Un mélange équilibré de douceur et de tang, parfait pour une expérience culinaire rafraîchissante.
Pilées + sauce
"Pilées + sauce " est un plat consistant de pommes de terre écrasées accompagnées de notre sauce à poutine maison, le tout garni d'oignons frits et d'oignons verts. Ce plat est une option populaire pour les personnes souhaitant un repas réconfortant.
Chili frito pie 🌶️🌶️🌶️
Le chili communément appelé "Texas Bowl of Red" est une spécialité texane emblématique. Ce plat est une véritable institution au Texas, et il est apprécié pour sa richesse en saveurs et sa chaleur réconfortante. Notre chili se compose principalement de viande de brisket hachée, de piments (ancho, guajillo, passila et arbol), d'oignons, d'ail, de tomates et d'un mélange d'épices savamment dosé. Cette concoction est mijotée lentement pour permettre aux saveurs de se marier harmonieusement, créant ainsi un plat robuste et délicieux. Traditionnellement, le "Texas Bowl of Red" est servi sans garniture superflue, permettant aux saveurs riches et intenses de briller par elles-mêmes.
Salade de choux
Plongez dans une explosion de saveurs avec notre salade de choux préparée avec amour. Des choux frais et croquants mélangés à une vinaigrette légère et savoureuse, cette salade est l'accompagnement parfait à votre repas principal.
Macaroni Mac-Tex
Macaroni Mac-Tex est un plat réconfortant qui combine des pâtes avec une sauce maison riche et épicée, agrémentée de brisket hachée et de fromage. Préparé avec passion, ce plat est une véritable explosion de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine texane.
frites
Frites fraîches coupées sur place cuite dans le gras de boeuf.
Haricots verts
Cet accompagnement ne cesse de surprendre les clients du Jack Flat BBQ. Les haricots verts cuits à la perfection, sont assaisonnés de notre mélange d'épices maison, d'ail frais et de parmesan.

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The food was amazing! We had the meat platter.These platters feed 5 of us and we took home enough food the feed 4 more! All the meats were seasoned perfectly 👌 fall off the bone tenderness.. Also the drinks were also yummy!Will definitely return!
February 2026
Very good food quality, very friendly and professional staff, prices increased a little bit recently but are ok. Sometimes is very noisy but has a good vibe and atmosphere. Reservation is easy
January 2026
We went to the Laval location off hours on a Saturday, first time. I was disappointed - there was no menu in English or at least a translation on the French menu - it was totally in French and my French is weak. I think they should accomodate our English population too. Everything on the menu was a la carte unless you ordered the meat platters. I believed the french fries were fresh cut, but our plate was frozen crinkle fries. Our bbq burgers were good. All in all, I found...
January 2026

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Jack Flat BBQ

520 Prom. Du Centropolis, Laval, QC H7T 3C2
(450) 497-9998