TOWNE380 Steakhouse

380 Boulevard Saint-Martin O, Laval
(450) 668-8696

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Customers' Favorites

Braised Sous-Vide Beef Cheeks
Souffle Fondant Au Chocolat
Alaskan King Crab Legs
Plateau de Crustacés
French Onion Soup
Clos de Los Siete
Seafood Platter
Crème Brulée
Caesar Salad
Coupe Cowboy

Menu

Bar Cru Sur Glace / Raw Ice Bar
Huîtres Fraîches sur Écailles (Cocktail) / Fresh Oysters on the Shuck (Cocktail)
Caviar de Ossetra / Ossetra Caviar
Huîtres Fraîches sur Écailles Premium (1/2 Douzaine) / Fresh Oysters on Shavings Premium (1/2 Dozen)
Salmon Fumé Norvégien / Norwegian Smoked Salmon
Crème fraîche, échalotes câpres, oeuf haché et coviar de saumon. / Fresh cream, shallot capers, chopped egg,, and salmon coviar.
Tataki de Thon Albacore / Yellowfin Tuna Tataki
Thon en croûte de sésame, daikon, wakame, aioli au wasobi et échalotes. / Sesame crusted tuna, daikon, wakame, wasobi aioli, and shallots.
Carpaccio de Boeuf en Croûte de Poivre / Pepper Crusted Beef Carpaccio
Roquette, copeaux parmigiano reggiano et huile de truffe. / Arugula, parmigiano reggiano shavings, and truffle oil.
Tartare de Saumon / Salmon Tartar
Carpaccio de pommes, ovocot et crostini. Haché à la main. / Apple carpaccio, ovocot, and crostini. Hand chopped.
Tartare de Thon / Tuna Tartar
Avocats, graines de sésame et souce miso. Haché à la main. / Avocado, sesame seeds, and miso sauce. Hand chopped.
Tartare de Boeuf / Beef Tartar
Filet mignon, oeuf de caille et crostini. Haché à la main. / Filet mignon, quail egg, and crostini. Hand chopped.
Plateau de Crustacés / Shellfish Platter
4 u6 / 8 crevettes, 7 1/4 lb de homard et 1dz huîtres. / 4 u6 / 8 shrimp, 7 1/4 lb lobster, and 1dz oysters.
Plateau de Fruits de Mer / Seafood Platter
1/2 lb colmars, 4 lb pieuvres, 2 u6/8 crevettes, 2 petoncles et épinards sautés. / 1/2 lb colmars, 4 lb octopus, 2 u6/8 shrimp, 2 scallops, and sautéed spinach.

Entrées / Appetizers
Soupe Bavarienne à l'Oignon / Bavarian Onion Soup
Fromage gruyère. / Gruyere cheese.
Gâteau de Crabe / Crab Cake
Sauce à la moutarde ancienne. / Old fashioned mustard sauce.
Pieuvre Grillées / Grilled Octopus
Oignons rouges, câpres et origan. / Red onions, capers, and oregano.
Pétoncles Enroulés de Bacon / Bacon Wrapped Scallops
Purée de chou fleur. / Cauliflower purée.
Calmars Frits / Fried Calamari
Aioli à la truffe épicée. / Spicy truffle aioli.
Huîtres Rockefeller (4) / Oysters Rockefeller (4)
Epinards, champignons et sauce mornay. / Spinach, mushrooms, and mornay sauce.
Huîtres au Four à la "Luca" (4) / Oysters Oven "Luca" (4)
Dumplings au Homards et Côte Courte de Boeuf / Lobster Dumplings and Prime Rib
Reduction de veau infusée à l'huile de sésame, souce miso-mirin, graines de sésames et ciboulette. / Veal reduction infused with sesame oil, miso-mirin sauce, sesame seeds, and chives.
Sliders de Wagyu (3) / Wagyu Sliders (3)
Dumplings au homards et côte courte de boeuf. / Lobster dumplings, and beef short rib.
Rondelles d'Oignon au Bourbon et Bière / Bourbon and Beer Onion Rings
Ketchup balsamique et aioli aux truffes. / Balsamic ketchup and truffle aioli.
Os à Moelle Rôti au Thym (2) / Thyme Roasted Marrow Bone (2)
Macaroni au Fromage / Macaroni and Cheese

Salades / Salads
Salade l'Aliki / Aliki Salad
Tomates, concombres, oignons français, olives kalamata, origan, fromage feta, pain grille et huile d'olive vierge. / Tomatoes, cucumbers, French onions, kalamata olives, oregano, feta cheese, toasted bread, and virgin olive oil.
Salade César / Caesar Salad
Romaine, parmigiano reggiano et croutons à l'ail. / Romaine, parmigiano reggiano, and garlic croutons.
Salade Quartier de Laitue Iceberg / Iceberg Lettuce Wedge Salad
Vinaigrette maytag, fromage bleu émiette, tomates cerises et prosciutto croustillant. / Maytag dressing, blue cheese crumbles, cherry tomatoes, and crispy prosciutto.
Salade Burrata avec Tomates de Saison / Burrata Salad with Seasonal Tomatoes
Tomates de saison, fleur de sel, crostini et réduction balsamique. / Seasonal tomatoes, fleur de sel, crostini, and balsamic reduction.

Coupes de Steak / Steak Cups
Contre-Filet Ny (12 oz) / Ny Striploin (12 oz)
Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.
Filet Mignon (10 oz)
Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.
Entrecôte (18 oz) / Entrecote (18 oz)
Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.
Entrecôte sans Os (12 oz) / Boneless Entrecote (12 oz)
Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.
Kansas (16 oz)
Contre-filet avec os. Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Bone-in striploin. Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.
Filet Mignon (6 oz)
Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.
Filet Mignon avec Os (16 oz) / Filet Mignon with Bone (16 oz)
Notre viande de boeuf non désossée USDA a vieilli à sec 28-35 jours dans notre cellier de l'Himalaya à temperature et d'humidité contrôlée. / Our USDA bone-in beef is dry, aged for 28-35 days in our temperature, and humidity controlled Himalayan cellar.

Steaks de Grand Format / Large Steaks
Tomahawk (40 oz)
Tranchés et servis sur une planche. / Sliced and served on a plank.
Cowboy Coupe Française (24 oz) / Cowboy French Cut (24 oz)
Tranchés et servis sur une planche. / Sliced and served on a plank.
Porterhouse (32 oz)
Tranchés et servis sur une planche. / Sliced and served on a plank.

Amélioration des Steaks / Steak Improvement
Queue de Hornard / Horntail
Crevettes U6/8 (2) / Shrimp U6/8 (2)
Os à Moelle Rôti au Thym (2 Mcx) / Thyme Roasted Marrow Bone (2 Mcx)

Caractéristiques de Chef / Chef Features
Thon de Croûte au Sésame / Sesame Crusted Tuna
Galette de riz panko croustillant, épinards sautės, gingerbre, aioli au wasabi et sauce miso-mirin. / Crispy panko rice patty, sautéed spinachės, gingerbread, wasabi aioli, and miso-mirin sauce.
Carré d'Agneau de l'Alberta / Alberta Rack of Lamb
En croûte d'herbes, purée de pommes de terre à l'ail, oignons cippolini et réduction de veau au porto. / Herb crusted, garlic mashed potatoes, cippolini onions, and port veal reduction.
Saumon Bio Rôti / Roasted Organic Salmon
Feuille de nori, bok-choy, sauce miso-mirin, gingembre et échalottes. / Nori leaf, bok-choy, miso-mirin sauce, ginger, and shallots.
Ravioli au Homard / Lobster Ravioli
Ravioli avec queue de homard des Caraïbes, tomates cerises séchées, réduction de bisque de homard à la crème et brandy, poivrons madagascar et oignons verts. / Ravioli with Caribbean lobster tail, dried cherry tomatoes, lobster bisque reduction with cream, and brandy, madagascar peppers, and green onions.
Burger de Wagyu / Wagyu Burger
Fromage gruyère, truffe noire de dijon et frites maison. / Gruyere cheese, black dijon truffle, and home fries.

Plats d'Accompagnement / Side Dishes
Asperges Grillées / Grilled Asparagus
Champignons Sauvages / Wild Mushrooms
Légumes Sauvages de Saison / Seasonal Wild Vegetables
Frites Aïoli / Aioli Fries
Purée de Pommes de Terre à l'Ail / Mashed Potatoes with Garlic
Pommes de Terre Pont-Neuf / Potato Pont-Neuf
Lentilles / Lentils
Epinards à la Crème / Creamed Spinach
Epinards Sautés / Sautéed Spinach
Purée de Chou-Fleur / Cauliflower Purée
Choux de Bruxelles / Brussels Sprouts
Bacon et sirop d'érable du Québec. / Bacon and Quebec maple syrup.

Sauces
Sauce au Poivre / Pepper Sauce
Sauce Béarnaise / Bearnaise Sauce

Desserts
Biscuit T380 / T380 Cookie
Coupe de Fruits / Fruit Cup
Soufflé au Chocolat Crème Glacée / Chocolate Soufflé Ice Cream
Apple of my Pie à la Mode
Gâteau au Chocolat / Chocolate Cake
Gâteau Fromage / Cheese Cake
Fraisier / Fraisier
Crème Glacée à la Vanille / Vanilla Ice Cream
Plateau de Fruits Frais / Fresh Fruit Platter

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Bonjour Service un peu lent et peu fréquent, mais le tout était quand même excellent. Mon mari et moi venons à chaque année pour le souper de Noël de notre compagnie (Prodco). Merci encore pour avoir pris soin de nous.
March 2025
J'ai sélectionné le restaurant pour un dîner d'affaires en raison de la qualité exceptionnelle de sa cuisine. Cependant, au cours de la soirée, un groupe à proximité faisait preuve d'un niveau sonore excessif et tenait des propos peu professionnels, ce qui nuisait à l'image prestigieuse de l'établissement et par le même fait mon choix de restaurant. Notre serveur habituellement impeccable semblait accaparé par ce groupe, entraînant un service...
February 2025
I have an amazing time everytime I am at Towne380..very hospitable service each and everytime I walk-in. The ambience, the food specially made to your liking and of course the quality of the service ( very attentive waiters) is outstanding. I've been there 4-5 times already and the experience there just keeps getting better and better. Overall, the best steakhouse, I've been in Montreal/Laval whether it's for the quality of the food, the service or the ambience.
February 2025

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