Fung Shing Chinese Restaurant

1102 St Laurent Blvd, Montreal
(514) 866-0469

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Customers' Favorites

Peanut Butter Dumplings
Cantonese Style Lobster
With Mixed Vegetables
With Black Bean Sauce
General Tao's Chicken
Vegetables Fried Rice
Roasted Duck Quarter
Beef Black Beans
Fried Calamaris
Roasted Duck

Menu

Soupe / Soup
Soupe wonton / Wonton Soup 上汤云吞
Soupe wonton avec nouilles / Wonton Soup with Noodles 云吞面
Soupe wonton et nouilles spéciale / Special Wonton with Noodles Soup 什锦云吞面
Soupe aigre-piquante / Hot and Sour Soup 酸辣汤
Soupe aux maïs doux / Sweet Corn Soup 粟米羹

Hors d'oeuvres / Side Orders
Riz à la vapeur / Steamed Rice 白饭
Roul. de printemps / Spring Roll 春卷
1. frit. / 1. Deep fried.
Dumplings avec sauce d'arachide / Peanut Butter Sauce Dumplings 麻酱炒手
Dumplings 蒸饺或煎饺
Wonton frit / Deep Fried Wonton 炸云吞
Daikon et carotte marinés / Pickled Daikon and Carrot 甜酸萝卜

Crevettes / Shrimp
Crevettes panées avec sel et flocons de piment / Shrimp Deep Fried with Salt and Pepper Flakes 椒盐虾
Crevettes sautées à la chinoise / Stir-fried Chinese Style Shrimp 干煎虾
Avec gingembre et onion vert
Crevettes avec mélange de légumes / Shrimp with Mixed Vegetables 杂菜虾
Crevettes avec noix de cajou / Shrimp with Cashew Nuts 腰果虾
Crevettes avec sauce aux fèves noires / Shrimp with Black Bean Sauce 豉椒虾
Crevettes avec sauce homard (avec porc) / Shrimp with Lobster Sauce (with pork) 虾龙料
Crevettes style Kung Po / Shrimp Kung Po style 宫寶虾
Crevettes avec sauce style Sechuan / Shrimp with Sechuan Style Sauce 四川虾
Crevettes en omelette Foo Young / Shrimp In Foo Young Style Omelette 虾芙蓉

Calmars / Calamari
Calmars panées avec sel et flocons de piment / Calamari Deep Fried with Salt and Pepper Flakes 椒盐鲜鱿
Calmars avec mélange de légumes / Calamari with Mixed Vegetables 杂菜鲜鱿

Mélange de fruits de mer / Mixed Seafood
Fruits de mer avec mélange de légumes / Seafood with Mixed Vegetables 杂菜海鲜
Fruits de mer panés avec sel et flocons de piment / Seafood Deep Fried with Salt and Pepper flakes 椒盐三鲜

Poulet / Chicken
Poulet style Général Tao / Chicken General Tao Style 左宗棠鸡
Poulet avec sauce aux ananas / Chicken with Pineapple Sauce 菠萝鸡
Poulet Soo-Guy / Chicken Soo-Guy 酥鸡
Poulet avec noix de cajou / Chicken with Cashew Nuts 腰果鸡丁
Poulet avec sauce au citron / Chicken with Lemon Sauce 柠檬鸡
Poulet avec mélange de légumes / Chicken with Mixed Vegetables 杂菜鸡片
Poulet avec sauce au cari / Chicken with Curry Sauce 咖喱鸡片
Poulet sel et flocons de piment/ Chicken Salt and Pepper flakes 椒盐鸡
Poulet avec sauce aux fèves noires / Chicken with Black Bean Sauce 豉椒鸡皮
Poulet style Kung Po / Chicken Kung Po Style 宫寶鸡丁

Canard / Duck
Canard rôti / Roasted duck 火鸭

Porc / Pork
Côtes levées miel et ail / Honey Garlic Spareribs 干排
Côtelettes de porc sel et flocons de piment/ Salt and Pepper flakes Pork Chops 椒盐猪扒
Porc Mo Shui / Mo Shui Pork 木须肉
Porc BBQ / BBQ pork 叉烧
Porc avec sauce aigre-douce / Pork with Sweet and Sour Sauce 咕噜肉

Boeuf / Beef
Bœuf avec brocoli / Beef with Broccoli 唐兰牛肉
Bœuf sauce à l'orange / Beef with Orange Sauce 陈皮牛
Bœuf avec mélange de légumes / Beef with Mixed Vegetables 杂菜牛肉
Boeuf avec sauce au poivre noir / Beef Black Pepper Sauce 黑椒牛肉
Bœuf avec sauce aux fèves noires / Beef with Black Bean Sauce 豉椒牛肉
Bœuf avec sauce Sa-Tei / Beef with Sa-Tei Sauce 沙爹牛肉
Bœuf avec gingembre et ananas / Beef with Ginger and Pineapple 紫罗牛
Bœuf avec sauce au cari / Beef with Curry Sauce 咖喱牛肉

Tofu et légumes / Tofu and Vegetables
Mélange de légumes sautés / Stir-fried Mixed Vegetables 炒杂菜
Brocoli chinois avec sauce d'huître / Chinese Broccoli with Oyster Sauce 蚝油唐兰
Tofu style ma po (contient du boeuf) / Ma Po Style Tofu (Has Beef) 麻婆豆腐
Tofu au sel et flocons de piment / Salt and Pepper flakes Tofu 椒盐豆腐
Tofu à la sauce d'huître / Tofu with Oyster Sauce 蚝油豆腐
Yu Choi OU Brocoli OU Bok Choi sautés / Stir-Fried Yu Choi OR Broccoli OR Bok Choi 炒油菜、西兰，白菜
Tofu farci aux crevettes / Stuffed Tofu with Shrimp 酿豆腐
Tofu avec sauce Général Tao / Tofu with General Tao Sauce 左宗棠豆腐
Tofu avec mélange de légumes style bouddhiste / Tofu with Mixed Vegetables Buddhist Style 罗汉斋

Style marmite / Pot Style
Boeuf aux gingembre et oignon vert en marmite / Beef Pot with Ginger and Green Onion 姜葱牛肉煲
Filet de poisson braisé en marmite / Braised Fish Brisket Pot 鱼腩煲
Poulet aux gingembre et oignon vert en marmite / Chicken Pot with Ginger and Green Onion 姜葱鸡片煲
Mélange trésor avec tofu en marmite / Treasure Pot with Tofu 八珍豆腐煲
Aubergines et porc haché en marmite / Eggplants Pot with Minced Pork 茄子煲

Chowmein Style
Chow mein cantonnais / Cantonese Style Chow Mein 广东炒面
Chow mein avec viande et légumes / Chow Mein with meat and vegetables 杂菜肉炒面
Chow mein avec bambou / Chow Mein with Bamboo Shoot 三丝炒面
Nouilles avec pousse de bambou, shitake, et fèves germées. / Noodles with bamboo shoot, shitake, and bean spouts. 芽菜，冬菇，笋丝
Chow mein avec viande et sauce aux fèves noires / Chow Mein with meat and black bean sauce 豉椒肉炒面
Avec onions, poivrons et sauce aux fèves noires
Chow mein avec brocoli / Chow Mein with Broccoli 唐兰炒面
Chow mein avec yu choi / Chow Mein with Yu Choi 菜芯炒面

Autres nouilles / Other Noodles
Vermicelles de riz sautées style singapour / Singapore Style Stir-Fried Rice Vermicelli 星洲炒米粉
Nouilles de riz sautées avec viande / Stir-Fried Rice Stick Noodles with Meat 干炒肉河
Vermicelles de riz sautées style amoy / Amoy Style Stir-Fried Rice Vermicelli 厦门炒米粉

Riz frit / Fried Rice
Riz frit au viande / Meat Fried Rice 肉炒饭
Riz frit style yang chow / Yang Chow Style Fried Rice 扬州炒饭
Riz frit aux crevettes / Shrimp Fried Rice 虾炒饭
Riz frit aux fruits de mer / Seafood Fried Rice 海鲜炒饭
Riz frit au légumes / Vegetables Fried Rice 瓜菜炒饭
Riz frit aux poulet et poisson séché / Chicken and Dried Fish Fried Rice 咸鱼鸡粒炒饭

Breuvages / Beverages
Inca Kola
Coke
Canada Dry
Sprite
Coke diète / Diet Coke
Nestea
C-plus
Jus / Juice 果汁

Condiments / Ustensils
Sauce piquante / spicy sauce 辣醬
Sauce soya 醬油
Ustensils set 叉,匙,巾
fourchette, cuillère et napkin / fork, spoon and napkin

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Fung Shing has been serving the community for 50 years, and I can’t help but feel a little envious of Montrealers for having such a historic Chinese restaurant. The food is amazing and the service feels so friendly and welcoming. I saw many customers talking with the servers like old friends—clearly longtime regulars who have been coming here since they were kids.
It’s more than just a restaurant; it’s part of the city’s dining culture. I was genuinely moved...
February 2026
We had an absolutely wonderful experience on Saturday night, thanks to our amazing waitress, Lu. We enjoyed perfectly cooked wontons, General Tao chicken, ginger chicken pots, and salt and pepper shrimp — and Lu made the whole evening even more special.

Her smile was warm and genuine, and she was always ready to answer all our questions with kindness and professionalism. We were on our honeymoon, and her attentive service truly made the night feel even more...
February 2026
The ambiance, service, and quality of the food were all wonderful. Our family, including two children, enjoyed every minute of our visit.

Lu’s gracious service and warm hospitality made the experience even more memorable. She has a pleasant smile and communicates exceptionally well.

This restaurant is definitely worth a stop when you’re in Montréal. It offers a unique five-star experience near Notre-Dame.
February 2026

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Fung Shing Chinese Restaurant

1102 St Laurent Blvd, Montreal, QC H2Z 1J5
(514) 866-0469