Sabayon
2194 Centre St, Montreal
(514) 503-1883
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The food was outstanding—light, creative, and beautifully executed, with a real focus on fresh, local produce and perfectly judged portions. The desserts were truly out of this world; if you've ever tried anything from Patrice Bakery, you already know the level of indulgence I'm talking about. The service was just as impressive: warm, attentive, and genuinely welcoming, making you feel taken care of from the first course to the last. There's a reason reservations...
C'était fantastique. Vous pouvez discuter facilement et avec ouverture avec Marie-Josée et Patrice, qui vous donnent amplement l'impression d'être chez vous. Une vraie expérience qui en vaut le coût.
Soirée extraordinaire à tous les niveaux. La précision est partout, de la confection des plats, au service, à l'accord avec les vins. Tous les détails sont réfléchis pour nous faire passer une soirée merveilleuse. J'y étais avec 3 amies et le lendemain matin on a passé 30 minutes à s'écrire pour se reparler des plats, des vins et de notre soirée. On a hâte de revenir!
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