Shushuto Bar à Ramen + Tapas

2600 Saint-Patrick St., Montreal
(438) 381-7979

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Carbonara Udon Au Pétoncle Poêlé Sizzling Scallop Carbonara Udon
Mazemen Porc Aburi Chashu & Ikura Chashu Aburi Pork & Ikura Mazemen
Assortiment de Tempura Végétalien Vegan Tempura Assortment
Ramen Shoyu Poitrine de Canard Duck Breast Shoyu Ramen
Curry Crémeux de Pétoncle Creamy Scallop Curry
Karai-ramen Au Poulet Chicken Karai-ramen
Bao Porc Chashu 2 MCX Chashu Pork Bao
Poulet Karaage Chicken Karaage
Mazemen Chashu- Mazemen Au Porc
Ramen Au Boeuf Vieilli à Sec

Menu

Menu d'Automne / Autumn Menu
Crudo de Saumon (6 mcx) /Salmon Crudo (6 pcs)
Saumon, vinaigrette au yuzu, jalapeno, citron, garni avec poivre de cayenne Salmon, yuzu dressing, jalapeno, lime, garnished with cayenne pepper
Crudo de Hamachi (6 mcx) /Hamachi Crudo (6 pcs)
Thon à queue jaune, vinaigrette au yuzu, jalapeno, citron, garni avec poivre de cayenne Yellow-tail tuna, yuzu dressing, jalapeno, lime, garnished with cayenne pepper
Curry Crémeux de Pétoncle /Creamy Scallop Curry
Six morceaux de pétoncle poêlé, ikura, sauce curry crémeux, garni avec poivre de cayenne Six pieces of pan-fried scallops, ikura, creamy curry sauce, garnished with cyenne pepper
Tempura de Citrouille /Pumpkin Tempura
Six tranches de citrouille enrobées de tempura, servies avec mayonnaise épicée (option végétalienne disponible) Six slices of pumpkin coated in tempura and deep fried, served with spicy mayo (vegan option available)
Karai-Ramen au Porc /Pork Karai-Ramen
Porc, bouillon de torikotsu, maïs, naruto, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Pork, torikotsu broth, corn, naruto, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Ramen au Poulet /Chicken Karai-Ramen
Poulet, bouillon de torikotsu, maïs, naruto, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Chicken, torikotsu broth, corn, naruto, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Ramen au Canard /Duck Karai-Ramen
Poitrine de canard, bouillon de torikotsu, maïs, naruto, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Duck breast, torikotsu broth, corn, naruto, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Ramen au Boeuf Veilli à Sec /Dry-Aged Beef Karai-Ramen
Boeuf veilli à sec, bouillon de torikotsu, maïs, naruto, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Dry-aged beef, torikotsu broth, corn, naruto, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Ramen aux Fruits de Mer /Seafood Karai-Ramen
Mouille, pétoncle, calmar, ikura, bouillon de torikotsu, maïs, naruto, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Clam, scallop, squid, ikura, torikotsu broth, corn, naruto, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Mazemen au Porc /Pork Karai-Mazemen
Porc chashu, sauce hoisin épicé, maïs, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Chashu pork, spicy hoisin sauce, corn, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Mazemen au Poulet/Chicken Karai-Mazemen
Poulet chashu, sauce hoisin épicé, maïs, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Chashu chicken, spicy hoisin sauce, corn, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Mazemen au Canard /Duck Karai-Mazemen
Poitrine de canard, sauce hoisin épicé, maïs, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Duck breast, spicy hoisin sauce, corn, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Mazemen au Boeuf Veilli à Sec /Dry-Aged Beef Karai-Mazemen
Boeuf veilli à sec, sauce hoisin épicé, maïs, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Dry-aged beef, spicy hoisin sauce, corn, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Mazemen aux Fruits de Mer /Seafood Karai-Mazemen
Mouille, pétoncle, calmar, ikura, sauce hoisin épicé, maïs, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Clam, scallop, squid, ikura spicy hoisin sauce, corn, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Karai-Mazemen au Champignon Pleurote / Oyster Mushroom Karai-Mazemen
Champignon pleurote roi grillé, sauce hoisin épicé, maïs, poussse de pois mange-tout, gomasio, germe de soja, oignon vert Grilled king oyster mushroom, spicy hoisin sauce, corn, snow pea-shoot, gomasio, bean sprout, green onion
Udon Crémeux au Poulet /Chicken Creamy Udon
Poulet chashu, udon, sauce crémeuse au maïs, ikura, parmesan, roquette, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Chashu chicken, udon, creamy corn sauce, ikura, parmesan, arugula, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Udon Crémeux au Crevette Géeante Tigrée /Black Tiger Prawn Creamy Udon
Crevette géante tigrée, udon, sauce crémeuse au maïs, ikura, parmesan, roquette, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Black tiger prawn, udon, creamy corn sauce, ikura, parmesan, arugula, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Udon Crémeux au Homard /Lobster Creamy Udon
Homard, udon, sauce crémeuse au maïs, ikura, parmesan, roquette, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Lobster, udon, creamy corn sauce, ikura, parmesan, arugula, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Udon Crémeux au Boeuf Veilli à Sec /Dry-Aged Beef Creamy Udon
Boeuf veilli à sec, udon, sauce crémeuse au maïs, ikura, parmesan, roquette, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Dry-aged beef, udon, creamy corn sauce, ikura, parmesan, arugula, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Udon Crémeux aux Fruits de Mer /Seafood Creamy Udon
Mouille, pétoncle, calmar, ikura, udon, sauce crémeuse au maïs, ikura, parmesan, roquette, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Clam, scallop, squid, ikura, udon, creamy corn sauce, ikura, parmesan, arugula, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Udon Crémeux au Pétoncle Poêlé /Sizzling Scallop Creamy Udon
Pétoncle poêlé, udon, sauce crémeuse au maïs, ikura, parmesan, roquette, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Sizzling scallop, udon, creamy corn sauce, ikura, parmesan, arugula, chili powder, onion, green onion, kizami nori

Entrées / Starters
Assortiment de Yakitori (5 Brochettes) /Yakitori Assortment (5 Skewers)
Brochettes de viandes et de légumes assortis Skewers of assorted meats and vegetables
Bao Poulet Katsu (2 mcx) /Chicken Katsu Bao (2 pcs)
Poulet katsu, concombre, carotte et radis mariné, oignon, coriandre, arachide Chicken katsu, cucumber, pickled carrot and radish, onion, cilantro, peanut
Bao Porc Chashu (2 mcx) / Chashu Pork Bao (2 pcs)
Porc chashu, concombre, carotte et radis mariné, oignon, coriandre, arachide Chashu pork, cucumber, pickled carrot and radish, onion, cilantro, peanut
Assortiment de Tempura /Tempura Assortment
Assortiment tempura de quatre crevettes géantes tigrées et protéines végétaliennes au choix du chef Tempura assortment of four black tiger prawns and chef's choice of vegan proteins
Tartare Saumon / Salmon Tartar
Saumon, avocat, ikura, wakame séché, huile de sésame, jus de citron, échalote, mayo épicée, servi avec chips de taro Salmon, avocado, ikura, dried wakame, sesame oil, lemon juice, shallot, spicy mayo, served with taro chips
Edamame avec Fromage Flambé & Huille de Truffe /Edamame with Torched Cheese & Truffle Oil
Fèves de soja, fleur de sel, épices japonais, servi avec fromage flambé et huille de truffe Soy beans, salt, Japanese spices, served with torched cheese and truffle oil
Bao Champignons & Fromage (2 mcx) /Mushroom & Cheese Bao (2 pcs)
Champignons, fromage, concombre, carotte et radis marinés, oignon, coriandre, arachide Mushroom, cheese, cucumber, pickled carrot and radish, onion, cilantro, peanut
BOGO Edamame
Fèves de soja, fleur de sel, épices japonaises Soy beans, fleur de sel, Japanese spices
Yakitori Poulet (2 mcx) /Chicken Yakitori (2 pcs)
Brochettes de poulet Chicken skewers
Bao Crevette Géante Tigrée (2 mcx) /Black Tiger Prawn Bao (2 pcs)
Crevette géante tigrée, concombre, carotte et radis marinés, oignon, coriandre, arachide Black tiger prawn, cucumber, pickled carrot and radish, onion, cilantro, peanut
Bao Poitrine de Canard (2 mcx) / Duck Breast Bao (2 pcs)
Poitrine de canard, concombre, carotte et radis mariné, oignon, poivre Duck breast, cucumber, marinated carrot and radish, onion, pepper
Assortiment de Tempura Végétalien /Vegan Tempura Assortment
Patate douce, aubergine, avocat, champignon enoki Sweet potato, eggplant, avocado, enoki mushroom
Tataki Saumon /Salmon Tataki
Saumon mariné grillé, coriandre, servi avec salade mixte, arachide, et oignon frit Grilled marinated salmon, coriander, served with mixed salad, peanut, and fried onion
BOGO Yakitori Patate Douce (2 mcx) /Sweet Potato Yakitori (2 pcs)
Brochettes de patates douces Sweet potato skewers
Yakitori Boeuf Vieilli à Sec (2 mcx) /Dry-Aged Beef Yakitori (2 pcs)
Brochettes de boeuf vieilli à sec Dry-aged beef skewers
Assortiment de Yakitori Végétalien (5 Brochettes) /Vegan Yakitori Assortment (5 Skewers)
Brochettes de protéines végétaliennes assorties Skewers of assorted vegan proteins
BOGO Yakitori Pleurote du Roi (2 mcx) /King Oyster Mushroom Yakitori (2 pcs)
Brochettes de pleurotes du roi King oyster mushroom skewers
BOGO Yakitori Aubergine (2 mcx) /Eggplant Yakitori (2 pcs)
Brochettes d'aubergines Eggplant skewers
Salade Maison Végétalienne /Vegan House Salad
Pleurôte en huître, patate douce, aubergine, salade mixte, roquette, poivron rouge, oignon caramélisé, pomme, fraise, servi avec sauce vanille et citron King oyster mushroom, sweet potato, eggplant, mixed salad, arugula, bell pepper, caramelized onions, apple, strawberry, served with vanilla and lemon sauce
Salade Maison au Boeuf Vielli à Sec /Dry-Aged Beef House Salad
Boeuf veilli à sec, salade mixte, roquette, oignon caramélisé, pomme, fraise, servi avec sauce vanille et citron Dry-aged beef, mixed salad, arugula, caramelized onions, apple, strawberry, served with vanilla and lemon sauce
Yakitori Crevette Géante Tigrée (2 mcx) /Black Tiger Shrimp Yakitori (2 pcs)
Brochettes de crevettes géantes tigrées Black tiger shrimp skewers
Salade Maison au Poulet / Chicken House Salad
Poulet, salade mixte, roquette, oignon caramélisé, pomme, fraise, servi avec sauce vanille et citron Chicken, mixed salad, arugula, caramelized onions, apple, strawberry, served with vanilla and lemon sauce
Salade Maison au Crevette Géante /Prawn House Salad
Crevette géante, salade mixte, roquette, oignon caramélisé, pomme, fraise, servi avec sauce vanille et citron Prawn, mixed salad, arugula, caramelized onions, apple, strawberry, served with vanilla and lemon sauce

Ramen
Ramen Miso Homard /Lobster Miso Ramen
Homard, base de miso, œuf Ajitama, roquette, oignon vert, kizami nori Lobster, miso base, Ajitama egg, arugula, green onion, kizami nori
BOGO Ramen Torikotsu Porc /Pork Torikotsu Ramen
Porc chashu, base torikotsu, œuf Ajitama, ail, menma, oignon vert, kizami nori Chashu pork, torikotsu base, Ajitama egg, garlic, menma, green onion, kizami nori
Ramen Miso à la Truffe /Truffle Miso Ramen
Assortiment de mélanges de truffes et de champignons sautés, base crémeuse végétalienne, menma, kizami nori Assortment of sizzling truffle and mushroom mix, creamy vegan base, menma, kizami nori
BOGO Ramen Torikotsu Poulet /Chicken Torikotsu Ramen
Poulet chashu, base torikotsu, œuf Ajitama, ail, menma, oignon vert, kizami nori Chashu chicken, torikotsu base, Ajitama egg, garlic, menma, green onions, kizami nori
Ramen Miso Porc /Pork Miso Ramen
Porc chashu, base de miso, œuf Ajitama, menma, ail, oignon vert, kizami nori Chashu pork, miso base, Ajitama egg, menma, garlic, green onion, kizami nori
Ramen Miso Poulet /Chicken Miso Ramen
Poulet chashu, base de miso, œuf Ajitama, menma, ail, oignon vert, kizami nori Chashu chicken, miso base, Ajitama egg, menma, garlic, green onion, kizami nori
Ramen Shoyu Poitrine de Canard /Duck Breast Shoyu Ramen
Poitrine de canard, base de shoyu, œuf Ajitama, menma, ail, oignon vert, huile d'oignon et de gingembre, kizami nori Duck breast, shoyu base, Ajitama egg, menma, garlic, green onion, onion and ginger oil, kizami nori
Ramen Shoyu Boeuf Vieilli à Sec /Dry-Aged Beef Shoyu Ramen
Bœuf vieilli à sec, base shoyu, œuf Ajitama, menma, ail, oignon vert, kizami nori Dry-aged beef, shoyu base, Ajitama egg, menma, garlic, green onion, kizami nori

Mazemen
Mazemen Saumon & Ikura / Salmon & Ikura Mazemen
Saumon mariné, ikura, beni shoga, wakame séché, oignon et gingembre sautés, mélangés avec la sauce au beurre miso Marinated salmon, ikura, beni shoga, dried wakame, sizzling onion and ginger, mixed with miso butter sauce
Carbonara Udon Crevette Géante /Prawn Carbonara Udon
Crevette géante tigrée, sauce crémeuse au bacon, jaune d'œuf, ikura, parmesan, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Black tiger prawn, creamy bacon sauce, egg yolk, ikura, parmesan, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Mazemen Porc Aburi Chashu & Ikura /Chashu Aburi Pork & Ikura Mazemen
Porc chashu, jaune d'œuf, ikura, menma, oignon vert, kizami nori, mélangé avec la sauce au beurre miso Chashu pork, egg yolk, ikura, menma, green onion, kizami nori, mixed with miso butter sauce
Carbonara Udon Poulet /Chicken Carbonara Udon
Poulet, sauce crémeuse au bacon, jaune d'œuf, ikura, parmesan, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Chicken, creamy bacon sauce, egg yolk, ikura, parmesan, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Carbonara Udon Homard /Lobster Carbonara Udon
Homard, sauce crémeuse au bacon, jaune d'œuf, ikura, parmesan, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori Lobster, creamy bacon sauce, egg yolk, ikura, parmesan, chili powder, onion, green onion, kizami nori
Mazemen Steak Vieilli à Sec & Oeuf Ontama /Dry-Aged Beefsteak & Ontama Egg Mazemen
Steak vieilli à sec, œuf Ontama, roquette, kizami nori, mélangé avec la sauce au beurre miso Dry-aged steak, Ontama egg, arugula, kizami nori, mixed with miso butter sauce
Mazemen Poulet Grillé /Grilled Chicken Mazemen
Poulet grillé, jaune d'oeuf, ikura, menma, oignon vert, kizami nori, mélangé avec la sauce au beurre miso Grilled chicken, egg yolk, ikura, menma, green onion, kizami nori, mixed with miso butter sauce
Carbonara Udon Champignon Pleurote Roi / King Oyster Mushroom Carbonara Udon
Champignon pleurote roi, sauce crémeuse au bacon, jaune d'œuf, ikura, parmesan, poudre de chili, oignon, oignon vert, kizami nori King oyster mushroom, creamy bacon sauce, egg yolk, ikura, parmesan, chili powder, onion, green onion, kizami nori

Nouilles Sautés / Stir-Fry Noodles
Yakiudon Magret de Canard / Duck Breast Yakiudon
Magret de canard, udon sauté à la japonaise, carotte, chou nappa, oignon Duck breast, Japanese stir-fried udon, carrot, nappa cabbage, onion
Yakiudon Assortiment de Champignons /Mushroom Assortment Yakiudon
Assortiment de champignons mélangés, udon sauté à la japonaise, carotte, chou nappa, oignon Assortment of mixed mushrooms, Japanese stir-fried udon, carrot, nappa cabbage, onion
Yakiudon Poulet Grillé /Grilled Chicken Yakiudon
Poulet grillé, udon sauté à la japonaise, carotte, chou nappa, oignon Grilled chicken, Japanese stir-fried udon, carrot, nappa cabbage, onion
Yakiudon Crevette Géante Tigrée /Black Tiger Prawn Yakiudon
Crevette géante tigrée, udon sauté à la japonaise, carotte, chou nappa, oignon Black tiger prawn, Japanese stir-fried udon, carrot, nappa cabbage, onion

Riz / Rice
BOGO Curry Katsu Poulet /Chicken Katsu Curry
Poulet, sauce au curry japonais, patate, carotte, radis mariné , beni shoga Chicken, Japanese curry sauce, potato, carrot, marinated radish, beni shoga
Riz Frit Poulet /Chicken Fried Rice
Crevette géante tigrée, riz frit japonais dans un bouillon hondashi et œuf, garni d'un jaune d'œuf, d'oignon vert et de flocon de bonite Black tiger prawn, Japanese fried rice in hondashi broth and egg, garnished with egg yolk, green onion, and bonito flake
Curry Katsu Champignon & Patate Douce /Mushroom & Sweet Potato Katsu Curry
Champignon, patate douce, sauce au curry japonais, patate, carotte, radis mariné , beni shoga Mushroom, sweet potato, Japanese curry sauce, potato, carrot, marinated radish, beni shoga
Riz Frit Champignon /Mushroom Fried Rice
Riz frit japonais dans un bouillon hondashi et œuf, garni d'un jaune d'œuf, d'oignon vert et de flocon de bonite Japanese fried rice in hondashi broth and egg, garnished with egg yolk, green onion, and bonito flake
Riz Frit Crevette Géante /Prawn Fried Rice
Riz frit japonais dans un bouillon hondashi et œuf, garni d'un jaune d'œuf, d'oignon vert et de flocon de bonite Japanese fried rice in hondashi broth and egg, garnished with egg yolk, green onion, and bonito flake
Curry Katsu Crevette Géante / Prawn Katsu Curry
Crevette géante tigrée, sauce au curry japonais, patate, carotte, radis mariné , beni shoga Black tiger prawn, Japanese curry sauce, potato, carrot, marinated radish, beni shoga
Curry Katsu Steak Vieilli à Sec /Dry-Aged Steak Katsu Curry
Steak vieilli à sec, sauce au curry japonais, patate, carotte, radis mariné , beni shoga Dry-aged steak, Japanese curry sauce, potato, carrot, marinated radish, beni shoga

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the atmosphere and service were 10/10. the curry scallops were amazing, you have to try them! the strawberry virgin mojito was so so good. i got nigiri and it had a funky aftertaste so i didn’t eat it which was a let down. im very much used to raw fish and it tasted off but everything else was 10/10
September 2025
The food was so fresh and delicious. We had both vegan and fish and all of us were very happy. The cocktails (mocktails) were quite substantial and satisfying. The presentation was beautiful, so it was a wonderful spot for my birthday.
September 2025
In the moderate price range could get a meal and drink for ~ 40$ However, it took a good 15 minutes to fill water cups. Always busy so make sure to reserve ahead of time! Food and drinks were really good other than that.
September 2025

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Shushuto Bar à Ramen + Tapas

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