Sushi Sama (Bishop)

1431B Bishop St, Montreal
(438) 380-6778

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Patate sucrée tempura, inari, edamame, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, sauce mayo épicé et teriyaki / Sweet potato tempura, inari, edamame, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, spicy mayo and teriyaki sauce

P2: Poke Crab & Shrimp

Crevettes tempura, crevettes marinées, crabe épicé, goberge, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Tempura shrimp, marinated shrimp, spicy crab, crab stick, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

P3: Poke Saumon

Saumon épicé et saumon mariné, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy salmon and marinated salmon, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

P4: Poke Thon

Thon épicé et thon mariné, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy tuna and marinated tuna, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

P5: Poke Sama

Saumon épicé, saumon mariné, thon épicé et thon mariné, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy salmon, marinated salmon, spicy tuna and marinated tuna, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

P6: Poke Supreme

Pétoncle yuzu & saumon mariné & thon épicé, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Yuzu scallop & marinated salmon & spicy tuna, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

P7: Poke Homard

Homard épicé, goberge, oignon frit, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Spicy lobster, crab stick, fried onion, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

P8: Poke Poulet Katsu

Poulet katsu, ananas et sauce général tao, salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki / Chicken katsu, pineapple and General Tao sauce, salad, avocado, cucumber, mango, oshinko, red pepper, carrot, sushi rice, tempura, masago, spicy mayo and teriyaki sauce

Hosomakis

20: Kappa

Concombre / Cucumber

21: Avocat

Avocat / Avocado

22: Mango

Mango / Mangue

23: Oshinko

Radis japonais mariné / Marinated Japanese radish

24: Yam / Patate sucrée tempura

Patate sucrée tempura / Sweet potato tempura

25a: Inari Maki

Tofu frit mariné / Marinated fried Tofu

26: Tamago / Omelette japonais

Omelette japonais / Japanese Omelet

27: Kani-Kama

Goberge japonais / Japanese Crab stick

28: Ebi Épicé

Crevette épicée / Spicy Shrimp

29: Kani Épicé

Crabe des neiges épicé / Spicy Snow Crab

30: Tai épicé

Tilapia épicé / Spicy Tilapia

31: Sake maki

Saumon / Salmon

32: Sake épicé

Saumon épicé / Spicy Salmon

33: Tekka

Thon / Tuna

34: Tekka épicé

Thon épicé / Spicy Tuna

35: Hotategai

Pétoncle / Scallop

36: Hotategai épicé

Pétoncle épicé / Spicy Scallop

25: Ebi Crunch

Crevettes tempura, mayo épicé / Shrimp tempura, spicy mayo

Makis

37: Sunset

Saumon fumée, goberge, tamago, masago, avocat, mayonnaise légère / Smoked salmon, crab stick, tamago, masago, avocado, light mayonnaise

38: Philadelphia

Saumon fumé, fromage à la crème, avocat / Smoked salmon, cream cheese, avocado

39: Mini-Kami

Thon, masago, avocat, tempura, mayonnaise épicée / Tuna, masago, avocado, tempura, spicy mayonnaise

40: Tokyo

Crevette, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayonnaise épicée / Shrimp, tobiko, avocado, cucumber, tempura, spicy mayonnaise

41: Osaka

Crevette, crabe, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise épicée / Shrimp, crab, tobiko, avocado, tempura, spicy mayonnaise

42: Alaska

Crabe, goberge, concombre, laitue, mayonnaise légère / Crab, crab stick, cucumber, lettuce, light mayonnaise

43: Double Saumon

Ext: Saumon fumé, Int: saumon, tobiko, avocat, mayonnaise épicée / Ext: Smoked Salmon. Int: salmon, tobiko, avocado, spicy mayonnaise

44: Flocon

Tomate séchée, fromage à la crème, avocat, tempura, mayonnaise épicée avec ou sans tobiko / Sun-dried tomato, cream cheese, avocado, tempura, spicy mayonnaise with or without tobiko

44a: Edamaki

Edamame, avocat, concombre, laitue, tempura, mayo épicé / Edamame, avocado, lettuce, cucumber, tempura, spicy mayonnaise

45: Cali L.A

Goberge, avocat, laitue, mayonnaise légère / Crab stick, avocado, lettuce, Light mayonnaise

46: Cobra

Anguille grillée, tobiko, concombre, avocat, tempura, sauce teriyaki / Grilled eel, tobiko, cucumber, avocado, tempura, Teriyaki sauce

46a: Poulet Phily

Poulet tempura, fromage a la creme, mayo Épicé / Fried Chicken, cream cheese, spicy mayonnaise

Futomakis

47: Végé-Exotic

Variété de légumes du marché japonais, tempura / Variety of Japanese market vegetables, tempura

48: Végé Yam

Avocat, concombres, oshinko, laitue, patate sucrée, tempura / Variety of Japanese market vegetables, tempura

48a: Végé Sama

Inari, concombre, laitue, avocat, wakame, tempura / Variety of Japanese market vegetables, tempura

49: Californie

Goberge, Tamago, masago, avocat, concombres, mayonnaise légère / Crab stick, tamago, masago, avocado, cucumbers, light mayonnaise

50: Summer Roll

Saumon fumée, crevette, tomate sechée, oshinko, poivron, fromage à la crème, concombre, tempura, laitue / Smoked salmon, shrimp, sundried tomato, oshinko, pepper, cream cheese, cucumber, tempura, lettuce

50a: Winter Roll

Thon, crabe des neiges, tobiko, avocat, concombre, oshinko, tempura, mayonnaise épicée / Tuna, snow crab, tobiko, avocado, cucumber, oshinko, tempura, spicy mayonnaise

51: Boston

Crevettes, goberge, concombres, tobiko, laitue, mayonnaise légère / Shrimp, crab stick, cucumbers, tobiko, lettuce, light mayonnaise

52: New York

Saumon, tobiko, masago, tamago, avocat, concombre, laitue, mayonnaise épicée / Salmon, tobiko, masago, tamago, avocado, cucumber, lettuce, spicy mayonnaise

53: Hawaii

Crevettes, goberge, masago, tempura, ananas, avocat, concombre, mayo épicé / Shrimp, crab stick, masago, tempura, pineapple, avocado, cucumber, spicy mayo

54: Montréal

Saumon, crevette, goberge, tobiko, avocat, laitue, tempura, mayonnaise épicée / Salmon, shrimp, crab stick, tobiko, avocado, lettuce, tempura, spicy mayonnaise

55: Poulet tempura

Poulet tempura, tobiko, oshinko, avocat, concombre, mayonnaise épicée / Fried Chicken, tobiko, oshinko, avocado, cucumber, spicy mayonnaise

56: Ebi Tempura

2 Crevettes tempura, masago, avocat, concombre, sauce teriyaki, mayonnaise épicée / 2 Shrimp tempura, masago, avocado, cucumber, spicy mayonnaise

57: Ebi-Tempura Sama

Crevettes tempura, tempura, tobiko, concombre, oshinko, goberge, laitue, mayonnaise épicée / 2 Tempura shrimp, masago, fried pepper, breaded sweet potato, cucumber, oshinko, Terriyaki sauce, spicy mayo

59: Crevette Epicée

Crevettes, goberge, tobiko, tempura, avocat, laitue, mayonnaise épicée / Shrimp, crab stick, tobiko, tempura, avocado, lettuce, spicy mayonnaise

61: Crabe Épicé

Crabe des neiges, tobiko, tempura, avocat, mayonnaise épicée / Snow crab, tobiko, tempura, avocado, spicy mayonnaise

62: Pétoncle Épicé

Anguille, tobiko, wakamé, avocat, laitue, tempura, sauce teriyaki / Scallop, tobiko, avocado, tempura, spicy mayonnaise

63: Anguille Teriyaki

Anguille, tobiko, wakame, avocat, laitue, tempura, sauce Teriyaki / Eel, tobiko, wakame, avocado, lettuce, tempura, Teriyaki sauce

64: Saumon Épicé

Saumon, tempura, concombre, mayonnaise épicée / Salmon, tempura, cucumber, spicy mayonnaise

65: Thon Épicé

Thon, tempura, avocat, mayonnaise épicée / Tuna, tempura, avocado, spicy mayonnaise

66: Kamikaze

Thon, goberge, tempura, avocat, concombre, mayonnaise épicée / Tuna, crab stick, tempura, avocado, cucumber, spicy mayonnaise

67: Dynamite

Tilapia, tobiko, avocat, tempura, concombre, mayonnaise épicée / Tilapia, tobiko, avocado, tempura, cucumber, spicy mayonnaise

68: Rainbow

Ext: Thon, saumon fumé, avocat - Int: Saumon, concombre, tempura, mayonnaise épicée / Ext: Tuna, smoked salmon, avocado - Int: Salmon, cucumber, tempura, spicy mayonnaise

Kamikaze Saumon

Specialites du "C"hef

C1: Tiger Eyes (5 mcx)

Ext : Saumon fumé - Int : Tilapia frit tempura, masago, avocat, laitue, carotte, mayonnaise épicée / Ext : Smoke salmon - Int : Fried Tilapia tempura, masago, avocado, lettuce, carrot, spicy mayonnaise

C3: Volcano (6 mcx)

Saumon fumé, saumon frais, tobiko, fromage à la crème, avocat, mayonnaise épicée / Smoked salmon, fresh salmon, tobiko, cream cheese, avocado, spicy mayonnaise

C5: Erotica (6 mcx)

Tartare de saumon, tobiko, oshinko, mayonnaise épicée servi sur un rouleau panné au crevette / Salmon tartare, tobiko, oshinko, spicy mayonnaise served on a fried shrimp roll

C6: Pizza Sushi (6 mcx)

Saumon fumé, goberge, tobiko, mayonnaise épicée sur une galette de riz pannée / Smoked salmon, crab stick, tobiko, spicy mayonnaise on a fried rice pancake

C6a: Pizza Végé (6 mcx)

Legumes assortis, carotte frit, mayonnaise épicée sur une galette de riz pannée / Variety of vegetables from the Japanese market, fried carrot, spicy mayonnaise

C9: Red Lobster (5 mcx)

Goberge, tobiko, homard, concombre, oignon frit, tempura, laitue, mayonnaise épicée / Ext : Crab stick, tobiko. Int : lobster, cucumber, fried onion, tempura, lettuce, spicy mayonnaise

C11: Séduction (5 mcx)

Saumon, crevette tempura, asperge, tomate, tobiko, mayo épicé / Salmon, shrimp tempura, asparagus, tomato, tobiko, spicy mayo

C12: Le Nirvana (5 mcx)

Tobiko, crevette tempura, oignon frit / Fresh salmon, tuna, crab, tobiko, shrimp tempura, fried onion

C17: Yakuza (5 mcx)

Saumon flambé, tobiko noir, sauce teriyaki, tartare de thon, crevette tigrée tempura, shiitake, tempura, mayonnaise épicée / Ext : Torched salmon, black tobiko, Teriyaki sauce Int : Tuna tartare, tempura tiger shrimp, shiitake, tempura, spicy mayonnaise, lettuce

C4a: La Bombe (5 mcx)

Enoki, shiitake, avocat, betterave, asperge tempura, tofu frit, huile de truffle, sauce poké et sauce sésame / Enoki, shiitake, avocado, fried asparagus, fried tofu, truffle oil, poké sauce and sesame sauce

C4b: La Bombe Katsu (5 mcx)

Enoki, shiitake, avocat, betterave, asperge tempura, tofu frit, huile de truffle, sauce poké et sauce sésame / Enoki, shiitake, avocado, asparagus tempura, fried tofu, truffle oil, poké sauce and sesame sauce

C6b: Pizza Explosion (4 mcx)

Saumon flambé, tartare de thon et tilapia, tobiko, avocat, épice togarashi, tempura, mayo épicé et sauce poké / Torched salmon, tuna and tilapia tartare, tobiko, avocado, togarashi spice, tempura, spicy mayo and poké sauce

C16: Mufasa

Tartare d'homard épicé, avocat, saumon sashimi, tobiko, tempura, carotte frit, sauce sésame et poké / Spicy lobster tartare, avocado, sashimi salmon, tobiko, tempura, fried carrot, sesame sauce and poké

C19: Le Demon (5 mcx)

Ext : Saumon flambé, tobiko noir, sauce Teriyaki. Int : Tartare de thon, crevette tigrée tempura, shiitake, tempura, mayonnaise épicée / Ext : Torched salmon, spicy crab, Sriracha Int: shrimp, tobiko, avocado, tempura, spicy mayo

Feuille SOYA _X_

X1: Harmonie (5 mcx)

Tartare de thon, crevette tigrée tempura, chair de crabe, tobiko, concombre, oignon frit, mayonnaise épicée. Servie avec sauce Wafu et Teriyaki / Tuna tartare, shrimp tempura, crab meat, tobiko, cucumber, fried onion, spicy mayonnaise. Served with Wafu and Teriyaki sauce

X2: Océanie (5 mcx)

Pétoncle, crabe, tobiko, avocat, mangue, patate sucrée tempura, carotte frite, mayonnaise épicée. Servie avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Scallop, crab, tobiko, avocado, mango, sweet potato tempura, spicy mayonnaise. Served with Wafu sauce and Anethe sauce

X3: Fantasie (5 mcx)

Ext: Saumon sashimi. Int: Goberge, tobiko, avocat, mangue, carotte frite, tempura. Le tout servi avec la sauce mayonnaise épicée et Teriyaki / Ext: Sashimi salmon. Int: Crab stick, tobiko, avocado, mango, fried carrot, tempura. All served with the spicy mayonnaise and Teriyaki sauce

X4: Héritage (8 mcx)

Ext: Thon blanc sashimi et fraise Int: 2 crevettes tigrées tempura, tobiko, ananas, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée. Le tout servi avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Ext: White tuna sashimi and strawberry. Int: 2 tempura shrimp, tobiko, pineapple, avocado, fried onion, spicy mayo. All served with Wafu sauce and Anethe sauce

X5: Ruby Rouge (8 mcx)

Ext: Thon sashimi Int: Goberge, tobiko, oignon frit, avocat, mangue, tempura, mayonnaise épicée, le tout servi avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Ext: Tuna sashimi. Int: Crab stick, tobiko, fried onion, avocado, mango, tempura, spicy mayo, all served with Wafu sauce and Anethe sauce

X6: Bamboo (5 mcx)

Asperge, patate sucrée tempura, avocat, carotte frite, shiitake ou mangue. Servie avec sauce Wafu et Teriyaki / Asparagus, sweet potato tempura, avocado, fried carrot, shiitake or mango. Served with Wafu and Teriyaki sauce

X7: Crabe Royale (5 mcx)

Chair de crabe, crevette tigrée tempura, tobiko, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée. Servie avec sauce Wafu et Teriyaki / Crab meat, shrimp tempura, tobiko, avocado, fried onion, spicy mayonnaise, cucumber. Served with Wafu and Teriyaki sauce

X9: Katana (8 mcx)

Saumon, 2 crevettes tigrées tempura, masago, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée. Servie avec la sauce Wafu et sauce Anethe / Salmon, 2 shrimp tempura, masago, avocado, fried onion, spicy mayonnaise. Served with Wafu sauce and Anethe sauce

X11: Jade (8 mcx)

Ext: Saumon Flambé, tobiko vert Int: 2 crevettes tigrées tempura, asperge, avocat concombre, laitue, oignon frit. Servie avec sauce Sama / Ext: Torched salmon, green tobiko - Int: 2 shrimp tempura, asparagus, avocado, cucumber, lettuce, fried onion. Served with Sama sauce

X12: Homard Suprême (5 mcx)

Homard, mozzarella, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayo épicé / Lobster, mozzarella, tobiko, avocado, cucumber, tempura, spicy mayo

X13: Végé Impérial (8 mcx)

Ext: Avocat Int: haru maki, carrotte, mayo épicé, inari / Ext: avocado - Int: haru maki, carrot, spicy mayo, inari

X14: 4 Saisons (8 mcx)

Ext:thon, saumon,thon blanc,tilapia huile de sésame, épice à steak. Int: crevettes, tobiko, concombre, mayo épicé et tempura / Ext: tuna, salmon, white tuna, tilapia, sesame oil, steak spice Int: shrimp, tobiko, cucumber, spicy mayo and tempura

X16: Shinobi (8 mcx)

Ext: saumon épicé flambé, huile de truffle et sauce sama. int: avocat, tobiko, concombre, tempura, onion frit et mayo épicé. (Sauce soya) / Ext: Spicy torched salmon, truffle oil and sama sauce. Int: Avocado, tobiko, cucumber, tempura, fried onion and spicy mayo. (Soy sauce)

Feuille Riz _R_

R1: Mango Tango (8 mcx)

Ext: Thon Int: 2 crevettes tempura, tobiko, patate sucrée frite, mangue / Ext: Tuna Int: 2 shrimp tempura, tobiko, fried sweet potato, mango

R2: Le Québec (8 mcx)

Ext: Saumon fumé Int: 2 crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, avocat / Ext: Smoked salmon Int: 2 shrimp tempura, tobiko, cream cheese, avocado

R3: Cristal (8 mcx)

2 crevettes tempura, saumon, tobiko, oshinko, avocat, asperge, laitue / 2 shrimp tempura, salmon, tobiko, oshinko, avocado, asparagus, lettuce

R4: Twister (8 mcx)

Crabes des neiges, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura, mayonnaise épicée / Snow crabs, smoked salmon, crab stick, tobiko, tempura, spicy mayonnaise

R6: Avatar (8 mcx)

Saumon, 2 crevettes, tempura, masago, goberge, laitue / Salmon, 2 shrimp tempura, masago, crab stick, lettuce

R7: Sakura (8 mcx)

Fraise, mangue, patate sucrée tempura, avocat, concombre, laitue / Strawberry, mango, sweet potato tempura, avocado, cucumber, lettuce

R10: Sirène (5 mcx)

Pétoncle, thon, saumon, crevette tempura, tobiko, concombre, laitue / Scallop, tuna, salmon, shrimp tempura, tobiko, cucumber, lettuce

R12: Poké Maki (6 mcx)

Ext: thon mariné, huile de sésame. Int:saumon épicé, concombre, avocat, masago, oshinko, mangue / Ext: marinated tuna, sesame oil Int: spicy salmon, cucumber, avocado, masago, oshinko, mango