Baumier - Bar à vin
$$$$ • Book a table: 7:00 PM 7:15 PM 7:30 PM MoreAbout Baumier - Bar à vin
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Tartare
Baumier - Bar à vin Reviews
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Cuisine inspirée de notre terroir québécois,original,
savoureuse,inspirante dans un parfait équilibre de goût ainsi qu’une très belle présentation ✨✨✨
savoureuse,inspirante dans un parfait équilibre de goût ainsi qu’une très belle présentation ✨✨✨
Bonne bouffe, bon vin, bon monde. Un trio plus que parfait.
Un endroit idéal pour les épicuriens. Des bouchées à partagées indescriptibles qui amènent à vivre une expérience tout simplement au delà des attentes.
Une ambiance conviviale, familiale et un service exemplaire. Impossible de ne pas y revenir avec un menu changeant, toujours à la hauteur des produits de saison, tout simplement des plus savoureux. Cette expérience incomparable ne se retrouve nulle...read full review
Un endroit idéal pour les épicuriens. Des bouchées à partagées indescriptibles qui amènent à vivre une expérience tout simplement au delà des attentes.
Une ambiance conviviale, familiale et un service exemplaire. Impossible de ne pas y revenir avec un menu changeant, toujours à la hauteur des produits de saison, tout simplement des plus savoureux. Cette expérience incomparable ne se retrouve nulle...read full review
Magnifique restaurant. Service hors pair, carte des vins élaborée et nourriture excellente
Hours
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5 - 10PM |
| Thursday | 5 - 10PM |
| Friday | 5 - 10PM |
| Saturday | 5 - 10PM |
| Sunday | Closed |
Baumier - Bar à vin is a must-visit destination for food and wine enthusiasts. The restaurant boasts an impressive variety of natural wines and dishes prepared with local ingredients, creating a warm and cozy atmosphere. The service is always impeccable and attentive, with knowledgeable staff happy to recommend wines and dishes, and guests often praise how kindly they explain each dish. The menu changes seasonally, offering refined and flavorful options, including vegetarian and gluten-free choices. The food is Quebec on a plate, with everything sourced as locally as possible from small producers and farms. The creativity of the dishes is remarkable, and the scallop tartare and chou dessert are outstanding, though some guests found the halibut fell flat. With beautiful sunset views, nice decor, and reasonable prices, Baumier - Bar à vin is perfect for dates, girls' nights out, or any occasion. Guests have described the experience as perfect, with succulent dishes to share and surprising wine pairing suggestions by the glass. The Michelin guide recommendation is well deserved. Whether sitting at the bar or at a table, the staff's recommendations ensure a memorable experience. Flavors, quality, and presentation are outstanding, making it a must-visit if in the area. Reservations are recommended to enjoy everything this exceptional place offers.