Soupe & Cie

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Soupe Indienne Ça Sent les Épices 400 Ml Indian Soup It Smells Like Spices 400 Ml
Soupe Thaïlandaise Tom Yum Thaï 400 Ml Thai Soup Tom Yum Thai 400 Ml
Soupe Vietnamienne Pho GA 400 Ml Vietnamese Soup Pho GA 400 Ml
Soupe Dessert Caramel À la Vanille Et Fleur de Del
Soupe Dessert Au Chocolat Un Délice
Tartare Bœuf 40 G Beef Tartare 40 G
Soup of the Day - Suisse
Soupe Japonaise
Tom Yum Soup
Guacamole

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Articles en vedette
Soupe Thaïlandaise / Thai Soup (Tom Yum Thaï, 400 mL)
Bouillon au parfum d'Asie et de lait de coco, crevettes. Pousses de bambou, vermicelles de riz, coriandre, oignons verts, bascilic, mini maïs, champignons volvaires, huiles de piment. - Option poulet. Formule drapeau + Rouleaux impériaux
Soupe Indienne / Indian Soup (Ça sent les épices, 400 mL)
Bouillon au parfum de l'Inde, Fromage Haloumi, raïta, Noix de cajou, pois verts, pommes de terre, coriandre fraîches. Formule drapeau + Raïta et pain naan Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Vietnamienne/ Vietnamese Soup (Pho Ga, 400 mL)
Bouillon au parfum d'Asie, vermicelle de riz, poulet, lime, oignons frits, fèves germées, oignons verts, basilic thaï, ail frit.
Soupe Chinoise / Chinese Soup (Wong Tong, 400 mL)
Bouillon de poulet, jambon, gingembre, won ton farci au porc, jambon, légumes grillées, oignons verts, nouilles frites aux œufs.
Ramen (400 mL)
Bouillon de porc rôti, nouilles ramen fraîches, flanc de porc laqué à l'orientale, Champignon Shitake mariné, Fine tranche de concombre marinée, œufs mollets mariné, feuilles de Nori, maïs en grain, oignons verts, graines de sésame.
Soupe Mexicaine / Mexican Soup (400 mL)
Bouillon tomates grillées, tortillas frits, lime, avocats, œufs cuits durs, poulet, crème sûre, coriandre, huile de chipotle. - Formule drapeau + guacamole et tortillas *Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Italienne / Italian soup (Noces à l'italienne, 400 mL)
Bouillon de poulet, boulettes de veau assaisonnées, bébé épinards, Acini Di Pepe, parmesan frais, huile d'olive. Formule drapeau + croutons tomatés et basilic
Soupe Japonaise / Japanese Soup (Miso de luxe, 400 mL)
Dashi, Soba, tofu, Shitake, Enoki, Wakamé, edamame, graines de sésame, huile de sésame, oignons verts. Formule drapeau + dumpling porc et crevettes Option végane et végétarienne disponible.
Bao Bun (deux petits burgers asiatique)
Poitrine de poulet frit, laqué d'une sauce sucrée-épicée à la coréenne servie dans une petite brioche cuite à la vapeur.
Soupe Coréenne / Korean Soup (Hot Pot Kimchi épicée, 400 mL)
Bouillon infusé d'anchois et Algues, Chou Napa, piment coréen, poitrine de porc, nouilles de cellophane coréennes, tofu, œufs, oignons verts, huile de sésame

Les à Côtés / The Sides
Dumpling
Croustille Maison / Homemade Chips
Flanc de porc laqué à la coréen
Cornichons Coréens / Korean Pickles
Guacamole
Croustille au Crevette / Shrimp Chips
Croûton de Tomates Confite / Candied Tomato Crouton

Soupe Repas / Soup Meal
Soupe Thaïlandaise / Thai Soup (Tom Yum Thaï, 400 mL)
Bouillon au parfum d'Asie et de lait de coco, crevettes. Pousses de bambou, vermicelles de riz, coriandre, oignons verts, bascilic, mini maïs, champignons volvaires, huiles de piment. - Option poulet. Formule drapeau + Rouleaux impériaux
Ramen (400 mL)
Bouillon de porc rôti, nouilles ramen fraîches, flanc de porc laqué à l'orientale, Champignon Shitake mariné, Fine tranche de concombre marinée, œufs mollets mariné, feuilles de Nori, maïs en grain, oignons verts, graines de sésame.
Soupe Libanaise / Lebanese Soup (Shaurba Dje Dje, 400 mL)
*Soupe réconfortante. Pour estomac à l'envers Bouillon de poulet au parfum de muscade, riz, poulet, pignons de pin, citron, cannelle, persil Formule drapeau + Labneh maison et pita
Soupe Vietnamienne/ Vietnamese Soup (Pho Ga, 400 mL)
Bouillon au parfum d'Asie, vermicelle de riz, poulet, lime, oignons frits, fèves germées, oignons verts, basilic thaï, ail frit.
Soupe Indienne / Indian Soup (Ça sent les épices, 400 mL)
Bouillon au parfum de l'Inde, Fromage Haloumi, raïta, Noix de cajou, pois verts, pommes de terre, coriandre fraîches. Formule drapeau + Raïta et pain naan Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Mexicaine / Mexican Soup (400 mL)
Bouillon tomates grillées, tortillas frits, lime, avocats, œufs cuits durs, poulet, crème sûre, coriandre, huile de chipotle. - Formule drapeau + guacamole et tortillas *Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Chinoise / Chinese Soup (Wong Tong, 400 mL)
Bouillon de poulet, jambon, gingembre, won ton farci au porc, jambon, légumes grillées, oignons verts, nouilles frites aux œufs.
Soupe Coréenne / Korean Soup (Hot Pot Kimchi épicée, 400 mL)
Bouillon infusé d'anchois et Algues, Chou Napa, piment coréen, poitrine de porc, nouilles de cellophane coréennes, tofu, œufs, oignons verts, huile de sésame
Soupe Japonaise / Japanese Soup (Miso de luxe, 400 mL)
Dashi, Soba, tofu, Shitake, Enoki, Wakamé, edamame, graines de sésame, huile de sésame, oignons verts. Formule drapeau + dumpling porc et crevettes Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Italienne / Italian soup (Noces à l'italienne, 400 mL)
Bouillon de poulet, boulettes de veau assaisonnées, bébé épinards, Acini Di Pepe, parmesan frais, huile d'olive. Formule drapeau + croutons tomatés et basilic
Soupe Péruvienne / Peruvian Soup (Sopa de Sherpa, 400 mL)
Bouillon de légumes, quinoa, fromage gouda, oignons verts, patates rissolées, piments péruviens, maïs en grain, coriandre, huile aux herbes
Soupe Provençale / Provencal Soup (Bouillabaisse, 400 mL)
Bouillon façon azur (fenouille, orange, safran), moules, poissons d'arrivage, pommes de terre, oignons, tomates, ail, huile d'olive, croûtons et rouille.
Espagnole (Gaspacho, 400 mL)
*Soupe froide saisonnière Bouillon de tomates, ail, oignons rouges, concombres, poivrons, avocats, basilic frais, carottes du jardin, câpres. Formule drapeau + Coûtons de tapenade d'olives et basilic Option végane et végétarienne disponible.

Tartare / Tartar
Tartare Bœuf Saignant / Rare Beef Tartar (150g)
Fines tranches de bœuf marinés, huile de sésame, citronnelle fraîche, oignons espagnols, oignons verts, coriandre, arachides, vinaigrette de gingembre et miel. Accompagné de lime fraîche.
Tartare 2 Saumon / 2 Salmon Tartar (40g)
Saumon de l'Atlantique, Saumon fumé, Won Ton frit, oignons verts, huile de sésame, mayonnaise épicée, graine de sésame.
Tartare 2 Saumon / 2 Salmon Tartar (150 g)
Saumon de l'Atlantique, Saumon fumé, Won Ton frit, oignons verts, huile de sésame, mayonnaise épicée, graine de sésame.
Tartare Bœuf / Beef Tartar (150g)
Bœuf canadien AAA, suprêmes de citron, câpres, huile d'olive, échalotes confites, menthe, fenouil, persil.
Tartare Bœuf / Beef Tartar (40g)
Bœuf canadien AAA, suprêmes de citron, câpres, huile d'olive, échalotes confites, menthe, fenouil, persil.
Tartare Atlantique / Atlantic Tartar (40g)
Saumon de l'Atlantique, avocats, oignons rouges, câpres, huile d'olive, vinaigre balsamique.
Tartare Atlantique / Atlantic Tartar (150g)
Saumon de l'Atlantique, avocats, oignons rouges, câpres, huile d'olive, vinaigre balsamique.

Les Inclassables / The Unclassifiable
Bao Bun (deux petits burgers asiatique)
Poitrine de poulet frit, laqué d'une sauce sucrée-épicée à la coréenne servie dans une petite brioche cuite à la vapeur.
Poké Bol / Poke Bowl
Saumon frais, avocat, wontons frits, mayonnaise épicée, sauce Hoisin, graine de sésames, riz.
Chili Concerné / Concerned Chilli
Bœuf, porc, agneau, oignons, ail, poivrons, piments Jalapeños, tomates, haricots pinto rouges, piment chipotle, cumin, tabasco, bière guinness.
Taco à la Sandiego / Sandiego Tacos (2)
Poisson blanc, sur un concassé de tomates et oignons, coriandre, laitue, mayonnaise épicée, tortilla grillé, lime fraîche.
Taco Coco (2)
Œufs brouillés, crème sûre, concassé de tomates et oignons, guacamole maison, coriandre fraîche, tortilla grillé, lime fraîche.

Soupe Dessert / Dessert Soup
Chocolat Noir / Dark Chocolate
Bouillon au chocolat noir, Pistaches, tapioca géant, petits fruits, menthe fraîche.
Caramel Vanille Fleur de Sel / Caramel Vanilla Flower of Salt
Bouillon de caramel et vanille, tapioca géant, petits fruits, amandes, menthe, fleur de sel.
Chocolat Blanc et Érable / White Chocolate and Maple
Bouillon de chocolat blanc, amandes, tapioca géant, petits fruits, coulis de fraise, poivre long, basilic
Marbré / Marble
Bouillon de Chocolat noir et blanc, amandes, tapioca géant, petits fruits, menthe fraîche
Érable / Maple
Bouillon de sirop d'érable, amandes, tapioca géant, petits fruits, menthe fraîche.
Chocolat Blanc / White Chocolate
Bouillon de chocolat blanc, amandes, tapioca géant, petits fruits, coulis de fraise, poivre long, basilic.

Breuvages / Beverages
Bubble Tea
Thé Glacé Maison / Homemade Iced Tea
Limonade Maison (Limococo) / Homemade Lemonade (Limococo)
Boisson Gazeuse / Soft Drink

Soupe Repas Prêt à Manger Congelé / Frozen Ready-to-Eat Meal Soup
SUISSE (Servie en chaudron)
Bouillon de jambon, oignons, orge perlé, romarin, jambon braisé, fromage Caciocavallo fumé, fromage gruyère, croûtons grillés avec sa garniture de deux fromages.
LIBANAISE (Shaurba Dje Dje)
*Soupe réconfortante. Pour estomac à l'envers Bouillon de poulet au parfum de muscade, riz, poulet, pignons de pin, citron, cannelle, persil
THAÏLANDAISE (Tom Yum Thaï)
Bouillon au parfum d'Asie et de lait de coco, crevettes. Pousses de bambou, vermicelles de riz, coriandre, oignons verts, bascilic, mini maïs, champignons volvaires, huiles de piment. - Option poulet.
MEXICAINE
Bouillon tomates grillées, tortillas frits, lime, avocats, œufs cuits durs, poulet, crème sûre, coriandre, huile de chipotle. Option végane et végétarienne disponible.
VIETNAMIENNE (Pho Ga)
Bouillon au parfum d'Asie, vermicelle de riz, poulet, lime, oignons frits, fèves germées, oignons verts, basilic thaï, ail frit. - Option bœuf ++.
CHINOISE (Wong Tong)
Bouillon de poulet, jambon, gingembre, won ton farci au porc, jambon, légumes grillées, oignons verts, nouilles frites aux œufs.
ITALIENNE (Noces à l'italienne)
Bouillon de poulet, boulettes de veau assaisonnées, bébé épinards, Acini Di Pepe, parmesan frais, huile d'olive
INDIENNE (Ça sent les épices)
Bouillon au parfum de l'Inde, Fromage Haloumi, raïta, Noix de cajou, pois verts, pommes de terre, coriandre fraîches. Option végane et végétarienne disponible.
PÉRUVIENNE (Sopa de Sherpa)
Bouillon de légumes, quinoa, fromage gouda, oignons verts, patates rissolées, piments péruviens, maïs en grain, coriandre, huile aux herbes.
JAPONAISE (Miso de luxe)
Dashi, Soba, tofu, Shitake, Enoki, Wakamé, edamame, graines de sésame, huile de sésame, oignons verts. Option végane et végétarienne disponible.

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Recent Reviews

What a delicious stop! I have never been to a better soup styled spot. We had two soups, the Mexican and the hot pot. The Mexican was so so good and the hot pot was good but definitely not as spicy as it could have been, but pipping hot. Drinks were great and I really loved the bao buns. Cute vibes and great for larger parties.
July 2025
As always this place always meets expectations and more! A good time having dinner with friendly people! The waitress was super nice! The soups, although all different, arrived at the same time and perfect! For years; This address is worth the detour!
December 2024
The pork belly is "meh", it's smoked like ham and the sauce doesn't taste much, it really doesn't taste like a Korean restaurant, it tastes like ham with maple syrupWill I one day finally find real good Korean/Japanese style pork belly in Quebec?!??
March 2024

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522 3e Ave, Québec City, QC G1L 2W4
(418) 948-8996