L'Oeufrier St-Eustache

771 Bd Arthur-Sauvé, Saint-Eustache
(450) 473-1944

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Customers' Favorites

Deux Oeufs Brouillés & Saucisses
Poutine Déjeuner la Fabuleuse
Gaufres Banane Et Chocolat
Eggs Bacon Sausage Ham
Gaufre Pour Enfant

Menu

GRILLED CHEESE
PEDRO SE TAPPE UN IRONMAN
Grilled cheese: Oeuf, smoked meat effiloché, cheddar mixte et fromage en grains. Servi avec patates.
LE CONSULAT PORTUGAIS À MONTRÉAL
Grilled cheese: Chorizo, patates, poivrons, oignons, fromage de chèvre et cheddar mixte. Servi avec patates.
LE CLASSIQUE
Grilled cheese: Oeuf, bacon, cheddar jaune et cheddar mixte. Servi avec patates.
PAS LE TEMPS DE NIAISER
Grilled cheese: Fromage brie, épinards, oignons, tomates, poivrons, champignons, asperges, pesto et cheddar mixte. Servi avec patates.
J'ADORE MON L'OEUFRIER
Grilled cheese: Oeuf, bacon, jambon, saucisses de porc et boeuf et cheddar mixte. Servi avec patates.
RAFFY AUX OSCARS
Grilled cheese: Oeuf, viande hachée, oignons, bacon et cheddar mixte. Servi avec patates.
MARIE ANTOINETTE, À SE GÂTE !
Grilled cheese: Saumon fumé, oignons, tomates, fromage de chèvre et cheddar mixte. Servi avec patates.
LE PLATEAU MONT-ROYAL
Grilled cheese : cheddar mixte et suisse. Servi avec patates.
MTL ÉCRASE LES BRUINS
Grilled cheese: Salade de thon, échalotes, tomates séchées, fromage suisse et cheddar mixte. Servi avec patates.
TONY, PEDRO ET KEVIN VISITENT L'ESPAGNE
Grilled cheese: Saucisses italiennes, chorizo, saucisses de porc et de boeuf, poivrons, oignons et cheddar mixte. Servi avec patates.
ALAKAZOU ET SON GRILLED CHEESE
Grilled cheese: Famous "Beyond Meat" vegan sausage, guacamole and white cheddar, spinach, onions, tomatoes, peppers, mushrooms and asparagus. Served with potatoes.

MENU ENFANT
Matheo adore sa crêpe
Petite crêpe avec bananes et Chocolat Noisette
Lily gourmande
1 oeuf, bacon, saucisse de porc et boeuf, une petite crêpe banane et Chocolat Noisette. Servi avec patates et 1 tranche de pain première moisson.
Pain doré à Anissa
1 Pain doré avec bananes, fraises et Chocolat Noisette
Mathis dévore son grilled cheese
Grilled cheese au fromage jaune, servi avec patates.
Pour Mason c'est toujours la gaufre
Demi-gaufre avec bananes, Chocolat Noisette et bonbons.
L'assiette à Emma
1 oeuf, choix de bacon ou saucisse porc et boeuf, servi avec patates et 1 tranche de pain première moisson.
La fondue à Chris
Bol de fruits avec Chocolat Noisette

CAFÉ LAVAZZA
Café regulier
Café regulier
Latté
Latté
Mochaccino
Mochaccino
Cappuccino
Cappuccino
Espresso
Espresso
Espresso Double
Espresso Double

JUS
HAWAÏ 5.0
Jus d'orange frais pressé
GINETTE EN RÉPUBLIQUE
Jus d'orange et pamplemousse frais pressé
LE SERVEUR EST CUTE
Jus de pamplemousse frais pressé

MILKSHAKE
L'APHRODISIAQUE
Crème glacée chocolat, lait, crème fouetté et cerise
LA VIE EN ROSE
Crème glacée fraises, lait, crème fouetté et cerise
LE ROCKY XVIII
Crème glacée vanille, biscuits Oréo, lait, crème fouetté et cerise
LE STIMULATEUR
Crème glacée chocolat, Nutella, banane, lait, crème fouetté et cerise
LA DÉCADENCE DU ROI
Crème glacée chocolat, framboises, lait, crème fouetté et cerise
UN PEU DE MAGOUILLE CHEZ SNC
Crème glacée vanille, banane, lait, crème fouetté et cerise
J'ME GÂTE
Crème glacée vanille, lait, crème fouetté et cerise
BOMBARDIER À ENCORE BESOIN DE CASH
Crème glacée chocolat, beurre d'arachides, lait, crème fouetté et cerise

EXTRAS
SAUCISSE PORC ET BOEUF
EXTRA
PATATES MAISON
EXTRA
CRÊPE
EXTRA
BACON
EXTRA
SAUCE HOLLANDAISE
EXTRA
BOL DE FRUITS
EXTRA
Chocolat Noisette
EXTRA
BOLOGNE
EXTRA
PAIN DORÉ
EXTRA
PATATES RÔTIES
EXTRA
CRÈME ANGLAISE
EXTRA
FÈVES AUX LARDS
EXTRA
PATATES MAISON GRATINÉES
EXTRA
FROMAGE BRIE
EXTRA
JAMBON
EXTRA
SAUCISSE ITALIENNE
EXTRA
PANCAKE
EXTRA
FROMAGE EN GRAIN
EXTRA
2 PAIN BLANC
EXTRA
2 PAIN MÉNAGE
EXTRA
SIROP D'ÉRABLE
EXTRA
2 PAIN MULTIGRAIN
EXTRA
SAUMION FUMÉ
EXTRA
PATATES RÔTIES GRATINÉES
EXTRA
FROMAGE FETA
EXTRA
GALETTE BEYOND MEAT
EXTRA
SAUCISSE BEYOND MEAT
EXTRA
GUACAMOLE
EXTRA
2 PAIN SANS GLUTEN
EXTRA
BAGEL
EXTRA
FROMAGE À LA CREME
EXTRA
FROMAGE SUISSE
EXTRA
FROMAGE JAUNE
EXTRA

SMOOTHIES
JE PARS À CUBA
Ananas, fraises, framboises, jus d'orange, miel et yogourt vanille
BORA BORA
Fraises, bananes, jus d'orange, miel et yogourt vanille
EL BLEU
Bleuets, bananes, jus de pommes, miel et yogourt vanille
LE DÉCULPABILISATEUR
Mangues, ananas, épinards, jus d'orange, miel et yogourt vanille
JEAN-LOUIS EN ESPAGNE
mangues, pêches, bananes, jus d'orange, miel et yogourt vanille
PIERRETTE À LA PLAGE
Fraises, fruits des champs, jus d'orange, miel et yogourt vanille

FRUIT ET YOGOURT
KARINE TRIPPE MEXIQUE
Bol de fruits servis avec bagel et fromage à la crème.
LA VIRÉE À ST-ISIDORE
2 œufs pochés servis avec bol de fruits, fromage cottage et pain Première Moisson
VENDU POUR DES PEANUTS
2 pains dorés en sandwich avec un œuf, fromage suisse et jambon. Le tout recouvert d'une montagne de fruits et sirop d'érable.

MAC N' CHEESE DÉJEUNER
LE MAC GOEFF REFINANCE LE CH
Mac N' Cheese : chorizo, fromage de chèvre, poivrons, oignons, sauce fromage, échalotes et un oeuf.
LE MAC « EH BOY» LE TAUX DE CHANGE FAIT MAL
Mac N' Cheese : bacon, saucisse de porc et boeuf, jambon, bologne, sauce fromage, échalotes et un oeuf.
LE MAC QUI VA PAYER LE MUR ?
Mac N' Cheese : smoked meat effiloché, fromage en grains, sauce au fromage, échalotes et un oeuf.
LE MAC PAS ENCORE UN DÉFICIT
Mac N' Cheese : chorizo, saucisse de porc et boeuf, saucisse italiennes, sauce au fromage, échalotes et un oeuf.
LE MAC ET SON GROS BŒUF
Mac N' Cheese : viande hachée oignons, bacon, sauce au fromage, échalotes et un oeuf.
LE MAC LE DIEU DES PAPILLES
Mac N' Cheese : poulet popcorn, sauce piquante piri-piri Emilia, sauce au fromage, échalotes et un oeuf. 
LE MAC PAS UNE AUTRE GRÈVE S.V.P.
Mac N' Cheese végétarien : poivrons, oignons, tomates, épinards, asperges, champignons, sauce fromage, échalotes et un oeuf.

PATATIS
PATATI « CAREY, Y S'ENTRAÎNE FORT »
Patati : 3 oeufs mélangés avec jambon, saucisses de porc et boeuf, bacon, bologne et patates, le tout gratiné, servi avec un bol de fruits, pain première moisson et sauce hollandaise.
PATATI « GASTON ET SON LOTO MAX »
Patati : 3 oeufs mélangés avec smoked meat effiloché, fromage en grains et patates, le tout gratiné, servi avec un bol de fruits, pain première moisson et sauce hollandaise.
PATATI « MARIO TREMBLAY »
Patati : 3 oeufs mélangés avec bacon, oignons et patates, le tout gratiné, servi avec un bol de fruits, pain première moisson et sauce hollandaise.
PATATI « ATHENA ET SA BANDE »
Patati : 3 oeufs mélangés avec fromage feta oignons, tomates, olives, origan et patates, le tout gratiné, servi avec un bol de fruits, pain première moisson et sauce hollandaise.
PATATI « SAO PART SUR LE PARTY »
Patati : 3 oeufs mélangés avec épinards, oignons, tomates, poivrons, champignons, asperges et patates, le tout gratiné, servi avec un bol de fruits, pain première moisson et sauce hollandaise.

TARTINES À LA GUACAMOLE
LA MAIRESSE FOU L'BORDEL
Tartine de guacamole sur pain première moisson : bacon, tomates, oeuf et roquette. Servie avec un bol de fruits.
LA SYMPATHIQUE HEUREUSE
Tartine de guacamole sur pain première moisson : saumon fumé, tomates, oignons, câpres, oeuf et roquette. Servie avec un bol de fruits.
LA LOUIS PHILIPPE EN CRÊTE
Tartine de guacamole sur pain première moisson : fromage feta, tomates, oignons, olives, origan, oeuf et roquette. Servie avec un bol de fruits.
LA SANTA MARIA DES MONTS
Tartine de guacamole sur pain première moisson : chorizo, poivrons, oignons, fromage de chèvre, oeuf et roquette. Servie avec un bol de fruits.

GAUFFRE, PAIN DORÉ ET CRÊPE
J'ME TROMPE PAS AVEC ÇA
Bananes, fraises et Chocolat Noisette
GEORGE EMMENAGE À BLAINVILLE
Bananes, Chocolat Noisette et crème anglaise
L'OEUFRIER DÉBARQUE À QUÉBEC
Fraises et Chocolat Noisette
LA CLASSIQUE DES CLASSIQUES
Fruits frais, crème anglaise et sirop d'érable.
MIMI ET COCO FONT DES MALHEURS
Bananes et Chocolat Noisette

LA SANDWICHERIE
FINALEMENT UN NOUVEAU PONT CHAMPLAIN
Sandwich : saumon fumé, fromage à la crème, oignons, laitue, tomates et câpres. Servi avec patates
LA SAISON DU NID DE POULE
Sandwich : oeuf, bacon, fromage swiss, laitue, tomates et mayo. Servi avec patates.
NOUS AUTRES, ON PREND LES POTS-DE-VIN
Sandwich : oeuf, jambon, fromage brie, laitue, tomates et mayo. Servi avec patates.

OMELETTES
ALEX ROI DE ST-HENRI
Omelette : Bacon et Cheddar mixte servi avec patates et pains première moisson. 
JUSTIN EN CALÈCHE À OTTAWA
Omelette : Épinards, oignons, tomates, poivrons, champignons et asperges, servi avec patates et pains première moisson.
P.K. ADORE ENCORE MONTRÉAL
Omelette : Cheddar mixte et suisse, servi avec patates et pains première moisson. 
KEVIN A BESOIN DE PROTÉINES
Omelette : Bacon, jambon, saucisse porc et boeuf, bologne et Cheddar mixte, servi avec patates et pains première moisson. 
LE JAMBON, LA BRUTE ET LE TRUAND
Omelette : Jambon, oignons, poivrons et fromage suisse, servi avec patates et pains première moisson
RÉGIS EN DIÈTE POUR LE CARNAVAL
Omelette : Smoked meat effiloché et fromage en grains, servi patates et pains première moisson.
AUCUN DROIT DE REAGARD POUR PIERRE-KARL
Omelette : Tomates, oignons, feta, olives et origan, servi avec patates et pains première moisson.
LE CHORIZO A CHANGÉ MA VIE
Omelette : Chorizo, poivrons, oignons et fromage de chèvre, servi avec patates et pains première moisson. 

DÉJEUNER CLASSIQUE
LE GROS GOURMAND
2 oeufs, bacon, saucisses et une petite crêpe bananes, fraise et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
LE GAUFRIER
2 oeufs, bacon ou saucisses, demi-gaufre avec fruits frais, crème anglaise et sirop d'érable. Servis avec patates et pain Première Moisson.
LE MOINS SIMPLISTE (2 OEUFS AVEC 2 CHOIX)
2 oeufs avec 2 choix parmi: saucisses, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits frais, salade roquette, chorizo (+$1.95), saucisses italiennes (+$1.95), crêpe sirop d'érable (+$1.50), pain doré sirop d'érable (+$1.50). Servis avec patates et pain Première Moisson.
LE SIMPLISTE (2 OEUFS AVEC 1 CHOIX)
2 oeufs avec 1 choix parmi: saucisses, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits frais, salade roquette, chorizo (+$1.95), saucisses italiennes (+$1.95), crêpe sirop d'érable (+$1.50), pain doré sirop d'érable (+$1.50). Servis avec patates et pain Première Moisson.
FESTIN L'OEUFRIER
2 oeufs, bacon, saucisses de porc et boeuf, jambon, bologne, creton et fèves aux lards. Servis avec patates et pain Première Moisson.
LE VRAIMENT PAS SIMPLISTE (3 ŒUFS AVEC 3 CHOIX)
3 oeufs avec 3 choix parmi: saucisses, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits frais, salade roquette, chorizo (+$1.95), saucisses italiennes (+$1.95), crêpe sirop d'érable (+$1.50), pain doré sirop d'érable (+$1.50). Servis avec patates et pain Première Moisson.
LE DEJEUNER DU PEUPLE
2 oeufs , bacon ou saucisse ,avec crêpe ,pain doré et sirop d'érable
CHOCOGAUFRE
2 oeufs, bacon ou saucisses, demi-gaufre avec bananes, fraises et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
SAM ENCORE EN VACANCES!
2 oeufs, bacon ou saucisses, un pain doré avec bananes, fraises et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
LE PARTY EST POGNÉ AU VILLAGE
2 oeufs, fameuse saucisse végane "Beyond Meat", servi avec salade roquette (sans patates). Servis avec pain Première Moisson.

POUTINE DÉJEUNER
LA "LENDEMAIN DE VEILLE"
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, bacon, saucisses de porc et boeuf, jambon et bologne. Servie avec sauce hollandaise.
LA "MÉNAGE À TROIS"
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, chorizo, saucisses italiennes et saucisses de porc et boeuf. Servie avec sauce hollandaise.
LA "MARIA EMILIA"
Poutine: 2 oeufs, fromage de chèvre, fromage en grains, chorizo, poivrons et oignons. Servie avec sauce hollandaise.
LA "FABULEUSE"
Poutine: 2 oeufs, formage en grains, bacon et saucisses de porc et boeuf. Servie avec sauce hollandaise.
LA "PRINTEMPS ÉRABLE"
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, bacon, jambon et sirop d'érable. Servie avec sauce hollandaise.
LA "ÇA PREND MES 6 PORTIONS DE LÉGUMES"
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, épinards, oignons, tomates, poivrons, champignons et asperges. Servie avec sauce hollandaise.
LA ''REVANCHE DES TRONCHES''
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, poulet popcorn et sauce piquante piri-piri Emilia. Servie avec sauce hollandaise.
LA "KHALID EN 4 ROUES À TROIS-RIVIÈRES"
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, smoked meat effiloché. Servie avec sauce hollandaise.
LA "PETER PROMÈNE SON CHIHUAHUA À DDO"
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, viande hachée, oignons et bacon. Servie avec sauce hollandaise.
LA "MON BEAU GROS MARIAGE GREC"
Poutine: 2 oeufs, feta, fromage en grains, tomates, olives, oignons et origan. Servie avec sauce hollandaise.
LA "VACHE QUI SOURIT"
Poutine: 2 oeufs, fameuse saucisse végane "Beyond Meat", épinards, oignons, tomates, poivrons, champignons et asperges. Servie avec sauce hollandaise.
LA ''P'TITE VITE AU DUNKIN'''
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, fromage halloumi, oignons, olives et tomates séchées. Servie avec sauce hollandaise.
LA ''RÉFORME DES ILLUMINÉS''
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, saucisses merguez, poivrons, oignons et tomates. Servie avec sauce hollandaise.

OEUFS BÉNÉDICTINE
BÉNÉ JOE LE PORTUGAIS
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec chorizo, fromage de chèvre, oignons, poivrons et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE TROP DE SMOKED MEAT
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec smoked meat effiloché, fromage en grains et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE BACON
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec bacon, oignons, fromage suisse et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE LE PÊCHEUR
2 oeufs pochés avec pain Première Moisson artisanal avec saumon fumé, câpres et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE GUACAMOLE
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec guacamole, bacon et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE CLASSIQUE
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec jambon et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE BRIE ET CHAMPIGNONS
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec brie, champignons et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE LE POUTINIER
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec patates, bacon, saucisses de porc et boeuf, fromage en grains et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE FAN DE VIANDE
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec bacon, saucisses porc et boeuf, jambon, bologne et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE L'OEUFRIER
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec jambon, fromage suisse, asperges et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE MÉDITERRANÉEN
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec fromage feta, tomates, olives, oignons, origan et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE VÉGÉ
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec poivrons, oignons, champignons, épinards, asperges, tomates, fromage de chèvre et sauce hollandaise.
BÉNÉ JOE BOEUF
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec viande hachée, oignons, bacon, cheddar jaune et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE MERGUEZ
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec saucisses merguez, poivrons, oignons, tomates et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE LE VÉGÉTARIEN AGUERRI
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec la fameuse saucisse végane "Beyond Meat", poivrons, oignons, champignons. épinards, asperges, tomates et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE POPCORN
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec poulet popcorn, sauce piquante piri-piri Emilia et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE HALLOUMI
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec fromage halloumi, oignons, olives, tomates séchées et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
BÉNÉ JOE L'PTIT COCHON
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec bacon, jambon, sirop d'érable et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.

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I had the bagel and smoked salmon. I asked for fries instead of fruit. They changed it no problem. You have to have their fries/potatoes. They are flat cut & really tasty. Service was awesome. Only issue is we like out coffee. They did not fill out coffee unless we asked. They had a basket of cream & milk on the table but only a couple creams. It had 90% milk. We had to ask for spoons & more cream.

Overall food was outstanding!!
September 2025
Wonderful place!! We went with our kids at day camp and service was great and the handling of 40+ kids on a Tuesday morning was hallucinating! I really recommend this place for any occasion!
August 2025
It is a very friendly place and the service is very professional and the waiters and waitresses are attentive to our requests and above all very welcoming and the food is very good and above all several choices on the menu and healthy lunches for all tastes .
February 2025

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771 Bd Arthur-Sauvé, Saint-Eustache, QC J7R 4K3
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