Mexico Lindo Restaurant

81 East St, Vernon
(860) 454-5000

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Fajitas Vegetarianas Veggie Fajitas
Pollo a La Plancha Grilled Chicken
Taco De Picadillo Beef Taco
Burrito Carne Asada
California Burrito
Chips and Salsa
Nacho Supreme
Mole Flautas
Shrimp Tacos
Barbacoa

Menu

Entradas
Nacho Supreme
Nacho supreme. Nachos crujientes cubiertos con frijoles refritos, crema agria, queso, tomate y jalapeños. Crispy nachos topped with refried beans, sour cream, cheese, tomato, and jalapeños.
Quesadillas
Guacamole & Chips
Aguacate fresco con cilantro, cebollas y tomate. Fresh avocado with cilantro, onions and tomato.
Cheese Dip and Chips
Melted cheese topped with tomato and cilantro. Queso derretido cubierto con tomate y cilantro.
Queso Flameado
Flamed cheese. Queso fundido con chorizo ​​salteado cebolla cilantro y tomate. Servido con tortilla de harina. Melted cheese with sautéed mexican sausage cilantro onions and tomato. Served with flour tortilla.
Chips & Salsa

Sopas

Sopa de Pollo
Chicken soup.
Menudo
Tripa de res suaves. Mild beef tripe.
Caldo de Res
Beef broth. Sopa de res con mazorcas de maíz, zanahorias, frijoles verdes, papas, repollo y calabaza verde. Beef soup with corn cob, carrots, green beans, potatoes, cabbage, and green squash.
Pozole
Hominy cocido con su elección de pollo o cerdo. Cooked hominy with your choice of chicken or pork.
Caldo de Camarones
Shrimp broth. Sopa de camarones con un acompañante de arroz y tortillas. Shrimp soup with a side of rice and tortillas.

Ensaladas

Ensalada de Limón
Lemon salad. Viene con lechuga, tomate, queso, cebolla, rábano y cubierto con nuestro aderezo de la casa. Comes with lettuce, tomato, cheese, onions, radish and topped with our house dressing.
Taco Salad
Incluye lechuga, tomate, queso, crema, guacamole líquido, arroz y frijoles con su elección de pollo o res. includes lettuce, tomato, cheese, sour cream, rice and beans with your choice of chicken or beef.
Ensalada de Pollo Asado
Grilled chicken salad.
Ensalada de Camarón
Shrimp salad.

Antojitos

Tamales
Harina de maíz fresca, envuelta en una hoja de maíz y rellena al vapor con su elección de pollo, cerdo o verduras. Fresh corn flour, wrapped in a corn leaf and steamed stuffed with your choice of chicken pork or veggies.
Gordita
Tortilla de maíz casera gruesa partida por la mitad y rellena con queso, lechuga, tomate y su elección de pollo o carne de res. thick homemade corn tortilla split in half and stuffed with cheese, lettuce, tomato, and your choice of chicken or beef.
Sope
Tortilla de maíz gruesa hecha a mano cubierta con frijoles refritos, queso, lechuga, tomate, crema, guacamole líquido y su elección de pollo o carne. Thick handmade corn tortilla topped with refried beans, cheese, lettuce, tomato, cream, liquid guacamole, and your choice of chicken or beef.
Tostada
Tortilla crujiente cubierta con frijoles refritos, queso, lechuga, tomate, crema, guacamole líquido y su elección de pollo, res o vegetales. Crispy tortilla topped with refried beans, cheese, lettuce, tomato, cream, liquid guacamole, and your choice of chicken, beef or veggie.
Huarache
Masa de maíz frita cubierta con frijoles refritos, queso, lechuga, tomate, guacamole líquido, crema agria y su elección de asada o pastor. Fried corn dough topped with refried beans, cheese, lettuce, tomato, liquid guacamole, sour cream, and your choice of asada or pastor.
Tamal Oaxaqueño
Oaxacan tamale. Tamal de pollo con salsa chipotle envuelto en hoja de plátano. Chicken tamale with chipotle sauce wrapped in a banana leaf.

Tacos
Taco Combo II
2 tacos (barbacoa, pastor, asada, or carnitas) served with a side of rice and beans. 2 tacos de barbacoa, pastor, asada o carnitas. Servido con un acompañante de arroz y frijoles.
Taco Combo
2 tacos de pollo o res. servido con un acompañante de arroz y frijoles. 2 tacos chicken or beef. Served with a side of rice and beans.
Taco Asada
Chopped grilled steak topped with onions and cilantro. Bistec asado picado cubierto con cebolla y cilantro.
Taco de Carnitas
Pork taco. Cerdo desmenuzado sazonado cubierto con cebolla y cilantro. Seasoned shredded pork topped with onions and cilantro.
Taco de Picadillo
Beef taco. Res molida sazonada cubierta con lechuga, tomate y queso. Seasoned ground beef topped with lettuce, tomato and cheese.
Taco Pastor
Cerdo especiado cubierto con cebolla y cilantro. Spiced pork topped with onions and cilantro.
Taco de Pollo
Chicken taco. Pollo sazonado cubierto con lechuga, tomate y queso. Seasoned chicken topped with lettuce, tomato, and cheese.
Taco Barbacoa
Labios de res al vapor cubiertos con cebolla y cilantro. Steamed beef lips topped with onions and cilantro.
Taco Vegetariano
Veggie taco. Incluye arroz, frijoles, tomate, lechuga y queso. Includes rice, beans, tomato, lettuce, and cheese.
3 Tacos Especiales
3 specialty tacos. 1 type of meat only, served without rice or beans. 1 sola carne, servida sin arroz ni frijoles.

Platillos Mexicanos

Carne Asada
Bistec asado cubierto con cebollas asadas y pico de gallo y una guarnición de aguacate. También se sirve con un acompañante de arroz y frijoles y tortillas de maíz. / grilled steak topped with grilled onions and pico de gallo and a side of avocado. Also served with a side of rice and beans and corn tortillas.
Enchiladas Norteñas
3 tortillas wrapped with chicken or beef or cheese, dipped in our red sauce, topped with lettuce, tomato, sour cream, red onions and cheese. Also served with a side of rice and beans. 3 tortillas envueltas con pollo o carne o queso, bañadas en nuestra salsa roja, cubiertas con lechuga, tomate, crema, cebolla morada y queso. También se sirve con un acompañante de arroz y frijoles.
Flautas
3 tortillas de maíz crocantes enrolladas, rellenas de pollo o carne desmenuzada sin combinación. Cubierto con guacamole líquido, lechuga, queso, tomate y crema agria. También se sirve con un acompañante de arroz y frijoles. 3 rolled crispy corn tortilla, stuffed with chicken or shredded beef no combination. Topped with liquid guacamole, lettuce, cheese, tomato and sour cream. Also served with a side of rice and beans.
Entomatadas
3 rolled corn tortillas stuffed with chicken, cheese, or beef dipped in tomato sauce and topped with lettuce, tomato, red onions, cheese and sour cream. Also served with a side of rice and beans. 3 tortillas de maíz enrolladas rellenas de pollo o queso o res bañadas en salsa de tomate y cubiertas con lechuga, tomate, cebolla morada, queso y crema. También se sirve con un acompañante de arroz y frijoles.
Enchiladas Suizas
3 tortillas wrapped with chicken or beef or cheese, dipped in our mild green sauce, topped with lettuce, cheese, tomato, sour cream and red onions. Also served with a side of rice and beans. 3 tortillas envueltas con pollo o carne o queso, bañadas en nuestra suave salsa verde, cubiertas con lechuga, queso, tomate, crema y cebolla morada. También se sirve con un acompañante de arroz y frijoles.
Chile Relleno
Chiles poblanos suaves rellenos de carne o queso, cubiertos con salsa mexicana y cilantro. También se sirve con un acompañante de arroz, frijoles y tortillas de maíz. Mild poblano peppers stuffed with beef or cheese, topped with mexican salsa and cilantro. Also served with a side of rice, beans and corn tortillas.
Cecina
Salted dry beef. Res mexicana asada y salada. También se sirve con un acompañante de cebolla asada, pico de gallo, aguacate arroz, frijoles y tortillas de maíz. Mexican beef, grilled and salted. Also served with a side of rice, beans and corn tortillas.
Pollo a la Plancha
Grilled chicken. pollo marinado con cebolla asada, pico de gallo, aguacate arroz, frijol y tortillas de maíz. Marinated chicken with grilled onions, pico de gallo, avocado, rice, beans and corn tortillas.
Steak a la Mexicana
Chopped grilled steak with a Mexican sauce, tomato, onions, jalapeños and cilantro. Also served with a side of rice and beans and corn tortillas. Bistec picado y asado con salsa mexicana, tomate, cebolla, jalapeños y cilantro. También se sirve con un acompañante de arroz y frijoles y tortillas de maíz.
Carne Enchilada
Spicy meat. Cerdo especiado cubierto con cebollas asadas. También se sirve con un acompañante de arroz, frijoles y tortillas de maíz. / spiced pork topped with grilled onions. Also served with a side of rice, beans and corn tortillas.

Fajitas
Fajitas Carne Asada
Bistec asado marinado salteado con cebolla, pimiento, calabaza y zanahoria. Servido con un acompañante de arroz, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria y tortillas de harina. / Marinated grilled steak sautéed with onions, peppers, squash, and carrots. Served with a side of rice, beans, lettuce, guacamole, sour cream, and flour tortillas.
Fajitas de Pollo
Chicken fajitas. Pollo asado marinado salteado con cebolla, pimiento, calabaza y zanahoria. Servido con un acompañante de arroz, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria y tortillas de harina. / marinated grilled steak sautéed with onions, peppers, squash, and carrots. Served with a side of rice, beans, lettuce, guacamole, sour cream, and flour tortillas.
Fajita de Camarones
Shrimp fajitas. Camarones salteados (8) con cebolla, pimiento, calabaza y zanahoria. Servido con un acompañante de arroz, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria y tortillas de harina. Sautéed shrimp (8) with onions, peppers, squash, and carrots. Served with side of rice, beans, lettuce, guacamole, sour cream, and flour tortillas.
Fajita Especial
Special fajita. Bistec y pollo asado marinado salteado con cebolla, pimiento, calabaza y zanahoria. Servido con un acompañante de arroz, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria y tortillas de harina. / marinated grilled chicken and steak sautéed with onions, peppers, squash, and carrots. Served with a side of rice, beans, lettuce, guacamole, sour cream, and flour tortillas.
Fajitas Vegetarianas
Veggie fajitas. Vegetales salteados, cebolla, pimiento, calabaza y zanahoria. Servido con un acompañante de arroz, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria y tortillas de harina. Sautéed vegetables, onions, peppers, squash, and carrots. Served with a side of rice, beans, lettuce, guacamole, sour cream, and flour tortillas.
Fajita Mixta Pollo, Asada y Camarón
Mixed chicken, asada and shrimp fajita. Pollo, bistec y camarón asado marinado (3) salteado con cebolla, pimiento, calabaza y zanahoria. Servido con un acompañante de arroz, frijoles, lechuga, guacamole, crema agria y tortillas de harina. Marinated grilled chicken, steak and shrimp (3) sautéed with onions, peppers, squash, and carrots. Served with a side of rice, beans, lettuce, guacamole, sour cream, and flour tortillas.

Burritos
Burrito Carne Asada
Tortilla de harina de 12" rellena de bistec asado marinado, arroz, frijoles, queso, tomate, guacamole líquido, cebolla y cilantro. 12" flour tortilla stuffed with marinated grilled steak, rice, beans, cheese, tomato, liquid guacamole, onion and cilantro.
Burrito Al Pastor
Tortilla de harina de 12" rellena de cerdo especiado, arroz, frijoles, queso, tomate, guacamole líquido, cebolla y cilantro. 12" flour tortilla stuffed with spiced pork, rice, beans, cheese, tomato, liquid guacamole, onion and cilantro.
Burrito Pollo
Chicken burrito. Tortilla de harina de 12" rellena de pollo desmenuzado, arroz, frijoles, queso, tomate, crema agria y lechuga. 12" flour tortilla stuffed with shredded chicken, rice, beans, cheese, tomato, sour cream and lettuce.
Burrito Vegetariano
Veggie burrito. Tortilla de harina de 12" rellena de arroz, frijoles, lechuga, queso, crema agria, guacamole líquido, cebolla, cilantro y tomate. 12" flour tortilla stuffed with rice, beans, lettuce, cheese, sour cream, liquid guacamole, cilantro, onion and tomato.
Burrito Barbacoa
Tortilla de harina de 12" rellena de barbacoa, arroz, frijoles, queso, tomate, guacamole líquido, cebolla y cilantro. 12" flour tortilla stuffed with barbacoa, rice, beans, cheese, tomato, liquid guacamole, onions and cilantro.
Burrito de Pollo Asado
Grilled chicken burrito. Tortilla de harina de 12" rellena de pollo asado marinado, arroz, frijoles, lettuce, queso, crema agria y tomate. 12" flour tortilla stuffed with marinated grilled chicken, rice, beans, lettuce, cheese, sour cream, and tomato.
Burrito de Picadillo
Beef burrito. Tortilla de harina de 12" rellena de carne molida, arroz, frijoles, lechuga, queso, crema agria y tomate. 12" flour tortilla stuffed with ground beef,, rice, beans, lettuce, cheese, sour cream, and tomato.
Burrito de Carnitas
Pork burrito. Tortilla de harina de 12" rellena de carnitas (cerdo desmenuzado), queso, tomate, guacamole líquido, cebolla y cilantro. / 12" flour tortilla stuffed with carnitas (shredded pork), cheese, tomato, liquid guacamole, onions and cilantro.
Burrito California
Tortilla de harina enrollada de 12" rellena carne asada, papas fritas y queso rallado. 12" rolled flour tortilla stuffed with steak, french fries and cheese.

Mariscos

Tacos de Camarón
Shrimp tacos. 3 tacos de tortilla de maíz rellenos de camarones salteados, pico de gallo, lechuga y ranchero de la casa de acompañamiento, arroz y frijoles. / 3 corn tortilla tacos stuffed with sautéed shrimp, pico de gallo, lettuce and house ranch on the side, rice and beans.
Tacos de Pescado
Fish tacos. 2 tacos de tortilla de maíz rellenos de filete de mojarra empanizados, junto con pico de gallo, lechuga, tomate, cilantro y ranchero de la casa de acompañamiento, arroz y frijoles. / 2 corn tortilla tacos stuffed with breaded filet tilapia, along with pico de gallo, lettuce, tomato, cilantro and house ranch on the side, rice and beans.
Filete de Pescado Empanizado
Breaded fish fillet. Tilapia empanizada, servida con arroz y u ensalada. Breaded fish tilapia, served with rice and salad.
Camarones a la Diabla
Deviled shrimp. Camarones salteados, bañados en salsa roja picante. Servido con tortilla de maiz arroz y ensalada. Sautéed shrimp, dipped in hot red sauce. Served with corn tortillas rice and salad.
Camarones a la Mexicana
Mexican style shrimp. Camarones salteados con tomate, cilantro, jalapeños y cebolla. Servido con tortillas de maiz arroz y ensalada. Sautéed shrimp with tomato, cilantro, jalapeños and onions. Served with corn tortillas rice and salad.
Camarones al Mojo de Ajo
Sauteed shrimp and garlic. Camarones salteados mezclados con ajo. servido con tortilla de maiz arroz y ensalada. Sautéed shrimp mixed with garlic. Served with corn tortillas rice and salad.

Combos
1. Combo de Enchilada y Tamal
1. enchilada and tamale combo. 2 piezas de enchiladas norteñas en salsa roja rellenas de pollo, res o queso, cubiertas con lechuga, tomate y crema agria, queso y un tamal con pollo, puerco o vegetales. Servido con arroz y frijoles. / 2 pieces enchiladas nortenas red sauce stuffed with chicken, beef or cheese, topped with, lettuce, tomato and sour cream, cheese and a tamale with chicken, pork or veggies. Served with rice and
3. Taco Crujiente, Gordita y Tostada Combo
3. crispy taco, gordita & tostada combo Taco crujiente de pollo o res con lechuga, tomate y queso. Una gordita de pollo o res con lechuga, tomate, queso y una tostada de pollo o res cubierta con frijoles, lechuga, crema agria, tomates y queso. Servido con arroz y frijol / crispy taco with chicken or beef with lettuce, tomato and cheese. A gordita with chicken or beef with lettuce, tomato, cheese and a tostada with chicken or beef topped with beans, lettuce, tomatoes and cheese. Served with rice and beans.
4. Two Piezas Flautas y 2 Piezas Enchiladas Combo
4. 2 pieces flautas and 2 pieces enchiladas combo. 2 piezas de flautas enrolladas en tortilla de maíz crujiente, rellenas de pollo o carne deshebrada, cubiertas con guacamole líquido, lechuga, queso, tomate y crema agria sin combinaciones. 2 piezas de enchiladas suizas envueltas en pollo, res o queso, bañadas en nuestra suave salsa verde cubierta con lechuga, queso, tomate, crema agria y cebolla morada. Servido con arroz y frijoles. 2 pieces flautas rolled crispy corn tortilla, stuffed with chicken or shredded beef, topped with liquid guacamole, lettuce, cheese, tomato and sour cream no combinations. 2 pieces swiss enchiladas wrapped with chicken, beef or cheese, dipped in our mild green sauce topped with lettuce, cheese, tomato, sour cream and red onions. Served with rice and beans.
5. Combo de Taco Crujiente, Tamal y Taco
5. crispy taco, tamale and taco combo. Taco crujiente de pollo o res cubierto con lechuga, tomate y queso. Tamal de pollo, puerco o vegetal y taco de tortilla de harina con pollo o res con lechuga, tomate y queso. Servido con arroz y frijoles. / crispy taco with chicken or beef topped with lettuce, tomato and cheese. Chicken, pork or veggie tamale and a flour tortilla taco with chicken or beef with lettuce, tomato and cheese. Served with rice and beans.
6. Combo de Entomatadas y Tostada
2 tortillas wrapped with chicken, beef or cheese, dipped in our tomate sauce, topped with lettuce, cheese, tomato, sour cream and red onions. A tostada with chicken, beef or veggie topped with beans, lettuce, tomato, and cheese. Served with rice and beans. 2 Tortillas envuelta con pollo, res o queso, bañada en nuestra salsa de tomate, cubierta con lechuga, queso, tomate, crema y cebolla morada. Una tostada de pollo, res o vegetales cubierta con frijoles, lechuga, tomate y queso. Servido con arroz y frijoles.

Acompanantes
Arroz
Rice.
Chips & Salsa
Frijoles
Beans.
Pico de Gallo
2 oz chile serrano, cebolla, tomate y cilantro. 2 oz serrano pepper, onions, tomato, and cilantro.
Crema
Sour cream. 2 oz crema agria. 2 oz sour cream.
Salsa
Salsa hecha en casa. Homemade salsa.
Papas Fritas
French fries.
Medio Aguacate
Half avocado.
Chiles Toreados
Toreados chilis. Chile serrano picante frito. fried hot serrano pepper.
Guacamole Líquido
Liquid Guacamole. 2 oz guacamole líquido. 2 oz liquid guacamole.
Tortilla de Maíz Extra
Extra corn tortilla. 4 piezas. 4 pieces.
Tortilla de Harina Extra
Extra flour tortilla. 4 piezas. 4 pieces.
Jalapeños
2 oz jalapeños cortados. 2 oz chopped jalapeños.

Menu de Ninos
Chicken Nuggets
Served with a side of fries. Nuggets de pollo con papas fritas.
Kid's Taco Combo
One taco with chicken or beef. Served with rice and beans. Un taco de pollo o res con arroz y frijoles.
Quesadilla de Ninos con Papas Fritas
Quesadilla with fries.
Quesadilla de Pollo de Ninos con Papas Fritas
Chicken quesadilla with fries.
Chicken Tenders
Served with a side of fries. Tiras de pollo con papas fritas.

Postres

Flan
Flan hecho en casa. Homemade flan.

Bebidas
Jarritos
Soda mexicano. Mexican soda.
Sodas de Lata
Can sodas.
Jugo de Manzana
Apple juice.
Tamarindo
Tamarind. bebida de fruta fresca. Fresh fruit drink.
Jamaica
Hibiscus flower drink.

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Awesome margaritas! Potent and large and not to citrusy. Just the right blend! Guacamole is homemade and fresh at the time of order. Large portions. Enchiladas were excellent amazing service!
June 2025
We've gone twice within about 2 weeks because we enjoyed it and wanted to try more items. The food here isn't fancy, but it's good. The drinks we had *were* fancy and excellent. Reasonably priced with friendly service.

On my first trip, I went with the mole because that's how you can tell how good a Mexican place is. It ranks 3rd on my list behind a place in Branford and behind my own mole. But it was better than what I had in Mexico. ...
June 2025
Some of the best Al Pastor tacos I've had in an incredibly long time (and definitely the best in the entire Northeast). Eating them off of a paper plate does not change the fact that the food was excellent and the service was stellar. If I'm ever in the area again I will be sure to stop by again. Thank you!
May 2025

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