Restaurant PM

1809 Saint-Catherine St W, Montreal
(514) 931-8889

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Dumplings de Porc À la Sauce Au Beurre D’arachide Peanut Butter Dumplings With Pork
Dumplings de Crevettes À la Vapeur Steamed Dumplings With Shrimp
Poulet Du Général Tao General Tao Chicken
Sin Chew Curry Stir-Fried Rice Noodles
Japanese Tofu with Eggplant
Nouilles Sautées Au Poulet
Tang Lan Stir-Fried Beef
Shanghai Fried Udon
Orange Beef
Braised Tofu

Menu

Featured items
Poulet du Général Tao / General Tao Chicken
左公鸡
Nouilles de Shanghai avec Légumes / Shanghai Noodles with Vegetable
Udon noodle 杂菜炒乌冬
C4.Tofu Japonais et Aubergines avec Sauce au Porc Hâché / Japanese Tofu & Eggplant in a Pot
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included Au porc haché. / With minced pork.玉子豆腐茄子煲
Bœuf Sauté aux Brocolis / Beef with Broccoli
西兰花炒牛肉
Nouilles Shanghai avec Crevette et Poulet. / Shanghai Noodles with Shrimp & Chicken.
Udon noodle 上海粗炒
Crevettes Tigrées Salés et Epicées / Tiger Shrimps with Salted & Spicy
Tiger shrimp mix the dry spices and salt together, melt the butter 椒盐老虎虾
Nouilles de Riz de Singapour aux Crevettes et au Poulet / Singapore Rice Noodles
with Shrimp and Chicken 星洲咖喱炒米粉
Poulet à la Sauce Aigre Douce avec Ananas / Sweet and Sour Chicken with Pineapple
菠萝咕噜鸡
Riz Frit à la Yeung Chow / Yeung Chow Fried Rice
扬州炒饭
Nouilles De Riz avec Bœuf Sauté À La Sauce Soya / Stir Fried Rice Noodle with Beef in Soya Sauce
干炒牛河

Hors D'œuvres / Appetizers
Rouleaux de Printemps aux Légumes / Vegetarian Spring Rolls
2pc 素春卷
Dumplings de Porc à la Sauce au Beurre D'arachide / Peanut Butter Dumplings with Pork
Épicé / Spicy
Rouleaux aux Oeufs et Poulet / Chicken Egg Rolls
2pc 鸡肉春卷
Dumplings de Crevettes à la Vapeur / Steamed Dumplings with Shrimp
Dumplings de Porc Frits sur Poêlet / Pan Fried Dumplings with Pork
猪肉锅贴
Dumplings de Porc Cuits à la Vapeur / Steamed Dumplings with Pork
Dim Sum Combo
Steamed Shrimp Dumpling (4pc), Pork Dumplings(4pc), Siu Mai Shrimp & Pork Dumplings(4pc)
Ailes de Poulet Frites / Special Fried Chicken Wings
B11. Dumplings Végétariens / Steamed Vegetarian Dumplings
素饺 （5/10）
Dumplings au Porc et Crevettes à la Vapeur / Steamed Dumplings with Pork & Shrimps
Tofu Frit Salé et Épicé / Salted & Spicy Fried Tofu

Soupes / Soups
Soupe Wonton au Porc / Wonton Soup with Pork
猪肉混沌汤
Soupe Aigre-Piquante / Hot & Sour Soup
蛋花酸辣汤
Soupe Wonton aux Crevettes Géantes et Porc / Jumbo Wonton Soup with Shrimp & Pork
鲜虾猪肉混沌汤
Soupe de Maïs au Poulet / Sweetcorn Chicken Soup
鸡茸粟米羹
A5. Soupe TomYum aux crevettes et poulet / TomYum soup with shrimps and chicken
冬阴鸡虾汤
Soupe de Maïs au Wonton / Sweetcorn Wonton Soup云吞粟米羹
云吞粟米羹
A4. Soupe TomYum legumes et tofu / TomYum Vegetable tofu Soup
冬阴什菜豆腐汤
Potage avec Boeuf Haché et aux Blanc D'oeuf / Minced Beef with Egg White Soup
西湖牛肉羹
Potage au Fruits de Mer et Vessie de Poisson / Fish Maw Soup with Seafood
海鲜鱼肚羹
Soupe aux Fruits de Mer et Tofu / Seafood & Tofu Soup
海鲜豆腐汤

Nouilles / Noodles
Nouilles de Shanghai avec Légumes / Shanghai Noodles with Vegetable
Udon noodle 杂菜炒乌冬
Nouilles Shanghai avec Crevette et Poulet. / Shanghai Noodles with Shrimp & Chicken.
Udon noodle 上海粗炒
Nouilles Sautées à la Sauce Soja / Stir-Fried Noodles with Soy Sauce
豉皇炒面
Nouilles De Riz avec Bœuf Sauté À La Sauce Soya / Stir Fried Rice Noodle with Beef in Soya Sauce
干炒牛河
Nouilles de Riz de Singapour aux Crevettes et au Poulet / Singapore Rice Noodles
with Shrimp and Chicken 星洲咖喱炒米粉
Nouilles Croustillantes avec Bœuf / Cantonese Crispy Noodle with Beef
牛肉炒面
Nouilles Croustillantes au Bœuf à la Sauce Haricots Noirs / Crispy Noodle with Beef In Black Bean Sauce
豉汁牛炒面
Nouilles Croustillantes Cantonais avec Crevette, Poulet / Cantonese Crispy Noodle with Shrimp and Chicken
广东炒面
Nouilles de Riz Singapour Végetariennes / Vegetarian Singapore Rice Noodles
杂菜星洲炒米
Nouilles de Riz à la Thaïlandaise Végétariennes / Thai Rice Noodles Vegetarian
Spicy pad thai. 斋泰式炒河
Nouilles de Riz à la Thaïlandaise Avec Crevettes et Poulet / Thai Rice Noodles With Shrimp and Chicken
Phad-thai 泰式炒河
Nouilles E-fu avec champignons / E-fu Noodles with mushroom
干烧伊面
Nouilles Croustillantes aux Légumes Mélangés / Crispy Noodles with Mixed Vegetables
什菜炒面
Tom Yum Soupe de Nouilles aux Fruits de Mer / Tom Yum Noodle Soup with Seafood
冬阴海鲜汤粉
Nouilles Croustillantes aux Fruits de Mer et Petoncles / Crispy Noodle with Seafood & Scallops
海鲜炒面

Riz / Rice
Riz Frit avec de la Sauce de Soja / Fried Rice with Soy Sauce
杂菜/鸡牛/虾仁炒饭
J4. Steamed Rice / Riz (1 bowl)
Riz Frit Thailandais / Thai Fried Rice
泰式炒饭
Riz Frit à la Yeung Chow / Yeung Chow Fried Rice
扬州炒饭
J5. Riz frite de luxe avec petroncles sechees / Luxurious fried rice with dried scallp
阔佬炒饭
Riz frit avec poissons sales et poulet / Fried rice with salty fish & chicken
咸鱼鸡粒炒饭

Légumes & Tofu / Vegetables & Tofu
H9. eBrocolis Chinois Sautés à l'Ail / Stir-Fried Chinese Broccoli with Garlic
蒜蓉唐兰
Aubergines du Général Tao / General Tao Eggplant
左公茄子
H5. Tofu du Général Tao / General Tao Tofu
左公豆腐
Aubergines Épicées /Vegetarian Spicy Eggplant
vegetarian 素梅辣茄子
Légumes Mélangés avec Champignons / Stir-Fried Mixed Vegetables with Mushrooms
A meat-free option for the non-carnivorous types. 冬菇炒什菜 Riz vapeur non inclus / Steam rice not included
Délice de Buddha / Buddha Delight
Mixed vegetables and mixed mushrooms. 罗汉上素
Tofu à la Sauce Széchuanaise / Tofu with Szechuan Sauce
麻辣滑豆腐
Tofu Japonais avec Champignons et Légumes / Japanese Tofu with Fungus & Vegetables
竹笙玉子豆腐
Champignons Chinois avec Brocolis Chinois / Chinese Mushrooms with Chinese Broccoli
冬菇炒唐兰
H15. Sauté De Chou Et De Pois-Mange-Tout / Stir-Fried Snow Pea Leaves with Garlic
蒜蓉豆苗
Tofu Légumes à la Sauce de Fèves Noires / Tofu & Vegetables with Black Bean Sauce
豉汁什菜豆腐
H10. Sauté Bébé Bok Choy / Stir-Fried Baby Bok Choy
H6. Tofu au Cari Rouge / Red Curry Fried Tofu with Peppers & Onions
红咖喱豆腐
Tofu Frit avec Sauce aux Huîtres / Fried Tofu with Oyster Sauce
红烧豆腐
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included !!!

Poulet & Canard / Chicken & Duck
Poulet du Général Tao / General Tao Chicken
左公鸡
Poulet Salé et Épicé / Spicy Salt Fried Chicken
椒盐鸡球
Poulet Kung Pao / Kung Pao Chicken
宫保鸡丁
Poulet à la Sauce Aigre Douce avec Ananas / Sweet and Sour Chicken with Pineapple
菠萝咕噜鸡
Poulet sauce d'arachide / Peanut butter chicken with fried spinach
花生鸡
Poulet Épicé avec du Vin Chinois / Spicy Chicken with Chinese Wine
花雕辣子鸡
Poulet a la vapeur a sauce soya / Steamed chikcen with soy sauce
姜葱霸王鸡 半只 ginger and green onion steamed chicken with tested dipping sauce (half chicken)
D6. Poulet Sauté à la Sauce de Fèves Noires / Chicken with Black Bean Sauce
豉汁鸡片
Poulet au Gingembre et Échalote / Chicken with Ginger & Shallots
姜葱鸡片
Marmite de Poulet / Chicken Hot Pot
嘟嘟鸡球煲
Poulet au Cari Rouge / Red Curry Chicken
红咖喱鸡片
Cartilage de Poulet Sel Épicé / Chicken Cartilage Spicy Salt
椒盐鸡脆骨
Poulet à la Noix de Cajou / Chicken with Cashew Nuts
腰果鸡丁Riz vapeur non inclus / Steam rice not included
Poulet et aubergines avec sauce de poissons sales / Chicken and eggplant with Salty fish
咸鱼鸡粒茄子煲
Poulet aux Légumes Mélangés / Chicken with Mixed Vegetables
什菜鸡片
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included !!!

Fruits de Mer / Seafood
Calmars Frits Salés et Épicés / Spicy Salted & Fried Calamari
椒盐鱿鱼Riz vapeur non inclus / Steam rice not included
Crevettes salees et epicees / Spicy Salt Shrimps
椒盐虾球
Crevettes Tigrées Salés et Epicées / Tiger Shrimps with Salted & Spicy
Tiger shrimp mix the dry spices and salt together, melt the butter 椒盐老虎虾
Crevettes à la Sauce de Homard avec Porc Haché / Shrimp & Lobster Sauce with Minced Pork
Black Bean is the essence of this recipe 虾龙料
Crevettes à la Mayonnaise / Jumbo Shrimp in Mayonnaise
银河虾球
Special Homard / Lobster 1.8lb
Live Lobster around 1.8 LB 姜葱大龙虾 Special
Palourdes à la Sauce aux Haricots Noirs / Clams in Black Bean Sauce
豉椒花蛤
Filet de Bass Frit à la Sauce Aigre-Douce / Sweet Sour Fried Bass Fillet
Avec ananas. / With pineapple. 凤梨咕噜鱼片
Calmars epices sautes / Sizzling stir fried spicy calamari
香辣铁板鱿鱼
Fruits de Mer et Pétoncles Salés et Épicées / Spicy Salt Seafood & Scallops
Seafood includes shrimp, scallops, and calamari. 椒盐三鲜 Riz vapeur non inclus / Steam rice not included
Crevettes à la Sauce Aigre-Douce avec Ananas / Sweet-&-Sour Fried Jumbo Shrimp with Pineapple
凤梨咕噜虾
Crevettes entiere sales et epicees / Deep fried whole shrimps
椒盐有头虾 1lb
Crevettes à la Sauce Széchuanaise / Jumbo Shrimp with Szechuan Sauce
麻辣虾球
Talbot Frit à la Sauce Soya / Deep-Fried Talbot with Soy Sauce
煎封桂花鱼
Fondue de Fruits de Mer, Tofu Japonais / Seafood Scallops Japanese Tofu Hotpot
海鲜玉子豆腐煲
Filet de Bass avec Aubergine / Bass Fillet with Eggplant
茄子鱼柳
Fruits De Mer à la Thaïlandaise / Thai Seafood
Seafood includes shrimp, scallops, and calamari. 泰式三鲜
Crevettes avec brocoli chinois / Shrimps stir fried Chinese broccoli
唐兰炒虾球
Fondue de Fruits de Mer, Tofu et Légumes / Seafood Scallops, Tofu & Vegetable Hot Pot
Seafood includes shrimp, scallops, and calamari. 海鲜豆腐煲
Crevettes à la Thaïlandaise / Thai Jumbo Shrimp with Peppers & Onions
泰式虾球
Filets a sauce feves noires / Filet in black bean suace
豉椒鱼片
Crevettes aux Légumes Mélangés / Shrimp with Mixed Vegetables
什锦炒虾球
Crevettes Sautées à la Sauce Xo Épicée / Sauteed with Spicy xo Chili Sauce and Sugar Snap
XO酱爆虾球
Pétoncles aux Légumes Mélangés / Scallops with Mixed Vegetables
杂菜带子
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included !!!

Bœuf / Beef
Bœuf Sauté aux Brocolis / Beef with Broccoli
西兰花炒牛肉
Bœuf au Sésame / Sesame Beef
芝麻牛肉 Riz vapeur non inclus / Steam rice not included
Côtes de Bœuf Brûlant au Poivre Noir / Sizzling Beef Short Ribs with Black Pepper
黑椒牛仔骨
Bœuf à L'Orange / Orange Beef
陈皮牛肉Riz vapeur non inclus / Steam rice not included
Ma Po Tofu avec Bœuf Haché / Ma Po Tofu with Minced Beef
Mapo tofu (麻婆豆腐) is the true blue, authentic real deal-the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional
Bœuf au Gingembre et Échalotes / Beef with Ginger & Shallots
姜葱牛肉
Cotes de Bœuf Brûlant au Miel et à L'Ail / Sizzling Beef Short Ribs with Honey Garlic Sauce
蜜汁牛仔骨
Bœuf aux Légumes Mélangés / Beef with Mixed Vegetables
什菜牛肉
Bœuf Sauté aux Brocolis Chinois / Beef with Chinese Broccolis
唐兰炒牛肉
Fondue de Ragoût de Bœuf avec Radis Chinois / Beef Stew Hot Pot with Chinese Radish
萝卜牛腩煲
Côtes de Bœuf Brûlant Grillé avec a la Sauce Maggi / Grilled Beef Short Ribs in Maggi Sauce
Pois de sucre / With sugar peas.美极牛仔骨
Bœuf à la Sauce de Fèves Noires / Beef with Pepper in Black Bean Sauce
豉椒牛肉
Bœuf au Poivre Noir / Beef with Black Pepper Sauce
黑椒牛肉
Bœuf aux Deux Sortes de Champignons / Beef with Two Kinds of Mushrooms
双菇牛肉
Fondue au Bœuf et Vermicelle avec Sauce de Satay / Beef Satay Sauce and Vermicelli Hot Pot
沙爹牛肉粉丝煲
Bœuf Sauté à la Thaïlandaise / Beef in Thai Sauce with Peppers & Onions
泰式香汁牛肉
Bœuf Grillé au Cumin / Grilled Beef with Cumin
孜然牛肉
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included !!!

Porc & Agneau / Pork & Lamb
Porc à la Vapeur Traditionnel / Traditional Steamed Pork
梅菜扣肉
Côtelettes de Porc à la Sauce Pékinoise / Pork Chops with Peking Sauce
Peking Pork Chops (京都排骨) - Tender and juicy pork coupled with the sweet, tart and smoky taste
C4.Tofu Japonais et Aubergines avec Sauce au Porc Hâché / Japanese Tofu & Eggplant in a Pot
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included Au porc haché. / With minced pork.玉子豆腐茄子煲
Agneau Grillé Cumin / Grilled Lamb Cumin
spicy slice lamb shoulder with cumin 孜然羊肉
Agneau XO Sauté avec Pois / Stir-Fried Sliced XO Lamb
Épicé. / Spicy. Et sauce xo épicée / In xo chili sauce.XO酱爆羊肉
Porc Haché Sauté avec Haricots Verts / Sautéed Minced Pork with Fresh Green Beans
Épicé. / Spicy.干煸四季豆
F4.Côtelettes de Porc Salés et Épicés / Salted & Spicy Pork Chops
椒盐猪扒
F2.Porc à la Sauce Aigre-Douce avec Ananas / Sweet & Sour Pork with Pineapple
The best ever Sweet and Sour Pork 咕咾肉
Côtelettes de Porc au Poivre Noir / Pork Chops with Black Pepper
黑椒猪扒
F1.Porc Haché avec Aubergine Épicée / Minced Pork with Spicy Eggplant
The eggplant is stir-fried in light oil, then braised in a Szechuan sauce mixture until flavorful and tender. 香辣肉沫茄子
C15. Fondue de ragout d'agneau / Lamb stew hotpot
枝竹羊腩煲
F7. Saute pic avec legumes Chaozhou / Shredded pork Chaozhou vegetable
潮式小炒皇
Porc saute a sauce XO epicee / Pork with XO chili sauce
XO酱爆猪颈肉
Porc AA Sauté avec Pois / Stir-Fried Sliced AA Pork with Sugar Peas
姜葱猪劲肉
Riz vapeur non inclus / Steam rice not included !!!

Boissons / Beverages
Boissons Gazeuses / Pops
Rafraîchissez-vous. / Refresh yourself.
Nestea Thé Glacé / Nestea Iced Tea
Jus / Juice
Perrier

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Recent Reviews

Hands down the best authentic southern Chinese restaurant in the province.
I have been eating there for over 15 years and they never let me down.
The portions are not as big as the well known Chinese restaurants in Chinatown; but this is because they favour quality over quantity.
Special mentions to their Beef Broccoli, the meat is incredibly tender and the sauce is light and tasty.
The sweet & sour pork chops are a MUST.
I always...
August 2025
Food was good 8/10, service was quick compared to other restaurants ive been. atmosphere isn’t that bad, very calm no unnecessary noise.
Would recommend & Would go back.
August 2025
I had an amazing meal at this restaurant today! I ordered the chicken soup and the peanut butter chicken—both were absolutely delicious. The chicken was super tender, the sauce was rich and creamy, and the crushed peanuts added the perfect crunch. My friend got the sweet-and-sour chicken with wonton soup and loved every bite. What really impressed us was how fast everything came out—we received both the appetizer and main course within just a couple of minutes. The service...
May 2025

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Restaurant PM

1809 Saint-Catherine St W, Montreal, QC H3H 1M2
(514) 931-8889