Restaurant Cuisine Cantonaise
84 Rue De la Gauchetière O, Montréal
(514) 397-9410
Customers' Favorites
Vermicelles Style Syngapour
Eggplant with Peanut Sauce
Squid Salt and Pepper
General Tao Chicken
Cantonese Chow Mein
Hot & Sour Soup
Chicken Rice
Entrées / Appetizers
4. Rouleau de printemps / Spring Roll
2. Ravioli style hunan / Dumpling Hunan Style
Sauce au beurre d'arachide. / Peanut butter sauce.
7D. Crabe à carapace molle au sel et épices / Salt and Spicy Soft Shell Crab
3. Rouleau aux œufs / Egg Roll
6. Boulettes de crevettes frites (2) / Deep Fried Prawn Balls (2)
7B. Raviolis aux crevettes à la vapeur (4) / Steamed Shrimp Dumplings (4)
7A. Raviolis de porc à la vapeur (4) / Steamed Pork Dumplings (4)
7E. Palourdes frites avec sauce aux haricots noirs / Fried Clams with Black Bean Sauce
Soupes / Soups
16. Soupe aigre & piquante / Hot & Sour Soup
17. Soupe wonton / Wonton Soup
15. Soupe de maïs sucré et poulet / Sweet Corn and Chicken Soup
9. Soupe piquante & épicée / Hot & Spicy Soup
8. Soupe de wonton aux viandes et légumes assortis de canton / Canton Assorted Meat and Vegetables Wonton Soup
10. Soupe de fruits de mer et tofu / Seafood and Bean Curd Soup
11. Soupe de chair de crabe et asperges / Crab Meat and Asparagus Soup
13. Soupe au porc et légumes / Pork and Vegetable Soup
12. Soupe épaisse de viande de canard râpée / Shredded Duck Meat Thick Soup
14. Soupe aux légumes et vermicelles de riz / Vegetables and Rice Vermicelli Soup
Soupe aux nouilles et congee / Noodle Soup and Congee
120. Soupe de nouilles du canton de wonton / Canton Wonton Noodles Soup
117. Soupe de crevettes et nouilles / Prawns and Noodles Soup
121. Soupe canton wonton / Canton Wonton Soup
122. Soupe de nouilles à la sauce à la viande (chaude) / Meat Sauce Noodles Soup (Hot)
123. Soupe de nouilles de canard rôties / Roasted Duck Noodles Soup
118. Soupe de nouilles de boeuf en tranches / Sliced Beef Noodles Soup
Fruit de mer / Seafood
33. Sel et crevettes épicées / Salt & Spicy Prawns
43. Sel et calmars épicés / Salt and Spicy Squid
44. Combinaison de sel et fruits de mer épicés / Salt and Spicy Seafood Combination
31. Crevettes frites aigre-douces / Sweet and Sour Deep Fried Prawns
28. Crevettes spéciales du chef / Chef's Special Prawns
30. Crevettes frites avec légumes variés / Fried Shrimp with Mixed Vegetables
34. Crevettes frites au gingembre et oignons verts / Fried Prawns with Ginger and Green Onions
41. Crevettes à la sauce au homard / Prawns with Lobster Sauce
35. Pétoncles frits aigre-doux / Sweet & Sour Fried Scallops
39. Nid de fruits de mer / Seafood Nest
29. Crevettes sautées du chef / Chef's Sauteed Shrimp
32. Crevettes sautées aux légumes / Sauteed Prawns with Vegetables
37. Huîtres au four gingembre et oignons verts / Baked Oyster with Ginger and Green Onions
48. Filet de pangasius aigre-doux / Sweet & Sour Fillet of Pangasius
40. Crevettes aux haricots noirs et sauce poivre / Shrimp with Black Beans and Pepper Sauce
38. Huîtres frites / Deep Fried Oysters
36. Pétoncles aux légumes / Scallops with Vegetables
46. Légumes frais à la chair de crabe / Fresh Vegetables with Crab Meat
47. Légumes avec filet de pangasius / Vegetables with Pangasius Filet
49. Sel et filet épicé de pangasius / Salt & Spicy Fillet of Pangasius
Végétarienne / Vegetarian
89. Délice bouddhiste spécial / Special Buddhist Delight
84. Paepa Tofu frit / Deep Fried Paepa Tofu
86. Légumes frais chinois mélangés / Fresh Chinese Mixed Vegetables
93. Nouilles sautées aux légumes / Vegetables Fried Noodles
91. Feuilles de pois mange-tout frites / Stir Fried Snow Pea Leaves
92. Champignons et légumes chinois / Chinese Mushrooms and Vegetables
83. Soupe aigre & douce / Hot & Sour Soup
81. Rouleau de printemps végétarien / Vegetarian Spring Roll
82. Soupe végétarienne au tofu / Vegetarian Tofu Soup
Oeufs hacher suey et riz / Eggs Chop Suey and Rice
98. Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice
97. Riz frit aux crevettes / Shrimp Fried Rice
101. Riz frit aux légumes / Vegetables Fried Rice
94. Oeufs brouillés aux crevettes / Shrimp Scrambled Eggs
99. Riz frit au boeuf / Beef Fried Rice
96. Chop suey au poulet / Chicken Chop Suey
100. Riz frit au porc / Pork Fried Rice
95. Chop suey aux crevette / Shrimp Chop Suey
Volaille / Poultry
52. Poulet frit au canton / Canton Fried Chicken
62. Soo Guy (avec sauce aigre-douce / With Sweet and Sour Sauce)
61. Poulet à l'ananas / Pineapple Chicken
55. Poulet au gingembre et oignons verts / Chicken with Ginger and Green Onions
57. Poulet au citron / Lemon Chicken
59. Poulet et noix de cajou en dés / Diced Chicken and Cashew Nuts
64. Canard râpé avec légumes variés / Shredded Duck with Mixed Vegetables
56. Poulet avec sauce aux haricots noirs / Chicken with Black Bean Sauce
60. Poulet aux légumes / Chicken with Vegetables
58. Poulet mui sui (4 crêpes) / Mui Sui Chicken (4 Pancakes)
63. Nid d'oiseau de poulet / Chicken Bird's Nest
Boeuf et porc / Beef and Pork
75. Boeuf avec brocoli / Beef with Broccoli
72. Boeuf au brocoli chinois / Beef with Chinese Broccoli
78. Côtes levées aigre & douces / Sweet & Sour Spareribs
68. Satay de boeuf / Satay Beef
77. Longe de porc épicée frite / Fried Spicy Pork Loin
80. Côtes levées à l'ail sec au miel / Honey Dry Garlic Spareribs
76. Porc aigre & doux / Sweet & Sour Pork
74. Boeuf au gingembre et oignon / Beef with Ginger and Onion
71. Boeuf au poivre vert et sauce haricots noirs / Beef with Green Pepper and Black Bean Sauce
67. Filet de boeuf avec sauce aux haricots noirs / Beef Tenderloin with Black Bean Sauce
79. Mui sui au porc (4 crêpes) / Mui Sui Pork (4 Pancakes)
70. Boeuf avec sauce aux huîtres / Beef with Oyster Sauce
66. Filet de boeuf avec sauce aigre & douce / Beef Tenderloin with Sweet & Sour Sauce
69. Boeuf aux légumes / Beef with Vegetable
73. Boeuf râpé avec légumes dans le nid d'oiseau / Shredded Beef with Vegetables in Bird's Nest
Szechuan (épicé / Spicy)
23. Poulet général tao / General Tao Chicken
24. Poulet kung pao / Kung Pao Chicken
26. Aubergine avec sauce yu hsiang / Eggplant with Yu Hsiang Sauce
22. Délice au bœuf et à l'orange / Beef Orange Delight
27. Porc tranché avec sauce yu hsiang / Sliced Pork with Yu Hsiang Sauce
20. Crevettes du sichuan / Szechuan Shrimp
25. Caillé de haricots épicé avec viande hachée / Spicy Bean Curd with Minced Meat
18. Crevettes et pétoncles épicés / Spicy Shrimp and Scallops
21. Crevettes kung pao / Kung Pao Shrimp
Riz, nouilles, et vermicelles / Rice, Noodles, and Vermicelli
115. Riz frit de spécialité maison / House Specialty Fried Rice
104. Nouilles sautées cantonaises / Cantonese Fried Noodles
116. Riz à la vapeur nature / Plain Steamed Rice
110. Vermicelles à la singapourienne (piquantes et épicées) / Singapore Style Vermicelli (Hot & Spicy)
109. Nouilles de riz au boeuf dans une sauce haricots noirs / Rice Noodles with Beef in Black Bean Sauce
111. Nouilles E-Fu sautées aux champignons / Pan Fried E-Fu Noodles with Mushrooms
108. Nouilles de riz au boeuf et légumes / Rice Noodles with Beef and Vegetables
107. Nouilles de porc frit / Pork Fried Noodles
102. Nouilles frites mixtes aux fruits de mer / Mixed Seafood Fried Noodles
103. Nouilles sautées aux crevettes / Shrimp Fried Noodles
105. Nouilles sautées au poulet et légumes / Chicken and Vegetables Fried Noodles
106. Nouille de boeuf frit / Beef Fried Noodles
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Recent Reviews
As a non-Chinese person, you really shouldn't expect much friendliness from the staff in these types of more traditional Chinese restaurants. You should expect absolutely delicious food and believe me that's what you'll get here!
May 2025
In typical Chinese restaurant fashion, you need to signal the server when you want attention. They don't come over and ask if you need anything.
The fried seafood platter was a hit, as were the stir fried greens. And the hot and sour soup. Really, everything we ordered was good.
Also head down the street to get some Dragon Beard Candy afterwards.
Vegetarian options: The seafood selection is pretty good. There is also...
The fried seafood platter was a hit, as were the stir fried greens. And the hot and sour soup. Really, everything we ordered was good.
Also head down the street to get some Dragon Beard Candy afterwards.
Vegetarian options: The seafood selection is pretty good. There is also...
October 2024
This was amazing. My romantic partner and I were in town for a celebration. We ordered some special which I figured would take forever. We were instantly served a pot of tea, and our food was miraculously served in ten minutes or so. Delicious food served by people who know what they’re doing. If you’re strolling through Chinatown, this is a very good place to stop.
October 2024
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