Restaurant Itamea
1283 Rue Beaubien E, Montréal
(514) 277-7337
Customers' Favorites
Rouleu Imperial Vegetarian Vegetarian Imperial Rolls
Nid d'oiseau Au Poulet Chicken Bird's Nest
Polet Général Tao General Tao's Chicken
Tonkinoise Entrée Au Boeuf Beef Entré
Soupe Miso Mixte Mixed Miso Soup
Saumon Citronné Mayo Épicée
Poke Bowl Saumon
Sushi Mélanger
Poulet Grillé
Wonton Soup
Sushi Combo
28 mcx / 28 Pcs
6 Nigiris, 4 Makis, 10 Futomakis, 8 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
20 mcx / 20 Pcs
4 Nigiris, 8 Futomakis, 8 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
16 mcx / 16 Pcs
2 Nigiris, 8 Makis, 8 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
12 mcx / 12 Pcs
6 Futomakis, 6 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
36 mcx / 36 Pcs
8 Nigiris, 4 Makis, 16 Futomakis, 8 Hosomakis
14 mcx / 14 Pcs
2 Nigiris, 6 Futomakis, 6 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
76 mcx / 76 Pcs
14 Nigiris, 16 Makis, 30 Futomakis, 16 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
54 mcx / 54 Pcs
12 Nigiris, 4 Makis, 30 Futomakis, 8 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
100 mcx / 100Pcs
18 Nigiris, 24 Makis, 50 Futomakis, 8 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
44 mcx / 44 Pcs
10 Nigiris, 4 Makis, 22 Futomakis, 8 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
88 mcx / 88 Pcs
16 Nigiris, 16 Makis, 40 Futomakis, 16 Hosomakis
Assortiment varié / Varied assortment
Nigiris
1. Sake Nigiri
1 mc. Saumon. / 1 Pc. Salmon.
23. Tako Tempura Nigiri
Cuit (1 mc). Pieuvre épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.
12. Volcano Nigiri
1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 Pc. Salmon, masago, and mayo.
20. Nigiri tempura au crabe / Crab Tempura Nigiri
Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.
19. Maguro Tempura Nigiri
1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy tuna tempura.
6. Unagi Nigiri
Cuit (1 mc). Anguille grillée. / Cooked (1 pc). Grilled eel.
2. Maguro Nigiri
1 mc. Thon. / 1 Pc. Tuna.
16. Tobiko Nigiri
1 mc. Caviar rouge. / 1 Pc. Red caviar.
8. Ebi Nigiri
Cuit (1 mc). Crevettes. / Cooked (1 pc). Shrimp.
22. Nigiri tempura au pétoncle / Scallop Tempura Nigiri
1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy scallop tempura.
21. Nigiri tempura aux crevette / Shrimp Tempura Nigiri
Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. Cuit. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.
7. Saba Nigiri
Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.
18. Sake Tempura Nigiri
1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy salmon tempura.
9. Tamago Nigiri
Cuit (1 mc). Omelette. / Cooked (1 pc). Omelette.
5. Kunsei Sake Nigiri
Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.
13. Hotate Nigiri
1 mc. Pétoncle. / 1 Pc. Scallop
15. Masago Nigiri
1 mc. Oeuf de caplin. / 1 Pc. Yellow caviar.
11. Kani-Kama Nigiri
Cuit (1 mc). Bâtonnets de goberge. / Cooked (1 pc). Imitation crab stick.
10. Tako Nigiri
Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.
3. Tai Nigiri
1 mc. Tilapia. / 1 Pc. Tilapia.
4. Albacore Nigiri
1 mc. Thon blanc. / 1 Pc. White tuna.
17. Rising Sun Nigiri
1 mc. Caviar rouge et oeuf de caille. / 1 Pc. Red caviar and quail egg.
Sashimis
1. Sake Sashimi
1 mc. Saumon. / 1 Pc. Salmon.
2. Maguro Sashimi
1 mc. Thon. / 1 Pc. Tuna.
13. Hotate Sashimi
1 mc. Pétoncle. / 1 Pc. Scallop
6. Unagi Sashimi
Cuit (1 mc). Anguille grillée. / Cooked (1 pc). Grilled eel.
12. Volcano Sashimi
1 mc. Saumon, masago, et mayo. / 1 Pc. Salmon, masago, and mayo.
7. Saba Sashimi
Cuit (1 mc). Maquereau. / Cooked (1 pc). Mackerel.
5. Kunsei Sake Sashimi
Cuit (1 mc). Saumon fumé. / Cooked (1 pc). Smoked salmon.
19. Maguro Tempura Sashimi
1 mc. Thon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy tuna tempura.
10. Tako Sashimi
Cuit (1 mc). Pieuvre. / Cooked (1 pc). Octopus.
8. Ebi Sashimi
Cuit (1 mc). Crevettes. / Cooked (1 pc). Shrimp.
23. Tako Tempura Sashimi
Cuit (1 mc). Pieuvre épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy octopus tempura.
4. Albacore Sashimi
1 mc. Thon blanc. / 1 Pc. White tuna.
18. Sake Tempura Sashimi
1 mc. Saumon épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy salmon tempura.
21. Sashimi tempura aux crevette / Shrimp Tempura Sashimi
Cuit (1 mc). Crevettes épicées au tempura. Cuit. / Cooked (1 pc). Spicy shrimps tempura.
17. Rising Sun Sashimi
1 mc. Caviar rouge et oeuf de caille. / 1 Pc. Red caviar and quail egg.
16. Tobiko Sashimi
1 mc. Caviar rouge. / 1 Pc. Red caviar.
22. Sashimi tempura au pétoncle / Scallop Tempura Sashimi
1 mc. Pétoncle épicé au tempura. / 1 Pc. Spicy scallop tempura.
9. Tamago Sashimi
Cuit (1 mc). Omelette. / Cooked (1 pc). Omelette.
15. Masago Sashimi
1 mc. Oeuf de caplin. / 1 Pc. Yellow caviar.
3. Tai Sashimi
1 mc. Tilapia. / 1 Pc. Tilapia.
20. Sashimi tempura au crabe / Crab Tempura Sashimi
Cuit (1 mc). Crabe épicé au tempura. / Cooked (1 pc). Spicy crab tempura.
11. Kani-Kama Sashimi
Cuit (1 mc). Bâtonnets de goberge. / Cooked (1 pc). Imitation crab stick.
Makis
30. Fire House Maki
8 mcx de moyen rouleau. Thon, avocat, masago, échalotte, graines de sésame, tempura, sauce épicée, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Tuna, avocado, masago, green onion, sesame seeds, tempura, spicy sauce, and spicy mayo.
33. Maki deux saumons / Two Salmon Maki
8 mcx de moyen rouleau. Saumon, saumon fumé, avocat, échalotte, masago, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Salmon, smoked salmon, avocado, green onion, masago, and spicy mayo.
27. Vancouver Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame, et fromage à la crème. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, avocado, sesame seeds, and cream cheese.
26. Crab-Ebi Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Crab, shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.
32. Nizakama Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Shrimp tempura, avocado, tobiko, sesame seeds, and spicy mayo.
34. Maki deluxe pétoncle / Deluxe Scallop Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Fried scallops, lettuce, mint, Japanese radish, tempura, and spicy mayo.
25. Ebi Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, et mayo épicée. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish, and spicy mayo.
31. Catapilla Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko, et radis japonais. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko, and Japanese radish.
28. California Traditionnel Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Bâtonnets de goberge, avocat, laitue, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Imitation crab sticks, avocado, lettuce, sesame seeds, and Japanese mayo.
29. Angel Maki
8 mcx de moyen rouleau. Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de goberge, masago, omelette, avocat, échalotte, graines de sésame, et mayo japonaise. / 8 Pcs of medium roll. Cooked. Smoked salmon, imitation crab sticks, masago, omelet, avocado, sesame seeds, and Japanese mayo.
Futomakis
50. Futomaki sake épicé / Spicy Sake Futomaki
Saumon, tempura, concombre, sauce épicée, et mayo épicée. / Salmon tempura, cucumber, spicy sauce, and spicy mayo.
47. Futomaki rouleau PFK / PFK Roll Futomaki
Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de goberge, concombre, et sauce teriyaki. / Cooked. Fried chicken, tempura Japanese radish, imitation crab sticks, cucumber, and teriyaki sauce.
58. Futomaki montréal / Montreal Futomaki
Saumon, crevettes, chair de crabe, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée, et sauce épicée. / Salmon, shrimp, crab meat, tobiko, lettuce, avocado, temupra, spicy mayo, and spicy sauce.
49. Futomaki maguro épicé / Spicy Maguro Futomaki
Thon, tempura, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Tuna, tempura, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.
40. Imperial Futomaki
Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp tempura, crunchy tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.
43. Rainbow Futomaki
Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, tilapia, et thon. / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, tilapia, and tuna.
36. Futomaki végé-ananas / Veggie-Pineapple Futomaki
Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, graines de sésame, et mayo japonaise. / Cooked. Cucumber, avocado, carrot, red pepper, tempura, lettuce, Japanese radish, sesame seeds, and Japanese mayo.
51. Futomaki végé-yam / Veggie-Yam Futomaki
Cuit. patates sucrées, radis japonais, laitue, avocat, et concombre sauce teriyaki. / Cooked. Sweet potatoes, Japanese radish, lettuce, avocado, cucumber, and teriyaki sauce.
58A. Yakitori Futomaki
Cuit. Poulet grillé ,patates sucrées, fromage à la crème, oignons, frits, concombre, et laitue. / Cooked. Grilled chicken, sweet potatoes, cream cheese, fried onions, cucumber, and lettuce.
53. Yam Futomaki
Cuit. Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura, mayo, et épicé. / Cooked. Shrimps tempura, breaded sweet potatoes, avocado, tempura, and spicy mayo.
41. Dynamite Futomaki
Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée, et mayo épicée. / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.
38. Kamikaze Futomaki
Cuit. Thon, masago, avocat, bâtonnets de goberge, tempura, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Tuna, masago, imitation crab sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.
35. California Futomaki
Cuit. Bâtonnets de goberge, masago, omelette, concombre, avocat, et mayo japonaise. / Cooked. Imitation crab sticks, masago, omelette, cucumber, avocado, and Japanese mayo.
48. Futomaki québécois dream / Quebec Dream Futomaki
Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko,concombre, et avocat. / Cooked. Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber, and avocado.
55. Golden Gate Futomaki
Chair de crabe, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat, et mayo épicée. / Crab meat, shrimp tempura, tuna, cucumber, tobiko, avocado, and spicy mayo.
44. Una-kyu Futomaki
Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de goberge, concombre, avocat, et sauce teriyaki. / Cooked. Grilled eel, wakame, imitation crab sticks, cucumber, avocado, and teriyaki sauce.
45. Futomaki d'homard suprême (Rouleau) / Supreme Lobster Futomaki (Roll)
Cuit. Homard, crevettes grillées, crabe, champignons sautés, tobiko, tempura, et avocat. / Cooked. Lobster, grilled shrimp, sauteed mushrooms, tobiko, tempura, and avocado.
46. Spider Futomaki
Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Softshell crab, tobiko, cucumber, tempura, and spicy mayo.
37. Boston Futomaki
Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, concombre, laitue, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, imitation crab sticks, cucumber, lettuce, and spicy mayo.
39. Futomaki aux crevettes / Shrimp Futomaki
Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de goberge, tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, tobiko, imitation crab sticks, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.
57. Futomaki aux crevettes épicés / Spicy Shrimp Futomaki
Cuit. Crevettes, bâtonnets de goberge, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalotte, graines de sésame, sauce épicée,et mayo épicée. / Cooked. Shrimp, imitation crab sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, green onion, sesame seeds, spicy sauce, and spicy mayo.
52. Futomaki hotate épicée / Spicy Hotate Futomaki
Pétoncles, tempura, masago, échalotte, avocat, sauce épicée, et mayo épicée. / Scallops, tempura, masago, green onion, avocado, spicy sauce, and spicy mayo.
42. New York Futomaki
Thon, saumon, masago, omelete, avocat, concombre, et mayo épicée. / Tuna, salmon, masago, omelette, avocado, cucumber, and spicy mayo.
56. Futomaki au crabe / Crab Futomaki
Cuit. Chair de crabe, avocat, échalotte, tobiko, tempura, et mayo épicée. / Cooked. Crab meat, avocado, green onion, tobiko, tempura, and spicy mayo.
54. Roc Futomaki
Cuit. Pétoncles frits, radis japonais, masago, tempura, bâtonnets de goberge, avocat, concombre, et mayo épicée. / Fried scallops, Japanese radish, masago, tempura, imitation crab sticks, avocado, cucumber, and spicy mayo.
Spécialités / Specialties
61A. Feuille tartare / Tartar Leaf
4 mcx. Tranches de patates sucrées tempura tartare de thon, mayo épicée, tobiko, laitue, et mangue. / 4 Pcs. Breaded sweet potato slices, tuna tartar, tobiko, spicy mayo, lettuce, and mango.
62. Dragon Eyes
6 mcx. Frit. Saumon, poisson blanc, échalote, le tout légèrement pané, et sauce sésame. / 6 Pcs. Fried. Salmon, white fish, green onion, all lightly deep fried, and sesame sauce.
64. Volcano
6 mcx. Frit. Saumon frais, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, bâtonnets de goberge, et tobiko. / 6 Pcs. Fried. Fresh salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, imitation crab stick, and tobiko.
70A. Picasso
5 mcx. Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, et bâtonnets de goberge. / 5 Pcs. Fresh salmon, smoked salmon, shrimp tempura, cream cheese, tobiko, masago, and imitation crab sticks.
59. Mexicain / Mexican
8 mcx. Frit. Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, mayonnaise épicée, sauce sucrée, et bâtonnets de goberge. / 8 Pcs. Fried. Shrimp tempura roll, lightly deep fried served with spicy salmon, spicy mayonnaise, sweet sauce, and imitation crab stick.
70. Haru makis au poulet / Chicken Haru makis
2 mcx. Frit. Rouleaux impériaux frits, servis avec sauce de poisson. / 2 Pcs. Fried. Imperial fried rolls served with fish sauce.
66. Pizza Sushi
6 mcx. Frit. Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de goberge, masago, et mayo épicée. / 6 Pcs. Fried. Breaded rice flatbread, smoked salmon, avocado, imitation crab sticks, and spicy mayonnaise.
65. Végétarien frit / Fried Vegetarian
5 mcx. Frit. Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, graines de sésame, et carotte. / 5 Pcs. Fried. Wakame, Japanese radish, cucumber, lettuce, sesame seeds, and carrot.
67. Crevettes tempura / Shrimp Tempura
10 mcx. Frit. 4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée, et mayonnaise épicée. / 10 Pcs. Fried. 4 Shrimp tempura with fried vegetables served with spicy mayonnaise or sweet sauce.
60. Saumon tempura / Salmon Tempura
8 mcx. Frit. Saumon recouvert de tempura et sauce mayonnaise épicée ou sauce sucrée. / 8 Pcs. Fried. Salmon tempura and spicy mayonnaise or sweet sauce.
68. Special Itamea
5 mcx. Crevettes, saumon ou thon, tempura, bâtonnets de goberge, laitue, concombre, et mayonnaise épicée. / 5 Pcs. Shrimp, salmon or tuna, tempura, imitation crab sticks, lettuce, cucumber, and spicy mayonnaise.
66A. Deluxe Pizza
6 mcx. Galette de riz panée, thon, chair de crabe, avocat, concombre tobiko, et mayo épicée. / 6 Pcs. Fried rice flat bread, tuna, crab meat, avocado, cucumber, tobiko, and spicy mayo.
69. Rouleau tropical / Tropical Roll
8 mcx. Feuille de riz. Crevettes tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, et mayonnaise épicée. / 8 Pcs. Rice leaf. Shrimp tempura, shrimp, pineapple, tempura, avocado, mango, tobiko, and spicy mayonnaise.
61. Explosion
6 mcx. Frit. Thon, tilapia, fromage à la crème, bâtonnets de goberge, tobiko, et sauce ponzu aigre douce. / 6 Pcs. Fried. Tuna, tilapia, cream cheese, imitation crab stick, tobiko and a sweet, and sour ponzu sauce.
62A. Dragon Tail
6 mcx. Frit. Crevettes, bâtonnets de goberge, omelette, masago, carotte, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Fried. Shrimp, imitation crab sticks, omelette, masago, carrot, and spicy mayonnaise.
63. Tiger Eyes
5 mcx. Cuit. Rouleau: saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d'algue, et sauce sésame. / 5 Pcs. Cooked. Roll: salmon, white fish, green onion, masago, all lightly deep fried and wrapped in seaweed-paper, and sesame sauce.
Hosomakis
72. Hosomaki d'avocat / Avocado Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Avocat et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Avocado and garnished with sesame seeds.
78. Hosomaki sake épicé / Spicy Sake Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Saumon, échalotte, sauce épicée, mayonnaise épicé, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Salmon, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.
71. Kappa Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Concombre et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Cucumber and garnished with sesame seeds.
76. Sake Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Saumon et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Salmon and garnished with sesame seeds.
71A. Oshinko Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Radis mariné et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Pickled radish and garnished with sesame seeds.
73. Tamago Hosomaki
6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Omelette japonaise et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Japanese egg and garnished with sesame seeds.
72A. Yam Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Patate sucrée et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Sweet potatoes and garnished with sesame seeds.
79. Hosomaki tekka épicé / Spicy Tekka Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Thon, échalotte, sauce épicée, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Small roll. Tuna, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.
75. Tofu Hosomaki
6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Tofu arachides et gingembre et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Peanut, ginger tofu, and garnished with sesame seeds.
77. Tekka Hosomaki
6 mcx. Petit rouleau. Thon et garnis avec des graines de sésame.. / 6 Pcs. Small roll. Tuna and garnished with sesame seeds.
74. Kanikama Hosomaki
6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Bâtonnets de goberge et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Imitation crab stick and garnished with sesame seeds.
74A. Mini hosomaki au crabe / Mini Crab Hosomaki
6 mcx. Cuit. Petit rouleau. Chair de crabe, échalotte, mayonnaise épicée, et garnis avec des graines de sésame. / 6 Pcs. Cooked. Small roll. Crab meat, green onion, spicy sauce, spicy mayonnaise, and garnished with sesame seeds.
Tartare de maki / Maki Tartare
80. Maki de tartare épicé au saumon / Spicy Salmon Tartare Maki
6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.
81. Maki de tartare épicé au thon / Spicy Tuna Tartare Maki
6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.
83. Maki de tartare épicé au crabe / Spicy Crab Tartare Maki
6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.
82. Maki de tartare épicé aux crevettes / Spicy Shrimp Tartare Maki
6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.
83A. Maki de tartare épicé végétarien / Spicy Vegetarian Tartar Maki
6 mcx. Servi avec feuille de riz, laitue, échalote, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, et mayonnaise épicée. / 6 Pcs. Served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago, sesame seeds, avocado, spicy sauce, and spicy mayonnaise.
Maki de printemps / Spring Makis
87a. Maki de printemps au poulet / Chicken Spring Maki
2 mcx. Feuille de riz, poulet, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, et graines de sésame. / 2 Pcs. Grilled chicken, rice-paper, imitation crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, green onion, and sesame seeds.
87. Maki de printemps végétarien / Vegetarian Spring Maki
2 mcx. Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, et graines de sésame. / 2 Pcs. Rice-paper, rice, omelette, lettuce, carrot, avocado, red pepper, cucumber, mint, and sesame seeds.
85. Maki de printemps au saumon / Salmon Spring Maki
2 mcx. Feuille de riz, saumon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, poivron rouge, et laitue. / 2 Pcs. Rice-paper, salmon, imitation crab sticks, omelette, rice, cucumber, red pepper, and lettuce.
84. Maki de printemps aux crevettes / Shrimp Spring Maki
2 mcx. Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de goberge, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, et graines de sésame. / 2 Pcs. Rice-paper, imitation crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, green onion, and sesame seeds.
86. Maki de printemps au thon / Tuna Spring Maki
2 mcx. Feuille de riz, thon, bâtonnets de goberge, riz, omelette, concombre, laitue, et menthe. / 2 Pcs. Rice-paper, tuna, imitation crab sticks, rice, omelette, cucumber, lettuce, and mint.
Makis feuille de riz / Rice Leaf Makis
100. Oh la la
8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, saumon frais, bâtonnets de goberge, masago, laitue, et sauce mayo japonaise. / 8 Pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, fresh salmon, imitation crab sticks, masago, lettuce, and Japanese mayo.
102. Golden Eyes
8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes tempura, concombre, tobiko, oignon frit, mayo épicée, filet de saumon à l'extérieur. / 8 Pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp tempura, cucumber, tobiko, fried onion, spicy mayo, sesame seeds, and salmon filet outside.
97. Océana
8 mcx de makis feuille de riz. Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, et sauce Itamea. / 8 Pcs of makis rice paper. Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, and Itamea sauce.
105. Philadelphia
8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, et concombre. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, smoked salmon, cream cheese, avocado, and cucumber.
106. Fuji Maki
8 mcx de makis feuille de riz. Tartare de saumon, patate douce frite, chair de crabe, pomme, masago, et mayo épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Salmon tartar, sweet potato, crab meat, apple, masago, and spicy mayo.
104. Aloha
8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat tobiko, et mayo épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Shrimp tempura, pineapples, cucumber, avocado, tobiko, and spicy mayo.
101. Red Eyes
8 mcx de makis feuille de riz. Chair de crabe, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée, et filet de thon à l'extérieur. / 8 Pcs of makis rice paper. Crab meat, shrimp, tobiko, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo, and tuna filet outside.
107. Flocon
8 mcx de makis feuille de riz. Cuit. Pétoncles frits, mangue, bâtonnets de goberge, concombre, oignon frit, mayo épicée, et sauce épicée. / 8 Pcs of makis rice paper. Cooked. Fried scallops, mango, imitation crab sticks, cucumber, fried onion, spicy mayo, and spicy sauce.
Spécialités du chef / Chef's Specials
110. Élisés
8 mcx (feuille de soya). Chaire de crabe, tempura, tobiko, avocat, mangue, oignons frits, mayo épicée, et recouvert de thon. / 8 Pcs (soy leaf). Crab meat, tempura tobiko, avocado, mango, fried onions, spicy mayo, and covered with tuna.
114. Fraise délice / Delicious Strawberry
8 mcx (feuille de soya). Extérieur: avocat et fraises. Intérieur: saumon and chair de crabe, tempura, oignons frits, avocat, tobiko, et mayo épicée. / 8 Pcs (soy leaf). Outside: avocado and strawberries. Inside: Salmon, crab meat, tempura, fried onions, avocado, tobiko, and spicy mayo.
112. Bésamé Mucho
8 mcx (feuille de soya). Thon, tempura, crevettes, oshinko, tobiko, avocat, et sauce ponzu aigre douce. / 8 Pcs (soy leaf). Tuna, tempura, shrimp, tobiko, avocado, oshinko, and sweet & sour ponzu sauce.
113. Atlantique / Atlantic
8 mcx (feuille de soya). Crevettes tempura, chair de crabe, tempura, avocat, mayo épicée, et recouvert avec saumon grillé. / 8 Pcs (soy leaf). Shrimp tempura crabe meat, tempura, avocado, spicy mayo, and covered with grilled salmon.
115. Bonbon
8 mcx (feuille de soya). Pétoncles frits, chair de crabe, mangue, et tempura, tobiko, avocat, oignons frit, et mayo épicée. / 8 Pcs (soy leaf). Fried scallops, crab meat, mango, tempura, tobiko, avocado, fried onions, and spicy mayo.
111. Mango Tango
8 mcx (feuille de soya). Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, et mayo épicée. / 8 Pcs (soy leaf). Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, and spicy mayo.
Poke Bols
Poke saumon / Salmon Poke
Poke poulet grillé / Grilled Chicken Poke
Poke crevettes et crabe / Shrimp and Crab Poke
Poke végé / Veggie Poke
Poke thon / Tuna Poke
Poke poulet pané / Breaded Chicken Poke
Poke boeuf grillé / Grilled Beef Poke
The spacial Poke bowls with Grilled beef, Lettuce, Cucumber, Avocado, Carrot, Red pepper, Japanese radish, Tempura, Sesame seeds and a delicious homemade sauce.
Salade / Salad
92. Salade wakamé / Wakame Salad
95. Salade de saumon grillé / Grilled Salmon Salad
92A. Salade de poulpe / Octopus Salad
94. Salade de thon teriyaki / Teriyaki Tuna Salad
96. Salade de thon et saumon / Tuna and Salmon Salad
96B. Salade de crabe / Crab Salad
Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate, et jus de citron avec chair de crabe. / Mango mix, avocado, pineapple, tomato, and lemon juice with crabmeat.
96A. Salade de fruit de mer / Seafood Salad
Salade du jour, saumon fumé, crevettes, et crabe des neiges. / Salad of the day, smoked salmon, shrimp, and snow crab.
Soupe entrée / Entree Soup
91E. Soupe wonton au porc / Pork Wonton Soup
88. Soupe miso végé / Veggie Miso Soup
Tofu, champignons enoki, carottes, algues de mer, coriandre, et pâte de miso. / Tofu, enoki mushrooms, carrots, seaweed, coriander, and miso paste.
Entrée tonkinoise au boeuf / Beef Tonkinese Entree
91D. Soupe aigre-piquante mixte / Mixed Hot and Sour Soup
Entrée tonkinoise aux légumes / Vegetables Tonkinese Entree
Entrée tonkinoise au poulet / Chicken Tonkinese Entree
91A. Soupe aigre-piquante végé / Veggie Hot and Sour Soup
Tofu, champignons noir, pousses de bambou, oeuf, vinaigre de vin, bouillon de poulet, coriandre, et piments. / Tofu, black mushrooms, bamboo shoots, egg, wine vinegar, chicken broth, coriander, and peppers.
91B. Soupe aigre-piquante crevettes / Shrimp Hot and Sour Soup
91. Soupe miso mixte / Mixed Miso Soup
Miso végé, crevettes, chair de crabe, et pétoncle. / Veggie miso, shrimp, crabmeat, and scallop.
Entrée tonkinoise aux crevettes / Shrimp Tonkinese Entree
89. Soupe miso aux crevettes / Shrimp Miso Soup
Miso végé et crevettes. / Veggie miso and shrimp.
90. Soupe miso de crabe / Crab Miso Soup
Miso végé et chair de crabe. / Veggie miso and crabmeat.
91C. Soupe aigre-piquante de crabe / Crab Hot and Sour Soup
Soupes tonkinoises / Tonkinese Soups
Soupe tonkinoise au poulet grillé / Grilled Chicken Tonkinese Soup
Soupe tonkinoise aux légumes / Vegetable Tonkinese Soup
Soupe tonkinoise au boeuf saignant / Rare Beef Tonkinese Soup
Soupe tonkinoise au boeuf bien cuit / Cooked Beef Tonkinese Soup
Soupe tonkinoise au poulet viande blanche / White Meat Chicken Tonkinese Soup
Grillades / On the grill
Boeuf grillé / Grilled beef
Servi avec salade et du riz à la vapeur.
Served with salad and steamed rice.
Poulet grillé / Grilled Chicken
Servi avec salade et du riz à la vapeur.
Served with salad and steamed rice.
Poulet, boeuf et crevettes grillés / Grilled chicken, beef and shrimps
Servi avec salade et du riz à la vapeur.
Served with salad and steamed rice.
Crevettes Grillées / Grilled Shrimps
Servi avec salade et du riz à la vapeur.
Served with salad and steamed rice.
Saumon grillé sauce mayo épicée / Grilled salmon spicy mayo sauce
Servi avec salade et du riz à la vapeur.
Served with salad and steamed rice.
Thon grillé sauce teriyaki / grilled tuna teriyaki sauce
Servi avec salade et du riz à la vapeur.
Served with salad and steamed rice.
Fritures / Fried food
Poulet général tao avec riz vapeur / General Tao Chicken with Steamed Rice
Dumplings frits / Fried Dumplings
Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice
67. Crevettes tempura / Shrimp Tempura
10 mcx. Frit. 4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée, et mayonnaise épicée. / 10 Pcs. Fried. 4 Shrimp tempura with fried vegetables served with spicy mayonnaise or sweet sauce.
Tofu général tao avec riz vapeur / General Tao Tofu with Steamed Rice
Tilapia général tao avec riz vapeur / General Tao Tilapia with Steamed Rice
Riz frit au crevette / Shrimp Fried Rice
Légumes tempura / Vegetables Tempura
Rouleaux impériaux végétarien / Vegetarian Imperial Rolls
2 mcx / 2 Pcs
Rouleau impérial au porc / Pork Imperial Roll
Rouleaux impériaux au poulet / Chicken Imperial Rolls
2 mcx / 2 Pcs
Sautés / Sautees
Poulet et légumes/ Chicken and Vegetables
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Boeuf et légumes / Beef and Vegetables
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Pad thaï au poulet / Chicken Pad Thai
Vermicelles Singapour / Singapore Vermicelli
Pad thaï au crevette / Shrimp Pad Thai
Pad thaï au boeuf / Beef Pad Thai
Crevettes et légumes/Shrimps and Vegetables
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Fruits de mer et légumes/ Seafood and Vegetables
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Teriyakis
Teriyaki au boeuf / Beef Teriyaki
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Teriyaki au poulet / Chicken Teriyaki
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Teriyaki aux légumes / Vegetables teriyaki
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Teriyaki au saumon / Salmon Teriyaki
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Teriyaki aux fruits de mer / Seafood Teriyaki
Servi avec riz à la vapeur.
Served with steamed rice.
Nid d'oiseau / Bird's Nest
Nid d'oiseau au poulet / Chicken Bird's Nest
Nid d'oiseau au boeuf / Beef Bird's Nest
Nid d'oiseau aux légumes / Vegetables Bird's Nest
Nid d'oiseau aux fruits de mer / Seafood Bird's Nest
Nid d'oiseau aux crevettes / Shrimps Bird's Nest
Extras
Yam Futomaki PROMO
(Veuillez commander 2 pour que la promotion s'applique. / Please order 2 to apply the promotion.) Cuit. Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura, mayo, et épicé. / Cooked. Shrimps tempura, breaded sweet potatoes, avocado, tempura, and spicy mayo.
Mayo épicée / Spicy Mayo
Sauce sésame / Sesame Sauce
Riz / Rice
Vermicelle / Vermicelli
Sauce soya / Soya Sauce
Sauce sucrée / Sweet Sauce
Légumes / Vegetables
Sauce poisson / Fish Sauce
Wasabi
Gingembre / Ginger
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Recent Reviews
Delicious, fresh sushi at a great price— it’s a hidden gem. This family-owned spot offers a warm, welcoming vibe and consistently great quality. The rolls are creative yet classic, and the service feels personal every time. A must-try for sushi lovers who value both taste and authenticity.
June 2025
5 Stars – A Hidden Gem in Montreal’s East End!
I recently had the pleasure of dining at Itamea in the east end of Montreal, and it truly exceeded all expectations. The atmosphere was inviting, the food was exceptional, and the staff couldn’t have been friendlier.
The sushi was fresh, flavorful, and beautifully presented—some of the best I’ve had in the city! What really stood out was the incredible service, especially from the owner...
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June 2025
I have been to many restaurant in the area and in Montreal and I gotta say this is on of the best restaurant I had the chance to visit for Asian food. The food will simply gaslight your taste bud ! I will comeback again and again!
June 2025
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