Restaurant Jérôme Ferrer - Europea

Plats surprenants, plein de saveurs, un menu qui vous embarque dans un voyage de couleurs et de surprises. Un grand moment, bravo... Ne surtout pas prendre le choix des vins en accompagnement, nous avons pris Prestige 250 dollars ppers. Ridicule, médiocre, bon pour des américains ignares ... pour finir sur un Porto infect .... A 500 dollars on peut avoir un très bon Chablis et un Barolo sublime...2 bouteilles bien sûr.....

Dans un bel environnement, le menu signature vous régale avec de multiples saveurs. La viandes, les poissons, les saveurs tout est soigné pour votre satisfaction. Le service se veut attentif et souriant. Un belle table pour les grands moments.

Fantastic!!!! Such an incredible experience that everyone should spring for once in their lifetime. The little details to each dish set this restaurant apart from the rest. So creative, so interactive, it definitely awakens the senses.

El servicio es muy malo. La mesera muy déspota, incluso al final cuando pague la cuanta aventó sobre la mesa el ticket. Se sentía como si nos estuviera haciendo un favor al atendernos.

4 hours for the the service, 40 min for the 1o service, real food is only 30% and very good , the others is a lot of beautiful plates but with paintfull objective - A lot of single mistakes acidity salty and textures For me Some thing that worst 2 star Some things no star If it was in Paris , no star had

A very tired restaurant that once was innovative and trendy but now coasts on its laurels. There are far better places in town. Worth avoiding.

Je tiens a préciser que nous avons eu de manière générale une expérience incroyable et je recommande fortement ce restaurant. Seulement nos 35 premières minutes n'ont pas été très agréables : Pour commencer nous avons attendu 25 mins que notre table soit prête. Pour un temps aussi long, sachant qu' il est spécifié que nous devons absolument arriver dans les 15 minutes suivant notre réservation, il aurait été apprécié de nous proposer une petite compensation tel un verre en attendant. De plus, un serveur est venu nous proposer du champagne, qui n'était pas inclus dans notre accord mets et vin. Nous avons eu le sentiment que nous étions obligés de le prendre et avons accepté a contre cœur. Quelle ne fut pas notre surprise quand nous avons vu que que le premier verre de notre accord était de nouveau un champagne ! Résultat, cette erreur de communication et pression nous a ajouté +100$ non utiles sur notre facture avec un ressenti qu'on cherchait naturellement a augmenter notre facture. Nous recommandons donc de ne pas choisir cette option. Heureusement le reste du repas a été tellement incroyable avec un service de haut niveau qui nous a fait oublier ce début désagréable. Notre serveuse était aux petits soins avec de nombreuses attentions, beaucoup d'expériences et animations, la nourriture exquise, mon conjoint a une petite bouteille huile au homard pour son anniversaire, et nous avons même pu faire un tour des cuisines et rencontrer le chef Jérôme Ferrer ! Notre opinion serait de faire la quantité du plat un peu plus importante tellement cela était bon. Mise a part le champagne je recommande fortement pour le passionnes de restauration gastronomique ! Comptez environ 800$ pour 2 personnes (TTC et service, hors champagne) Merci !

Fantastic service. Loved the tour of the kitchen and the explanation of the process and work flow. Food was terrific from start to finish.

top top top..... moi qui viens de Belgique, et cuisinier de formation qui reve de venir s' instalé au Canada.... je travaillerai avec grand plaisir dans 1 établissement comme le votre ;-) Merci a vous

4 hours of the most amazing food//presentation and service. A wonderful experience but not for the weak of wallet! Not to be missed.

This was the most amazing experience! The food was incredible and the creativity was like nothing I've ever experiences before. It was the most engaging dinner I've ever had. I can't wait to come back.

After a week of amazing food throughout Montreal, we were excited to end our night at this Michelin star restaurant - and we were beyond disappointed. From no one at the front desk to greet us, to making us wait 15 minutes at the bar with no bartender or explanation on the wait as others were seated... to them not acknowledging our 10 year anniversary we put on our reservation. The restaurant vibes were depressing. The food has a few bright spots but overall underwhelming. Several times we were given food with no explanation of what it was or how to eat it. 3 hours later.. we couldn't wait to leave.

Nous avons essayé la table gastronomique de Jérôme Ferrer et l'expérience laisse un goût mitigé. D'abord, le cadre : la salle était trop bruyante, le climatiseur soufflait un air glacial et la musique, mal choisie, nuisait à l'ambiance générale. Côté assiettes, les premières bouchées (services 1 et 2) étaient nettement trop salées, alors que le cappuccino et le homard étaient, eux, excellents. Les huîtres du Nouveau-Brunswick ressemblaient davantage à une mise en scène qu'à une véritable dégustation : regarder une vidéo de trois minutes sans ressentir la moindre saveur. La barbe à papa et la guimauve paraissaient superflues, quand bien même le dessert s'est révélé original et bien exécuté. En revanche, la multiplication des plats nuit à l'expérience : rester sur 7 services aurait suffi, inutile d'en étirer 10. Les accords mets-vins n'étaient pas au niveau attendu, et le sommelier semblait débordé, incapable de bien présenter ou mettre en valeur chaque vin. En résumé, une cuisine parfois brillante (notamment sur le homard), mais trop inégale, alourdie par un surplus de plats et des maladresses dans l'accord mets-vins. L'expérience globale en souffre, et le cadre gagnerait à être repensé pour mieux correspondre aux attentes d'une table gastronomique.

Excellent service and food. We opted for a bottle of wine over the wine pairing. The Som that night gave excellent recommendations. Great value for the food and serving portions. Come hungry!

Je vous remercie pour cette soirée mémorable le service d'excellent. Le staff est très attentionné et sympathique. Pour la troisième fois je recommande toujours Europea. Une expérience unique à Montréal. Merci encore.