What an experience! Over the course of about 3 hours, 7 fantastic dishes, paired with 7 glasses of perfectly selected wine, I discovered what the term "fine dining" actually means. It's sophisticated without being overly serious, the flavors are always playful, changing right when you think you've figured them out. My favorite dish was a charred trout with roe and confit melon, in a beurre blanc sauce (chef's kiss). However, everything was truly wonderful, from a perfectly cooked strip loin, to rare squab with a rich berry sauce, to a braised beet on top of an intense shiitake mushroom puree. The service is impeccable: they never miss a beat. Whether it was never missing the opportunity to pull out the chair for my companion, to simply exuding a quite and comforting friendliness. Accommodation is what they strive for, and they go above and beyond to achieve that while maintaining an air of effortlessness. Needless to say, I'm counting the days until I go back.
Mahamoud
Une expérience absolument mémorable! Accueil chaleureux, très bon service et une cuisine fine et raffinée. Nous avons aimé le menu dégustation, des entrées aux désserts, tout était très bon.
Teddy
Toque was a great choice, we enjoyed our meals and experience as well as the staff who performed well. Our only downside was during one of the 7 courses, the “meat” portion of the meal consisted entirely of fat, and was not replaced. We felt that given the class of the restaurant, this circumstance was underwhelming.
Brigette
Culinary experience of a lifetime! The food, flavours, presentation, service was exceptional.
Sophie
After a 10 year absence, we returned to Toqué for NYE. Thankfully we had a 500$ gift card as the 1200$ bill for 2 people including a 5 course meal with wine pairing, NYE vesper cocktail, tax and tip was a little shocking. Aside from the sticker shock, our main disappointment came from the very limited accommodation for my husband's food allergy (cow dairy) which was mentioned upon reserving and confirmed by the restaurant both by email and phone. At 225$ per 5 course meal, one expects a little creativity from the chef and not a strict removal of the item from the dish without any other adjustment. We frequently enjoy wine pairing with our tasting menu in other venues where restaurants replace the dish containing the allergen (and adjust the pairing if required) with something just as enticing. For example, as they did 10 years ago, Toqué's chefs opted to serve the same dish without the sauce containing cream. The result is a disappointing experience at a very high cost. On a high note, the service remains outstanding. With so many choices in Montreal, we will opt for a different venue next year.
Stéphanie
Nourriture excellente mais par contre service trop rapide entre chaques service ,pas le temps de bien déguster notre vin et notre repas que le serveur versait déjà le vin pour l'autre repas . Dommage que le service de vin soit tous dans les mêmes verres ,peu importe le vin,porto... Et quoi dire de la vaisselle brisé dans un restaurant de haut gamme inapectable.
Luc
Toqué est un des grands restaurants gastronomique au Québec et le repas du réveillon du jour de l'an était tout à fait en ligne avec cet art de faire une cuisine savoureuse innovatrice et dans une présentation impeccable C'est à refaire l'an prochain
nina
Our waitress was exceptional, fun and friendly. She accommodated a vegetarian and gluten free meal for me. The food was excellent and we had a great evening!
Dominique
Nous avons choisi l'expérience gastronomique et avons été très satisfaits. Nous avons refusé l'accord des vins parce que nous avions à conduire après mais les suggestions de vins au verre étaient excellentes. Par contre, le mocktail était définitivement trop sucré pour un verre en apéro. Nous n'avons jamais manqué d'eau dans nos verres, ce qui fut fort apprécié. Le service était impeccable et mes allergies ont été respectées sans problème avec substitutions très satisfaisantes. Préférez les fromage au "pré-dessert" qui ressemble beaucoup trop au dessert lui-même qui suivra. Tous les plats présentés étaient raffinés et comportaient un bel équilibre de plusieurs saveurs distinctes qui s'harmonisaient très bien. Seule déception, l'assiette de boeuf, bien cuite mais un peu coriace. Les sauces, délicieuses, sauvaient ce plat. Seulement deux toilettes pour hommes, toujours occupées malgré 2 tentatives. Peut-être un ajout pour les prochaines rénovations?
Nathalie
Meilleur resto au Québec sans contredit! Merci! La nourriture, l'accueil, le service, tout, tout, tout!
Je vais souvent manger au Toqué. Le souper est un peu dispendieux sans dire que ça ne vaut pas le prix car le ration qualité/prix est raisonnable, mais basé sur les critères de coûts c'est dispendieux. Par contre, le midi on a droit à la même qualité pour un prix “raisonnable”, encore une fois basé sur mes propres finances! ;-). Bravo Toqué!!!!!
Martin
Une autre visite pour un souper improvisé chez Toqué! en sortant d'un musée. La météo avait causé des annulations et nous avions le choix d'une table ou d'une place au bar. Avant même d'ouvrir la porte, le valet nous reçoit en souriant, ce qui règle pour nous la question du parking. L'expérience commence bien avant d'entrer. Pas de menu dégustation pour nous cette fois. On choisi des entrées, plats et desserts, tous avec un accord de vin. Il ne faut pas se gêner de demander des suggestions au sommelier. Un autre sans faute. Service professionnel et chaleureux. Des plats inventifs et savoureux.
Kassandra Garcia
Went there for my birthday yesterday and it was an incredible experience!!! We tried the tasting menu with the wine pairing, definitely a game changer flavor wise. It really felt well thought out and very balanced! Our waiter Gary was the best! Very attentive and warm and even laughed at my bad jokes haha and having a good service like that does make difference in my eyes as a client, so thank you! :) Overall I recommend this place if you are open to discover new flavors with a classy touch! Will be back for sure, can’t wait
Atmosphere: 5
Food: 5
Service: 5
Yves
Expérience exceptionnelle, service, nourriture Vous devez y aller au moins une fois dans votre vie
Robert
Expérience sans pareille. Dès le tout début, l'accueil du personnel donne une idée de la suite. L'ambiance et le décor sont calmes avec une agréable musique de fond; les tables sont assez espacées pour assurer une bonne intimité. Nous avons choisi le menu de dégustation; chaque plat était délicieux, recherché et sa présentation magnifique. Le service était très attentionné, les courtes pauses entre chaque service juste parfaites. Vraiment une soirée exceptionnelle.
What an experience! Over the course of about 3 hours, 7 fantastic dishes, paired with 7 glasses of perfectly selected wine, I discovered what the term "fine dining" actually means. It's sophisticated without being overly serious, the flavors are always playful, changing right when you think you've figured them out. My favorite dish was a charred trout with roe and confit melon, in a beurre blanc sauce (chef's kiss). However, everything was truly wonderful, from a perfectly cooked strip loin, to rare squab with a rich berry sauce, to a braised beet on top of an intense shiitake mushroom puree. The service is impeccable: they never miss a beat. Whether it was never missing the opportunity to pull out the chair for my companion, to simply exuding a quite and comforting friendliness. Accommodation is what they strive for, and they go above and beyond to achieve that while maintaining an air of effortlessness. Needless to say, I'm counting the days until I go back.
Une expérience absolument mémorable! Accueil chaleureux, très bon service et une cuisine fine et raffinée. Nous avons aimé le menu dégustation, des entrées aux désserts, tout était très bon.
Toque was a great choice, we enjoyed our meals and experience as well as the staff who performed well. Our only downside was during one of the 7 courses, the “meat” portion of the meal consisted entirely of fat, and was not replaced. We felt that given the class of the restaurant, this circumstance was underwhelming.
Culinary experience of a lifetime! The food, flavours, presentation, service was exceptional.
After a 10 year absence, we returned to Toqué for NYE. Thankfully we had a 500$ gift card as the 1200$ bill for 2 people including a 5 course meal with wine pairing, NYE vesper cocktail, tax and tip was a little shocking. Aside from the sticker shock, our main disappointment came from the very limited accommodation for my husband's food allergy (cow dairy) which was mentioned upon reserving and confirmed by the restaurant both by email and phone. At 225$ per 5 course meal, one expects a little creativity from the chef and not a strict removal of the item from the dish without any other adjustment. We frequently enjoy wine pairing with our tasting menu in other venues where restaurants replace the dish containing the allergen (and adjust the pairing if required) with something just as enticing. For example, as they did 10 years ago, Toqué's chefs opted to serve the same dish without the sauce containing cream. The result is a disappointing experience at a very high cost. On a high note, the service remains outstanding. With so many choices in Montreal, we will opt for a different venue next year.
Nourriture excellente mais par contre service trop rapide entre chaques service ,pas le temps de bien déguster notre vin et notre repas que le serveur versait déjà le vin pour l'autre repas . Dommage que le service de vin soit tous dans les mêmes verres ,peu importe le vin,porto... Et quoi dire de la vaisselle brisé dans un restaurant de haut gamme inapectable.
Toqué est un des grands restaurants gastronomique au Québec et le repas du réveillon du jour de l'an était tout à fait en ligne avec cet art de faire une cuisine savoureuse innovatrice et dans une présentation impeccable C'est à refaire l'an prochain
Our waitress was exceptional, fun and friendly. She accommodated a vegetarian and gluten free meal for me. The food was excellent and we had a great evening!
Nous avons choisi l'expérience gastronomique et avons été très satisfaits. Nous avons refusé l'accord des vins parce que nous avions à conduire après mais les suggestions de vins au verre étaient excellentes. Par contre, le mocktail était définitivement trop sucré pour un verre en apéro. Nous n'avons jamais manqué d'eau dans nos verres, ce qui fut fort apprécié. Le service était impeccable et mes allergies ont été respectées sans problème avec substitutions très satisfaisantes. Préférez les fromage au "pré-dessert" qui ressemble beaucoup trop au dessert lui-même qui suivra. Tous les plats présentés étaient raffinés et comportaient un bel équilibre de plusieurs saveurs distinctes qui s'harmonisaient très bien. Seule déception, l'assiette de boeuf, bien cuite mais un peu coriace. Les sauces, délicieuses, sauvaient ce plat. Seulement deux toilettes pour hommes, toujours occupées malgré 2 tentatives. Peut-être un ajout pour les prochaines rénovations?
Meilleur resto au Québec sans contredit! Merci! La nourriture, l'accueil, le service, tout, tout, tout!
Restaurantji Recommends
Je vais souvent manger au Toqué. Le souper est un peu dispendieux sans dire que ça ne vaut pas le prix car le ration qualité/prix est raisonnable, mais basé sur les critères de coûts c'est dispendieux. Par contre, le midi on a droit à la même qualité pour un prix “raisonnable”, encore une fois basé sur mes propres finances! ;-). Bravo Toqué!!!!!
Une autre visite pour un souper improvisé chez Toqué! en sortant d'un musée. La météo avait causé des annulations et nous avions le choix d'une table ou d'une place au bar. Avant même d'ouvrir la porte, le valet nous reçoit en souriant, ce qui règle pour nous la question du parking. L'expérience commence bien avant d'entrer. Pas de menu dégustation pour nous cette fois. On choisi des entrées, plats et desserts, tous avec un accord de vin. Il ne faut pas se gêner de demander des suggestions au sommelier. Un autre sans faute. Service professionnel et chaleureux. Des plats inventifs et savoureux.
Went there for my birthday yesterday and it was an incredible experience!!! We tried the tasting menu with the wine pairing, definitely a game changer flavor wise. It really felt well thought out and very balanced! Our waiter Gary was the best! Very attentive and warm and even laughed at my bad jokes haha and having a good service like that does make difference in my eyes as a client, so thank you! :) Overall I recommend this place if you are open to discover new flavors with a classy touch! Will be back for sure, can’t wait
Atmosphere: 5
Food: 5
Service: 5
Expérience exceptionnelle, service, nourriture Vous devez y aller au moins une fois dans votre vie
Expérience sans pareille. Dès le tout début, l'accueil du personnel donne une idée de la suite. L'ambiance et le décor sont calmes avec une agréable musique de fond; les tables sont assez espacées pour assurer une bonne intimité. Nous avons choisi le menu de dégustation; chaque plat était délicieux, recherché et sa présentation magnifique. Le service était très attentionné, les courtes pauses entre chaque service juste parfaites. Vraiment une soirée exceptionnelle.
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