Boulangerie Première Moisson
1271 Bernard Ave, Outremont
(514) 270-2559
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Croissants
Tartlets
Tarte
Gateau
Featured items
6 croissants 100%25 beurre / 6 100%25 butter Croissant
Se reconnaît facilement : bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. / Is easily recognized: crispy on the outside and soft on the inside.
6 chocolatines 100%25 beurre / 6 100%25 butter chocolatines
Classique de la viennoiserie, elles sont remplies d'un véritable chocolat noir. / A Viennoiserie classic, it is filled with real dark chocolate.
Petite miche campagnarde / Small country-style round loaf
D'aspect rustique et conviviale de par sa belle forme ronde, notre miche campagnarde détient une croûte épaisse qui une fois coupée, révèle une mie moelleuse, légèrement humide et à peine alvéolée. / Of decidedly rustic appeal, our round, country-style loaf has a thick crust. When sliced, it reveals a soft, smooth, slightly moist crumb.
Confiture 270 ml / Jam of 270 ml
Recettes traditionnelles, nos confitures maison sont fièrement fabriquées au Québec. / Inspired by tradition, our homemade jams are proudly produced in Québec.
Macarons assortis (bte de 6) / Assorted macaroons (box of 6)
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Baguette
Sa mie alvéolée de couleur crème et sa croûte fine et craquante sont un gage de qualité et de fraîcheur. / The cream-coloured, honeycomb crumb and fine, crunchy crust are your assurance of quality and freshness.
Framboises-pistache et chocolat blanc / Raspberry-Pistachio and White Chocolate (6 pers.)
Jardinière (5 pers.)
Viennois au chocolat / Chocolate Viennese
Parce qu'il contient entre autres du lait, du beurre, des œufs et du sucre de canne, ce pain possède une mie tendre et onctueuse, qui fond sur la langue – et qui est remplie de pépites de chocolat! / Made from a blend of milk, butter, eggs and cane sugar, the smooth, tender crumb-brimming with chocolate chips-melts in the mouth!
Sandwich aux tomates et bocconcini sur pain aux olives Kalamata / Tomato and bocconcini cheese on Kalamata bread
Garni de fromage bocconcini, de tomates, de feuilles de basilic et rehaussé avec notre sauce Émiliano (mélange d'huile d'olive extra-vierge et de vinaigre balsamique). / Layers of bocconcini cheese, tomatoes and basil topped with our Émiliano sauce (mixture of extra virgin olive oil and balsamic vinegar).
Sandwich à la poitrine de dinde et fromage / Turkey breast and cheese sandwich
Garni de notre poitrine de dinde, de fromage emmental, de laitue et de notre sauce maison (mélange de mayonnaise maison, moutarde de Dijon, moutarde douce et moutarde à l'ancienne). / Layers of our turkey breast, emmental cheese, lettuce and our homemade sauce (mixture of our mayonnaise, Dijon mustard, sweet mustard and old-fashioned mustard).
Trio de chocolat / Chocolate Trio (6 pers.)
Tarte aux pommes (6 pers.) / Apple pie (6 pers.)
Pâte à tarte garnie de pommes tranchées et légèrement compotées. / Pie crust filled with chunky applesauce made from sliced apples.
Tarte fraises-rhubarbe (6 pers.) / Strawberry-rhubarb pie (6 pers.)
Garniture maison faite de morceaux de fraises et de rhubarbe mélangées à du sucre de canne. / Home made garnish made with pieces of strawberries, rhubarb mixed with cane sugar.
Duo boisson et sandwich le petit coco / Beverage and Egg Sandwich Duo
Tarte aux bleuets / Blueberry Pie
Intégral bio au blé de Charlevoix et levain / Organic Integral Sourdough With Charlevoix Wheat
Confectionné avec de la farine de blé obtenue avec des grains entiers biologiques, moulus lentement sur pierres ancestrales au moulin de La Rémy, à Baie-Saint-Paul, ce pain, dont la pâte est peu pétrie et donc peu oxydée, présente une mie dense et est une source de fibres. 2 % des ventes est remis à La Tablée des Chefs pour l'aider dans le financement de ses ateliers culinaires. / This bread, made with natural sourdough and wheat flour obtained from organic whole grain, receives minimal kneading, and thus, little oxidation occurs. It features a dense crumb and is a source of fibre. 2% of sales from our organic integral sourdough bread go to La Tablée des Chefs to help fund their cooking workshops.
Royal (6 pers.)
Mousse au chocolat noir Tropilia de Valrhona 70% cacao sur base de feuilletine praliné maison à l'ancienne et au chocolat au lait, biscuit Joconde, glaçage au chocolat au lait. Contient des amandes et des noisettes (6 - 8 pers.) / Tropilia by Valrhona 70 % dark chocolate mousse on traditional homemade praline feuilletine with milk chocolate, Joconde sponge cake, milk chocolate glaze. Contains almonds and hazelnuts (6 - 8 people).
Pain raisins, miel et noisettes au levain / Raisin, honey and hazelnut sourdough
La mie de ce pain au levain déborde de raisins secs bien sucrés et de noisettes grillées à souhait – de quoi faire le plein d'énergie! / The crumb is literally teeming with sugar-coated raisins and roasted hazelnuts!
Déjeuners / Breakfast
6 chocolatines 100%25 beurre / 6 100%25 butter chocolatines
Classique de la viennoiserie, elles sont remplies d'un véritable chocolat noir. / A Viennoiserie classic, it is filled with real dark chocolate.
Croissant 100%25 beurre / 100%25 butter Croissant
Se reconnaît facilement : bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. / Is easily recognized: crispy on the outside and soft on the inside.
6 croissants 100%25 beurre / 6 100%25 butter Croissant
Se reconnaît facilement : bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. / Is easily recognized: crispy on the outside and soft on the inside.
Duo boisson et sandwich le petit coco / Beverage and Egg Sandwich Duo
Sandwich le petit coco / Egg Sandwich
Un croissant brioché garni d'oeufs, de tomates, de fromage suisse, de laitue et d'une mayonnaise maison. / A croissant roll garnished with eggs, tomatoes, Swiss cheese, lettuce and a homemade mayonnaise.
Sandwichs / Sandwiches
Sandwich à la poitrine de dinde et fromage / Turkey breast and cheese sandwich
Garni de notre poitrine de dinde, de fromage emmental, de laitue et de notre sauce maison (mélange de mayonnaise maison, moutarde de Dijon, moutarde douce et moutarde à l'ancienne). / Layers of our turkey breast, emmental cheese, lettuce and our homemade sauce (mixture of our mayonnaise, Dijon mustard, sweet mustard and old-fashioned mustard).
Sandwich aux tomates et bocconcini sur pain aux olives Kalamata / Tomato and bocconcini cheese on Kalamata bread
Garni de fromage bocconcini, de tomates, de feuilles de basilic et rehaussé avec notre sauce Émiliano (mélange d'huile d'olive extra-vierge et de vinaigre balsamique). / Layers of bocconcini cheese, tomatoes and basil topped with our Émiliano sauce (mixture of extra virgin olive oil and balsamic vinegar).
Sandwich au jambon blanc et fromage / White ham and cheese sandwich
Garni de notre fameux jambon blanc, de fromage emmental, de laitue frisée et de notre sauce maison (mélange de mayonnaise maison, moutarde de Dijon, moutarde douce et moutarde à l'ancienne). / Layers of our famous boiled ham, emmental cheese and lettuce topped with our homemade sauce (mixture of our mayonnaise, Dijon mustard, sweet mustard and oldfashioned mustard).
Boissons / Beverages
Thé camellia sinensis earl grey bio et équitable / Earl grey organic & fairtrade camellia sinensis tea
Chocolat chaud / Hot chocolate
Café latté à la vanille / Vanilla latte coffee
Café filtre / Filter coffee
Café latté / Latte coffee
Café cappuccino / Cappuccino coffee
Café espresso / Espresso coffee
Café americano / Americano coffee
Café moka / Moka coffee
Chaï latté / Chai latte
Matcha latté / Matcha latte
Thé camellia sinensis Assam Banaspaty bio et équitable / Assam Banaspaty organic & fairtrade camellia sinensis tea
Thé camellia sinensis perles du dragon bio et équitable / Dragon pearls organic & fairtrade camellia sinensis tea
Thé camellia sinensis sencha nagashima bio et équitable / Sencha nagashima organic & fairtrade camellia sinensis tea
Eau de source / Spring water
500 ml
Eau minérale gazéifiée / Carbonated mineral water
Eau minérale naturelle gazéifiée de Saint-Justin / Carbonated natural mineral water (355 ml)
Jus de raisin Oasis / Oasis grape juice
300 ml
Jus de pomme Oasis / Oasis apple juice
300 ml
Jus d'orange Oasis / Oasis Orange Juice
Jus de légumes Oasis / Oasis vegetable cocktail
300 ml
Sanpellegrino Aranciata
330 ml
Sanpellegrino Limonata
330 ml
Café en thermos / Coffee thermos
10 - 12 pers. (Lait, crème et sucre inclus)
Boulangerie / Bakery
Baguette
Sa mie alvéolée de couleur crème et sa croûte fine et craquante sont un gage de qualité et de fraîcheur. / The cream-coloured, honeycomb crumb and fine, crunchy crust are your assurance of quality and freshness.
Viennois au chocolat / Chocolate Viennese
Parce qu'il contient entre autres du lait, du beurre, des œufs et du sucre de canne, ce pain possède une mie tendre et onctueuse, qui fond sur la langue – et qui est remplie de pépites de chocolat! / Made from a blend of milk, butter, eggs and cane sugar, the smooth, tender crumb-brimming with chocolate chips-melts in the mouth!
Baguette Signature bio au blé de Charlevoix et levain / Organic Sourdough Signature Baguette With Charlevoix Wheat
Petite miche campagnarde / Small country-style round loaf
D'aspect rustique et conviviale de par sa belle forme ronde, notre miche campagnarde détient une croûte épaisse qui une fois coupée, révèle une mie moelleuse, légèrement humide et à peine alvéolée. / Of decidedly rustic appeal, our round, country-style loaf has a thick crust. When sliced, it reveals a soft, smooth, slightly moist crumb.
Pain raisins, miel et noisettes au levain / Raisin, honey and hazelnut sourdough
La mie de ce pain au levain déborde de raisins secs bien sucrés et de noisettes grillées à souhait – de quoi faire le plein d'énergie! / The crumb is literally teeming with sugar-coated raisins and roasted hazelnuts!
Fougasse aux olives Kalamata / Olive Fougasse
Parfumée aux herbes de Provence, notre fougasse déborde d'olives kalamata, et c'est pourquoi son goût est particulièrement intense. / Seasoned with herbes de Provence, our fougasse is brimming with kalamata olives, which explains the notable intensity of flavour.
Intégral bio au blé de Charlevoix et levain / Organic Integral Sourdough With Charlevoix Wheat
Confectionné avec de la farine de blé obtenue avec des grains entiers biologiques, moulus lentement sur pierres ancestrales au moulin de La Rémy, à Baie-Saint-Paul, ce pain, dont la pâte est peu pétrie et donc peu oxydée, présente une mie dense et est une source de fibres. 2 % des ventes est remis à La Tablée des Chefs pour l'aider dans le financement de ses ateliers culinaires. / This bread, made with natural sourdough and wheat flour obtained from organic whole grain, receives minimal kneading, and thus, little oxidation occurs. It features a dense crumb and is a source of fibre. 2% of sales from our organic integral sourdough bread go to La Tablée des Chefs to help fund their cooking workshops.
Carré aux grains germés bio / Organic sprouted grain loaf
Pain étonnamment moelleux, fait de 8 grains biologiques aussi savoureux que nutritifs. Source de fibre / Surprisingly soft bread, made with 8 flavourful and nutritious organic sprouted grains. Source of fibre.
Pain aux noix de Grenoble et levain / Walnut Sourdough Bread
Belge au levain / Belgian Sourdough Bread
Pain blanc à la croûte ferme et dorée et à la mie alvéolée. Son goût légèrement acidulé est une caractéristique propre au levain. / White bread with a chewy golden crust, honeycombed crumb and the characteristic tang of sourdough.
Rustique bio à l'épeautre de Charlevoix / Organic Rustic Loaf With Charlevoix Spelt
Confectionné avec de la farine d'épeautre biologique, non blanchie et moulue lentement sur pierres ancestrales au moulin de La Rémy, à Baie-Saint-Paul, ce pain révèle une riche saveur et une mie colorée d'un moelleux sans pareil. / Made with unbleached, organic spelt flour, ground slowly on ancestral stones at the Rémy mill in Baie-Saint-Paul, this richly flavoured bread features a nicely coloured and exceptionally tender crumb.
Carré blanc / White Square Loaf
De forme carrée comme son nom l'indique, notre carré blanc révèle une mie tendre, légèrement élastique, aux alvéoles de taille moyenne, qui se cache sous une croûte dorée et tendre elle aussi. De par sa forme, il convient parfaitement aux rôties du matin ainsi qu'aux sandwichs froids ou grillés. / Concealed beneath the tender, golden crust of this white loaf lies a smooth, slightly elastic, medium honeycomb crumb. Its shape makes it perfect for toasting at breakfast. It is also excellent plain or toasted for sandwiches.
Pâtisserie / Pastries
Framboises-pistache et chocolat blanc / Raspberry-Pistachio and White Chocolate (6 pers.)
Chouquettes (pqt de 12)
Jardinière (5 pers.)
Trio de chocolat / Chocolate Trio (6 pers.)
Royal (6 pers.)
Mousse au chocolat noir Tropilia de Valrhona 70% cacao sur base de feuilletine praliné maison à l'ancienne et au chocolat au lait, biscuit Joconde, glaçage au chocolat au lait. Contient des amandes et des noisettes (6 - 8 pers.) / Tropilia by Valrhona 70 % dark chocolate mousse on traditional homemade praline feuilletine with milk chocolate, Joconde sponge cake, milk chocolate glaze. Contains almonds and hazelnuts (6 - 8 people).
Tarte fraises-rhubarbe (6 pers.) / Strawberry-rhubarb pie (6 pers.)
Garniture maison faite de morceaux de fraises et de rhubarbe mélangées à du sucre de canne. / Home made garnish made with pieces of strawberries, rhubarb mixed with cane sugar.
Tarte aux pommes (6 pers.) / Apple pie (6 pers.)
Pâte à tarte garnie de pommes tranchées et légèrement compotées. / Pie crust filled with chunky applesauce made from sliced apples.
Macarons assortis (bte de 6) / Assorted macaroons (box of 6)
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Macarons assortis (bte de 12) / Assorted macaroons (box of 12)
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Suisse
Tarte aux bleuets / Blueberry Pie
Tarte aux cinq fruits rouge / Red Fruit Pie
Épicerie fine et Idées-cadeaux / Gourmet Specialties & Gift Ideas
Confiture 270 ml / Jam of 270 ml
Recettes traditionnelles, nos confitures maison sont fièrement fabriquées au Québec. / Inspired by tradition, our homemade jams are proudly produced in Québec.
Macarons assortis (bte de 12) / Assorted macaroons (box of 12)
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Macarons assortis (bte de 6) / Assorted macaroons (box of 6)
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Tartinade 235 ml / Spread of 235 ml
Ketchup aux fruits / Fruit ketchup
Faites à partir des récoltes automnales du Québec, nos marinades respectent les plus vieilles traditions québécoises. Elles accompagnent à merveille les viandes et les pâtés. / Made from Québec produce harvested fresh in the fall, our marinades are prepared according to longstanding Québec culinary traditions. Perfect with meat or pâtés.
Betteraves marinées / Marinated beets
Faites à partir des récoltes automnales du Québec, nos marinades respectent les plus vieilles traditions québécoises. Elles accompagnent à merveille les viandes et les pâtés. / Made from Québec produce harvested fresh in the fall, our marinades are prepar
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November 2024
Their lobster sandwich was unbelievably delicious! The way the sauce mixes with the tomatoes, onions and the lobster really adds to the taste. I was surprised to see it on a hotdog bread but it works with the experience! Make sure you take lots of tissues as it can get a lil messy but definitely worth every bite !
I believe this is a seasonal limited-time sandwich!
I believe this is a seasonal limited-time sandwich!
August 2024
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