Morso Pizzeria (Limoilou)

1099 3e Ave, Québec City
(581) 741-8100

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Pizza Du Chef

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Featured items
Arancini Ragu - Sauce bolognaise
Une spécialité de la cuisine sicilienne, ces boulettes à base de riz sont parfumées au safran, farcies de viande cuite dans de la sauce tomate.
Salame bio de charlevoix
Salame des viandes bio de charlevoix, Fior di latte, sauce tomate
Margherita & Stracciata di Burrata
Sauce tomate, grana padano, stracciata di burrata, basilic, et huile d'olive
Morso Mix - Le Classico (12 mcx)
Idéal pour 2-3 personnes Un incontournable composé de 3 coups de cœur (re)demandés! 4 x Margherita La reine des pizzas couronnée de stracciata di burrata 4 x PDT Le classique de la pizza al taglio : pomme de terre et romarin 4 x Pancetta Coppata La championne du monde parsemée de noisettes grillées
Morso Mix - Surprise - 12 mcx / Morso Mix - Surprise - 12 mcx (3781527)
Le Charlevoix (12 mcx)
Idéal pour 2-3 personnes Un incontournable composé de 3 coups de cœur (re)demandés en collaboration avec Les Viandes Bio de Charlevoix. 4 x Salame couronnée de stracciata di burrata 4 x Speck & Mascarpone accompagnés de provola fumée, vinaigre balsamique et noix de Grenoble 4 x Pancetta Coppata La championne du monde parsemée de noisettes grillées
PDT (pomme de terre) & Romarin
Grana padano, fior di latte, pomme de terre, romarin, et huile d'olive
Arancini - Épinard & Ricotta
Une spécialité de la cuisine sicilienne, ces boulettes à base de riz sont parfumées au safran, farcies d'épinard et ricotta.
Speck, Mascarpone & Noix de Grenoble / Speck-(4 mcx) (3769811)
Caciocavallo fumé, fior di latte, mascarpone, speck, persil italien, vinaigre balsamique, noix de grenoble
Salade Caprese
Portion individuelle de petites tomates, fior di latte, huile d'olives, sel, origan et basilic
Pancetta coppata & Noisettes grillées
Pancetta Coppata, sauce tomate, noisettes grillées, caciocavallo fumé, ricotta salata
Morso Mix - À la carte (12 mcx)
Boîte de 12 mcx Pour 3-4 personnes Régalez-vous avec une douzaine de morceaux de bonheur! Choisissez votre duo parmi nos délicieuses créations au menu.
Pizza Forbitella - 4 mcx
Pleurotes & Cheddar / Pleurotes-(4 mcx) (3769798)
Pleurotes & champignons rôtis, cheddar, fior di latte, zeste de citron, persil italien, pecorino
Olives Cerignola / Olives Cerignola (3351059)
Tutto in bellezza! Cap sur la région des Pouilles, où l'olive Bella di Cerignola fait la belle au soleil! Fermentée de manière naturelle entre 4 et 6 semaines, elle séduit les papilles avec sa chair tendre et généreuse. Encore plus délectable avec un verre de blanc ou de mousseux bien frais!
Thé au citron
Zucchine & Ricotta
Zucchini, fior di latte, ricotta, zeste de citron, poivre noir, et huile d'olive

Morso Mix (Boîte de 12 mcx)
Morso Mix - Le Classico (12 mcx)
Idéal pour 2-3 personnes Un incontournable composé de 3 coups de cœur (re)demandés! 4 x Margherita La reine des pizzas couronnée de stracciata di burrata 4 x PDT Le classique de la pizza al taglio : pomme de terre et romarin 4 x Pancetta Coppata La championne du monde parsemée de noisettes grillées
Morso Mix - À la carte (12 mcx)
Boîte de 12 mcx Pour 3-4 personnes Régalez-vous avec une douzaine de morceaux de bonheur! Choisissez votre duo parmi nos délicieuses créations au menu.
Morso Mix - Le Végé (12 mcx)
Idéal pour 3-4 personnes Un bouquet de saveurs pour les amateurs de couleurs et de fraîcheur! 4 x Margherita La reine des pizzas couronnée de stracciata di burrata 4 x Zucchine La ricotta dans tous ses états (avec un zeste de citron) 4 x 4 fromages Le mariage le plus heureux : Grana Padano, ricotta, fior di latte et cheddar
Le Charlevoix (12 mcx)
Idéal pour 2-3 personnes Un incontournable composé de 3 coups de cœur (re)demandés en collaboration avec Les Viandes Bio de Charlevoix. 4 x Salame couronnée de stracciata di burrata 4 x Speck & Mascarpone accompagnés de provola fumée, vinaigre balsamique et noix de Grenoble 4 x Pancetta Coppata La championne du monde parsemée de noisettes grillées
Morso Mix - Surprise - 12 mcx / Morso Mix - Surprise - 12 mcx (3781527)

Salade & Arancini
Arancini Ragu - Sauce bolognaise
Une spécialité de la cuisine sicilienne, ces boulettes à base de riz sont parfumées au safran, farcies de viande cuite dans de la sauce tomate.
Arancini - Épinard & Ricotta
Une spécialité de la cuisine sicilienne, ces boulettes à base de riz sont parfumées au safran, farcies d'épinard et ricotta.
Salade Caprese
Portion individuelle de petites tomates, fior di latte, huile d'olives, sel, origan et basilic
Arancini - Saucisse & Champignons

Boîte de 4 mcx (pour 1 personne)
Margherita & Stracciata di Burrata
Sauce tomate, grana padano, stracciata di burrata, basilic, et huile d'olive
Pleurotes & Cheddar / Pleurotes-(4 mcx) (3769798)
Pleurotes & champignons rôtis, cheddar, fior di latte, zeste de citron, persil italien, pecorino
Speck, Mascarpone & Noix de Grenoble / Speck-(4 mcx) (3769811)
Caciocavallo fumé, fior di latte, mascarpone, speck, persil italien, vinaigre balsamique, noix de grenoble
Pancetta coppata & Noisettes grillées
Pancetta Coppata, sauce tomate, noisettes grillées, caciocavallo fumé, ricotta salata
PDT (pomme de terre) & Romarin
Grana padano, fior di latte, pomme de terre, romarin, et huile d'olive
Zucchine & Ricotta
Zucchini, fior di latte, ricotta, zeste de citron, poivre noir, et huile d'olive
Aubergine & Pistaches (4 mcx)
Courge & Poireaux (4 mcx)
Saucisse & Oignon rouge (4 mcx)
Salame bio de charlevoix
Salame des viandes bio de charlevoix, Fior di latte, sauce tomate
Morso Mix Surprise - 4 mcx / Morso Mix Surprise - 4 mcx (3781523)
4 fromages
Le mariage le plus heureux : Grana Padano, ricotta, fior di latte et cheddar

Boîte 12 mcx (Pour 3-4 personnes)
Margherita & Stracciata di Burrata (12 mcx)
Sauce tomate, grana padano, stracciata di burrata, basilic, et huile d'olive
Speck, Mascarpone & Noix de Grenoble (12 mcx) / Speck-(12 mcx) (3769806)
Caciocavallo fumé, fior di latte, mascarpone, speck, persil italien, vinaigre balsamique, noix de grenoble
Pleurotes & Cheddar (12 mcx) / Pleurotes-(12 mcx) (3769793)
Pleurotes & champignons rôtis, cheddar, fior di latte, zeste de citron, persil italien, pecorino
Pancetta coppata & Noisettes grillées (12 mcx)
Pancetta Coppata, sauce tomate, noisettes grillées, caciocavallo fumé, ricotta salata
4 fromages (12 mcx)
Le mariage le plus heureux : Grana Padano, ricotta, fior di latte et cheddar
PDT (pomme de terre) & Romarin (12 mcx)
Grana padano, fior di latte, pomme de terre, romarin, et huile d'olive
Zucchine & Ricotta (12 mcx)
Zucchini, fior di latte, ricotta, zeste de citron, poivre noir, et huile d'olive
Courges & Poireaux (12 mcx)
Aubergine & Pistaches (12 mcx)
Salame & Stracciata (12 mcx)
Saucisse & Oignons rouges (12 mcx)

Desserts
Pizza Forbitella - 4 mcx
Pizza Forbitella - 12 mcx

Breuvages
Eau Frizzante
Lemoncoco
Mandarinata Bio
Mandarino Verde / Mandarinata Verde (Tomarchio) (3495773)
Aranciata Rossa Bio
Cola Bio
Thé au citron
Coca-Cola
Coke Diet
Sprite

Alimentari
Forbitella / Forbitella (3680078)
Un bacio al cioccolato? Sì! Comme une caresse croquante en bouche, notre tartinade chouchou séduit à tout coup. Son chocolat onctueux se marie à son abondance de noisettes aromatiques et savoureuses provenant de la vallée Giffoni Valle Piana, au cœur de la Campanie. Douceur décadente à tartiner sur du pain grillé (ou à manger en cachette à la cuillère!), elle est entièrement végétalienne et sans huile de palme. Gageons qu' elle saura détrôner presto la tartinade chocolatée la plus populaire sur le marché!
Tomates Séchées dans l'huile / Tomates Séchées (3351064)
L'estate nel piatto! Coupées en moitiés, séchées au soleil, puis plongées dans l'huile d'olive, ces tomates Roma calabraises et siciliennes donnent du caractère aux classiques italiens! Pâtes, bruschettas et mozzarella y trouveront un ingrédient agréablement texturé au goût juste assez prononcé.
Olives Leccino / Olives Leccino (3351060)
Più di una semplice oliva! Petite cousine de la Bella di Cerignola, l'olive Leccino sans noyau enjolive salades, pâtes et pizzas! Également cultivée dans la région des Pouilles, elle se distingue par sa couleur noire violette et sa texture moelleuse à souhait. Mélangez-la à un écrasé de tomates à l'origan pour accompagner un fusilli al dente!
Olives Nocellara del Belice / Olives Nocellara (3351058)
Uno o due nel vostro martini? Douce et charnue, cette petite merveille provenant du sud-ouest de la Sicile est comme un bonbon en bouche! Conservée dans la saumure, elle est la reine de l'apéro, seule ou sur un plateau d'antipasti, dégustée avec un délicat spumante aux notes florales.
Huile Piquante No 900 / Huile Piquante 900 (2836204)
Un po' di pepe qui! Préparée au Québec, cette huile piquante est un condiment qui en a dedans! Mariage entre une purée composée de piments habaneros de la ferme St-Ambroise, de tomates Roma et d'ail, ainsi que d'une huile d'olive bien équilibrée, elle doit sa couleur à une cuisson lente suivie d'une filtration tout en finesse de ses ingrédients uniques et savoureux.
Oignons di tropea / Oignons di tropea (3351062)
Croccante al morso! Complices de l'apéro version Morso, ces petits oignons cultivés en Calabre, près de la mer, ont tout pour plaire! Macérés dans le vinaigre de vin rouge, ils sont déclinés en version ceviche, avec une texture parfaitement croquante sous la dent. Leur goût salé-sucré en fait une garniture idéale dans une belle salade estivale garnie d'agrumes, sur une bruschetta ou avec un plateau de fromages.
Tomates entières Re Fiascone / Tomates entières Re Fiascone (2913832)
La Cadillac del pomodoro! Fruit d'une collaboration avec des cultivateurs locaux de la côte amalfitaine, la tomate Re Fiascone du roi Umberto a de quoi surprendre! Cueillie à la main dans des champs en terrasse abandonnés puis ramenés à la vie et fertilisés par la cendre volcanique, cette incontournable de la pizza Margherita mise en pot également à la main, évoque le respect de la terre et la valorisation des traditions ancestrales. Sa peau fine, riche en lycopène, est très nutritive, en plus d'ajouter une texture douce et raffinée à la classique pizza Margherita. Voyage gustatif assuré avec la Cadillac de la tomate!
Vinaigre Balsamique Forbita / Vinaigre Balsamique Forbita (2836202)
Velluto in bocca! Produit dans une petite acetaia - vinaigrerie - de la région de Modène, dans la région d'Émilie Romagne, ce vinaigre balsamique ajoutera du panache à vos petits plats! Son vieillissement en baril de chêne et la concentration élevée du moût de son raisin en font un must parfaitement dosé, aux notes sucrées et acidifiées. Parfait en filet sur une salade gourmande ou sur un morceau de parmigiano accompagné de quelques noix.
Olives Cerignola / Olives Cerignola (3351059)
Tutto in bellezza! Cap sur la région des Pouilles, où l'olive Bella di Cerignola fait la belle au soleil! Fermentée de manière naturelle entre 4 et 6 semaines, elle séduit les papilles avec sa chair tendre et généreuse. Encore plus délectable avec un verre de blanc ou de mousseux bien frais!

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It is thanks to the kindness of the waitress that this restaurant deserves a 3 star. Are you going to find me harsh? But no, I thought about it before posting.
First for the restaurant, it's good but doesn't fit with the menu prices. It's expensive, very expensive even. 2 pieces of pizza measuring 4" x 4" maximum, 1 small Caesar salad which, if it had been in a real soup bowl, only the bottom would have been filled, 1 dessert: chocolate mousse...
October 2024
Beautiful restaurant architecture; good vibes!! Clearly the place in summer with friends with a bottle of wine! I love the manager Alec, very charismatic!!! I will definitely go back!!
June 2024
Discovery of the pizzeria, the concept is really nice
Pizzas with cold meats are excellent
The only downside is that vegetarians have no interest unfortunately. The filling of the eggplant one and the 4 cheese one is almost non-existent.
Very friendly service
June 2024

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Morso Pizzeria (Limoilou)

1099 3e Ave, Québec City, QC G1L 2X3
(581) 741-8100