BISTRO LE SAM
1 Rue des Carrières, Québec
(418) 692-3861
Customers' Favorites
Lotinière Highland Beef Tartare
Cassolette Aux Fruits de Mer
Artisanal Charcuteries Board
Casserole Aux Fruits de Mer
Chateau'French Onion Soup
Pulled Beef Cheek Poutine
Coquille Du Saint Laurent
Oysters on the Half Shell
Gâteaux Mousse Chocolat
Joue de Boeuf Braisé
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Impeccable. Ce jour? Tao :) l'optimisation du trio jj, tao et julio ça viendra. Le staff au jj? Quand Sam Tremblay n'est pas sur place ... ça va A1 mais manque de sérieux. On s'ennuie de Kevin aussi. Alexis? Les sommeliers incluant Sam 2? Ça passe hyper bien. Ils cherchent au 101 resto de quartier ... Sam as tu le temps? Tremblay x moi. Et? Québec ... l'arbre et le clan.
Belle ambiance, j'ai adoré l'endroit. Par contre, le menu manque un peu de variété. Mon mari a choisi la salade César en entrée, mais la présentation manquait de soin : la laitue romaine était simplement coupée en deux avec les ingrédients déposés dessus. De mon côté, le carpaccio de saumon était excellent. Mention spéciale à la serveuse, vraiment gentille et de très bon conseil mon choix était réussi grâce à elle.
Je fréquente le Sam depuis plusieurs années et c'était la première fois que je peux dire que le serveur semblait négligé. C'est particulier de voir ça à ce restaurant. Il était correct, n'a pas été déplacé mais il semblait également dépassé par sa soirée. Le travail de serveur est difficile, j'en convient, pour l'avoir déjà fait, c'est pas donné à tout le monde. Peut être pas sa place.
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