Toqué!
900 Pl. Jean-Paul-Riopelle, Montréal
(514) 499-2084
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Omble Chevalier Confit Et Fumé
Angus Beef Striploin
Blue Fin Tuna Tartare
Marinated Halibut
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Bluefin Tuna
Petit Four
Tuna Belly
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Une autre visite pour un souper improvisé chez Toqué! en sortant d'un musée. La météo avait causé des annulations et nous avions le choix d'une table ou d'une place au bar. Avant même d'ouvrir la porte, le valet nous reçoit en souriant, ce qui règle pour nous la question du parking. L'expérience commence bien avant d'entrer. Pas de menu dégustation pour nous cette fois. On choisi des entrées, plats et desserts, tous avec un accord de vin....
Expérience sans pareille. Dès le tout début, l'accueil du personnel donne une idée de la suite. L'ambiance et le décor sont calmes avec une agréable musique de fond; les tables sont assez espacées pour assurer une bonne intimité. Nous avons choisi le menu de dégustation; chaque plat était délicieux, recherché et sa présentation magnifique. Le service était très attentionné, les courtes pauses entre chaque service juste parfaites. Vraiment une soirée...
Un excellent moment entre amis, nous avons énormément aimé nos huîtres, entrées, plats et desserts, sans parler du vin. Nous y retournerons avec grand plaisir. Et merci pour la visite des cuisines !
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