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“La réouverture est prévue bientôt avec un concept, un style original tout en conservant un cachet historique et une touche moderne des lieux. Accueillant plus de 225 personnes sur deux étages dans une ambiance chaleureuse et conviviale. C’est à découvrir ! Venez nombreux!“
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“Avise positif sur Evolution Bistro à Lévis ?Hier soir, j'ai eu l'occasion de dîner au Evolution Bistro à Lévis, et laissez-moi vous dire que ce fut une expérience incroyable ! Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel, et l'ambiance conviviale du lieu m'a tout de suite mis à l'aise.En ce qui concerne la nourriture, je n'ai pas été déçu ! Chaque plat était préparé avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, et j'ai particulièrement apprécié la créativité et l'originalité des plats proposés.De plus, le service était impeccable. Le personnel était attentionné, courtois et toujours prêt à répondre à nos besoins. Cela a vraiment ajouté à l'expérience globale et a fait de ce dîner un moment inoubliable.En résumé, si vous cherchez un endroit où vous régaler avec une cuisine délicieuse, un service exceptionnel et une ambiance agréable, je ne peux que vous recommander Evolution Bistro à Lévis. C'est sûr, j'y retournerai dès que possible ! ?️?“
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“wow, super service, ambiance relax, la cuisine est excellente. nous avons goûté le tartare de canard, le gravlax de saumon, la fondue au fromage et le parmentier d'agneau et chaque bouchée était un plaisir. Une découverte, on prévoit déjà notre prochaine visite et nous ne sommes même pas encore sorti du restaurant.“
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“We went to Cochon Dingue in Saint-Romuald to celebrate the 65th birthday of my partner Chantal.Our waitress, Miss Alicia B., was attentive to all our needs and her good humor allowed us to enjoy this moment that was so important to us.Alicia made a big difference to our experience at Pig Dingue and we are definitely going back!!!Our Mimosas were perfect and the food perfect ?Great teamwork!!!“
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“Il y aurait une 6e étoile et je leur attribuerais !! Service hors pair, Ambiance magnifique pour le groupe de personnes qu'on était, bien installés dans une petite salle parfaite, nous permettant de rire et s'amuser sans risque de déranger les autres clients sur place. Et la nourriture sans aucun doute appréciée par tous !! Je recommande fortement @Bistro La Cohue. Double Bravo Bruno et ton équipe !“
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“Même après plusieurs visites, l'équipe sait toujours nous surprendre autant côté culinaire que du côté service. Une gang chaleureuse et accueillante qui nous font vivre une belle expérience. Côté culinaire tout est parfait! Aliments de qualités, fraicheur assurée et oeuvres d'art pour les yeux. Finalement la phrase parfaite pour décrire nos visites vient d'un grand chef; "Parce que qu'un bon repas au Bistro St-Malo ce n'est jamais mauvais!"“
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“My boyfriend and I live in the neighborhood and we've said a few times that we want to go there.What a great experience!! A warm and refined atmosphere, personalized service, smiling and attentive staff.The oysters are fresh and the beef tartare tasty. The cocktails are interesting and the staff will be able to give you good advice if it's your first time.We were just confused that after paying, they brought our coats directly to the table. We hadn't finished our digestive so that brought a sense of rush because normally we go straight to the cloakroom to pick them up when leaving, but we still appreciated the attention.Recommended for fans of speak-easies such as Jjacques (Quebec) and Kabinet (Montreal)“
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“Impeccable food, service and sophisticated dining rooms. We sat in the back room which was quieter and intimate. Food and drinks were fabulous. Server was knowledgable and friendly. A great location to everything in upper town. Make a res now.“
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“We came from Spain for trip in Canada had a lovely family dinner in le gueule de bois. Really enjoyed Charles company and attention. The food was excellent, the kids really enjoyed a new cuisine for them and we had very lively conversation with Charles. Thank you for a very nice “
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“Amazing restaurent. Great ambiance and atmosphere. Absolutely loved this place. Took the braised beef, was delicious. We also tried the smoked meat sandwich, cold-cut pizza, burger, onion soup and escargots… all amazing! Must try if you are in quebec city!“
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“Quelle belle idée de choisir du vin par plaisir pour ensuite élaborer un menu de qualité autour de ces belles fioles !!! Ce fut un repas 5 services, avec accord, parfait du début a la fin. 12/10 pour les choix de vin. Notre top un !! L'accueil au salon était digne de mention, la gentillesse du personnel était irréprochable et l'ambiance chaleureuse, feutrée et conviviale. Un incontournable pour nous maintenant.“
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“(Translated by Google) The breakfast is very good and varied. If possible add a Moroccan Beldi breakfast with Msamens and tea. THANKS(Original)Le petit dejeuner est très bon et varié. Si possible d'ajouter un petit dejeuner Beldi marocain avec des Msamens et du thé . Merci“
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“Nous avions réservé et avons attendu 5-10 min environ. Très bon service par la suite. La nourriture était excellente. Nous avons mangé une casserole bonet et oeufs bénédictines au saumon. Portions pour bon mangeur. Je recommande d'essayer ce restaurant!“
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“We ordered French Onion soup, potato blinis, and benedictine of the moment. Food is delightful and balanced in flavour. Service and vibes are real good and chill. They even initiated to correct the order after it has been served. Can't recommend this place enough!“
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“un petit souper fondu fromage de Charlevoix excellente et ma convive a choisi la soupe du jour et le tartare de truite fumé. le service est plus qu’excellent et le personnel très sympathique le menu varié est superbe, qualité, quantité et très convivial. merci pour une soirée remarquable.“
“Moi jsuis venu pour encourager le gros lard a louis! J'ai pris un grosse 50! Tres bonne. Je me suis fait tapper une couille par un douchebag parce je lui aurais supposement voler son cell a 4000$. Quel colon achète ca?...bref de la bonne bière et bel ambiance. Mention special au film mon extreme primate qui jouais en background!!! A refaire!“
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“What a nice restaurant. Went hear few days before the saint Valentine and they had a special menu.All the items where really delicious. Really liked the Cod fish. The starters were also very well done (check the pictures).The service at this restaurant is very good and they are very accommodating.Also like the atmosphere. The chairs are very comfortable too.Keep it up.“
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“The menu is varied and the cuisine worthy of the restaurant's values. On the other hand, I noticed at the bottom of my plate too much vegetable oil and the beets were slightly undercooked. I had a bad stomach ache for two days.In short, despite this inconvenience I can say that the food is excellent and the dishes original. The creative waitress made us a custom gin and tonic. The other cocktail was good too. The bread seemed homemade and with quality products. The effort of the business is appreciated by the customerI recommand it“
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“Wow! It was a great experience. The dishes were delicious. If you are a good eater like me you will be satisfied by adding a starter and a dessert. Either way, they are a hit! Thank you Felix you got meSaved yesterday with my reservation on the wrong date :S“
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“Super good nachos, several bars can't hold a candle to them in terms of nachos. Several original cocktails like “the Ski-Doo accident”. And the karaoke creates a very friendly atmosphere; on the second floor there are quieter rooms with their own bars. It’s a very versatile place!“
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“Très très bon service de la part des serveuses,qui sont très décontractées et très proche de leur clientèle. Que dire de Claudine,la cheffe cuisinière,tes plats sont tout simplement succulents et raffinés et cela se ressent dans ta préparation. Vraiment,un restaurant à connaître absolument et surtout à faire connaître car il mérite une très bonne renommée. Pour moi,c’est de loin le meilleur restaurant sur Québec. Un énorme merci à toute l’équipe,vous êtes vraiment très professionnel et passionné par ce que vous faite. La table de 7 personnes venues souper samedi soir. Amicalement.“